放入冰箱中保存，吊白块是不会减少的。在酸性条件下加热，瓶口处放一块的乙酸铅试纸，看其是否会变黑，如果会，加说明有二氧化硫的存在

台湾最近食品安全也是老出问题啊

我有一些中文资料，不知道能不能帮得上你茶叶中23种农药残留分析方法茶叶中23种农药残留分析方法

呵呵，FPD的原理是利用富氢火焰来燃烧含磷有机物产生HPO+离子并激发固定波长特征光，因此氢气量的增加会使HPO+离子数量增加从而增加响应值。所以氢气流量调到75mL/min要好一些。

欧盟新规定，果汁中不可以加入糖。国内标准是否也要进行修改？个人理解：国家标准中允许加糖、酸味剂或食盐调整果汁的风味，是当初针对丰富产品品种的问题设定的。当初的厂商与标准管理者是同一立场；现在已经成对立面了，所以被厂商钻了空子。果汁就应该努力保持鲜榨时的成分和风味，加入了其它东西，调整了口味，就不是原来意义上的果汁，而应该称之为“调味果汁”

哪个好没有试过，我们也一直用的是外标法，效果一直很好，加标回收也不错

农残速测仪假阳性很多，要想准确还是用色谱仪器测定的好。

你用哪个方法做的？1 你要确定提取的完不完全，比如在前处理过程中是否有转移、富集等过程；2 整个气路包括进样口、柱子、检测器干不干净；3 检测器 氢气：空气：尾吹气比例合不合适；4 可以用1701或HP-5柱子试试

我在测总糖时出现过问题？终点不好判断，一定要在加热条件下滴定，而且时间也要控制好。

这是规程标准，就是怎么做。

为什么在滴定的时候是用铬酸钾指示剂，而在标定标准溶液的时候就没有使用铬酸钾指示剂的呢？是否有什么不妥之处呀？

灭蝇胺原药

我的方法是根据折光率，用阿贝折光仪检测

pH 0.05mol/L NaH2PO4(ml)? 0.05mol/L Na2HPO4(ml) 5.7? 93.5? 6.55.8? 92.0? 8.05.9? 90.0? 10.0 6.0? 87.7? 12.3 6.1? 85.0? 15.0 6.2? 81.5? 18.5 6.3? 77.5? 22.5 6.4? 73.5? 26.5 6.5? 68.5? 31.5 6.6? 62.5? 37.5 6.7? 56.5? 43.5 6.8? 51.0? 49.0 6.9? 45.0? 55.0 7.0? 39.0? 61.0 7.1? 33.0? 67.0 7.2? 28.0? 72.0 7.3? 23.0? 67.0 7.4? 19.0? 81.0 7.5? 16.0? 84.0 7.6? 13.0? 87.0 7.7? 10.5? 89.5 7.8? 8.5? 91.5 7.9? 7.0? 93.0 8.0? 5.3? 94.7

食品中汞用原子荧光测定，空白怎这么高，能达到700多？

一般加热后会变黄，可能是由于氧化。。

标准有这样一句话：浸泡液按接触面积每平方厘米加2mL，在容器中则加入浸泡液至2/3至4/5容积为准。

标注净含量在1000g(mL)以下时报出一位小数，即修约到0.1g(mL);大于1000g(mL)时修约到1g(mL)，即报出净含量为整数。

应该是机打井这样的地下水，不是江湖河水

按照《食品标签通用标准》准确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。其中保质期和储存期的是有很大区别的，这点很多消费者都不太懂