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,质量研究员 2019-04-22回答
现金国内食品标准或者执行法规多不胜数,但是真正执行起来,总叫企业崩溃。
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,质量研究员 2019-04-22回答
提早复审,发布日期可以是到期的一年前,把实施日期往后填(按实际到期日期)。
,质量研究员 2019-04-22回答
火烧主锁环?,你这个动作很危险啊,要知道分离机的转速一般都要4、5千转,甚至7、8千转的,要是破坏了转鼓的动平衡,后果很严重的,悄悄告诉你,修后的分离机下一次运转时,最好离它远些,有挂的可能哦。
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,质量研究员 2019-04-21回答
食品行业本来就很差劲,你的职位肯定好不了。不行,转到管理吧
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,质量研究员 2019-04-21回答
水提提取2次每次1.5小时,7倍溶剂,出膏率大概多少请教
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,质量研究员 2019-04-21回答
将配料 投料设为关键控制点,我的理解是指趋向食品添加剂,因为食品添加剂有部分是有限量规定,再样控制必须从配料和投料来控制是最合理的,如果工厂对于配料和投料时就按食品添加剂使用限量规定做那么后续就不存在添加过量,配料可控制添加量投料就可有效的控制实际使用量同时作为关键控制点作好记录对于控制非常有效,因为有些添加剂食用过量对人体会造成危害所以做为关键控制点非常正确,此两点做为关键控制点重点在控制食品添加剂的使用,自我理解仅供参考!
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,质量研究员 2019-04-21回答
“本品在180℃加热30分钟不影响其抗菌防腐效力,可用于熟食品和焙烤食品”这句话明显有问题,据我所知,溶菌酶在这个条件下早就失活了,而且这里面有几种对霉菌无效,所以这个成分明显有问题
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,质量研究员 2019-04-21回答
我也犯迷糊了,不懂怎么分,都没有看到什么判断标准或方法类的啊,头疼!~
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,质量研究员 2019-04-21回答
威士忌酒调色使用焦糖的量很少,甚至可以不用的。
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,质量研究员 2019-04-21回答
外包装没有品名,不是容易混淆搞错?
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,质量研究员 2019-04-21回答
推荐用EBS-6500小字符喷码机,可以在铝灌上面喷印日期等等
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,质量研究员 2019-04-21回答
没有具体规定,应该在保质期范围,否则不能用。
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,质量研究员 2019-04-21回答
真空包装肯定属于预包装食品了,拿个泡沫箱里面放冰袋然后把粽子丢进去根据客户需要分配重量可以归类为散装
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,质量研究员 2019-04-21回答
要一一对应,否则抽查某一采购记录,不能提供验收记录,这就是不符合。
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,质量研究员 2019-04-21回答
当然有的,一般是企业自己制定的内控指标。主要依据是成本、原料在成品中的作用、国家的相关规定(主要指添加剂)。
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,质量研究员 2019-04-21回答
其实在采购文件里规定就行了,规定采购批次不能超过多少批次,超过了按照什么标准验收。。。其实主要还是看高层的看法了。。。
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,质量研究员 2019-04-21回答
这有一篇文章,你先看看
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,质量研究员 2019-04-21回答
没明白什么意思。。。。觉得都重要,呵呵!!
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,质量研究员 2019-04-21回答
没有检验条件检验
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,质量研究员 2019-04-20回答
单从标准的角度,丹参和黄芪的成分较专属,不过要根据你的投料量以及工艺。别的处方药材专属性鉴别和含测不好做
 
简介 更多
职业:南京恒生制药有限公司 - 质量研究员
学校:广东海洋大学 - 卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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