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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-10-21回答
我觉得既然添加了食品添加剂就应该注明。
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,食品研发员 2019-10-21回答
需要在天平的报告格式里设置一下打印的内容。
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,食品研发员 2019-10-20回答
当法律、道德不能成为行为规范的时候,信仰的缺失更使人失去了行为的准绳。
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,食品研发员 2019-10-20回答
对于食品、谷物、乳制品、肥料、动物饲料、植物、烟草及相关产品,全氮和蛋白质含量的测定是非常重要的。传统凯氏定氮法作为工业标准已执行很多年,但繁复的操作步骤、耗时长、使用腐蚀性酸、难以把有机物定量转变成氨以及严重的环境污染较难满足当前检测发展的需求。在过去的十年多里,一种快速、精确、低成本、无污染、自动化高的定氮方法很快的在欧美国家得到了广泛应用,成为凯氏法的替代方法, 即杜马斯(DUMAS)燃烧定氮法。杜马斯法目前已被很多组织认可,如: AOAC,ASBC, EBC, AACC和 ISO,成为法定的氮/ 蛋白质分析方法。在美国、加拿大和德国的某些领域,杜马斯法甚至作为唯一的定氮标准。
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,食品研发员 2019-10-20回答
搞管理的责任相对小的多,风险小的多。待遇还高,你会怎么选?
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,食品研发员 2019-10-20回答
每个鸡蛋质量能有多少?
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,食品研发员 2019-10-20回答
这产品国内已经比较成熟了。原理就是把样品高温催化消化,让氮元素转化为铵,再用碱环境把所有的氨蒸出,并用硼酸吸收后,滴定出氨含量,反算为蛋白含量。一个加热消化器,一个蒸馏装置和滴定装置就可以了,差别主要在自动化程度上。一万多买个半自动的没问题。
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,食品研发员 2019-10-19回答
常温奶经过超高温灭菌,超高温灭菌的同时也灭掉了一部分营养成分
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,食品研发员 2019-10-19回答
龟苓膏,是历史悠久的梧州传统药膳,说起广西梧州,很多人都知道那里的龟苓膏最有名。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。如果时常感到消化不良﹑胃气胀,吃一碗龟苓膏...
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龟苓膏,是历史悠久的梧州传统药膳,说起广西梧州,很多人都知道那里的龟苓膏最有名。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。如果时常感到消化不良﹑胃气胀,吃一碗龟苓膏就使人开胃,大便畅通。一般人如果能一星期吃一至两碗的话﹐可以减少身体染病的机会。英、金银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了。龟苓膏的材料取自:鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公。  梧州人真正心仪的龟苓膏,不是易拉罐装那种,而是街边的龟苓膏店。文化路的那家,精致小巧的小碗小匙,勺上一小块,然后店家问你:“加蜜还是加奶?”,然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃,加蜜加奶都一样嫩滑爽口,入口即化,后来才“研发”出来的罐装龟苓膏不可与此同日而语。
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,食品研发员 2019-10-19回答
炭火烧烤排出的粉尘也不可忽略,至于食品健康问题更令人担心。
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,食品研发员 2019-10-19回答
自《我爱发明》的“疯狂榨油记“节目播出后,节目中所用的榨油机成了网民搜索的热词,许多网民急切想了解榨油机的具体情况。据透露,节目中使用的这款榨油机,。。。。。。。。。。。已拿到英国的风险投资。而要获得英国风投投资资格,多为具有领先科技力量、也必定处于高成长行业的企业。 截至目前,。。。。。渠道覆盖全国一、二线城市及线上主流电商平台。早在去年,。就曾荣获“最受消费者喜爱产品奖”等权威机构颁发的荣誉奖项,具备了一定的知名度和影响力。
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,食品研发员 2019-10-19回答
卖相很重要。
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,食品研发员 2019-10-18回答
隔夜饭加热后再食用会不会好些
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,食品研发员 2019-10-18回答
以前也没出现过可能是一种新物质吧
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,食品研发员 2019-10-18回答
尽可能不要吃,因为从生产到商场,中间经过太多过程,很难管理。
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,食品研发员 2019-10-18回答
今天媒体报道,鱼饲料也有三聚氰胺检出。继续关注。
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,食品研发员 2019-10-18回答
目前是备受争议的,没有定论
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,食品研发员 2019-10-18回答
那我的结果还是要按过柱后的出了,下个周还要做别的测定,烦
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,食品研发员 2019-10-18回答
这些是真的吗?
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,食品研发员 2019-10-18回答
垃圾食品很多,还是自己做的好吃
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术14个回答
冷冻技术13个回答
提取技术3个回答
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混合技术3个回答
 
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