有机食品,是一种健康的生活方式。食物是我们感知自然世界的重要方式!希波克拉底曾说过You Are What You Eat!有机食品、有机生活都是值得我们发扬和推广。
有机食品,可以为我们身体带来健康,同时也可以给地球带来温暖保护,选择新鲜有机食品,减少对自然的伤害,呵护我们每一寸土地、每一条溪流、每一颗迎风摆动的绿色生命。
1.有机食品,是对大家健康的关怀
有机养殖,高山林地放养。不使用饲料喂食,出品的健康食材为辅食饲养。拒绝激素、抗生素等有害物质,真正做到让每一只鸡都是本真放心食用的。
2.有机食品,是对自然环境的温暖呵护
如果我们每个人每年消费1kg有机米,就会有470万亩良田面受农药化肥伤害,每年可减少100多万吨化肥、9600吨农药和其他化学物质使用。为祖孙后代留下可持续耕作良田,给生命留下自然生存空间。
没有农药、化肥、生长激素等流入美丽河川,我们就可以听到青蛙在水中歌唱,自然出现的虫害可以成为益虫的口粮、鸟儿的食物。如此循环,自然又可以恢复生物多样性,环境不再被污染,万物又可以自然和谐相处。
3.有机食品,是一种可持续的生活方式
有机农耕使用完全发酵腐熟有机质,堆肥培育土壤,让土壤中的养分充足,农作物健康成长,土地自然净化,达到再生永续,使得生态环境复苏。衣、食、住、行节制有序,减少自然资源消耗,减轻环境负担,选择有机日用品,自然状态下分解循环再利用,实现可持续发展。
网带式烘干机/多层带式烘干机/多层烘干机/多层网带烘干机
什么是网带式烘干机?网带式烘干机的应用范围?网带式烘干机的结构?网带式烘干机的特点?
什么是网带式烘干机?
60米长(3层×20米),1.8米宽,电机总功率为12kw 部件:1. 吹热风机、2. 燃烧器、3. 分风道、4. 热风管、5.配热风罩、6.网状输送带、7. 收废气罩、8. 废气管、9. 排废气风机等就组成了我们的新式网带式烘干机。
网带式烘干机的应用范围?
汇众科威机械新式网带式烘干机可广泛应用于化工,食品,医药,建材,电子等行业,特别适用于透气较好的片状,条状,颗粒状物料的干燥,可通过造粒机或挤条机制成型后再进行干燥。煤炭,脱水蔬菜,颗粒饲料,有机颜料,合成橡胶,药品,药材,电子零件,碳酸钙,白炭等。。。。
网带式烘干机的结构?
汇众科威机械网带式烘干机可根据烘干不同的物料,可设计为:
1.多层网带烘干机,多层带式烘干机,多层烘干机
2.单级型,两级型,多机型
3.顺流型,逆流型,混流型,
4.单程排放型,多次循环型
网带式烘干机的特点?
1. 安装,维修方便(这点很重要哦)
2. 干燥参数调节方便,操作弹性大,适应面广
3. 物料干燥均匀,一致性好
4. 处理量大,干燥时间的可调范围宽
网带式烘干机的工作原理?
汇众科威机械网带式烘干机有循环风机,加热装置,单独或公用的新鲜空气抽入系统和尾气排出系统。对干燥介质数量,温度,湿度和尾气循环量操作参数,可进行独立控制,从而保证带干机的可靠性和操作条件的优化。网带式烘干机操作灵活,湿物进料,干燥过程在完全密封的箱体内进行,劳动条件较好,免了粉尘的外泄。
物料由加料器均匀的铺在网带上,网带采用12-60的不锈钢丝网。有传动装置拖动在干燥机内移动。网带式烘干机每一单元热风独立循环,部分尾气有专门排湿风机排出,废气有调节阀控制,热气有下往上或有上往下穿过铺在网带上的物料,加热干燥并带走水分。网带缓慢移动,运行速度可根据物料温度自由调节,干燥后的成品连续落入收料器中。上下循环但愿根据用户需要可灵活配置,单元数量可根据需要选取。
网带式烘干机的安全问题?
