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,食品检验员 2023-08-27回答
风干、烘干、压干等水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是不可以添加增味剂。
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,食品检验员 2023-08-04回答
特殊医学用途婴儿配方食品根据GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则中说明是可以添加磷酸氢二钠,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明:仅限使用磷酸氢钙和磷酸二氢钠,可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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,食品检验员 2023-08-04回答
以蔬菜为基料的调味酱是可以添加ε-聚赖氨酸盐酸盐,最大使用限量是0.50 (g/kg)。
,食品检验员 2023-03-07回答
白煮肉类是可以添加双乙酰酒石酸单双甘油酯,最大使用限量是10.0 (g/kg)。
,食品检验员 2022-10-22回答
如何清除尘埃及其他杂质   承印材料要达到印刷可接受的水准,不仅要求消除其表面的静电电荷,更重要的是清除表面吸附的所有尘埃与其他杂质。消除电荷后,承印材料对尘埃的吸附能力可立即消失,并能避免再次吸附周围环境中的尘埃,但这并不等于其表面已吸附的尘埃等杂质已被去除...
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如何清除尘埃及其他杂质

  承印材料要达到印刷可接受的水准,不仅要求消除其表面的静电电荷,更重要的是清除表面吸附的所有尘埃与其他杂质。消除电荷后,承印材料对尘埃的吸附能力可立即消失,并能避免再次吸附周围环境中的尘埃,但这并不等于其表面已吸附的尘埃等杂质已被去除,因此还必须配合采用其他措施。

  简易的方法是在消除静电电荷后,随即用毛刷清扫。但这种方法只能清除较大的颗粒,清除不。

  较为有效的方法是采用超声波发生器产生强大的压缩气流,通过与纸卷幅面同样宽度并非常接近纸卷的喷嘴,将压缩空气吹至承印材料表面,产生类似于气刀的作用,扫净尘埃。它的作用就如同真空吸尘器,尘埃不会再回到承印材料表面。各种不同牌号的喷嘴虽然几何轮廓各异,但都以其自有的专利技术使气流达到了极高的速度,某些喷嘴产生的气流速度能达到每小时560公里以上,可有效清除附着在承印材料表面的尘埃颗粒。

  除上述靠强大压缩气流来清除尘埃颗粒的方法外,尚有采用胶带清除颗粒的方法,这种方法采用的装置结构简单,安装方便。

  尘埃清除装置介绍

  1.Shinko公司的UVU型超声波无水清除器

  Shinko公司的UVU型超声波无水清除器由两个超声波发生器、两个超声波喷嘴和一个较大的真空槽组成,它可同时产生气刀效应和超声波效应(如图1-1)。

  气刀效应是利用双高压喷嘴产生的高压气刀,把大于50μm的杂质颗粒吹至真空槽。

  在超声波气流与相对处于零速的承印材料之间可形成一个黏性分界层(Viscous Boundary Lager),经增压,超声波气流吹至黏性分界层,转移能量至分界层,使埋藏在分界层的细小尘埃得到释放,被吹入真空槽,达到清除细小尘埃的目的。在较高的运转速度下,较容易清除0.003mm的尘埃。

  2.HildeBrand公司的1000型射流表面清除器

  HildeBrand公司的1000型射流表面清除器采用了以航空航天技术研制成的特殊轮廓的航天动力学喷嘴,能喷射出速度极高的气流至承印材料表面。航天动力学喷嘴(见图2-1)与承印材料之间的距离非常近,清除仓(Cleaning Module)中的真空力与纸带速度相结合,可以产生高速气流(>560km/h)。这种高速气流经过喷嘴边缘,能够以高气压冲破分界层对承印材料表面杂质颗粒的束缚力,将杂质颗粒送入清除仓。

  1000型射流表面清除器具有系统状态及气压参数的监视与控制功能,它能与PLC或工业PC相互作用。该清除器具有较高的生产效率,且结构紧凑,易于安装,适用于各类印刷机,故相对投资额较低。

  清除仓安装位置与支撑辊(Back-Up Roll)较为接近(见图2-2),这对于确保清除效果是非常必要的。应具有小的直径和包角,以防止承印材料在高速气流下飘动,使承印材料与喷嘴之间维持恒定距离,保证大部分尘埃颗粒不受车速影响而被清除掉。从显微镜中可以观察到,大于40μm的尘埃颗粒99.7%能够被清除掉。

  清除仓的前端带有离子化系统,使承印材料表面携带的静电电荷消失,尘埃颗粒不再受电荷束缚。离子化发生器的控制单元装有安全联锁系统,可根据需要自动关启。

  3.采用胶带清除尘埃的装置

  德国BST公司近推出一项以胶带清除尘埃及杂质颗粒的新装置——TEKNEK颗粒清除器。

  该装置是由两个弹性胶辊和两个包有胶带的黏性辊组成,并配置了静电消除棒。胶辊运转时与承印材料直接接触,靠胶辊强有力的吸附力,可迅速吸走承印材料表面的尘埃与杂质颗粒,即使是微米级以下的颗粒也不会遗漏。而后,胶辊吸附的尘埃与杂质颗粒被转移至胶带上。当胶带已完全粘满尘埃等杂质后,可以方便地更换上新的胶带。换下的胶带则可用于分析和评估尘埃的类别与状态。

  静电消除棒既能消除承印材料表面的静电电荷,还能防止其重新粘上尘埃。该装置的特点是:

