火锅包子现在重庆火锅配菜里比较流行。主要是它的皮很有特色。现在市场上有一些仿制品，皮的口感还可以就是煮不透明，只能蒸透明。我做的特色就是能煮透明。

先不用找出处，从企业主体责任角度考虑食品安全风险。

那不也是仅在产地省份备案的么 = =

哎！总感觉这么个规定没什么意思。无非是浪费点时间浪费点纸，既然是获证企业，生产的每批产品，出厂自然是会检验合格的，只要查验一下这个产品的生产许可证就可以了，别的没什么必要。至于说如果采购的是原本没有经过检验的初级原料，那当然是要把好原料检验关。

抄写一遍，然后判定合格

过敏源管理，坛子里很多朋友都发过，自己搜一下就好了

各原料分区、标识、食品添加剂专人专柜

是否需要提供标签样式呢？

看似简单的备案，一旦涉及到不同的地区，质检部门的要求不同，麻烦事情就多了。有的地区还可能要求去公证处公证呢。还是详细咨询下当地的质检局吧。正规的说呢，委托加工备案是必须的。

中国监察部门的力量是很弱的，主要还是靠企业的自律。这个违反劳动法具有地域性，象在城市里，一般都不敢，如果在城市周边，甚至在农村，那这个就是普遍性问题。另外，一般而言，港澳台企业及国内的投资企业可能比较多违反的，象欧美日的企业就很少会违反的，他们本身法律意识很强。

良心！食品行业就是良心事业。。最缺的就是良心。

对象不同，欺诈针对的是原辅料，防护针对的是、储存加工过程及成品

型式检验感官是必须的吧可能是检测机构疏忽了

你这不是分装了，是加工了，要增项吧？

生产单位！

1.硫酸钙2.氯化镁

红曲黄属于食品添加剂，能不能出现要看2760。红曲黄属于天然色素，至少比柠檬黄的危害是要小的

可以按照你最终成品包装日期作为批次

品茶，评酒这个知道有，其他的还真没听说过。调香师有证吗？

确实是有实际的经验