汇众科威机械烘干机的用途很广泛,应用于食品,药材,陶瓷,化工等行业,随着烘干机广大应用,安全问题成了我们广大用户的警惕。现在有我为大家简单介绍几点平时我们操作过程中应该注意的问题:
1.进出物料的时候,开机前需将进料门关闭锁紧后才能启动,机器停止运行后再取出物料。
2. 引风过滤网很重要,所以我们要经常清理引风过滤网,保持引风正常。
3. 电路问题必须好好检查,使用整机时应可靠接地,其接地装置必须符合国家有关的标准与规定。
如有其他疑问请咨询我们的专业售后团队!
网带式烘干机的技术参数?
汇众科威机械网带式烘干机:可根据用户的需要设计生产,长度可3-60米,层数可1-15层,温度可达到200度。加热方式:油加热,电加热,气加热,热风加热,可实现温度的自动控制和手动控制,传动速度可实现无级调速。产品
科学观测发现从2020年的6月21日起,地球自转一天的时间开始减少,比24小时要少了1.11毫秒。其中,7月19日的减幅,比24小时少了1.46毫秒;到了年底,减少趋势还在继续。对此,来自各方的议论认为,或许这种减少会不断累计达到1秒左右。这代表地球越转越快,日子越过越短。
真相解读:
2020,岁在庚子;一场大疫,席卷全球。不好的年景,大家都不约而同地期盼着时间快点过去。也是巧了,科学观测发现从2020年的6月21日起,地球自转一天的时间开始减少,比24小时要少了1.11……毫秒。其中,7月19日的减幅,比24小时少了1.46毫秒;到了年底,减少趋势还在继续。对此,来自各方的议论认为,或许这种减少会不断累计达到1秒左右。
与过去半个多世纪多次调频和27次增加1秒所展现的地球自转变慢相比,这一次地球自转的“提速”,似乎也有一点天随人愿的意思,只不过这个提速的幅度非常小。(说明:1967年至1972年,由于地球自转变化造成的日长变化通过调整UTC频率方式实现,1972年之后采用增加或减少整秒(正闰秒或负闰秒)方式进行处理)。
那么地球自转快慢跟时间的长短有什么联系?地球会不会越转越快?日子会不会越过越短?万一地球自转达到一定程度,会对我们的生活产生什么影响……一些早就存在的问题,又迴绕在一些即便经历过风雨疫情、仍然仰望星空的人们的脑海中。
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01
时间被定义的历史
是始于并逐渐脱离天文观测的过程
深究我们所说的“时间”概念的含义,其实经历了形成、定义、演变的历史。对于远古的人类或者至今的动物们,时间就是日出日落,地球怎么转都是一天,也分不出快慢来。人类文明出现之后,有了文字和概念,时间“定义”里早的单位“天/日、day”,自然就以地球的自转为基础,而当时还没有其它时间标准来判断地球自转的快慢。
随着文明的发展,人们对一天进行4、12、24、1440、86400种种等分,产生了时辰、小时、时刻、分、秒等概念,这些概念都是基于地球自转形成的昼夜循环,而一年也计数为整数的“天”,自然不会存在地球自转也就是“天”与时间快慢的问题。
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随着科技文明的发展,人们发现了其它重复性好的自然周期现象,掌握了越来越细密的计测技术,通过例如单摆、天文观测等,终于发现、发展形成了时间与恒星重复不完全一致的认识。但在现代科学形成的相当一段时间内,时间定义的标准还是以天文观测为基准的,即以一“日”为基准,等分以后得到时、分、秒等单位。只不过对一“日”进行了进一步的抽象定义,这样定义的时间系统称为“天文时(间)系统”。
在科学的天文时系统中,由于地球围绕太阳每天要移动一个角度,所以地球上一点两次看到太阳的时间间隔与地球自转一周的时间有一定的差别,故又严格地把地球上一点两次看到太阳的时间间隔称作一个“太阳日”;因为地球自转、公转很多因素,每一个太阳日的时长都存在着微小差别,故把实际观测到的一个太阳日称为“真太阳日”,长期观测真太阳日时长的平均值称为“平太阳日”。把平太阳日的1/24定义为“平太阳时”,一个平太阳时的1/3600定义为“平太阳秒”。如此定义的时间,就基本摆脱了地球自转快慢的影响。