  (1) 具有转移和吸粘两项功能,能清除1μm以下的颗粒。

  (2) 可同时清除承印材料双面吸附的尘埃等杂质颗粒。

  (3) 该装置设计紧凑,安装简便,只占用极小的场地。

  (4) 黏性辊便于维护,清洁时不需要停车。

  (5) 采用悬臂式轴承结构,穿引纸卷方便、迅速。

  (6) 该装置运转时不要求纸卷同步运转,不产生滑动,不会擦损承印材料。

  BST公司的TEKNEK颗粒清除器可与该公司的电晕处理系统及DF型框架纠偏装置组成一体,使三项功能同时发挥作用。

  三项功能合一的多用组合系统设计紧凑,较易安装在各类商标印刷机上,既能提高产品质量,减少辅助时间,降低产品损耗,又能增加产量,是窄幅多功能连线柔性版印刷机的搭档。
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,食品检验员 2022-09-07回答
桃叶有一种非常微妙的味道,不同于同一棵树上的果实,但的一种是作为茶的调味品,也可以用来给葡萄酒或其他酒中注入它们的味道。派可以用叶子和一些桃肉调味。叶子也可以用来腌制味道清淡的瘦肉精,比如鸡肉,甚至鱼,比如鲑鱼。 桃叶的味道非常微妙,提取桃叶的香味需要很长的时...
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桃叶有一种非常微妙的味道,不同于同一棵树上的果实,但的一种是作为茶的调味品,也可以用来给葡萄酒或其他酒中注入它们的味道。派可以用叶子和一些桃肉调味。叶子也可以用来腌制味道清淡的瘦肉精,比如鸡肉,甚至鱼,比如鲑鱼。
桃叶的味道非常微妙,提取桃叶的香味需要很长的时间,它们所能传递的确切味道是略带花香的,当叶子长时间浸泡时,带有强烈的杏仁味。采摘或选择桃叶时,好在初夏的几周内得到,当它们完全生长并充满活力,但还没有开始干燥,为树木休眠期做准备。如果从树上取下的叶子太干,就很难,甚至不可能从叶子中提取任何香味。而且,避免食用有明显迹象的叶子,如桃叶卷曲或枯萎病。
桃树叶子可以用来沏茶。
从桃叶中提取。这需要四到十片桃叶,这些桃叶被粗略地压碎,以释放里面的芳香油。在桃叶的顶部倒上热水,让它们浸泡,直到味道达到所需的强度。在茶中添加蜂蜜或玫瑰水,有助于突出味道
桃叶可用于腌制鲑鱼等鱼类。
桃叶在法国地区很流行;它包括在叶子中注入杏仁味的酒精混合物,首先是红葡萄酒和一些干邑的混合物,然后轻轻加热,然后加入叶子,浸泡几小时到几天。液体中的酒精从叶子中提取出比水更强烈的味道在一些食谱中,一杯中性谷物酒精,通常是纯伏特加,它是为了进一步加强味道。叶子给混合物带来的味道比其他配制的要强烈得多,像杏仁一样。
桃叶也可以用在肉的腌料中。腌料的酸度有助于调出味道,尽管它仍然是非常微妙的。肉类,如鸡肉可以吸收和受益于味道,鲑鱼也可以。也可以把叶子放在烤箱里或在阳光下晒干,然后把它们切成小块,添加到酱汁或沙拉酱中,尽管这种味道在使用时会有明显的防腐剂或药物味道这样。
后,桃树的叶子可以加入经典的奶油冻中,以补充香草的味道。过去,它们也被用来促进发酵,就像土豆和啤酒花一样。对于一些烘焙食品,叶子的基本味道可以被抽到水里,然后加入到发酵剂中为了增加风味。
桃叶可以浸泡在红酒和白兰地中,以产生出叶子杏仁味的混合物。
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,食品检验员 2022-08-31回答
鳄梨果实的所有部分都可以吃,包括鳄梨核。要吃这些核,必须先把它们从果实的中心移开,然后将它们晒干、磨碎或捣碎。因为富含维生素的果核味道不好,许多人选择把鳄梨核与其他食物或饮料混合食用。 吃鳄梨坑之前可以用锤子打碎。 ,例如,鳄梨核也富含抗氧化剂和可溶性纤维。 ...
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鳄梨果实的所有部分都可以吃,包括鳄梨核。要吃这些核,必须先把它们从果实的中心移开,然后将它们晒干、磨碎或捣碎。因为富含维生素的果核味道不好,许多人选择把鳄梨核与其他食物或饮料混合食用。
吃鳄梨坑之前可以用锤子打碎。
,例如,鳄梨核也富含抗氧化剂和可溶性纤维。
鳄梨核可以掺入冰沙中以增加味道。
去除鳄梨核的方法是用一把锋利的刀在水果周围切开。切口的深度应足以到达果核。然后将水果的上半部分取出,并将果核露出来。将水果放在坚硬平坦的表面上,使果核朝上。用一把锋利而沉重的刀,用刀口敲打鳄梨坑。
鳄梨被称为一种蔬菜,而事实上它们是一种核果。
一旦刀锋部分沉入坑中,刀子便会脱落刀身可以扭曲。这个动作会导致鳄梨核从水果上脱落。大多数吃鳄梨核的人也会吃鳄梨肉。无论是食用还是涂抹在皮肤上,鳄梨都有几个好处。
在你吃鳄梨核之前,你可能想把它们晒干。这可以通过设置放在一个干燥、阳光充足的窗台上。一个坑通常需要几天时间才能完全干燥
鳄梨是核果类水果。这意味着它们有非常坚硬的种子或核,类似于石头。鳄梨核必须先粉碎或磨成粉末才能食用。
将鳄梨核扔进搅拌机可能会毁掉机器。相反,你可能会发现用锤子砸碎它会使它更容易磨碎。你也可以在磨碎之前先把它切碎。
要在磨碎鳄梨核之前先把它们砸碎,把它们放在一个结实的塑料袋里,然后用锤子或锤子把它们砸碎。在袋子上放一条重毛巾有助于防止袋子撕裂然后,可以在重型搅拌机或食品加工机中研磨出果核碎片。这会产生细粉。
大多数人吃了这些果核后发现味道很苦。这是因为果核中含有丹宁酸。将它们混合在冰沙中是吃鳄梨核的方法之一。冰可以和水果混合,比如香蕉和草莓,做成冰沙。也可以加入少量的鳄梨,加上大约一半的果核。
鳄梨的果核可以很容易地用锋利的刀在水果周围切开。
,食品检验员 2022-08-15回答
在选择家用罐装用品时,初购买往往是罐装机,它可以是水浴式的,也可以是压力罐式的。水浴罐式罐具通常是一个大的平底锅和盖子。水浴罐和压力罐罐式罐具都有一个带长手柄的金属丝架。玻璃罐通常放在架子上放进锅里的水里。除了罐子,在家里装罐头还需要各种罐装用品,包括盖子、抹...
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在选择家用罐装用品时,初购买往往是罐装机,它可以是水浴式的,也可以是压力罐式的。水浴罐式罐具通常是一个大的平底锅和盖子。水浴罐和压力罐罐式罐具都有一个带长手柄的金属丝架。玻璃罐通常放在架子上放进锅里的水里。除了罐子,在家里装罐头还需要各种罐装用品,包括盖子、抹刀和漏斗。
盐通常用于保存罐头食品,如蔬菜。
