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神秘嘉宾 食品保健品研究员 + 关注 已关注 私信
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,食品保健品研究员 2019-10-11回答
β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果...等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素,可转化为水溶性色素,几乎所有的食品都可应用。另外,β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。
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,食品保健品研究员 2019-10-11回答
个人觉得牙膏要入口,应该是食品香精吧
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,食品保健品研究员 2019-10-11回答
关于指纹识别的小综述,与大家一起分享
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,食品保健品研究员 2019-10-10回答
检测仪也有:如试纸条读数仪、微孔板光读数仪等。
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,食品保健品研究员 2019-10-10回答
查看分析化学手册,有详细的温度、浓度和PH组合
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,食品保健品研究员 2019-10-10回答
4. 白藜芦醇  白藜芦醇(Resveratrol)是时下流行的抗氧化剂,在精华素、面霜等美容产品中都有添加该成分,用于对抗岁月的痕迹。一般情况下,红葡萄酒中的白藜芦醇要比白葡萄酒的高。
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,食品保健品研究员 2019-10-09回答
我选杯碟法
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,食品保健品研究员 2019-10-09回答
有啊,就是车载冰霜。有计多型号,你可以选用的。
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,食品保健品研究员 2019-10-09回答
用细铁丝钩出就行,不放心的话再用硅烷化试剂清洗一下。
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,食品保健品研究员 2019-10-09回答
看看是不是隔垫要换了
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,食品保健品研究员 2019-10-09回答
该到液相版块问这个问题..问错地方了.
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,食品保健品研究员 2019-10-08回答
我没有做过相关试验。但想象是否可以采用ICP测定其中Ca的含量。农药中有效成分应该是不含有Ca,并且通常农药都水溶,所以认为可以用ICP测定。
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,食品保健品研究员 2019-10-08回答
强啊!据说生产凉果蜜饯什么的人从不吃自己的东西!
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,食品保健品研究员 2019-10-08回答
跟这个差不多
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,食品保健品研究员 2019-10-08回答
国标中要求用饱和的
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,食品保健品研究员 2019-10-08回答
遇到这种情况,冬天,以后把瓶子换小点。
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,食品保健品研究员 2019-10-08回答
比较先进的前处理方法还有:ASE(快速溶剂萃取),GPC 净化,EVA快速自动浓缩仪。傻瓜似的,全自动的。
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,食品保健品研究员 2019-10-07回答
重复发帖了
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,食品保健品研究员 2019-10-07回答
一般的有机氯农药用正已烷也能溶解,大部分的有机磷和除虫菊酯类农药可用丙酮溶解,有些难溶的可适当加些苯进去帮助溶解.
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,食品保健品研究员 2019-10-05回答
不是有那种玻璃的酒精计吗?
 
简介 更多
职业:江阴天江药业有限公司 - 食品保健品研究员
学校:海南大学 - 乳品工艺
地区:NULL
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2018-07-04加入
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