鼠李糖乳杆菌具有如下特征:
鼠李糖乳杆菌是由鼠李糖乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成的粉末或颗粒。杆状，G+，不运动，葡萄糖、蔗糖、乳糖产酸不产气，发酵棉籽糖，不发酵甘油、甘露醇、山梨醇，不还原硝酸盐，接触酶、吲哚试验阴性。pH5或更低生长

乳矿物盐具有如下特征:
乳矿物盐是以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成的白色粉末。

L-组氨酸具有如下特征:
不要与组胺(histamine, C5H9N3)混淆。 组氨酸（英语：Histidine，, C6H9N3O2）简写为His或H，α氨基酸结合咪唑官能团。是存在于蛋白质之中最普遍的23种氨基酸之一。初以为只针对婴幼儿是必需的，较长期的研究表明，它也是成年人必不可少的必需氨基酸。等电点为7.59，是碱性氨基酸，生理条件下带正电荷。他的合成密码子为 CAU 及 CAC。组氨酸在1896年由德国医师艾布瑞契·科塞尔(Albrecht Kossel)首次分离出来。
41.6 g/L (25 oC)
稳定。与强氧化剂不相容。

叶酸具有如下特征:
A vitamin needed to synthesize DNA, conduct DNA repair and methylate DNA, it also acts as a cofactor in biological reactions involving folate.
1.6 mg/L (25 oC)
稳定。与重金属离子、强氧化剂、强还原剂不相容。溶液可以是光敏的和热敏的

胡萝卜纤维具有如下特征:
纤维素23％，半纤维素22％，木质素7％，水溶性难消化性多糖2.5％v 可溶性果胶5％，不溶性果胶5％。
调节血脂；调节胃肠功能；调节血糖

紫芝具有如下特征:
紫芝，真菌的一种。似灵芝。菌盖半圆形，上面赤褐色，有光泽及云纹；下面淡黄色，有细孔。菌柄长，有光泽。生于山地枯树根上。可入药，性温味甘，能益精气，坚筋骨。

γ-氨基丁酸是以L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成的白色或淡黄色粉末。
在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明γ-氨基丁酸是属于新食品原料,
γ-氨基丁酸质量要求：性状：白色或淡黄色粉末；γ-氨基丁酸：≥20％；水分：≤10％；灰分：≤18％;
其他说明：使用范围：饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。;

黄原胶水溶液的黏度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响。在水溶液中，黄原胶分子的侧链紧紧缠绕着纤维素主键，所以黄原胶溶液有很强的耐酸、耐碱、抗生物酶降解和耐热的性能，因此其黏度不受pH值( 在4～10 区间内) 和温度变化的影响。在0～100℃区间内，其黏度为1～ 0.9Pa · s。其黏度也不受蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等影响。

人离不开食物，而食物想要更好的保存以及更优的口感则离不开食品添加剂。随着消费者对美食产品的热捧，食用胶的需求量逐年递增，很多美食里或多或少都有加入少量的食用胶。比如说在吃火锅时，会加入很多食品，有些食品中就含有食用胶。比如有的供应商会在千页豆腐中加入凝结多糖来提高产品的韧性，增加消费者咀嚼口感，提高销售量。

凝结多糖是一种由微生物β-1,3-糖苷键组成的水不溶性葡聚糖食用胶，颜色为白色或是近白色粉末，没有臭味，在干燥的情况下能保持极强的稳定性。

食用胶（凝结多糖）在千页豆腐中的应用

1、提高产品的耐冷冻性，减少冷冻黄变现象的发生。

2、提高产品的韧性，使得产品百折不断。

3、增加产品的耐烹饪性，使产品更耐炒、耐煮。

凝结多糖应用于豆腐、面条、加工豆腐、果冻类食品、素食肉和仿海产品类食品时，通常使用高黏度方法配制凝结多糖水悬浮液。首先应该在室温下将凝结多糖分散于水中。当轻轻搅拌时，加入热水使温度上升到50℃左右。在此过程中，黏度会迅速上升。一旦得到所需的黏性凝结多糖悬浮液，必须加入冰块将系统迅速冷却到35℃。

