不合格呗。亚硝酸盐在肉制品加工过程中会反应转变成其他物质，如果残留量超标，要么是你用量超了，要么是你加工过程哪里出问题了。不行就再减少用量。

勿用过多添加剂

分类都是0601，只能看标准了吧

就把两家当做普通的两家公司就行跟是不是同一个老板没有关系

标准了就应该执行。

ZF办事，没有什么是不正常的 哪一级发证的？有没有去查过，看卡在哪个环节。如果是国家局发的，就耐心等吧。

生产或分装的厂地

第二个写法比较好

蒟蒻 原来是魔芋呀，这两个字怎么读？

Mac_OS_X个人观点：1.如果采购和投料的是带皮鸡肉，则可标示为“鸡肉”或“鸡肉（带皮）”；2.如果“牛油”是牛的脂肪，且采购和投料的是带牛油的牛肉，则可标示为：“牛肉”或“牛肉（含牛油）”；3.如果鸡肉、鸡皮及牛肉、牛油是分离的，则应分别标示；4.也可按照所购原料执行标准规定的名称标示。

有国标的参照国标，没有国标的按照企标

俺们这里现在超市要求每个季度一次，一年4次委托检验，第三方报告。

山东有产量限制

有哪位大侠知道怎么才能混匀呢，有什么好办法啊

餐饮范围的是不需要执行标准的，也不需要标签

干海带我不知道。不过盐渍海带我知道。我们家就是卖海带丝的 不过是市场上零售的那种。水丝：短丝 1斤 泡 1.9斤 如果你卖的话 其实带一点水就是2斤了，短丝能抓住水。长丝是 1斤 泡 1.7 也还不错。海白菜就是1斤出1斤了。不过我们家就是直接投洗5、6次 然后泡上一晚。没有其他步骤。我也在研究其他办法泡制，不过好像难找

c2--需要规定功能和使用范围的加工助剂名单（不含酶制剂）： 序号 中文名称??英文名称??功能使用范围 33离子交换树脂 ion exchange resins脱色剂、 吸附剂 啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒、黄酒 、罐头??食品的加工工艺、水 处理工艺、制糖工艺和发酵工艺 制糖工艺当然包括淀粉制糖工艺。

呵呵，要么是号码错了要么是还没申请通过的

不合格标签换成非卖品或者内部专用??不久行了。

别处也没找着