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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-10-24回答
定义是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。 一. 腌制类食品代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… 垃圾标签:1. 含三大致癌物之一:亚硝酸盐 2. 在腌制过程中容易滋生微生物 3. 影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠...
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定义是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。 一. 腌制类食品代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… 垃圾标签:1. 含三大致癌物之一:亚硝酸盐 2. 在腌制过程中容易滋生微生物 3. 影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害 这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。 二. 油炸类食物代表:油条、油饼、薯片…… 垃圾标签:1. 导致心血管疾病的元凶 2. 含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染 ---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后) 3. 高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘 油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。 三. 加工肉类食品代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠…… 垃圾标签:1. 盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重 2. 含大量防腐剂、增色剂等填加剂 过多食用会对肝脏造成损伤。 四. 汽水、可乐类饮料代表:汽水、可乐…… 垃圾标签:1. 含磷酸、碳酸:带去人体中大量的钙 2. 含糖量过高:喝后有饱胀感,影响正餐 汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐。 五. 饼干、糖果类食品代表:饼干、糖果…… 垃圾标签:1. 食用香精和色素过多,易损伤肝脏 2. 热量过多,营养成分低 3. 过多摄入糖会使胰脏负担过重,易导致糖尿病 可选择低温烘烤和全麦饼干,吃饼干时喝些水,减少摄入量。 六.方便类食品代表:方便面、方便米粉…… 垃圾标签:1. 盐分过高、含防腐剂、香精,易损伤肝脏 2. 只有热量,没有营养 方便类食品营养素过于单调,对微量元素的摄取明显不足,造成营养不均衡。调味包中味精、盐过多;蔬菜包几乎没有任何营养;含防腐剂。除了可以充饥和解馋之外,几乎没有什么营养作用。 七.罐头类食品代表:水果罐头、鱼、肉罐头…… 垃圾标签:1. 破坏维生素,使蛋白质变性 2. 热量过多,营养成分低 3. 与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症 罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。 八.话梅、蜜饯类食品代表:果脯、话梅、蜜饯…… 垃圾标签: 1. 含亚硝酸盐 2. 盐分过高,含防腐剂、香精---损伤肝脏 加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。 九. 烧烤类食品代表:羊肉串、铁板烧…… 垃圾标签:1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首 2. 导致蛋白质碳化变性 烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。 一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。 十. 冷冻甜品类食品代表:冰淇淋、冰棒…… 垃圾标签: 1. 含奶油极易引起肥胖 2. 含糖量过高,影响正餐 有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。
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,食品研发员 2019-10-24回答
只能说路还很长 呵呵
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,食品研发员 2019-10-24回答
雅培 【PK绝技】优钙元给宝宝补钙 美国雅培公司近期推出“优钙元”新型配方添加婴儿奶粉强攻金猪宝宝市场。新型配方添加婴儿奶粉“优钙元”是指奶粉中的脂肪来源于高含量的高油酸葵花籽油,并采用最佳的钙磷配比,更加接近母乳。它不会像其他配方中的棕榈酸那样与婴儿体内的钙...
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雅培 【PK绝技】优钙元给宝宝补钙 美国雅培公司近期推出“优钙元”新型配方添加婴儿奶粉强攻金猪宝宝市场。新型配方添加婴儿奶粉“优钙元”是指奶粉中的脂肪来源于高含量的高油酸葵花籽油,并采用最佳的钙磷配比,更加接近母乳。它不会像其他配方中的棕榈酸那样与婴儿体内的钙形成不溶解的钙皂,最后排出体外,影响钙质吸收。美国爱荷华大学的科研小组也对哺喂含优钙元奶粉和一般奶粉的两组婴儿进行了比较。发现:前者的钙质吸收比后者高出了53%。另一所美国韦恩州立大学,则针对128名6个月大婴儿的骨密度进行了为期两周的观测。结果表明:哺喂含优钙元奶粉的宝宝的骨密度含量明显高于对照组宝宝。 惠氏 【PK绝技】:中外专家支招新爸新妈的典型问题 什么才是正确的学能发展方式?目前中国“新爸新妈”中存在的普遍问题该如何解决?今年夏天,一直秉承创新理念的惠氏公司与中华医学会儿科分会联手,在上海、北京和广州三地开展“开启学能之窗”主题巡讲活动,特别邀请美国权威儿科医生及学能专家梅尔·列文教授来到中国,与著名儿童保健专家金星明教授、资深妇幼营养学专家汪之顼教授等国内顶尖专家,共同从营养和培养两个方面,探讨婴幼儿学能发展领域的新趋势,为困惑的新爸新妈指点迷津。
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,食品研发员 2019-10-24回答
也不会成天和矿泉水,自己还是会烧水喝的,所以没有在意过这个问题
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,食品研发员 2019-10-24回答
布林放久了是不坏,不过你尝一下,里面味道早变了
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,食品研发员 2019-10-24回答
要么精密,要么用处广,都会有用处
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,食品研发员 2019-10-24回答
虽然很风味,但不是太敢吃,呵呵
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,食品研发员 2019-10-23回答
解释下实际情况,结果出来就通知他们
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,食品研发员 2019-10-23回答
应该和肯德基之类的快餐店一样,开发健康饮品。
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,食品研发员 2019-10-23回答
水分太多,不可信!反正吹牛不上税!随厂家去说好了!
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,食品研发员 2019-10-23回答
我们在教育下一代,都是自己能吃多少,添多少,绝不浪费。
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,食品研发员 2019-10-23回答
应该提供简单的鉴别方法,不能所有的都要用检测仪器才能鉴别,这样的话成本太高,也不现实,实施起来难度大。
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,食品研发员 2019-10-23回答
点对点点点滴滴点点滴滴点点滴滴点点滴滴
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,食品研发员 2019-10-23回答
换是找厂家的培训比较实用
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,食品研发员 2019-10-22回答
是不是横梁处挪位了。如果自己弄不好,可叫质量技术监督局管计量检验的人去看一下。如果你的天平是在他那检定的,应该提供免费维修服务
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,食品研发员 2019-10-22回答
安全起见,切去不要吃
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,食品研发员 2019-10-22回答
要了解更多可直接看JJG555,电子天平和秤的规程都是从上面摘出来的
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,食品研发员 2019-10-22回答
寓意是公平公正
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,食品研发员 2019-10-22回答
是真的假的?
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,食品研发员 2019-10-22回答
有时候我们很容易忽略天平的清扫! 你们的天平看起来还是那么灰不溜秋 的吗 使用频率不高的话建议定期开机标定,以及时发现异常处理!!
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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