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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
,食品研发员 2021-10-25回答
  一、重量检测机传送带清洁   、能简单装卸的输送带部可以用温水清洗。大约45℃的温水每周清洗一次,传送带在沸水中浸泡5分钟左右。   第二、也可以用次氯酸水溶液(200ppm)浸泡(3分钟以内)后,再用清水洗净.   不管上述两种方法哪一个,请必须将洗净...
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  一、重量检测机传送带清洁
  、能简单装卸的输送带部可以用温水清洗。大约45℃的温水每周清洗一次,传送带在沸水中浸泡5分钟左右。
  第二、也可以用次氯酸水溶液(200ppm)浸泡(3分钟以内)后,再用清水洗净.
  不管上述两种方法哪一个,请必须将洗净后的输送带充分沥干,再安装到传送带上。在水分没有充分沥干的情况下,将其安装在传送带上,则会发生霉变。
  另外:
  在使用中性洗涤剂或次氯酸水溶液等清洗液之后,请用清水将其充分洗净,若在清洗液残留的情况下使用,则有可能会导致皮带发生早期劣化,影响设备使用。
  二、重量检测机主机部分清洁
  1、必须切断电源后,防止发生危险,然后才能开始清洁重量检测机。
  2、清洁用具选择,请使用水或者中性洗洁剂湿润的布进行清洗。
  3、请勿使用稀释剂及苯等有机溶剂—防止对物件及机体腐蚀,影响使用。
  4、请勿使用金属刷,防止对物件及机体的划伤。
  三、重量检测保养
  1、因触摸和指纹引起的污染等,用中性洗涤剂和肥皂不能完全除去时,可用含有机溶剂(酒精、汽油、丙酮等)的海绵或布来擦拭。
  2、由于清扫药剂的粘附引起的生锈,用中性洗涤剂不能除去时,请用清洁药液。
  3、由铁粉或盐分等引起的生锈,可以用含中性洗涤剂或肥皂水的海绵或布来擦拭,能容易的除去。擦拭后用清水充分冲洗,请注意不要让洗涤液残留在设备上面。

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,食品研发员 2021-10-19回答
  脱水蔬菜烘干机能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产,同时能大限度的保留产品的营养成分及颜色等。干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。干燥机工作时,冷空气通过热交换器进行加热,采用...
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  脱水蔬菜烘干机能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产,同时能大限度的保留产品的营养成分及颜色等。干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。干燥机工作时,冷空气通过热交换器进行加热,采用科学合理循环方式,使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换,机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环,后排出低温高湿度的空气,平稳高效地完成整个干燥过程。

  多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,终湿风由顶层直接排空,湿风与物品接触时间极短(小于5秒钟),完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象,保证了物品的颜色。脱水蔬菜烘干机按中药材原理研制生产,对中药、干果等的脱水干燥,其它干燥设备无可比拟。理念和制作工艺超前,自动化程度高。在烘干机的温度、风机、排潮、行走速度、烘干时间、全部用PLC控制,减少人工、提高产量、烘制产品稳定。

  脱水蔬菜烘干机内部设计是热循环风,热循环风能起到烘干机内部温度,风量、风压各个部位相同。对产品烘干效果有保证,这个设计还能起到回收烘干机内部余热再次利用,大大提效率利用。干燥效果极好,成品率100百分,脱水迅速,完全保持物品原有颜色和本质。烘干箱为多层结构,循环翻转,逐层烘干,程度的模拟阳光下的人工翻晒。


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,食品研发员 2021-10-19回答
水果酸酸甜甜,大家都爱吃。 不过,关于水果的各种疑问可不少:「吃荔枝会酒驾吗?」「经期能不能吃芒果?」…… 今天,就让我们先看看水果们的小秘密,再决定吃什么吧! 1. 葡萄上的白霜有害吗? 明明是自带的美颜功能。 白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,不仅对人体无...
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水果酸酸甜甜,大家都爱吃。

不过,关于水果的各种疑问可不少:「吃荔枝会酒驾吗?」「经期能不能吃芒果?」……

今天,就让我们先看看水果们的小秘密,再决定吃什么吧!

1. 葡萄上的白霜有害吗?

明明是自带的美颜功能。

白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,不仅对人体无害,反而说明葡萄很新鲜,不用非把它洗掉。

浸泡 + 冲洗,就能吃葡萄不吐葡萄皮。

2. 长的香蕉,能吃吗?