罐装中使用的玻璃罐有各种尺寸,包括摆动瓶,它在捆线上有一个附加的盖子,可以摆动到合适的位置盖住瓶子,罐子的口大小也从普通的到宽的不等。透明玻璃是常用的,但是早期的罐装罐也有蓝色的,蓝色是用来阻挡光线和帮助食物保存更长时间的。除了表面光滑的罐子外,也有绗缝图案和其他图案的罐子。有些装饰罐子有不同的形状,例如钻石或马奎斯形状。
可使用窄刮刀刮罐罐并清除任何气泡。
罐装用品还包括盖子,可在有多种款式和颜色,包括一体式螺旋盖,有黑色、白色和彩色。螺旋环与平盖和圆顶盖一起使用。安全密封盖为一体式螺旋盖,中心部分呈圆顶状,在罐装过程中罐密封时会倒置
旧的罐装罐通常有螺丝固定的锌盖或玻璃盖。为了使用玻璃盖,现代罐装用品包括在罐子颈部和玻璃盖之间安装的替换橡胶圈。装饰性罐头用品包括罐子帽,用于为罐头食品罐添加颜色和装饰;它们是纸制的有很多颜色鲜艳的图案,比如红色的方格布。食品罐装后,许多罐头商习惯于在罐子上贴上标签并注明日期,在平罐盖的中间部分有标签。
一些常见的罐头用品通常有助于简化工作。漏斗有助于在罐子里装满食物,而不会滴落和溢出,它们有不锈钢和塑料两种材质。罐子升降器用于从水浴槽中取出罐头罐,磁性瓶盖提升器可以将盖子从热水中取出。一把又长又窄的抹刀用来刮罐子,并去除装满食物的罐头罐中的气泡。对于将要重复使用的罐子,洗瓶刷可以用来帮助清洁瓶子。
一罐腌制玉米片。
,食品检验员 2022-08-01回答
普拉奥是一种炒饭,据信起源于波斯,在其他文化中也有类似的衍生产品。普拉奥与英国的pilaf或意大利烩饭相似。Pulao可以作为一种简单的炒饭菜肴,也可以包含许多其他成分,像肉或蔬菜。 杏干通常用于制作普劳岛。这是一种长粒米饭,以其强烈的香味而闻名。两种都有白色...
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普拉奥是一种炒饭,据信起源于波斯,在其他文化中也有类似的衍生产品。普拉奥与英国的pilaf或意大利烩饭相似。Pulao可以作为一种简单的炒饭菜肴,也可以包含许多其他成分,像肉或蔬菜。
杏干通常用于制作普劳岛。这是一种长粒米饭,以其强烈的香味而闻名。两种都有白色和棕色,巴斯马蒂大米不是一种糯米饭。它的独特之处在于它的谷物比普通大米长。
葡萄干是普劳的常见食物。
煮米饭的液体或肉汤。普劳在调味水或肉汤中煮熟,不仅有香味,而且有传统米饭所没有的味道。汤或金条通常会煮或烧洋葱,不仅增加味道,而且颜色丰富。
这是正餐的一部分,通常也包括在午餐中。普劳起源于中东的传统将米饭作为主食,或者鸡肉在这个时候和这道菜一起上菜。
这道菜的味道并不总是很好。很多时候加入葡萄干是为了给人一种甜味。在烹饪过程中,葡萄干变得更加丰满和柔软。通常会加入胡萝卜和葡萄干,进一步增强甜味。杏干也是一种常见的添加物。当杏子变热时,它们会加入一些煮米饭的液体虽然这些品种的普劳有甜味,但它们不是作为甜点,而是作为一天的主食。
传统的普劳不是一种炖粥式的米饭,而是一种可以进一步提高单一谷物稠度的蒸米饭。为了增加米饭的湿度,通常在已经煮熟的米饭上浇上一种类似汤的稀薄肉汤。这种汤的成分因食谱而异,有些含有零碎的肉,而有些则含有许多蔬菜。
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,食品检验员 2022-07-27回答
七条鱼的盛宴是意大利传统的庆祝活动,在意大利,它也被称为"La Vigilia",是Vigilia di Natale的缩写,守夜活动一直持续到耶稣诞生的午夜时分。意大利和全世界的意大利人都在庆祝这一节日。 鱿鱼是的海鲜选择之一,尽管当它烹调它时;这场盛宴以一...
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七条鱼的盛宴是意大利传统的庆祝活动,在意大利,它也被称为"La Vigilia",是Vigilia di Natale的缩写,守夜活动一直持续到耶稣诞生的午夜时分。意大利和全世界的意大利人都在庆祝这一节日。
鱿鱼是的海鲜选择之一,尽管当它烹调它时;这场盛宴以一顿几乎全是海鲜菜肴的无肉大餐来庆祝。虽然这场盛宴通常是用7种鱼和海鲜来庆祝的,但一些意大利家庭则用9、11,或者13道菜。虽然没有确凿的证据说明为什么宴会传统上包括七道菜,许多人认为,选择这个数字是为了反映天主教会的七项圣礼。
在平安夜,意大利和全世界的意大利人都在庆祝七鱼节。
正如每一个美国家庭在感恩节大餐中加入自己的风味和口味一样,每个意大利家庭都有自己的方法来准备一场由七条鱼组成的盛宴。有许多不同的海鲜成分可用于庆祝,每个家庭都有自己独特的方式将这些成分融入到感恩节大餐中美食。的海鲜选择有章鱼、贻贝、牡蛎、凤尾鱼、干咸鳕鱼、沙丁鱼、鳗鱼、鱿鱼、虾和蛤蜊。
七种鱼的盛宴是沿海富裕的意大利的传统庆祝活动。
当然,每种海鲜都可以用多种不同的方法烹调例如,鱿鱼可以做油炸鱿鱼,也可以放在家里做的番茄酱里。另一种经常用油炸的海鲜是丝瓜。牡蛎可以是油炸的或新鲜的,在半壳上。
七条鱼盛宴上供应的海鲜菜肴还有面食、蔬菜、沙拉、面包,还有像提拉米苏和大漠罐头等烘焙食品。一些意大利面食可能会添加海鲜,比如蛤蜊酱里的意大利面。此外,没有意大利葡萄酒,任何庆祝活动都是不完整的。许多意大利家庭在家里酿葡萄酒,这往往是许多家庭的骄傲,是用极大的爱和细心制作的,传统和传统。
这是一个意大利传统节日,七条鱼的盛宴几乎全是海鲜菜肴。
提拉米苏供应牡蛎是七条鱼盛宴上的甜点。
牡蛎经常被包括在七条鱼的盛宴中。
贻贝,通常用于七条鱼的盛宴。
沙丁鱼是七条鱼盛宴的热门选择。
,食品检验员 2022-07-25回答
  3D 打印是添加剂制造技术的一种形式,在添加剂制造技术中三维对象是通过连续的物理层创建出来的。3D打印机相对于其他的添加剂制造技术而言,具有速度快,价格便宜,高易用性等优点。3D打印机就是可以“打印”出真实3D物体的一种设备,功能...
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  3D 打印是添加剂制造技术的一种形式,在添加剂制造技术中三维对象是通过连续的物理层创建出来的。3D打印机相对于其他的添加剂制造技术而言,具有速度快,价格便宜,高易用性等优点。3D打印机就是可以“打印”出真实3D物体的一种设备,功能上与激光成型技术一样,采用分层加工、迭加成形,即通过逐层增加材料来生成3D实体,与传统的去除材料加工技术完全不同。称之为“打印机”是参照了其技术原理,因为分层加工的过程与喷墨打印十分相似。

