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我的第七感 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
这个要进行危害分析来确定的
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
无锡一家公司:):)
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
新汤不是颜色更淡?
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
第一个 实到=((1-N%)*X)/(1-M%),应补=X-实到第二个 应补=((1-M%)*X)/(1-N%)-X第三个实结=((1-N%)*Y)/(1-M%)对不对对不对对不对。已经有很多年没做过数学题了
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
归口质量控制部,其中原辅料由进货化验员(IQC)负责、中间过程由(IPQC)负责、成品由(FQC)负责。
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
缺少程序文件的支持哦。
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
卫生程度不同,有交叉污染的。
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
他们家不错,就是无锡协和 现在是改名字了,估计股份之类的有点变化,不知道会不会对产品质量控制上有影响
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
检验员的责任大些吧,你也说了“原料供应商提供样板,然后纳入合格供应商档案,最后批量供货的程序,而且对每批进货,他们都有外检员(IQC)检验。”外检员都检验了,不合格就应该退货了,也无所谓责任不责任了,除非没检验,事后出现问题了,那肯定是检验员的责任啦
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
我们现在计划形成一个这方面的制度,最好是加在合同中。
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
这是各行业质量部门存在共同的问题!只有质量部门地位提高了,管理才能跟上!
,食品研发工程师 2019-04-20回答
起码硬件设施得一流吧
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
开家店非常容易要想吸引顾客买
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
这都是添加在产品中的辅料。后面都是各个公司的编号来着这属于公司配料机密
,食品研发工程师 2019-04-20回答
权大于法,是非曲直有权人说了算。
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
主要标准,主要是以功效、药物配比作为比较来确定的!一般会选择比较稳定,工艺上较容易控制的成分来做标准成分的!就几位药,不好确定!
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
如题 蒸煮类食品比如 馒头 糕点??划分到哪一类食品 食品分类号?
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
可以尝试下先减少些盐,然后后期加回来吧。不过注意腐败变质,多做几次试验,摸索下给盐的数据。
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
让生产商提供材料的第三方检测报告,报告要按照食品接触材料的相关标准来做。
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
可以的;不过未免有些大材小用了。
 
简介 更多
职业:百卡弗(上海)管理有限公司 - 食品研发工程师
学校:浙江林学院 - 生物化学与分子生物学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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