你又不吃香蕉皮。

香蕉变黑有很多原因,我们常遇到的,可能是因为受伤、低温,或者熟透了。这时香蕉表皮会长斑或变黑,果肉也可能颜色发暗,质地变软。

但只要果肉没长霉、没变味儿,那就可以吃。

3. 喝柠檬水能美白?

柠檬吓得脸都黄了。

柠檬水味道不错,但它 VC 含量不高,还比不过大白菜,就算一天吃十个……估计先会被酸死。

指望它美白,不如做好防晒。

4. 晚上吃苹果是「毒苹果」?

夜宵想吃烤肉就直说。

其实,晚上的苹果还是苹果,我们的肠胃也不会一到晚上就罢工。

只要控制好量,苹果想什么时候吃,就什么时候吃。

5. 橘子吃了会「上火」?

都是「吃太多」惹的祸。

「上火」是个很难定义的概念。 不过对于橘子来说,引起「上火」的罪魁祸首就是——橘子中的糖。

毕竟橘子的含糖量也有 10% 呢,吃多了,就意味着糖分也没少吃,

高糖分会让嗓子发干发涩;还会让你长痘;另外,有一些敏感的人,还可能因为橘子中的果酸,感到牙龈和不适。

别贪嘴,每天吃一两颗橘子是不会有事的。

6. 吃了荔枝会酒驾?

那荔枝狂人苏东坡可能是醉死的。

荔枝成熟后会产生少量酒精,可能引起酒精测试的误报。吃完漱漱口,或者等几分钟,就没事了。

如果真被查出酒驾,荔枝可不背这个锅。

7. 经期不能吃芒果?

男同学的阴谋。

芒果并没有什么奇怪的,不会影响大姨妈。只要没有不舒服,对芒果也不过敏,想吃就吃。

8. 草莓上的「小芝麻」是啥?

用来和小番茄区分的标志。

草莓红红的、美味的部分,其实是只是膨大的花托。

表面一粒一粒的「小芝麻」,才是真正的果实,种下去也许能长出草莓苗呢。

9. 多吃樱桃能补铁?

姨妈色不代表血多。

100 克樱桃中只有 0.4 毫克的铁,连大白菜都比不过(0.7 毫克),吃再多也不能帮你红。

10. 无籽西瓜用了避孕药?

避孕药很贵的。

西瓜是植物,避孕药起作用的是动物,给西瓜用再多也没效果。

无籽品种是育种的成果,放心吃。

11. 杨梅里面有虫子?

「荤素搭配」的好水果。

杨梅里的虫子是果蝇幼虫,安全干净。如果你不想吃到它,那用盐水泡一泡就行。

12. 吃石榴要不要吐籽?

别怕,吃了也不会发芽。

石榴籽外部有硬硬的种皮,能让它顺利通过,和你在厕所 see you tomorrow(明天见)。

13. 李子树下埋死人?

子在木下,合为「李」?

很多人都听过「桃养人、杏伤人,李子树下埋死人」的说法,明明桃、杏、李子都属于蔷薇科李属的亲戚,为啥待遇差这么大?

它们都是不错的水果,只是对李子过敏的人,可能会多一些。

14. 桃子毛痒痒怎么办?

桃子需要一支脱毛膏。

觉得桃子毛痒痒,可能是心理原因或过敏了。

如果是心理原因,那可以试试没有毛的油桃。如果是过敏,那就找人帮你削皮,或者……换个水果吃吧。

15. 橘子、橙子上的白丝,有啥用?

吃了……不浪费?

橘子上的白丝叫橘络,是果皮的一部分,含有少量的精油和苦味物质。但它并不神奇,吃了也没有特殊。

16. 苹果上有蜡,果皮能吃吗?

主要看你想不想削皮。

无论是苹果自带的「天然果蜡」,还是果农打的食品级果蜡,都是安全的,不用把它刮掉再吃。

喜(懒)欢(得)吃(削),就洗干净直接啃吧。

17. 猕猴桃是不是奇异果?

论好名字的重要性。

中国是猕猴桃的故乡,它的英文名叫 Kiwi fruit,音译过来就是奇异果。无论是猕猴桃还是奇异果,都含有丰富的 VC 和膳食纤维,营养很不错。

购买时别看名字,好吃才重要。

18.吃香蕉可以便秘?

