真空在肉食滚揉腌制中发挥着重要作用，真空状态下滚揉可将盐水快速向肉块中渗透，并有助于清除肉块中的气泡，充分吸收腌料液，使肉块膨胀、收缩做往复运动，从而使产品达到一定嫩度及高出品率。

　　真空装置养护：

　　1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。视情况经常清除真空吸入物质。清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。

　　2、XD系列真空泵应使用1号真空泵油（N100真空泵油）,如使用其他润滑油将可能影响真空泵的寿命.真空泵应该每月一次检查油的污染情况和油位情况，如果真空泵内油已经被污染变 质，发现乳化、变向、肮脏等待现象时，则应该及时换油。如果油位下降到油窗的1/2高度时，应加油到油窗的3/4高度处。

　　3、真空泵换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。加入新油前，应该用油清洗泵。

　　清洗步骤：先将污染油放尽，注入清洗用油开动泵大约15分钟，然后关掉，将油放尽。如果泵长期搁置不用，应将油放尽并清洗泵。

      三类主要农药的潜在危害 :

        ①有机磷类农药，作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、、精神错乱、语言失常等表现。

        ②拟除虫菊脂类农药，一般毒性较大，有蓄集性，表现为和皮肤刺激。

    ③六六六、滴滴涕等有机氯农药。有机氯农药随食物途径进入人体后，主要蓄积于脂肪中，其次为肝、肾、脾、脑中。通过人乳传给胎儿引发下一代。有机氯农药已被欧共体禁用30年，而联邦德国一所大学对法兰克福、慕尼黑等城市的262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内脂肪中含有聚氯联苯，含量高达1.6毫克/千克脂肪。1975年美国研究机构从各州任意挑选出150所医院，采集乳汁样品1436份，经检测大多数都含有狄氏剂、环氧七氯等。1983年我国哈尔滨市部门对70名30岁以下的哺乳期妇女调查，发现她们的乳汁中都含有六六六和DDT。      

    农药在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性，但可产生慢性危害，如：有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性，破坏的正常功能。

        美国科学家已研究表明，DDT能干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力。在加拿大的因内特，由于食用污染的鱼类及猎物，致使儿童和婴儿表现出症，他们的耳膜炎和是美国儿童的30倍。农药慢性危害虽不能直接危及人体生命，但可降低人体，从而影响人体健康，致使其它的患病率及死亡率上升。

        国际研究机构根据动物实验确证，18种广泛使用的农药具有明显的致性，还有16种显示潜在的致危险性。据估计，美国与农药有关的数约占全国总数的10％。农药的残留性越大，在食品中的残留量越多，对人体的危害也越大。残留在食品中的农药不仅可以引起人的急性，还具有慢性毒性，特别是致、致畸、致突变及对后代的影响，已越来越引起人们的重视。

        使用化肥对人体危害性：

        中国官方曾经宣称，中国用占地世界9%的耕地养活了占世界22%的人口，其秘密武器是化肥和农药，我们一日三餐无法摆脱化肥的危害，很难找出哪一种食物不是靠化肥生产出来的，就连养的鱼，泡的豆芽也被使用了化肥，化肥中的硝酸物质会被人体细菌还原成亚硝酸盐，这是一种。从责任田承包开始二十多年，中国所有的耕地都靠施化肥增收，这种毒素在人体内堆积了二十多年，现代终于暴发了，、、和成了常见病。有报载峨嵋山的猴子也出现了“三高”，是因为猴子吃了人类有结构缺失的食物造成的。中国人的食物结构中缺失了什么？缺失了自然的“绿色”成份。偿若猴子不吃人类施舍的有缺失的食物，而食自然的绿色食品，就不会患人类同样的。中国人三餐中“绿色”太少了，化肥成了我们食物结构中的潜在杀手，而我们又很难摆脱它。为了健康，有人在盲目地进行食补，有人在拼命地锻炼，这都是治标不治本的办法，这些都稀释不了人体内长期积累的以化肥为主的毒素。 

     

　　滚揉机保养

　　1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。清除真空吸入物质，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。

　　2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油为10#汽油或者机油）真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。