  近几年,3D打印机的价格已经能让中小企业负担的起,从而使得重工业的原型制造环节进入办公环境完成,并且可以放入不同类型的原材料进行打印。

  因为快速成型技术在市场上占据主导地位,3D打印机在生产应用方面有着巨大的潜力。3D打印技术在珠宝首饰、鞋类、工业设计、建筑、汽车、航天、牙科及方面都能得到广泛的应用。

  每一层的打印过程分为两步,首先在需要成型的区域喷洒一层特殊胶水,胶水液滴本身很小,且不易扩散。然后是喷洒一层均匀的粉末,粉末遇到胶水会迅速固化黏结,而没有胶水的区域仍保持松散状态。这样在一层胶水一层粉末的交替下,实体模型将会被“打印”成型,打印完毕后只要扫除松散的粉末即可“刨”出模型,而剩余粉末还可循环利用。

  打印耗材由传统的墨水、纸张转变为胶水、粉末,当然胶水和粉末都是经过处理的特殊材料,不仅对固化反应速度有要求,对于模型强度以及“打印”分辨率都有直接影响。目前的3D打印技术能够实现600dpi分辨率,每层厚度只有0.01毫米,即使模型表面有文字或图片也能够清晰打印。当然受到喷打印原理的限制,打印速度势必不会很快,目前较先进的产品可以实现每小时25毫米高度的垂直速率,相比早期产品有10倍提升,而且可以利用有色胶水实现彩色打印,色彩深度高达24位。

  由于打印精度高,打印出的模型品质自然不错。除了可以表现出外形曲线上的设计,结构以及运动部件也不在话下。如果用来打印机械装配图,齿轮、轴承、拉杆等都可以正常活动,而腔体、沟槽等形态特征位置准确,甚至可以满足装配要求,打印出的实体还可通过打磨、钻孔、电镀等方式进一步加工。同时粉末材料不限于砂型材料,还有弹性伸缩、高性能复合、熔模铸造等其它材料可供选择。

  不过,虽然3D打印机价格在不断降低,很多厂商、设计院、大学等都开始或准备配备,但产品价格依然较高。3D Systems推出的新款InVision LD入门级桌面型产品价格为1.59万美元,而Z Corporation出品的中端型号Z510要价10万美元。好在3D打印机的耗材成本并不夸张,例如打印手机模型,大概花费20美元材料费,比起其它成型技术成本要低得多。

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,食品检验员 2022-07-02回答

  1.先看印版的主棍在高速旋转时的摇动是否大于0.1mm~1mm,门塞是否均称,门塞在装版中是否在中心轴,其摇晃范围是否也在1mm~1.2mm之间,如果摇晃过大,印辊压版存在着高低不平,一边紧,一边松,从而使边起皱。处理方法;把印版主棍的误差摇晃率减到低限度或门塞安放平稳、减少印版摇晃。