千页豆腐有很强的汤汁吸收能力，它的吃法很多，可炒可蒸可炖可煎可熏可凉拌，可以做成多种菜式，可以有各种味道，百变的味道以及良好的咀嚼口感让你更加喜欢吃它。

I型卡拉胶主要是从刺麒麟菜和异枝麒麟菜中提取的高分子亲水性多糖海藻胶，一般为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭、口感粘滑。I型卡拉胶具有凝胶、增稠、乳化、保湿、成膜及稳定分散等优良等特性，可广泛应用到乳制品、肉制品、糖果、果冻、布丁、膳食补充剂、药品、化妆品及保健品等领域。

l型卡拉胶在所有D-半乳糖基上的4-位上衍生有硫酸酯基团，在3，6-脱水-D-半乳糖上衍生有2-硫酸酯基团。l型卡拉胶可溶于冷、热水，加热后可形成热可逆的、柔软的和有弹性的凝胶；在钙离子的作用下，可形成有弹性和凝聚力的凝胶，且不会脱水收缩。

I型卡拉胶在食品中的应用

1、果冻、鱼冻

I型卡拉胶胶形成的凝胶弹性大、析水量少、凝胶经冻结、解冻也很少析水，于是常用在果冻、鱼冻等食品中作为凝胶剂。

2、调味料

稀释的l型卡拉胶可用于香气调味料中，在制作时，将卡拉胶分散在常温水中，加入氯化钠，形成有效悬浮微粒状物质及延长货架期的可逆性凝胶的凝胶，可延长调味料的货架期。

3、乳制品

I型卡拉胶还可用于仿制奶、炼乳中，作为乳化稳定剂。运用可逆的I型卡拉胶胶凝体悬浮性质可用豆奶和消毒牛奶饮料的制作。

4、水果饮品

水果饮品冲剂一般含糖或甜味剂、酸、香精，I型卡拉胶或κ-型卡拉胶在制成的饮品中含量为0.1%或0.2%就可提供良好的质感和令人愉快的口感。

5、甜食

I型卡拉胶能形成柔顺的有弹性的凝胶且形成的胶不会在室温下融化，对于在不需使用冰箱的场合很有用，它形成的凝胶不会随老化时间延长而变硬，对于即可使用的甜食是很重要的，但是它的融点较高，致使产品的口感下降。

6、低热型产品

I型卡拉胶和k-型卡拉胶的混合物与纯净的刺槐豆胶复配可用于生产低热型产品，其中酸的加人必须在处理后期，以防止卡拉胶的过度水解。

7、啤酒

由于I型卡拉胶具有与蛋质作用后快速形成蛋白质一多糖体絮状沉积的性能，可用于啤酒糖化醪中除去导致啤酒发浑的蛋白质，使用时因沉积物流动且易分散，通常利用k-型型卡拉胶与I型复配，这样将形成坚实，不易被冲散的絮状沉积物用量可低达30~60×10^-6。

8、其他

高浓度时，I型卡拉胶形成柔软有弹性胶凝体适用于各种各样的牙膏、肉罐头和宠物食品。

1、酸、碱对食用明胶溶液的降解

酸或碱都会使食用明胶溶液的凝胶强度、粘度等严重降低。因此，食用明胶溶液在使用过程中应避免酸或碱对明胶的降解，不要使食用明胶在含有果汁或有酸(如柠檬酸、酒石酸等)存在的条件下进行溶解或存放。实际使用的方法是将食用明胶放在所有配料的最后加入，并且要在较低的温度下加入。不要将食用明胶与糖浆一起煮沸，将食用明胶加入糖浆时一定要在糖浆煮沸后冷却到尽可能低的温度条件下加入。