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但随着长期的天文观测,这些“平太阳”日、时、分、秒还是会有变化的。这些飘忽不定的细微变化,仍然不能给予我们判断地球自转快慢的标准。直到1958年,也就是国际地球物理年(International Geophysical Year)期间,国际天文学联合会决定定义了“历书时”,以1900年1月0日12时整太阳回归年(通俗地说就是那一个固定的地球公转形成的年份)的1/31,556,925.9747定义为1“历书时秒”,把86400历书时秒定义为“历书时日”。这一次定义的时间就固定了下来,不再随地球、天体的运动、观测变化,而判断地球自转快慢便也有了标准与基础。
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历书时的定义,从理论逻辑上确立了判断地球自转快慢的根据,不过从实际操作上还是与天文观测有所纠缠。随着科学技术的发展,特别是原子(核)物理科学技术的发展,人类发现、掌握了越来越的原子核外电子跃迁辐射电磁波的稳定周期规律性。1967年,第十三届国际计量大会定义了“原子时”:以铯原子Cs133基态两个超精细能级在海平面上零磁场下跃迁辐射震荡9192631770周所持续的时间为1秒。这一新的定义脱离了天文观测,时间的快慢与地球自转的快慢从概念到实际测定都再无关系,为判断地球自转快慢提供了从物理逻辑、实际效果到直接感觉,都客观独立的标准。
02
地球的公转自转有弹性
因此存在闰秒与跳秒
有了历书时、原子时这样的固定时间间隔定义,我们就可以准确客观、胸有成竹地判别地球自转的快慢了——即一天时间的长短,当然,也可以判断地球公转的快慢——即一年时间的长短。
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不过,从基本概念上说,“某一年的时间少了一秒”并不能直接等价于地球自转变快了,因为这里有两种可能,或者更准确地说,是一种必然的可能——我们从历书时和原子时的定义可以看到,它们对于秒的定义都没有以保证与天文年的整数关系为基础,那么一年下来,即便地球自转、公转都完全像原子物理中能级跃迁一样稳定准确,由于每年只能取秒的整数,正如地球公转一周时间(年)不是自转一周(日)的整数倍、数年累积下来必然形成“闰年、闰月”一样,也必然产生更精细地“闰日、闰时……”。这也是中文“闰”字的含义。从这一原意和历法道理来说,闰年、闰月只有增加“月”、“日”而没有减少的,精细到“秒”也应如此。
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当然,地球公转、自转都并非严格稳定不变的。在时间的长河与宇宙的空间中,它受到各种内部、外部因素的影响,跟原子核辐射比起来,真就是有张有弛。而当这些旋转快慢积累到一定程度,为了使计时年的起始时刻与天文(观测)年的起始时刻相差不多于1秒,也必须在前述历法与时间定义引起的闰秒之外另行再加减“秒”。这个计时操作在英语使用的单词为“Leap”,意思是“跳跃”,计时科技中原本常将其译为“跳秒”,应该说这个翻译比较贴合原意。不过或许由于形成的概念更加倾向于跳过、减少一秒的情况,而且在英语里对应闰年、闰月用的都是这个单词,现在多将其译称为“闰秒”。
闰秒或者跳秒一般都安排在季末进行,优先选择年末(12月31日)或者年中(6月30日)月末结束时进行。其中又分正闰秒/正跳秒与负闰秒/负跳秒两种情况,如下图所示。
通常情况下,前一日的23:59:59的结束时刻23:59:60即24:00:00就是次日的0:00:00;而在加闰秒/正跳秒过程中,月末的23:59:59结束时刻24:00:00并不是次月首日的开始时刻,而是延续1秒至23:59:60之后才是24:00:00,即0:00:00,这才是新的一日开始时刻;反之在减闰秒/负跳秒过程中,月末23:59:58结束时刻23:59:59就是次月首日的0:00:00,即缺少了23:59:59~60这1秒,即直接在23:59:58秒结束后变成0:00:00。
