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[蓝色心] 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-05-21回答
不使用极限词就可以,金牌、经典、皇冠等等的不禁用
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,食品工程师 2019-05-21回答
先要咨询一下能不能开农村磨坊
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,食品工程师 2019-05-21回答
我们这控制细菌在100以内,大肠不能有
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,食品工程师 2019-05-21回答
我们是做茶饮料的采用的的连续回料。回收比例是小于6%有时候做绿茶时如果出现其它设备故障UHT进行产品循环之后浊度和色泽都会有变化。
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,食品工程师 2019-05-21回答
现在没有强制标识
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,食品工程师 2019-05-21回答
前文,后语,分别是什么?
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,食品工程师 2019-05-20回答
这个罚得利害。真的很利害。
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,食品工程师 2019-05-20回答
设计的时候没有考虑到便于拆洗清理建议重新设计便于清理否则你现在的处理方法还是治标不治本
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,食品工程师 2019-05-20回答
好像是生产台账保留两年以上
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,食品工程师 2019-05-20回答
这个帖子怎么转发。
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,食品工程师 2019-05-20回答
欢迎大家再列举啊...大家有兴趣可以研究研究上面的问题
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,食品工程师 2019-05-20回答
什么资质啊?说清楚嘛
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,食品工程师 2019-05-20回答
本人觉得额可以,试验一下就知道了,试验几个试试
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,食品工程师 2019-05-20回答
分析天平的0.001g不好控制,继续等熟练的。
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,食品工程师 2019-05-20回答
K是小写J是大写!
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,食品工程师 2019-05-19回答
啊!才发现是麦精粉!
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,食品工程师 2019-05-19回答
只要按照标准添加量来添加就可以,最好不要超标。
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,食品工程师 2019-05-17回答
还是要作风泼辣、使得出来的女士为佳!
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,食品工程师 2019-05-17回答
关键如何控制质量。
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,食品工程师 2019-05-17回答
将淀粉乳加热到一定温度,淀粉颗粒开始膨胀,偏光十字消失。温度继续上升,淀粉颗粒继续膨胀,可达原体积的几倍到几十倍。此时晶体结构消失,体积膨大,互相接触,变成糊状液体,虽停止搅拌淀粉也不会沉淀,这种现象叫淀粉的“糊化”。所以淀粉的糊化温度是指淀粉开始或产生糊化时的温度,是一个范围; 糯米的没查到,只查到大米的糊化温度范围是开始68℃,中点74.5℃,终点78℃; 粘度与糊化温度没关系,只与糊化程度有关系,糊化程度越高,粘度越低。
 
简介 更多
职业:广州沙利来食品有限公司 - 食品工程师
学校:江苏食品职业技术学院 - 生物信息学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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