  2.印刷皮棍压印版时存在着一边高,一边低,调整低的方向,并慢慢向下加压,直到膜两边平整。

  3.印刷膜进印版或印刷后出印版的铝辊凹凸不平。调整铝辊水平。

  4.印刷膜在高速印刷时,印辊两边粘上油墨、或者印辊凹凸不平,处理方法:

  ①去掉印辊两边粘上油墨,换好的印辊;

  ②去掉印辊两边粘上油墨,把印辊向右边移至离膜1mm~3mm处,空出部位连续印刷,把凹凸不平印辊加厚或减除印辊厚度压到光滑、有韧性、有弹性。

  5.印刷膜边沿厚度不均,印膜放卷张力太大引起跳动,收卷时张力太小而引起进出受力不平均。处理方法:换膜、测膜、减小张力控制,并按公式求比引力大小,使力平均。

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,食品检验员 2022-07-01回答
腌制通常指的是一种烹饪技术,用原料中的天然汁液烹调菜肴。这通常适用于烤制、烘烤或烧烤的肉类菜肴。除了肉本身的汁液外,烹调菜肴时还可以使用其他类型的调味汁或调味液体词根"baste,"也可以指将两块织物临时缝合在一起的缝纫技术。 麻是一个用来描述将液体涂在另一个...
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腌制通常指的是一种烹饪技术,用原料中的天然汁液烹调菜肴。这通常适用于烤制、烘烤或烧烤的肉类菜肴。除了肉本身的汁液外,烹调菜肴时还可以使用其他类型的调味汁或调味液体词根"baste,"也可以指将两块织物临时缝合在一起的缝纫技术。
麻是一个用来描述将液体涂在另一个物品上的术语。
腌制的目的之一是使肉变得湿润和嫩滑在烹调过程中,烤箱或烤架产生的高温会使肉的天然汁液和脂肪流出并聚集在锅底,使肉变干。收集果汁并将其倒在肉上有助于后者重新吸收液体,使肉里面的肉变嫩。
在旋转烤箱里,肉本质上是在给自己涂上麻酱,因为果汁会随着肉的转动而滴到肉上。
腌制也会让肉更有味道,因为从肉里提取出来的汁液含有天然的"肉"味,这会使菜肴更加美味。烹调技术还可以使菜看起来更开胃,因为酱汁会覆盖在外表面,使它看起来有光泽。对于火鸡和鸡肉等禽肉,外皮在腌制时会变得金黄酥脆。
除了天然的果汁和脂肪外,其他常用的配料包括融化的黄油、肉汤和伍斯特郡酱汁。它们可以加入不同的香草和香料,如大蒜、洋葱、盐和胡椒、迷迭香,甚至一些葡萄酒腌制技术还涉及一些工具和方法,其中简单的方法是用勺子舀起酱汁或肉汁,浇在肉上。刷子也是常用的,尽管厨师建议用刷子在肉上拍打酱汁,而不是做扫地动作,因为后者只会把酱汁从肉上移开另一种常用的工具是"烤肉机",一种类似棍子的工具,顶部有一个灯泡,厨师可以挤压它来吸食并释放肉上的汁液。
厨师经常犯的一个错误是经常给肉上油,尤其是在使用烤箱的时候。打开烤箱每次烤肉时都会降低烤箱的温度,所以烹调时间可能会更长。一种方法是等到肉熟到一半再去腌,多两次。许多食谱包括腌制间隔时间,这取决于肉和烹调方法。
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,食品检验员 2022-06-27回答
糖果模具是用来制作各种形状和类型的糖果的设备。其中一个更受欢迎的糖果模具是软板模具,它包含许多用于制造多块糖果的型腔。商业糖果模具有时也由金属制成,通常是不锈钢。 薄荷糖是用圆形糖果模具制作的。 片状糖果模具可用于制作各种类型的自制糖果。硬糖模具使制作水果口味...
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糖果模具是用来制作各种形状和类型的糖果的设备。其中一个更受欢迎的糖果模具是软板模具,它包含许多用于制造多块糖果的型腔。商业糖果模具有时也由金属制成,通常是不锈钢。
薄荷糖是用圆形糖果模具制作的。
片状糖果模具可用于制作各种类型的自制糖果。硬糖模具使制作水果口味成为可能硬糖果有圆形、方形和长方形等基本形状。也有用于制作硬糖果的模具,形状从卡通人物到许多其他类型的新奇物品。这些模具也可以配置成允许硬糖在糖果中加入一根棍子,有效地制造硬糖吸盘。
硬糖模具允许制作圆形、方形或长方形水果味糖果。
糖果模具是制作使用巧克力和类似成分的糖果的理想选择。这些软糖果的糖果形状与硬糖果的形状范围相同。这使得使用糖果模具为假日、婚礼制作独特的糖果成为可能,以及其他特殊场合。
方形模具制作的Horehound糖果。
,也可以定制各种形状和尺寸的模具,这对于喜欢有特定形状和尺寸的糖果模具的餐厅和餐饮服务业来说并不少见虽然更昂贵,但这些定制的糖果模具只需要很少的维护,而且可以使用数年。
糖果模具不仅仅用于制作视觉上吸引人的糖果。模具用于制作独特的肥皂也很常见。与糖果配方一样,肥皂配方通常要求原料在倒入模具腔时呈半液态。塑料糖果模具特别适合这种类型的活动,因为片状模具容易弯曲,将干燥的糖果或肥皂从模具中释放出来,而不会对产品造成任何损害。
模具还可用于制作独特的明胶形状、蜡烛和装饰性黄油或奶油乳酪芽,供正式餐桌使用。软模具甚至可用于制作石膏和水泥制品,这些物品可作为家居装饰的装饰。
购买糖果模具是一个相对容易的过程。厨房商店,餐馆用品商店,许多提供糖果制作用品的零售商都会提供至少几种基本模具。批量生产的模具相对便宜,通常只需要定期用温水清洗即可。
糖果模具也可用于自制肥皂。
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,食品检验员 2022-06-02回答
包装印刷喷墨打印机的耗料价格之高让人心痛银子不够用,频繁使用打印机时,更换原装墨盒让人有买得起马配不起鞍的感觉。这篇文章就主要为大家介绍几种使用包装印刷喷墨打印机省墨的小绝招。   无论是用兼容墨水还是代用的,有几条建议一定要记住:   1.确保被填充的墨盒...
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包装印刷喷墨打印机的耗料价格之高让人心痛银子不够用,频繁使用打印机时,更换原装墨盒让人有买得起马配不起鞍的感觉。这篇文章就主要为大家介绍几种使用包装印刷喷墨打印机省墨的小绝招。