别因为它是一条,就以为它有特殊。

香蕉对于大多数人来说并不能便秘,如果吃了太多不熟的青香蕉,反而可能因为鞣酸太多,加重便秘。

蕉绿,,让人便秘。

19. 榴莲不能和牛奶一起吃?

因为胡福建人会崩溃。

来,我们一起念:榴莲牛奶。

对于不喜欢的人来说,榴莲和什么都不能一起吃。

对于喜欢的人来说,榴莲和牛奶会发生一种叫做「更好吃」的反应,欲罢不能。

20. 番茄是水果还是蔬菜?

那要看是菜市场买的,还是水果店买的。

水果和蔬菜,其实是商业的分类,生物学上不讲究这个,番茄就是一种果实。

营养上说,它糖分少,热量低,不论是做蔬菜还是做水果,吃了总没错。

知道了这么多水果的小秘密,有没有很开心?

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,食品研发员 2021-10-15回答
食品灭菌技术的发展与人类健康和生存有着极为密切的关系。人们不断地为研究和制造出性能更完善、更经济实惠、使用更安全方便的灭菌设备作出了巨大的努力,推动了食品杀菌行业的蓬勃发展。杀菌的方法很多,相应的灭菌设备也品种繁多,层出不穷。但是随着生产的要求,以及人们生活水...
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食品灭菌技术的发展与人类健康和生存有着极为密切的关系。人们不断地为研究和制造出性能更完善、更经济实惠、使用更安全方便的灭菌设备作出了巨大的努力,推动了食品杀菌行业的蓬勃发展。杀菌的方法很多,相应的灭菌设备也品种繁多,层出不穷。但是随着生产的要求,以及人们生活水平的提高,对食品的安全性以及营养性要求原来越高,故食品机械也要顺应其发展,食品机械在未来将会朝着这几个方向发展:
1、使杀菌设备的工作温度和工作压力能适应高温短时(HTST)杀菌工艺的要求;
2、充分提高杀菌设备的传热效率,提能和水的利用率,以节约能源;
3、使一机多用,适用于不同罐型、不同物料、不同品种的杀菌;
4、要求杀菌过程实现温度、时间、加热、冷却和反压操作的微机自动控制。
微波杀菌机
随着人们开发出多种多样的灭菌设备,其使用范围越来越广泛,在食品行业一定会焕发出新的生命力,在食品杀菌机械设备事业中发挥更大的作用。
今微波能技术在食品和高科技领域内得到愈来愈广泛的应用。微波杀菌作为一种新兴科技,因其热效高、加热快速、便于控制、自动化程度高而日益受到重视。但在工业化生产中。其应用及推广较缓慢。究其原因,除了微波设备的成本较高外,对微波杀菌技术的基础研究也是原因之一。
微波杀菌设备在某种情况下表现出比常规方法更具杀菌效能,对于产生这种效果的真正原因及对杀菌过程,应有明确的认识,否则,在实际工业化生产过程中、将影响到食品工艺参数(温度、时间)等的确定。因此,搞清微波杀菌的机理对于推广实际应用具有重要的意义。胞膜破裂,从而破环微生物生存、繁殖的条件终导致死亡。在微波场能的作用下,还可以导致氢键松弛断裂和重新组合。从而激发遗传基因的突变,染色体畸变,进而中断细胞的正常繁殖能力,达到杀灭抑制的目的。
为减少食品车间内的环境污染,必须对车间进行有效的杀菌消毒。但很多中小食品企业的利润较薄、资金有限,不可能使用价格很高的消毒设备。据了解,很多中小型食品加工企业没有能力建造标准洁净生产车间。而传统标准洁净车间必须安装初、中、高效过滤净化通风系统,配备中央空调系统;即使是改造,对微利企业来说,以后的维护成本也是个沉重负担。且大部分中小企业的厂房是老式的,不符合改造条件。
因此,为避免微生物污染食品,中小食品企业亟须采用成本合理、性能优良的空间消毒杀菌设备;而动态空气消毒机就是一种良好的空间消毒设备。济南拓博机械设备有限公司等消毒设备企业已开发了成本较低的“经济型动态空气杀菌机”,适合中小食品企业使用。
据悉,动态空气消毒机进行杀菌净化的原理是:采用NICOLER三级双向等离子体发生腔杀菌原理,杀菌过程为:通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应,生成大量的等离子体。在负压风机的作用下,污染空气被抽进发生腔内,带负电细菌被分解击破,整个杀菌过程只需0.1秒,再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后,受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时,人可同时在车间内工作,所以,该杀菌技术也可称作为“食品动态消毒机”。近来,这一设备逐步用于食品企业的冷却、包装及灌装等重要环节。
经济型动态空气杀菌机的售价不高,但消毒效果良好,应用前景美好。跟踪测试数据表明,在50平方米的内包装间或冷区开启一台风量为2500立方米/小时的动态空气消毒机60分钟后,车间内空气沉降菌≤15C。
,食品研发员 2021-10-15回答
顾名思义,蒸汽 夹层锅 是一种双层烹饪锅炉结构,由内外球形内衬和将蒸汽引入中间夹层进行加热的加热装置组成.夹套锅采用一次成型不锈钢内胆,保证锅内的平整度和平滑度.蒸汽夹层锅的操作程序和故障排除是什么?让我们仔细看看以下内容: 操作程序 1.严格按照检查标准进...
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    顾名思义,蒸汽夹层锅是一种双层烹饪锅炉结构,由内外球形内衬和将蒸汽引入中间夹层进行加热的加热装置组成.夹套锅采用一次成型不锈钢内胆,保证锅内的平整度和平滑度.蒸汽夹层锅的操作程序和故障排除是什么?让我们仔细看看以下内容:



