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没有实际价值
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这类产品对原料选择要比生成工艺更加费心,你可以对比市售产品的汤汁最后发现成功产品的汤汁看似清澈实际具有一定的粘性,看似你的问题是追求风味实际好多问题没有考虑到,比如附着性
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最严谨的操作,请联系厂家提供专业支持;想省钱不怕生事,ps一个吧
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在中国不怕专家,不怕教授,就怕食品论坛的业内人士。
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传不上去,不会吧,你都是中级会员了,怎么会传不上呢
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管理你可以分为对人、物、事的管理,做到有计划、有规矩就可以,你还可以参照9001的质量管理模式建立实验室的质量管理
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加些虫胶,加浓度了
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当然可以处罚啊
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放在生理盐水里面直接高压灭菌后使用就可以了
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酱油是过敏原, 一般通常意义上说过敏原有八大类,但不同的国家对过敏原的类型略有差别,可以去相关的网站查。目前国内对过敏原的管理还不是强制性的,但有些跨国食品类企业已经在产品有表示。
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楼上说得对,认真看看这个版块的帖子吧。
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如果有不同规格,还得分规格送检(发证检验)
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做红薯干?
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很好,希望有更多标准可以学习。
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只能先做出O抗原后,才能选择那种H血清。
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上回说自己不愧是学经济的,这回又说是管理专家,请问KL是什么砖家
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楼主有找到资料了吗
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各地对小作坊都有单独的管理办法,你可以咨询当地药监局。
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用氯水的话,瓶口会不会有异味残留呢?
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现在是办理《食品经营许可证》了这个肯定要办证的,食堂是高风险的地方,一旦出现3人以上的食物中毒,就会有监管部门来查现场。如果你没有办证,所有责任都在法人身上,如果办证了,部分责任就落在食堂的管理人上了。有办证就有监督管理,和乐不为呢?