  无论是用兼容墨水还是代用的,有几条建议一定要记住:


  1.确保被填充的墨盒是完整无缺的;

2.要尽量使用高质量的原装墨水来灌装;

3.在重新灌装墨水之前,应该将原先的墨盒清洗干净,不然的话会发生二种不同的墨水混用而产生化学反应,造成堵头等故障。不要用打印机自带的清洗墨盒的程序来清洗,这种操作不但费时,而且清洗得也不够干净。正确的操作方法为:加墨前,用注射器,将纯清水注入墨盒,尽量不要让水溢出来,然后用手抓住整个墨盒,并使加墨孔向上,轻轻地摇动几下,以使残余的墨水充分溶解在加进去的清水中。


  要是在摇动时用力过大可能会令里面的液体溢出,这时要及时用纸巾或布擦干,以免其扩散渗入到线路板中造成硬件故障,接着再用注射器将墨盒中的混合液体抽干净,如此反复操作几次,直到看见所抽出的液体颜色很浅才用打印机自带的清洗墨盒的程序来清洗;

4.给墨盒灌装墨水时,一定要适量;

5.尽量选择油墨墨水来灌装;

6.在给墨盒灌装好墨水后,让墨盒先静置几分钟时间,以便让墨水慢慢渗透到海绵垫的各个角落,从而确保终的打印质量;

7.避免将墨盒长时间地暴露在空气中而产生干涸堵塞现象,尽管有清洗它的办法,但应该在墨盒即将打完墨后马上灌墨,并且灌墨后立即上机打印。要是打印机暂时不使用的话,也可以将喷头放在专用的喷头存储盒中,其中特制的橡胶垫可以阻隔空气,保持喷嘴的长久润湿;

8.要是墨盒与打印喷头是集成在一起的,那么在给墨盒加墨时,一定要注意保护墨盒上的喷嘴不受伤害,不然的话,喷嘴一旦被堵塞或者损伤,墨盒就不能被反复利用了。另外,由于墨盒在频繁的使用过程中,喷头可能会被溅回的纸张纤维堵塞,而导致喷头的输出效果变差,因此,定期对喷头进行清洗也是非常有必要的。清洗喷头时,应尽量使用湿纸巾和无绵纸巾轻轻清洗喷嘴的边缘,而不要碰到喷嘴,接着,再利用包装印刷喷墨打印机控制面板上的清洗键来对喷头执行清洁动作,直到打印输出效果清晰为止。

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,食品检验员 2022-05-02回答
热狗滚轮是一种方便的工具,是为户外烤架而设计的。基本上是由六个不锈钢滚筒组成的烹饪表面组成,使用此工具可以轻松地准备热狗和香肠。 热狗。 典型的热狗滚筒完全由不锈钢制成。主体或平台是一系列在烹饪过程中用来转动香肠的圆形圆筒。涂有涂层的把手使餐具可以很容易地装到...
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热狗滚轮是一种方便的工具,是为户外烤架而设计的。基本上是由六个不锈钢滚筒组成的烹饪表面组成,使用此工具可以轻松地准备热狗和香肠。
热狗。
典型的热狗滚筒完全由不锈钢制成。主体或平台是一系列在烹饪过程中用来转动香肠的圆形圆筒。涂有涂层的把手使餐具可以很容易地装到大多数烤架上,烹饪完成后就可以将其取下。有些型号的锅筒可以拆下进行清洁,而另一些则可以地固定在框架上。
使用热狗滚轮非常简单。将滚轴放在烤架上,厨师可以在相邻的两个滚轴之间形成的"山谷"中装载每一个热狗其他。大多数型号都有六个汽缸,这样一次可以煮五个热狗。滚筒的不锈钢结构吸收烤架上的热量,均匀地烹调香肠。
这种装置的部分优点在于,当一个滚筒转动时,所有的热狗滚轮都能转动。这样厨师就可以一次有效地转动所有的热狗,而不是单独转动。这样一来,热狗的外观更加统一,同时确保所有热狗的热量和烹饪时间都相同。
许多厨房精品店都可以买到热狗滚轮,在许多餐厅的供应店,通过洗手或在洗碗机里清洗的日常护理是保持其佳状态所需要的全部结构坚固,易于遵循护理说明,可提供美味的热狗和香肠,烹调。虽然有一些便宜的型号,投资于高质量的产品通常能为厨师提供长期的回报。高质量的设备可以使用很多年,这意味着后院烤架会带来很多乐趣。
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,食品检验员 2022-04-23回答
许多UV油墨供货商会推荐一个标准,如橡皮布采用硝化或丁碁硝化处理的材质可配合油性、UV油墨或上光油物资行情。而天然橡胶和聚合乙烷材质不适用UV油墨和上光油。   采用EPDM材质的橡皮布适合UV油墨和上光油,但不适合一般Oil-ba sed的油墨。EPDM橡皮...
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许多UV油墨供货商会推荐一个标准,如橡皮布采用硝化或丁碁硝化处理的材质可配合油性、UV油墨或上光油物资行情。而天然橡胶和聚合乙烷材质不适用UV油墨和上光油。

