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吉他配咖啡 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2019-03-25回答
能不能说得具体一点,你们公司的具体产品是什么?
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,食品检验员 2019-03-25回答
只要产品证件齐全 产品就是合法的。关键看你使用要得当
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,食品检验员 2019-03-25回答
得看标准里面的定义。。。有些添加量相当少也在品名中体现了。。。譬如阿胶枣。。。
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,食品检验员 2019-03-25回答
到新版的2760里去找啊,全都在里面的。gb 2760-2007,到标准库里找吧
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,食品检验员 2019-03-25回答
也是,但是碎的太厉害了,头疼
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,食品检验员 2019-03-25回答
楼上的是我的荣成老乡嘛?你的企业标准要备案,需要看看论坛里面别的省人家完成的桶装饮用水的材料。主要依据GB 19298制定。加上一些本企业对于包装材料等的要求。
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,食品检验员 2019-03-25回答
单独一个区域,食品生产流程也要求是单独放置。
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,食品检验员 2019-03-25回答
这是个动态的,也许第二天就不准了。
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,食品检验员 2019-03-24回答
马口铁黄桃罐头内销保质期一般24个,出口一般是36个月(客户要求)。但是现在的黄桃罐头一年以后就开始变软了。
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,食品检验员 2019-03-24回答
给你点建议,一般全蛋想要打到大体积,以便增加口感和节约成本,一般会加:1.蛋糕油,一种稳定剂,可以保持蛋液稳定,防止消泡,而且可以打的更发些2.香兰素,其实高品质是加香草精的,但一般商业生产鬼才花大价钱加那玩意呢3.吉士粉,增加色泽和奶香,也有一定改善口感的作用4.食用油,一般的全蛋烤制点心在油的比例会稍微多些,这样出来表皮才会结皮好了,这些都是基本无害的添加物,你也可以丢些奇怪的添加剂进去,反正第一要够香,第二口感要好,所以我一般都不会买烤制的小蛋糕吃,以上!
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,食品检验员 2019-03-24回答
先片成薄片,再切心形。
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,食品检验员 2019-03-24回答
若不從原料端管控,那麼目前最好的方式應該只剩下人工
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,食品检验员 2019-03-24回答
应该看看检测结果是不是合格的,如果有口味要求,就不能符合要求吧
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,食品检验员 2019-03-24回答
不知道鸭血的具体工艺,可以提供鸡蛋干的给你参考。打蛋-调味-慢速搅拌-注模-蒸制-烘烤-成型-包装-杀菌,其中慢速搅拌和蒸制是防止鸡蛋干中产生气泡的关键
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,食品检验员 2019-03-24回答
已有30的历史了,所谓的与时俱进呢还有不少这样的古典标准,不仅仅是食品行业。前期一位80后晒了一个标准,说:跟我同龄的标准,竟然还现行有效!
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,食品检验员 2019-03-24回答
各位,事情原来是这样的。根本就没有新的规定说,标签上要怎么标识贮存条件的事。而是我司业务部门,在送货时,老包装上写多少温度下贮存,保质期为多长。所以商场说,我们的贮存条件达不到你的指定条件,以我们的货采取拒收。应该是半年前,对商场出的一些相关规定,对供应商指定的贮存条件,如有达不到要求,需要拒绝收货。
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,食品检验员 2019-03-23回答
我怎么才能确定他是加了染料的?
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,食品检验员 2019-03-23回答
冰粉籽粉好象是配出来的东西.在川渝地区教流行.
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,食品检验员 2019-03-23回答
不是,可能一半都不到.也许没太大影响.
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,食品检验员 2019-03-23回答
助剂是啥加工助剂,详细看2760
 
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职业:福州翁财记食品有限公司 - 食品检验员
学校:文山师范高等专科学校 - 食品营养与检验教育
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