乳酸乳球菌乳酸亚种具有如下特征:
G+球菌，不运动，精氨酸双水解酶阳性，过氧化氢酶、尿素酶阴性，能在6%NaCl生长，发酵乳糖、木糖、海藻糖、纤维二糖，不发酵蔗糖、蜜二糖、甘露醇。兼性厌氧菌，最适pH为5.5~6.2

中链甘油三酯具有如下特征:
即中链脂肪，天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的来源之一。2013/12/20被批准作为食品原料或乳化剂使用。

米糠油是从米糠中提取的油脂，烟点高，适用于高温烹调使用米糠油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,辅助降血脂,改善皮肤水份,抗氧化,祛黄褐斑,其中在威士雅R辅酶Q10维E软胶囊,善存R天然维生素E辅酶Q10软胶囊,辅酶Q10软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

具体的普鲁兰多糖检测标准可以查看:
<<GB 28402-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖（含第1号修改单）>>,<<QB/T 4485-2013 普鲁兰多糖>>,<<JECFA普鲁兰多糖（PULLULAN）>>,

具体的食用椰干检测标准可以查看:
<<NY/T 786-2004 食用椰干>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法>>,<<GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 5009.188-2003 蔬菜水果中甲基托布津多菌灵的测定>>,

具体的缢蛏检测标准可以查看:
<<SC/T 2065-2014 缢蛏（2014-6-1实施）>>,<<DB32/T 585-2009 缢蛏>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB/T 22287-2008 贝类中甲型肝炎病毒检测方法 普通 RT-PCR方法和实时荧光 RT-PCR方法>>,

配制食醋根据SB/T 10337-2012 配制食醋中说明是可以添加乳酸钠,可适量使用。

酿造酱根据GB/T 24399-2009 黄豆酱中说明是可以添加卡拉胶,可适量使用。

干酪类似品是可以添加柑橘黄,可适量使用。

发酵的水果制品是可以添加酸处理淀粉,可适量使用。

食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾),可适量使用。

面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加木糖醇,可适量使用。

其他类饮料是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),

粉圆是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有：
,脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）最大使用限量是1.0 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是4.0 (g/kg),

干制蔬菜是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

未经加工鲜食用菌和藻类是不可以添加护色剂。

具体的米饭、米粥、米粉制品检测标准可以查看:
<<SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品>>,<<Q/ALJZ 0001 S-2019 粥>>,<<Q/AKGF 0002 S-2019 粥料>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法>>,<<GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定>>,<<GB/T 18105-2000 米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法>>,

具体的怀姜检测标准主要有:
<<GB/T 22293-2008 姜及其油树脂 主要刺激成分测定 HPLC法>>,<<NY/T 2505-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 姜（2014-4-1实施）>>,<<DB12/T 293-2006 无公害农产品 葱姜蒜中农药残留多组份测定方法-GC/MS法>>,

具体的棉子低聚糖检测标准可以查看:
<<GH/T 1063-2010 棉子低聚糖>>,

咖啡（类）饮料根据GB/T 30767-2014 咖啡类饮料（2014-12-1实施）中说明是可以添加黄原胶(汉生胶),可适量使用。