  采用EPDM材质的橡皮布适合UV油墨和上光油,但不适合一般Oil-based的油墨。EPDM橡皮布不能使用石油提炼的洗剂,应购买专用洗剂。选择印刷机的墨辊也是这个原理,不能常常变换UV油墨和一般油性油墨,如果需要变换必须除掉一切残留化学品。

  UV灯及强度足以使印刷品的UV油墨或上光油完全干燥,必须根据印刷速度、墨膜厚度和油墨颜色而定。安装UV灯都要考虑印刷机的类型和印刷成品而安装适合的UV灯。

  BASF在UV油墨和上光油设计上,使用适合的“工业用中压力水银灯”或“微波H灯泡”。如果个单色是青色,印刷墨膜厚度(1.20-1.40gm2)在速度100米/分下,应使用2支120Wcm的中压力水银灯泡。如果把色浓度高、较暗的颜色印在一、两个叠色上,会增加整体干燥的困难度,这是UV光很快被深色油墨吸收所致。一般四色UV油墨干燥的困难程度依序为洋红、黄、青、黑中国中部。因此UV彩色印刷的顺序应为黑色、青、黄、洋红。不透明色也很困难,它把UV光都反射回去。金属色,金、银色也有同样问题。

  过于衰老的灯管无法干燥UV油墨或上光油而造成印刷困难。UV灯在使用1000小时更换,如果你觉得正常印刷速度下不能干燥印刷品则必须考虑更换UV灯泡,以免影响印刷作业。

  没有按装反射罩大约有80%的UV光线会因漫射而作用不到印刷品上,因此UV灯必须装灯罩反射以集中焦点于印刷品。

  反射罩必须清洁并及时保养,维持其的功能物资行情。一些纸张粉屑或喷粉灰尘附着在反射罩上,都会影响UV灯反射的,在不使用UV灯时,应将UV灯罩关上。
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,食品检验员 2022-04-12回答
提及影响凹版油墨颜色的变量,业界会首先点出,网目滚筒上的网目细度会影响颜色,答案基本上是正确但并不完全。原则上,网目细度的确影响颜色,但一般凹版印刷技术员都会考虑到这个问题。其实除了网目细度外,另一个被人遗忘的因素亦经常被忽略。在凹版印刷时,油墨黏度往往被印刷...
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提及影响凹版油墨颜色的变量,业界会首先点出,网目滚筒上的网目细度会影响颜色,答案基本上是正确但并不完全。原则上,网目细度的确影响颜色,但一般凹版印刷技术员都会考虑到这个问题。其实除了网目细度外,另一个被人遗忘的因素亦经常被忽略。在凹版印刷时,油墨黏度往往被印刷技术员忽略,在调配配方时,黏度更被严重忽视。即使油墨供货商及印刷厂均会因黏度的影响以致油墨颜色出错。

  印刷凹版油墨黏度高与低是与印刷速度有关系的,一般印刷速度愈快,油墨的黏度相对要求会降低,以配合印刷机的高速运作。笔者曾经访问一家凹版印刷厂,他们的技术员告诉我一件令我诧异的事情,他说印刷机操作员在将近下班前,他们为了可以赶快把手上的工作完结,他们会把印刷速度加快,同时在油墨加入大量溶剂降低稿度,配合印刷机运作。这样做的确可增加印刷效率,但印刷品的颜色便没有保障,加入大量溶剂降低黏度会使印刷品颜色偏淡,即其印刷密度或浓度会比正常为低。因为当大量溶剂加入油墨后,油墨中的颜料浓度(每立方米油墨颜料数量)会实时降低,在同一网目滚筒上印刷,印刷品颜色的每一平方厘米油墨颜料数量自然相对地减少,从而令密度或浓度急速下降或颜色转淡。基本上凹版油墨的配方必须配合不同印刷环境条件而有所调节,这些条件包括印刷速度、油墨黏度和网目细度。

  一般凹版油墨厂生产凹版油墨后,出货时都会考虑到油墨的稳定性及运输成本,出厂时油墨并没有加入适当的溶剂,即油墨是以高浓度及高黏度的状态送到客户手上。当印刷厂接收到油墨后,因为油墨浓度及黏度太高,所以印刷厂的技术员会自行加入溶剂直到油墨的黏度下降到适合印刷的环境。这个过程会引伸两种问题。首先技术员凭甚么准则判断油墨的黏度是否合符要求,大多数的技术员都不会使用黏度流杯测量黏度,他们都会用墨刀或棒子把油墨搅拌后,然后把墨刀或棒子连带油墨向上一拉,再感觉油墨的黏度,如此油墨的黏度少有一至三秒的改变是没法察觉的。凹版油墨黏度若相差两秒,整个印刷颜色亦会改变。另一方面,印刷厂所使用的溶剂的品质及浓度亦可能与油墨厂不同,因此在原料上亦有机会使凹版油墨颜色改变,油墨厂在调配油墨时,一般只考虑使用自己的溶剂。其实印刷厂可以使用油墨厂的原料,再配合使用一些标准的黏度测试设备,例如黏度流杯。而且亦要在油墨厂配色前通知油墨厂印刷时的黏度,以便油墨厂调节配方。

  除了凹版油墨的黏度外,印刷厂会忽略套白的问题。尤其在塑料包装印刷上,由于凹版油墨印刷在塑料薄膜上,其颜色往往是透明的,所以颜色较容易受背景影响。因此在印刷过程中,经常会在印有颜色的油墨上再加印一层白色油墨作底,亦即套白,主要原因是增加整体油墨的遮盖力,使颜色不透明及在同一状态下呈现,以免除因背景颜色所造成的颜色偏差。该层白色油墨已经会影响整体颜色,情况就好像平版印刷时,纸张的颜色会影响印刷品的颜色及其油墨配方,即用作套白的白墨仿如白纸,因此在配色前必须清楚明白套白的白墨的颜色,以便调节配方。

