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独守、阴晴圆缺
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添加剂和原辅料
,
职场生活
,
纳他霉素能直接添加于食品中吗
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-15回答
符合GB 2760就可以直接添加。
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来自话题:
酶工程
,
添加剂和原辅料
,
果浆酶跟果胶酶的区别
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-15回答
国际上不允许浓缩苹果汁使用的果浆酶含纤维素酶,所以诺维信的应该是没有的。
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来自话题:
添加剂和原辅料
,
可可及糖果制品
,
甜味料
,
调味品
,
职场生活
,
请问一下 茶多糖可以添加到食品级压片糖果中吗?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-14回答
这要看茶多糖是什么产品。
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来自话题:
流通管理
,
一年销售感悟
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-13回答
摸索前进吧
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来自话题:
微生物检测
,
仪器分析
,
微生物检测实验重中之重——无菌环境的维持
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-11回答
干货满满啊
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来自话题:
微生物检测
,
菌落总数和大肠菌群的关联
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-11回答
菌落总数只是部分好氧菌的计数
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饮料类
,
液体饮料代工
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-11回答
重点品种有酸梅浓浆,果蔬汁味浓浆,酸梅汤,冰萃咖啡等,在目前市场上有一定的竞争力,可以关注
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来自话题:
其他食品
,
有人发5万个贴子,真是佩服,咋发的呀
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-09回答
这就是灌水
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来自话题:
生产管理
,
职场生活
,
小食品企业的诚信度很差
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-08回答
味精本来就是含盐的,这个没有问题,去看看味精的标准
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来自话题:
食品法规
,
质量体系
,
有没有代理机构帮忙做认证文件?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-08回答
工厂如果做管理体系,这些文件基本都已建立。 Stability programs准确的翻译应该是稳定性考察,国内所有的制药企业都必须强制开展这个项目,部分食品企业也做,但没有强制规定。
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包装技术
,
食品标准
,
生产管理
,
流通管理
,
标签标识
,
进口食品外包装会有明确的产品执行标准吗
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-12-05回答
进口食品的简体中文标签上没有执行标准, 只会展示一些基本信息 如果对产品有疑问,可以要求厂商提供报关单、入境货物检验检疫证明等信息
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调味品
,
农林牧渔
,
仪器分析
,
食品接触材料
,
盐渍海参开袋后水分能复测么?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-28回答
根据你的保存情况来确定。
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来自话题:
流通管理
,
添加剂和原辅料
,
滴剂出口
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-28回答
可以的,出口按出口国标准或客户要求生产
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来自话题:
饮料类
,
复合果汁长霉
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-27回答
是在还是瓶体呢还是瓶盖内?
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来自话题:
标签标识
,
净含量检验问题
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-25回答
可参照定量包装管理办法2005第75号文执行
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生产管理
,
关于分装企业办理SC生产许可证的问题
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-24回答
流程顺畅没有交叉污染就行,按照这个原则自己看一下。 要不就上个平面图看看。
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农林牧渔
,
钵钵鸡
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-24回答
快去四川尝一下正宗的钵钵鸡
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其他食品
,
2019新广告法禁用词(通用)
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-24回答
这个没有出处吧? 很容易误导啊 而且最新广告法是2018修正版吧?
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其他食品
,
离职了,跟以前的同事还会联系吗?
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-24回答
就是的,食品圈子这么小,打听一个完全陌生的人都不用打听超过3个人还是给彼此留个好印象吧
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微生物检测
,
仪器分析
,
关于自来水中微生物的检测方法
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-11-24回答
(1)采水样 先将自来水笼头用火焰烧3分钟灭菌,再拧开水 笼头使水流5分钟后,以无菌容器接取水样. (2)用无菌吸管取水样1ml,注入两个无菌培养皿中, 并分别倾料15ml已溶化并冷却到45℃左右的普通琼脂培养基, 并通过平面旋摇使水样与培养基充分混匀,盖上皿盖.另取一空 的无菌培养皿,倾注入15ml普通琼脂培养基,做空白对照.分别 做好标记,置37℃培养箱中培养24h,观察是否有微生物生长. 计算菌落数,并观察菌落特征.
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简介
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职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品研发员
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职业经历
山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
教育经历
上海水产大学 - 食品工艺技术
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