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,食品检验员 2019-05-30回答
是啊,需要从根本上解决问题才是真的解决了问题,否则,问题还会再次出现
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,食品检验员 2019-05-30回答
这个问题太泛泛了吧,要问点具体的才行的
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,食品检验员 2019-05-30回答
如果药用辅料是食品级原料的话
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,食品检验员 2019-05-30回答
茶饮料好象有指标的,达不到只能叫茶味饮料
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,食品检验员 2019-05-30回答
包材有相应的标准,一些理化指标和微生物指标符合标准就是食品级。
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,食品检验员 2019-05-30回答
我也想听听这方面的见解
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,食品检验员 2019-05-30回答
写“**礼盒之--a”,“**礼盒之--b”,是其中方法之一吧6种品种产品组成的,一张纸上你也难全部包含的。他们出厂检验项目也不一定相同。
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,食品检验员 2019-05-30回答
也看到有的厂家直接就是标“水”
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,食品检验员 2019-05-30回答
但实际上农村特别是一些偏远落后的地区,此现象更为严重。
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,食品检验员 2019-05-30回答
1、尽量将蒸柜密封好,至少在蒸制时少跑冒蒸汽,这也是一种浪费。2、天花板全部用不锈钢,距蒸柜门2米处设一个隔断,隔断距地1.8~2米,防止蒸汽外溢。3、蒸柜门的天花板上,设抽风和送风管道,使蒸汽尽快排出。4、天花板设计成格栅形,倾斜45度,使冷凝水顺着格栅流入导水槽,排出。5、也可与专业厨具公司联系解决。6、我们一排8个蒸柜,基本上看不到蒸汽,开门时有一点,一会就没有了。[ ]
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,食品检验员 2019-05-30回答
你是哪个地区的?
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,食品检验员 2019-05-30回答
次氯酸钠有食品级的,跟工业级的有点区别。主要是重金属方面目前许多工厂买的很便宜的次氯酸钠,是氯碱化工企业的下脚料。他们做氯碱化工,会有很多的氯气产生,而且这个东西不能排放的,就用氢氧化钠来中和,中和的产物就是次氯酸钠。这里面会有很多的杂质,比如重金属类的。他们卖这类的次氯酸钠,基本上没有成本,价格就是运输费用和包装费用。一般在500~1000元一吨的样子,看运输的距离。而食品企业用的次氯酸钠,必须经过提纯。将里面的重金属剔除。这个价格就比较贵了,一般的厂家要卖三四千块。品牌的能买到7~8千块。国际品牌的卖到一万一吨。因为目前中国的食品管理机构对这个不重视,没有人管,所以许多企业用工业级的次氯酸钠。这里面的重金属如果污染食品,会给人体造成危害。
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,食品检验员 2019-05-29回答
刚问了别人:说是先在有资质的培训机构进行培训几天,然后出具这个培训机构的培训证明,有了这一证明才能报告外审员的资格,可外审资格有很多呀,你就一个一个考吧,现在的外审员都是 注册性的。相当于你有外审员的执照,但有了资格就不等于你就能马上参加审查。这就又了一条认证公司的程序。又开始走一个程序。从考核到开始审查估计要一年半左右。
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,食品检验员 2019-05-29回答
恭喜土豪啊
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,食品检验员 2019-05-29回答
合同都写明了,你直接找采购,问他们是怎么验货的?至于超市内的,全部下架,统计数量和产品类型打报告通知经理。
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,食品检验员 2019-05-29回答
乙醛好像是一种香料,2760里面有列
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,食品检验员 2019-05-29回答
防火级夹心板,要么用玻璃或塑钢隔断,目前的保温材料防火是个坎。
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,食品检验员 2019-05-29回答
应该是生产地址,也就是生产场地的地址,应该和许可证上的一致。如果许可证上和实际生产地址不一致的话,那就麻烦了。
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,食品检验员 2019-05-29回答
面包。烘烤类不好意思啊,我只知道饮料的。自己家做的蛋糕,面包之类的常温能放3天如果是生产,添加防腐剂的,就要做加速试验了,可参照5楼的那个帖子
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,食品检验员 2019-05-29回答
妥妥的重新申请,不能走变更。
 
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职业:普维食品发展(上海)有限公司 - 食品检验员
学校:吉林工学院 - 食品科学与工程
地区:NULL
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2018-07-04加入
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