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你属于相关部门吧?还不知道依据啊?
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基本上是从头来一遍
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基本上我以前做的几家出口企业都是我一个人在做,不过不可思议的是,都把双体系认证坐下来了,回想那几年的工作就一个字“难
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每天加热一下汤汁可行?
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这个是非常关键的;国外的标准首先都是管理者职责;领导不支持或者怕花钱,质量做起来很难;
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外行人的想法。烘箱抽真空或者充氮不行么?
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如果明示执行企业标准,则必须以企业标准作为判定依据,不合格。发酵酒的菌落总数标准是50cfu/ml,巴氏灭菌乳的好象是30 000cfu/ml,你认为灭菌乳对人体有影响吗?是对产品质量(保质期)的影响,造成产品变质后对人体产生影响。如果经过灭菌,则控制灭菌过程;如果不灭菌,控制原料和加工过程。
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首先要解决好投述方的心理,再给自己更多的处理时间,当然具体方法,还得根据情况
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食品级氢氧化钠、食品级盐酸都有的
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领导要重视架构须清晰、合理责任到人,执行力要强监督和激励制度要跟进
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没办法,因为是透过经销购买,源头掌控不是很妥当~
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重要的不是得病,不得病,身上也会有病菌,要注意食品和人的直接接触.
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这个是个经验活,打蛋时候的粘度,水分比例,和烘焙时候的火 有很大关系的,经验丰富的操作人员会对温度略作调整的
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这个pdca太重要了,很多企业没能做到,只是文件做出来就完事了
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氢氧化钠是制备磷酸盐的原料之一,反应程度和纯度是磷酸盐质量的重要指标,PH值偏离于常规说明会含有万分计的氢氧化钠存在,普通的方法很难鉴定具体含量。
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我给你点高碘值的单甘脂,你自己试试看看吧!
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保质期不是一句话,正常能作到保质3个月,超过3个月即使没霉变,因淀粉回生现象,口感也会差很多!
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自己做着试啊
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若是供方的手续不全,这家店还是引进购买并销售,那这家店有责任,若是相应的手续齐全,就直接追究供方责任,和销售方无关。
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花八块钱到标准情报所买就有了~~~