2、细菌对食用明胶溶液的降解

食用明胶溶液或浸泡膨胀后的食用明胶是良好的细菌培养基，如果食用明胶溶液中有细菌存在，将会导致明胶的粘度、凝胶强度等的损失。所以，使用食用明胶过程中要注意设备及环境的卫生，防止细菌污染降解食用明胶。

3、碱法和酸法食用明胶不能混用

碱法制作的食用明胶和酸法食用明胶不能掺合使用，如果掺合使用，将导致食用明胶溶液发生浑浊，浑浊程度取决于溶液的pH值及两者的比例，混浊的原因是两种食用明胶发生了凝聚。单独使用一种食用明胶时，当溶液的pH值接近食电明胶的等电点时，溶液也会发生浑浊，这是等电点现象，只要改变溶液的pH值，就能让溶液恢复透明澄清。

琼脂是由石花菜和江蓠胶等藻类为提取物，经过碱液预处理，水洗除碱，用弱酸性溶液煮沸，过滤除渣，凝固，脱水，干燥，粉碎而得的亲水胶体。

琼脂不溶于冷水，易溶于热水，在工业上具有独特的重要性，琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶（冻胶），是食品工业、化学工业、医学科研所必需之原料。琼脂用在食品制作中，不仅可以改变食品的质地，还可以提升食品的档次。另外，琼脂还可以用来制作泻药或者其他抑制食欲的产品。

蔗糖对琼脂胶凝性能的影响

蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。

保持琼脂1.5%的浓度不变，添加不同浓度的蔗糖。蔗糖的加人有明显提高琼脂的凝胶强度的作用，少量添加（少于1.5%）时，使琼脂的凝胶强度有稍许下降。在1.5%~16.0%浓度范围内，随蔗糖浓度的增加，其凝胶强度迅速增大，并达到最大值，比对照提高37%，随后，随蔗糖浓度的增加，琼脂的凝胶强度逐渐下降，在实验范围内其持水性有明显提高。在0~10%浓度范围内，黏弹性基本无变化，透明度有增加趋势。少量蔗糖分子的加人，阻碍了琼脂分子的交联，网状结构强度减弱，故琼脂凝胶强度稍有降低；随着蔗糖浓度的增加，蔗糖分子本身的水化作用显著加强，使凝胶中自由水减少，凝胶网络结合得紧密，强度增强；当蔗糖浓度继续加大，琼脂凝胶受无胶凝作用的蔗糖分子的影响，其凝胶强度再度下降。

明胶海绵符合药典。明胶海绵具有优异的止血特性，是一种无菌、无热原能被人体组织所吸收的止血剂。可任其留在人体内不必取出，自然消化。主要成分：胶原蛋白含量，蛋白质含量。适用于各种手术止血，具有填塞创口，促进愈合的功能。例如：神经外科、口腔科、耳鼻喉科、妇科等，凡须止血时均适用之。使用时，应在严密无菌情况下打开内包装，切成需要的形状，轻轻揉搓后应用，或浸入生理盐水中，轻揉使之湿透后，挤尽液体，敷于出血处，按压待血液凝固为止。[规格]60mm×20mm×5mm(B型:20mm×20mm×5mm、C型:60mm×60mm×10mm、D型:80mm×60mm×5mm)可以按照出血的面积选择明胶海面的大小即可。

青钱柳叶是胡桃科植物青钱柳的叶子，2013/10/30被批准为新食品原料。青钱柳叶在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血压,辅助降血脂,辅助降血糖,其中在青钱牌普莱雪茶,青钱牌迪可莱茶,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

干制蔬菜是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

具体的怀姜检测标准主要有:
<<GB/T 22293-2008 姜及其油树脂 主要刺激成分测定 HPLC法>>,<<NY/T 2505-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 姜（2014-4-1实施）>>,<<DB12/T 293-2006 无公害农产品 葱姜蒜中农药残留多组份测定方法-GC/MS法>>,