03
地球转快或转慢
都会在人类计时工作中留下印记
秒定义脱离对地球自转的依赖距今已经有半个多世纪的时间了。为了兼顾独立稳定的物理定义与实际生活生产活动,计时工作一直都包含原子时和天文/世界时。作为国际统一的标准时间的协调世界时(UTC),就是原子时和世界时结合的产物。
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这几十年来,国际计时机构一共实行了二十多次闰秒操作,确保我们所使用的的时间与地球自转速度相匹配,具体如下表。这二十多次皆为“正”闰秒操作,就是增加一秒。可见地球自转这么多年的大趋势,总的来说还是变慢的。至于本庚子年的突然变快会不会继续下去、会不会造成“负”闰秒,还需要继续进行观测。目前国际计时机构表示2021年6月底之前还不会进行闰秒操作,未来的地球自转是变快还是变慢,我们只有耐心地拭目以待了。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高
复配水分保持剂是以进口磷酸盐为主要原料,经科学配比复合而成。本品具有的溶解性,使磷酸盐能够发挥更好的。用于肉类制品中能通过保水等作用而提高弹性、嫩化,降低加工中肉汁损失,冷冻制品预防蛋白质变性,减少解冻时肉汁的损失,使肉类罐头中脂肪乳化保持质地均匀,提高制品的弹脆性。在保持食品中水分的同时,改善食品的品质。
适用范围:火腿、香肠、冷冻调制等肉类制品、方便米面制品、水产制品等 产品特点: 1、肉制品中,提高产品的弹脆性,改善结构,提高出品率; 2、面制品中,增加面条等制品的面筋筋力、粘弹性和耐水煮性,防止饺子皮冻裂; 3、水产制品中:提高产品耐冻性,改善结构,保鲜增重。目前泽冠食品主要经营范围涉及:食品技术的研发、咨询、服务及推广;食品添加剂、配料及调味品的生产与销售;提供客户来料加工,订单加工业务;按客户需求合作加工;农副产品小包装分装等业务。产品目前包括:保水剂、稳定剂、酸度调节剂、调味料的生产;六偏磷酸钠、小苏打、淀粉及食用碱分装。
经营管理好有机农场需要具备哪些条件?上期内容介绍了经营者需要保持应有的心态和信念,本期带大家了解有机认证的各项标准和要求,为有机农场管理做更充实的准备。
经营者在决定从事有机农业之前,就应该研读熟悉国家和国际有关有机农产品认证标准。国际有机农业联合会(ifoam)订定的标准相当详尽,值得参考。所有耕作措施,均须注意其相关的规定。
国际有机认证标志
一旦决定变更为有机农场,当即停止使用任何化学农药,包括除草剂、及杀菌剂之使用。任何化学流程制造的化学肥料,也一律禁止使用。并应厉行制造堆肥,以改进土壤生产力。
有机农业可以使用的生产资料,应参考行政院农业委员会订定的有机农产品生产标准的规定。
国际有机协会规定一年生作物,如果其生产周期开始前已有12个月(一年)的生产过程,符合有机标准,则可以称为有机作物。多年生作物则需在其第一次收获前满18个月(一年半)的有机栽培期。但我国及日本的有机认证则均规定,要连续三年以上,生产过程符合有机标准,才能称为有机作物。在这之前,只能以“准有机农产品”出售。
有机农产品:有机板栗
从化学农业转换到有机农业,要有一定的转换期间,这个期间通常是三年。在这期间,所有的操作都要明确的朝有机农业的方向进行。不但要建立相关的标示牌,记录开始转换之日期,同时要有相关的生产资料投入以及产出,销售的详细记录。以供验证单位做为认证查核的依据。如果农场同时存在作物和动物的生产,则应在同一时间,同时进行有机转换操作。且不得栽培或饲养基因改造的生物(gmo)。
有机农业为符合国家,乃至世界性认证团体制定的有机农产品生产标准,慎重选择所使用的生产资料。
