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,质量研究员 2019-04-18回答
咨询这方面的专家!
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,质量研究员 2019-04-18回答
这个肯定需要的,生产普通食品属于扩项的内容
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,质量研究员 2019-04-18回答
哦,那就选成熟度好的红葡萄制成的葡萄干吧~~~
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,质量研究员 2019-04-18回答
加一些肉味增强剂
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,质量研究员 2019-04-18回答
大豆产地不一样是有区别的,蛋白质含量也会有很大差异
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,质量研究员 2019-04-18回答
亚硝酸钠虽然能帮助发色,也是后期褪色的主要原因!
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,质量研究员 2019-04-18回答
注意肉的选别,肉内残留骨头呢
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,质量研究员 2019-04-18回答
发改委,商务部给配额进口还要检验检疫
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,质量研究员 2019-04-18回答
可以提前解冻啊
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,质量研究员 2019-04-18回答
嫩肉粉是一个统称。
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,质量研究员 2019-04-18回答
海带和海苔不是一个东西,海苔应该是紫菜的调味成品,海带做成这个方向未必好吃,海带的休闲食品除了泡菜外,其它的还真的少见!
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,质量研究员 2019-04-18回答
这是中学化学题吗?
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,质量研究员 2019-04-17回答
可以使用复配天然色素替代焦糖色素,可以按使用环境定制;焦糖色素有很多种型号,性能各不同,还有等电点问题,有些环境使用非常不便,当然,选对了就没有问题了,也不是焦糖色都会产生沉淀的。
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,质量研究员 2019-04-17回答
额 磷酸盐是保水保汁的 还要加嫩肉粉 才会嫩 注意油炸时温度和时间
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,质量研究员 2019-04-17回答
没错,你做品控都有毒,那做调香的不是成了毒王
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,质量研究员 2019-04-17回答
工艺是买回来的,全按照配方做了。
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,质量研究员 2019-04-17回答
没有加就不标了。
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,质量研究员 2019-04-17回答
有没有做腊肠的?向里面添加香菇怎么加?
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,质量研究员 2019-04-17回答
我们用的是美晨集团的,做果蔬汁饮料用的.你们有这个产品的标准吗?
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,质量研究员 2019-04-16回答
一般从氨基酸的配比上面来进行搭配,比如半胱氨酸一般植物蛋白比较少就需要动物蛋白进行补充.奶粉的选择决定于你的产品,成人一般是选全脂奶粉而老年一般选择脱脂奶粉.
 
简介 更多
职业:南京恒生制药有限公司 - 质量研究员
学校:广东海洋大学 - 卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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