具体的棉子低聚糖检测标准可以查看:
<<GH/T 1063-2010 棉子低聚糖>>,

速溶咖啡是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。

大而无当的礼盒、镶金配玉的搭配……过度包装实为奢靡浪费。通过完善商品包装物减量的法规，对违规者制定更为严厉的罚款等，是依法整治过度包装的良好示范。当然法律法规的有效践行，还须执法部门将之落实，可执行性是决定律条能否走出纸面的关键。

　　就过度包装问题，其源头在于生产环节，然而现在市场上大量商品来自外地乃至国外，靠本行政区域内监管并不能从源头上商品过度包装。因此 《规定 （草案）》从销售环节入手，要求 “销售者应当与商品供应方明确约定商品包装必须符合强制性规定，并在进货检查验收时对商品包装情况进行核查”。由于销售者被列为过度包装的责任人，如果未能尽到进货时把关的义务，就很可能直接面临处罚，因此其依法守法的积极性会大大提高。另一方面， 《规定 （草案）》也为社会监督留出了渠道，规定： “市质量技术监督部门应当在门户网站上公布国家和本市制定的限制商品过度包装标准规范，方便公众查询。公众发现商品包装违反强制性规定的，可以要求销售者停止销售，并向质量技术监督部门举报”。在信息社会进入微博时代后，可以想象群众把过度包装的商品随手拍，放到网上并@有关部门的官方微博，就可以构成一个举报过程，无疑是一种方便高效的群众监督办法。

　　但是，从可执行性的完善角度考虑，值得重点关注的是过度的标准问题。 《规定 （草案）》的规定是：“对国家已经制定限制商品过度包装标准的商品，本市实施重点监管；对国家尚未制定限制商品过度包装标准的，市质量技术监督部门可以会同相关行政管理部门以及行业协会制定商品包装的指导性规范”。目前，国家标准限制商品过度包装的商品范围，于食品和化妆品，也就是2010年开始实施的 《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，其中规定了食品和化妆品的包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%等标准。从这个标准来看，还是比较宽松的。

　　在部分发达国家，如极为重视包装的日本，法律规定商品容器内空位不应超过容器体积的20%；包装成本不应超过产品出售价的15%，并要求在包装上标明产品的价值。美国更严格，规定凡包装体积明显超过商品10%，以及包装费用超出商品30%的，应判断为侵害消费者权益的 “商业欺诈”。

　　很显然，上海在出台有关法规后，很有必要细化目前的过度包装标准，不仅仅是尽快补上除了食品、化妆品以外的地方版商品包装技术规范要求，还需要就食品、化妆品的包装进一步压缩其允许的空间，把60%的空隙率降到更合理的水平，为创建节约型社会作出示范。

海达仪器为您解析橡胶拉力试验机标距测量方法，购买海达橡胶拉力试验机以后，会学习橡胶拉力试验机的标距测量方法，适用于所以拉力机。在此，海达在此为大家详细解析橡胶拉力试验机的标距测量方法
一、重要性
1、直接影响到试验的准确性。
2、拉伸试样中的拉力值和标距之间有着密切的联系
3、试验完成后，准确的应力-应变曲线可以再现试验过程
4、并清晰的反映每个试验段的数值
5、便于计算试验要求的项目。
6、试样标距的测量是计算橡胶伸长率的重要数据
　　
二、测量方法
1、手动测量
1）在夹持器移动杆边竖直设置一根标尺和两根可在竖直方向上移动的水平标距杆
2）拉伸试验时，靠目力观察试样上标距的变化
3）手动控制两根标距杆，使之与试样上的标距同步
4）同时记录标距杆在标尺上的移动距离。
缺点：
手动测量的误差非常大
2、自动测量。
1）采用接触式传感器即时测量标距的变化
2）传感器移动装置的安装位置主要有两种：
①安装在夹持器;
②试样上。

缺点：
1）接触试样的标距杆的自重会将试样向下扯，影响拉力测量
2）标距杆的夹持对被夹持部位的拉伸有一定的影响，使其不能自由拉伸。

海达仪器为您解析橡胶拉力试验机标距测量方法，通过以上海达小编的详细介绍，用户在使用拉力机的时候都可以使用以上两种方法！