  更要注意印刷机速度、油墨黏度、网目细度及托白等环境条件,不仅在使用计算机配色要考虑,即使是人工配色亦要同样考虑到,因此人工调配凹版油墨颜色配方是十分困难的。人工调配时,经常会出现颜色可以调配出来,但黏度未能控制至配合印刷机速度,后加入溶剂调节黏度,反而使印刷颜色偏淡。因此只要计算机配色系统可以预先把油墨黏度、网目细度及托白等相关的环境条件输入计算机,计算机便可以计算出合适的配方。这配方不但可以因应不同网目细度及印刷机速度配制准确的颜色,而且可以控制油墨黏度。
,食品检验员 2022-03-18回答
Spanakopita是一种传统的希腊风味糕点。它是用叶状面团做成的,切成三角形,内部可能会填满煮熟的菠菜和洋葱,也可以添加费塔奶酪。 新鲜黄瓜可能起源于400多年前,可能是土耳其占领希腊期间引入的。a土耳其菜"伊斯帕纳基"(ispanaki) ,虽然有时会加...
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Spanakopita是一种传统的希腊风味糕点。它是用叶状面团做成的,切成三角形,内部可能会填满煮熟的菠菜和洋葱,也可以添加费塔奶酪。
新鲜黄瓜可能起源于400多年前,可能是土耳其占领希腊期间引入的。a土耳其菜"伊斯帕纳基"(ispanaki),虽然有时会加上葱,但在外观上几乎是一样的。然而,西班牙菜更为人所知的是一种希腊菜,人们会发现它在希腊以外的大多数希腊餐馆以及希腊几乎所有的餐馆都有供应。厨师和食品史学家认为希腊的伊庇鲁斯味的西班牙菠菜。
菠菜现在是受欢迎的开胃菜和餐饮主食。三角糕点它可以做得很小,所以它是宴会承办者理想的一口大小的食物。它也经常在熟食店出售,在那里可能会像传统的希腊烹饪一样温热地供应。
人们可以购买事先准备好的烤好的西班牙风味西班牙面包,作为开胃菜或指状食物。如果一个人熟悉菲洛面团,这种面团是以单张的形式出售的,那么spanakopita并不是一道难做的菜。食谱各不相同,但一般要求人们蒸菠菜,小心地把它沥干,为了不让糕点变湿,洋葱被切碎并炒制。粉碎的菲塔完成了糕点的填充。
馅料夹在薄薄的菲洛面团之间,然后切成三角形或者,面团可以切成正方形,折叠起来形成三角形。面团的内部缝可以用蛋白或橄榄油刷,以帮助它们相互粘附。在面团的外面,用油、黄油或蛋清刷面团,以帮助面团变黑。
这取决于个体的大小糕点,烘焙时间可能从20分钟到1小时不等。糕点可以热的,尽管馅料可能非常热。或者,spanakopita可以用传统的希腊方式供应,只是稍微暖和一点。通常,Tzatziki酱汁,蘸上酸奶、大蒜和黄瓜,会伴随着spanakopita,尽管很多人觉得糕点是不加修饰就足够丰富了。
,食品检验员 2022-03-14回答
吊顶除湿机 的安装非常方便,除了可以采用吊顶安装以外,它还可以采用坐地式安装的方式。各种方式都不会减弱除湿效果,吊顶除湿机的节能效果好,而且它的除湿更加全面,可以使整个空间区域的湿度同比下降,在除湿之后不会产生某个角落湿度过高等情况,下面介绍吊顶除湿机的工作...
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    吊顶除湿机的安装非常方便,除了可以采用吊顶安装以外,它还可以采用坐地式安装的方式。各种方式都不会减弱除湿效果,吊顶除湿机的节能效果好,而且它的除湿更加全面,可以使整个空间区域的湿度同比下降,在除湿之后不会产生某个角落湿度过高等情况,下面介绍吊顶除湿机的工作原理。



    



    



    价格划算的吊顶除湿机开启之后,系统的风扇会将空间内的空气吸入除湿机内,此时流体机械开始工作。除湿机制冷系统的活塞反复振动压缩,压缩后的空气进入制冷系统深层与制冷剂相遇,此时被压缩的空气温度急速下降,以此来达到放热效果。



    放热后的空气经过排热管排出后温度回升,气体迅速膨胀蒸发,根据蒸发吸热原理,原本空气中的湿气开始吸热,迅速地产生冷凝现象,冷凝空气经过冷凝器后因急速下降的温度凝结成霜。此时专业的吊顶除湿机的感温装置根据温度高低进行时间不等的除霜操作。



    升温除霜后潮湿空气中的水珠被升华,经过循环之后排出。所以吊顶除湿机是经过反复的干燥排空,才将大面积的湿气的排除,对于湿度较大的空间区域需要使用大功率的吊顶除湿机,否则空间内的湿气生成率大余除湿率,所以除湿效果差。



    以上是吊顶除湿机的工作原理,经过除湿之后会降低闷热感和呼吸不畅感,可以提高空间环境的整体舒适度。吊顶除湿机一般作为企业厂房除湿设备,但是也可以根据需要作为家装除湿设备,尤其对于别墅以及大型面积住宅等使用吊顶除湿机,比普通的家用除湿机除湿效果更好,吊顶除湿机不会因季节的变化而影响除湿的效果。

 
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职业:珠海市华丰食品工业(集团)有限公... - 食品检验员
学校:长春工业大学 - 食品加工技术
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