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吉他配咖啡 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2019-03-12回答
没有什么明显的效果,山梨酸钾适合酸性食品
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,食品检验员 2019-03-12回答
依旧是市局、省局
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,食品检验员 2019-03-11回答
绿色食品是一个坎,是需要通过认证的
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,食品检验员 2019-03-11回答
就你提到的材质吸水率:土豆淀粉 木薯淀粉 玉米淀粉一般都是几种材质配合使用的,各个材质性能不一样玉米、木薯应该相对便宜些;具体吸水率的话可以测试,也可以根据常规指标推测一般根据粘度推测,粘度越高,可以认为它熟化后吸水率越大;测试可以考虑糊化离心方法;同时生淀粉也可以测试吸水的,不过这个在鱼丸类影响不大,如果做鱼饺、鱼面就要首先考虑这个指标了以上,希望对你有些帮助
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,食品检验员 2019-03-11回答
我觉得从企业利益出发能用快速也好啊,准不准确其实有监管部门,定期比对校准
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,食品检验员 2019-03-11回答
应当写,就写产品的成分,这个“成分”是加工产品的单体成分,比如“小麦粉”、“蔗糖”、“水”等,并不是化学成分
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,食品检验员 2019-03-11回答
该吃的吃,该喝的喝。自己控制量就好了
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,食品检验员 2019-03-11回答
着色剂应该标注
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,食品检验员 2019-03-11回答
真的是 先卖了,然后再发合格报告
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,食品检验员 2019-03-11回答
在使用地方地理标志保护产品时要注意一点。不能分装,必须保护原产地
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,食品检验员 2019-03-11回答
试试啊。。。
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,食品检验员 2019-03-10回答
原因是霉菌的孢子,如果控制的好,可以延长保质期. 另外,脱氧剂还是要有的
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,食品检验员 2019-03-10回答
得测一下PH值,因为我做实验都是用纯净水,不过我的是做微生物实验的。
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,食品检验员 2019-03-10回答
不明白,我们生产的是火锅底料和调味油
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,食品检验员 2019-03-10回答
平常都是带上手套再喷酒精,有的客户过来说戴手套后再洗手消毒一次,真是啰嗦。新的一次性手套我们做过涂抹的,很干净的。所以我绝对没有必要再洗手消毒一次。
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,食品检验员 2019-03-10回答
还有个金龟蛋白是什么啊?
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,食品检验员 2019-03-10回答
哪位兄弟了解目前大豆分离蛋白在乳制品中的应用情况,请赐教!
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,食品检验员 2019-03-10回答
茶可以放香精吗?看清楚执行标准阿!
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,食品检验员 2019-03-09回答
你们工厂工人真生猛
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,食品检验员 2019-03-09回答
肯定不一样啊:) :)
 
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职业:福州翁财记食品有限公司 - 食品检验员
学校:文山师范高等专科学校 - 食品营养与检验教育
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