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真鱿头是指哪儿的原料？阿鱿头是指哪儿的原料？
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加乳酸菌应该是一个途径
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没有区别，是一样的东东，比如说，人参皂苷也可以叫人参皂甙
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都可以的，梅特勒的金探机器要好一点，但是比较贵。只要是金探能起到排除金属异物的作用就可以，起到作用最主要了。
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那个用SSOP控制哈
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不摔就不会爆炸。
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我们公司做个，不过抱歉，是在我前公司，还是入职前。我只记得外表裹的是微晶纤维素
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这个我认为可以加到普通食品中，关键需要对法律标准条文的理解
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中央厨房超权无证生产
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哦哦，志贺氏菌可以用试剂盒、试纸条快速检测。
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我感觉广制作一个审核表就能提升很多，你可以参考别人的审核表制定一份。然后就是多去审啦
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馅放多了，捏口处沾油了
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晕，你们技术部门的职责是哪些？
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个人可以报名。不如在机构报名顺利。
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往市场发售的白条胴体需要盖检讫章，我需要用红色的，但不知道如何配制着色效果较好，前提需要此配方是可食用的，着色性能好的。求助一下，了！
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把花椒（麻椒）磨成粉然后再油炸，会好些。
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所以应该是要怎么标示呢？ 我看一些月饼的配料表都是只有白砂糖和水的，没发现有糖浆这一说~~
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一、质量方针和质量管理目标二、工艺执行情况三、生产现场考核四、个人卫生考核
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现在允许写荣誉出品，监制吗？法规到底有没有什么具体明确的要求/
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原料不一样吧 有些原料可能他们有深加工
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