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我的第七感 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
如果是走餐饮渠道的,加贴小标签即可。如果是上商超货架的,比较麻烦,很多超市不同意加贴的,碰到这种情况,除了报废,没有其他出路。
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
我觉得只要产品能达到该标准的指标要求就适用
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
光照,加热都可以,光照效果可能更好一点
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
加了什么配料,淀粉估计不少,全水的话吸收不了那么多。
,食品研发工程师 2019-04-10回答
这个不需要的,精制油用于食品的需用
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
热碱水浸泡后加热水冲洗即可
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
华宝孔雀做得大,那个分出来的孔雀做得少
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
不加防腐剂
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
加磷酸缓冲液
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,食品研发工程师 2019-04-10回答
你就不怕超标?
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
好比炖菜你是哪里的你们当地没有么?
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
分子量占比了
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
五香粉和甜味剂
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
先把配方贡献出来吧
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
就象我的图象里面的一样鲜艳。
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
替代不了的,亚硝酸钠主要是护色作用
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
可以参考SQF2000,或直接做22000。
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
一些企业运行体系就是一个表面工作,只是为了冠标,体系充分性符合性有效性他们根本不操心,失去了体系运行的实际意义啊~
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
反正不应该属于生香肠吧,你看看你自己写的工艺啊,都经过蒸煮了啊
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,食品研发工程师 2019-04-09回答
1,一个客户或一个地方一个要求,老外提出要求了,就照做;2,肉毒梭菌通过标识检查控制?怎么控制?没看懂。
 
简介 更多
职业:百卡弗(上海)管理有限公司 - 食品研发工程师
学校:浙江林学院 - 生物化学与分子生物学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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