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,食品保健品研究员 2019-10-15回答
纯牛奶还好,别给喝乳饮料。主食还是要吃的。
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,食品保健品研究员 2019-10-15回答
酸度高的话? PH也应该高的
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,食品保健品研究员 2019-10-15回答
这个可以做定期的监测
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,食品保健品研究员 2019-10-15回答
成面糊了肯定不行但分层的话没关系只要取上清液就可以计数时算好稀释倍数
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,食品保健品研究员 2019-10-14回答
鉴定菌种,不一定非要做biolog,现在大多从事微生物方面的用于鉴定菌种的,都用高通量测序,你可以选学校内部的,比如同济大学里面就有这么一个,叫什么同达科信吧好像,你可以看看去
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,食品保健品研究员 2019-10-14回答
你们找到原因了吗?是什么原因造成的呢?
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,食品保健品研究员 2019-10-12回答
逐步稀释没问题的
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,食品保健品研究员 2019-10-12回答
我们用的Thermo的,也是原装的,一般用700-800次
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,食品保健品研究员 2019-10-12回答
我接触还是主要是矿区带来的污染!
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,食品保健品研究员 2019-10-12回答
称样量0.25/0.50g 万分之一天平都能精确控制,定容体积50.0mL容易控制。至于样品的均匀性,称样量多有利于保证它,但对样品而言首要就是磨碎混匀。 称样量和定容体积还要考虑待测物质的含量以及消解条件。
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,食品保健品研究员 2019-10-12回答
米粉确实地域不同,微量元素会有很大不同
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,食品保健品研究员 2019-10-12回答
没关系最好
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,食品保健品研究员 2019-10-11回答
每个国家考虑的情况不一样,比如辐照食品,日本就限制的非常严格,为什么呢!!日本被原子弹轰过,所以对辐照特别敏感当然了,异VC钠在中国式畅通无阻的,但是日本有所限制,不一定是人体试验不过关,可能还有其他方面的考虑
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,食品保健品研究员 2019-10-11回答
国家新标准GB/T19855-2015《月饼》,以及GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》
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,食品保健品研究员 2019-10-11回答
β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果...等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素,可转化为水溶性色素,几乎所有的食品都可应用。另外,β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。
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,食品保健品研究员 2019-10-11回答
个人觉得牙膏要入口,应该是食品香精吧
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,食品保健品研究员 2019-10-11回答
关于指纹识别的小综述,与大家一起分享
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,食品保健品研究员 2019-10-10回答
检测仪也有:如试纸条读数仪、微孔板光读数仪等。
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,食品保健品研究员 2019-10-10回答
查看分析化学手册,有详细的温度、浓度和PH组合
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,食品保健品研究员 2019-10-10回答
4. 白藜芦醇  白藜芦醇(Resveratrol)是时下流行的抗氧化剂,在精华素、面霜等美容产品中都有添加该成分,用于对抗岁月的痕迹。一般情况下,红葡萄酒中的白藜芦醇要比白葡萄酒的高。
 
简介 更多
职业:江阴天江药业有限公司 - 食品保健品研究员
学校:海南大学 - 乳品工艺
地区:NULL
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2018-07-04加入
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