一般而言,以天然提炼、淬取或物理方法制造的生产资料,均属可用生产资料。有机堆肥是有机栽培使用宗的生产资料。有机农场应自行利用农场废弃物,例如作物残株和牲畜厩肥,堆积制造优质堆肥。但限于农家人力,往往不易做到自制堆肥。过去政府曾补助许多大型堆肥厂,利用畜牧废弃物制造堆肥出售。但由于各家的材料来源不同,技术上的差异,产品质量不一。采购前应充分了解其成分,及是否充分腐熟。没有充分腐熟之堆肥,容易传播寄生虫卵或病原菌,对人体健康及家畜疫病,有不良的影响;也往往因为后腐熟作用,容易对作物种子萌发,或根系生长造成伤害。所有购入之生产资料,保留一部份样品储存,以备万一发生问题时,做为追查责任之依据。
有机生资:有机肥料
此外,也要提防不肖商人在合法有机生资内,加入不宜添加的物质。例如,在有机堆肥中添加化学肥料,以提高肥效;或在抑制虫害的生物制剂添加化学农药。这些情况发生的机率不多,但却是极为重大的危险。往往造成多年的心血功亏一篑。所以政府辅导各有机协会办理认证,应从有机生资的认证检验做起。理论上,只有通过认证的厂商,才有资格提供有机农业相关生资。
带大家了解一下复配水分保持剂,复配水分保持剂是一种新型高效的品质改良剂,由多种食品添加剂科学复配而成,增强产品弹性、改善产品结构,口感细腻,淀粉不回生,出品率高;不出油,不脱水,延长产品保质期、货架期。产品有极好的水溶性、乳化性、斩拌、滚揉、注射均可使用,稳定性强,我们致力十年专注研究复配水分保持剂在肉制品方面的保水。下文主要介绍复配水分保持剂的作用。改善肉制品的组织结构,提高肉制品的质量
肉制品结构的紧密性和切面的均质性,主要与其加工过程中组织间的粘度有关。复配水分保持剂使其蛋白质粘度增强,从而使得肉制品组织结构有很大的改善,可以使肉制品内部组织细腻,结合性好,富有弹力,切片性好,切而光润细腻,吃起来口感好,提高产品的嫩度,增加肉制品的鲜香味道,还可以保持原有产品的风味。
使脂肪乳化在肉制品加工中,填充在鸡牛羊肉原料中的复配水分保持剂可以充当乳化剂,促进油化型乳胶液的形成,并对肉制品产生保护层,如果工艺得当,乳化的好,可使产品中脂肪含量达到40%-50%。提高保水性复配水分保持剂结构中引诱许多极性基因而能够吸收水分,并能在制品中留住水分,延长保质期,复配水分保持剂的吸水性和凝胶性有利于保持肉汁,有利于肉制品长期保持良好的口感和口味。加强肉制品的凝胶结构填充到鸡牛羊肉肉制品原料中的复配水分保持剂,会形成一个稳定的乳化系统。在肉制品热加工过程中,脂肪球表面的蛋白质发生变性,得到有弹性的自承重凝胶,将脂肪球紧紧裹在内,形成结构一致,富有弹性的制品组织。在肉制品中添加复配水分保持剂是提高产品保水率的一个非常有效的方式。一般添加由六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠组成的复合磷酸盐即复配水分保持剂。从以上四点不难看出复合磷酸盐在肉制品组织中起到非常重要的保水作用,对于提高出品率也非常关键。希望复配水分保持剂厂家提供的这些能给大家带来一些帮助。
我想大家都应该喝过红茶,但是红茶有哪些与作用,你们清楚吗?首先我们回顾《喝茶:红茶的与作用 》,了解喝红茶的作用和好处有哪些,然后小编再来具体介绍一下如何正确地泡红茶。
红茶,英文为Black tea,红茶属于全发酵茶,是目前世界上消费量的茶类,红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征,其性温和 ,富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的心梗效用。
美国杂志报道,红茶效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
健康保健方面:红茶可以帮助、促近食欲,可、消除,并功能。
预防方面:红茶的力强,用红茶漱口可防滤过毒引起的,并预防与,值与。
红茶的正确泡法
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸
因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大