    



    操作程序 

1.严格按照检查标准进行准备. 

2.检查完毕后,首先将水适量注入锅内,依次打开蒸汽放气阀.进气阀,供给蒸汽,此时应观察压力表指针是否灵活可靠,待冷气排出后,关闭放气阀. 

3.夹层锅压力达到一定压力时,安全阀自动放气.   

4.将所要加工的食品放入夹层锅,待食品煮熟后,关闭进气阀停止供给蒸汽.

5.从夹层锅内取放食品时,操作人员要注意安全,防止夹层锅内水或汤料溅出.

故障处理

1.如遇蒸汽夹层锅的管道.阀门突然漏汽.要立即切断汽源,通知专业维修人员处理.   

2.如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大,立即将减压阀关小,绝不允许超压使用.

3.机械传动异常,要立即切断电源.汽源 ,通知专业维修人员处理.



    



    喜欢我们文章的朋友就继续阅读我们的其他知识吧,在以后我们会继续为大家分享更多的好文章,敬请期待吧.

,食品研发员 2021-10-11回答
  大型隧道式烟熏机是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。   大型隧道式烟熏机功能 ...
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  大型隧道式烟熏机是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。

  大型隧道式烟熏机功能

  1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可再生产过程中随时调节参数,可进行单工艺

  2、设有管理人员、操作人密码,设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。专用模式,实现远程监视功能,存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。

  3、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到的循环和发烟效果。可以使产品熏成由浅入深的金黄色,深可以成为枣红色。

  4、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。

  5、可监控烟雾温度,防止温度过高安全卫生。

  6、多种类型的温度传感器可供用户选择。

  7、材质采用优质不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能。


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,食品研发员 2020-12-01回答
现在国内大部分地区都没问题了
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,食品研发员 2020-12-01回答
先要解决空白高的问题,然后才能考虑其他的
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,食品研发员 2020-03-20回答
春暖花开,交物业费
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,食品研发员 2020-03-20回答
一般大型第三方都有的,楼主可以打电话去问问。
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,食品研发员 2020-03-20回答
一般用来蒸发有机试剂达到浓缩的目的
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,食品研发员 2020-03-14回答
具体你还是问问代理商,更加清楚,更加愿意回答你的咨询
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,食品研发员 2020-03-11回答
都是环保人士。
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,食品研发员 2020-03-11回答
先内审,后管理评审。
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,食品研发员 2020-03-09回答
给力的,全副武装
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,食品研发员 2020-03-03回答
你们做的是食品吗?食品应该不允许这么操作。
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,食品研发员 2020-03-03回答
同一个样品分别做了3次
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,食品研发员 2020-03-02回答
通常用的都是压力模式
来自话题:
,食品研发员 2020-03-02回答
检查下气质连接口的传输线是否漏气,侧板部位是否漏气。
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,食品研发员 2020-03-02回答
峰拖尾,先做几个程序升温,对色谱柱老化3个循环,再进支标液看看。
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
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