　　3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。

　　4、每次工作结束后，打开真空过滤室低伐，放尽积水，清除真空过滤室内的吸及物，清洗真空过滤室，检查管理路

　　传说在很早以前，我们山东诸城有个神仙，叫没尾巴老李，

　　据说乘船要有咱山东人在上面就很安全。

　　真空滚揉机 型号齐全，从小GR-50的到GR-1500的各种型号都有，每个型号是根据滚桶容积来定的，您购买的时候可以根据您产量的大小来选择，相信总有一个型号是适合你的。

　　滚揉机介绍

　　滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉块和肉馅在滚筒内上下翻动，自我甩打相互撞击，摔打，使腌渍液在原料肉中被均匀的吸收。同时还增强了肉的结合力，提高了肉的弹性，增加了保水性，提高了出品率。保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，提高产品的断面效果和产品的柔嫩性、保持肉制品组织结构稳定。

　　滚揉机整机均采用304不锈钢板制作，设计合理，操作简单安全，经久耐用，清洗方便，外型美观。

　　滚揉机主要适用于鸡、鸭、鱼、肉、等、肉串等肉制品的食品的滚揉腌制入味，同时也适用于中小型企业对馅料如火腿肠，香肠、松花肠以及各种馅料的滚揉入味，在嫩化入味的同时也提高馅料的出品量。

　　滚揉机参数

　　型号

　　功率

　　电压

　　转速

　　产能

　　主机尺寸

　　GR-1000

　　4.75kw

　　380v

　　5转/分

　　750-1000kg

　　2350*1250*2000

　　售后服务

　　我们设备的质保期是一年，一年内如有损坏我们免费为您服务，但人为因素除外，出一年质保期我们也只收简单的成本费。并且终生为您服务。

　　购买我们圣地的产品是您正确的选择。使用圣地的设备永无后顾之忧。

需要实验测定，不同的仪器，不同分析条件有影响

这份校准证书看起来有点儿奇怪，貌似没有给出中位值，理论上校正因子就是设定值和中位值之差的绝对值，也就是说设定值是105?，中位值是106.8?，那么校准因子就是—1.8?，需要设定105?实验条件时，直接设定成103.2?即可

浓度最高的不显色

多场所 和扩项都可以 ，如果各搞一套，成本比多地点高 比如技术负责人 授权签字人都得2套 而且拟开设的项目也是两个主体的 不知道以后向客户介绍会不会比较麻烦 分开申请就相当于一个集团的两个子公司了 招投标时 业绩不能算在一起的

这样做不行，不能全部转包，更不能将别的实验室的检测内容完全转成自己的报告。你可以跟客户商量，确认好全部转包，检测报告直接给转包的单位出的报告。相当于你们只是个中间商。

一方无证生产，一方使用不合规原料，都跑不了啦。

咨询当地市场监管局最简单省事了

个人认为不允许复检还是比较合理，首先是各个厂家的产品都不允许复检，大家机会均等，要想抽检不出意外，就要靠工厂自身实力说话了，加工卫生控制得好，抽检出问题机会应该很小；现在很多产品标准对微生物的检验都是规定的三级采样方案，同时检5组，因检测不当而出意外的可能性应该很小了。

柱子时间长了基线一般都不在零，不影响定量分析

首先第一个提法不准确，不同的发酵温度、发酵时间，那么自然的菌种肯定不同所以得到的酸奶粘度不同，这里你要求的产品的粘度最好选用产粘能力强的菌种。第二个提法关于25度破乳冷藏4度和直接冷藏4度再破乳提法也欠妥，因为酸奶发酵到达理想的出发酵酸度后应立即破乳打冷。在40度到25度的降温以及40度到4度的降温过程中不破乳那也会有一定的后酸产生，再说那种状态的冷排工艺不可取，你忽视了搅拌剪切力对酸奶的质构影响，以及产粘菌种对酸奶粘度的影响。

农产品食品检验员

内标加入量是一个固定不变得值，不管是曲线也好样品也好，内标要一致

辣椒紅經過改良，是可以經受高溫和光照的，可以使用的色素復配一下，也是可以得到高性能的產品的。