一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量
冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶
水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,不过的了。
5.静心等候正确的冲泡时间
因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为弱,4为),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中
茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶
若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
如何正确的泡制红茶,现在你知道了吧。小编温馨提醒,喝红茶也是有禁忌的,很多情况下是不能喝红茶的,比如,如果你经常,就不要喝了,红茶会使得变得更加的严重,同时,孕妇、哺乳期、经期的女性都不要喝,以免造成不适。
带式输送机有移动式、固定式、升降式的。还可以组成有节奏的流水作业线,是当今市场不可缺少的经济型物品输送设备。皮带机按其输送能力可分为重型皮带机和轻型皮带机。
皮带输送机分为普通连续运行、节拍运行、变速运行等多种控制方式;线体因地制宜选用:直线、弯道、斜坡等线体形式。
连续或间歇输送100KG以下的物品或粉状、颗状物品,其适用工作环境温度一般为-25~+40℃;运行高速、平稳,噪音低,可用于上下坡传送;上坡输送等特性。
可广泛应用在冶金、矿山、煤炭、水电、化工等部门,进行装车、装船、转载或堆积各种常温状态的松散密度为500~2500kg/m3各种散状物料或成件物品.由单机或多机组合成运输系统来输送物料,根据工艺要求可布置成水平或倾斜的形式,
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种。近年来,频频爆发的食品安全问题让不明就里的消费者将一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂头上,但须知食品添加剂≠违法添加物。迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题,如来源不明、材料不正当以及滥用等。对于食品添加剂的管理与应用,一向以严谨著称的德国又是怎么做的?本文或许会给您带来答案。一起跟着小编来了解一下吧。
在日常购物中,我们总是习惯性地检查食品的配方成分。尽管近年来对于食品安全问题的监管日趋完善,但诸如色素、香精、防腐剂等仍旧徘徊在我们生活的周围。为了不吓跑消费者,德国的食品企业想方设法使得添加剂在商标上隐身或不易察觉。
预包装食品、轻食品、速溶汤、全年保鲜的水果等——如果没有食品添加剂也就没有所有这些食品。自从食品成为商品后,就产生了染色,添加香精,混合等工艺。比如在超市里买的面包:乳化剂使面团塑形并使得揉面机容易工作;磷酸盐决定了面包细孔的大小;面粉会被漂白,或者漂成有食欲的棕黄色。此外,为了使面包产生新鲜的特有的香味,还添加了香精。当了解到加了那些添加剂会让人大倒胃口:比如在酸奶中添加木屑以增强风味,红色的火药粉末用来给香肠仿佛,或是在水果中添加激素。
一种添加剂须经过位于意大利帕儿马的欧盟食品安全机构EFSA的准许才可以使用。制造商们需向EFSA提交研究材料证明某种添加剂在某种剂量下是成年人可以承受的。到目前为止共有约320种添加剂被批准使用。每种添加剂都被赋予一个“E”打头的编号。
消费者都喜欢可以长期保存的,味道好的,并且是价格实惠的食品,但是他们不想在标签上看到“E”编号,这样就使得食品企业也动足了脑筋如何去标注成分。成分需听起来自然。行业内称之为“干净的标签”。食品经常被宣传为“不含某某成分……”。其实食品企业只是采用了新的添加剂取代了老的人们都十分熟悉的添加剂,而新的添加剂根据法律又不需要被标注。