GB/T 4851-1998关于压敏胶残带持粘性的试验方法如下。

（1） 定义

持粘性：沿粘贴在被粘物上的压敏胶带长度方向垂直方向垂直悬挂一规定质量的砝码时，胶粘带抵抗位移的能力。用试片移动一定距离的时间或一定时间内移动距离表示。

（2） 试验装置

① 试验架 由可调水平的底座和悬挂、固定试验板用的支架组成。试验架应使悬挂在支架上的试验板的工作面保持竖直方向。

② 试验板 试验板厚1.5—2.0mm，宽为40—50mm，长为60—125mm。试验板材质为GB/T 3280—1992规定的0Cr18Ni9Ti或1Cr18Ni9Ti。试验板表面用JB/T 7499—1994规定的粒度为P280的耐水砂纸，先沿横向轻轻打磨，在整个板面上磨出轻度痕迹，再沿纵向均匀打磨，除去这些痕迹。使用次数频繁及长期没有使用后，应再打磨后使用。试验板表面有性污染或伤痕时，应及时更换。

③ 压辊 压辊是用橡胶包覆的直径约84mm，宽度约45mm的钢轮子。包覆橡胶硬度为80±5，厚度约6mm。压辊的质量为2000g50g。

④ 清洗剂和擦拭材料清洗剂：环己烷、汽油、乙醇、异丙酮、甲苯等使用的试剂级或没有残留物的工业级以上溶剂。 擦拭材料：脱脂纱布、漂布、无纺布等擦拭时既没有短纤维掉落也没有短纤维拉断的柔软的织物，并且不含有可溶于上述溶剂的物质。

⑤ 加载板。连接销和砝码加载板：材质、尺寸、工作面表面要求同试验板；

除非另有规定，加载板、砝码及两者的连接销的总质量为1000g±10g。

（3）试样

除去胶粘带试卷外层的3~5圈胶粘带后，以约300mm/min的速率解开试样卷，每隔离200mm左右，在胶粘带中部裁取宽25mm、长约100mm的试样。除非另有规定，每组试样的数量不少于3个。

试样解卷后，除拉伸变形较大时，允许有不大于3min的停放时间外，一般应立即裁取试样，进行测试。试样的粘贴部位不允许接触手或其他物体。

（4） 状态调节和试验环境

状态调节：制备试样前，试样卷（片）应除去包装材料，互不重叠地在温度为23℃±2℃，相对湿度为65%±5%的条件下放置2h以上。

试验环境：按有关产品标准的规定执行。

（5） 试验步骤

① 用擦拭材料蘸清洗剂擦洗试验板和加载板，然后用干净的纱布将其仔细擦干，如此反复清洗三次以上，直至板的工作面经目视检查达到清洁为止。清洗以后，不得用手或其他物体接触板的工作面。

②在温度23℃±2℃，相对湿度为65%±5%的条件下，按规定的尺寸，将试样平行于板的纵向粘贴在紧挨着的试验板和加载板的中部。用压辊以约300mm/min的速度在试样上滚压。注意滚压时，只能用产生于压辊质量的力，施加于试样上，滚压的次数可根据具体产品情况加以规定，如无规定，则往复滚压三次。

③试样在板上粘贴后，应在温度23℃±2℃，相对湿度为65%±5%的条件下放置20min。然后将试验板垂直固定在试验架上，轻轻用销子连接加载板和砝码。整个试验架置于已调整到所要求的试验环境下的试验箱内。记录测试起始的时间。

④ 到达规定时间后，卸去重物。用带分度的放大镜测出试样下滑的位移量，至0.1mm；或者记录试样从试验板上脱落的时间。时间数大于等于1h，以min为单位，小于1h的以s为单位。

（6）试验结果

试验结果以一组试样的位移量或脱落时间的算术平均值表示。

影响因素有测试温度、胶粘剂分子量和分子量分布、交联等。

海达仪器是一家专业生产胶带检测仪器的厂家，为各企业提供实验室整体解决方案，帮助企业提高产品质量及解决各类客户要求的产品质量问题，专业销售剥离强度试验机，胶带剥离强度试验机，胶带保持力试验机，不干胶持粘力测试仪等相关检测仪器

　　印刷术的分类方法有多种，可根据印刷品色彩和承印物分类，也可根据版材及印刷机种分类，常见的是以印刷的版面结构划分印刷方式，即分为凸版印刷、凹版印刷、平版印刷和孔版印刷。

　　1、凸版印刷

　　凸版印刷是用凸版施印的一种印刷方式。凸版印刷由于图文凸起，可以附著较厚的油墨，在印刷时通过较大的压力（30KG/CM2），将油墨压入纸面的微孔中，所以凸印产品具有轮廓清晰、笔触有力、墨色鲜艳的特点，适于印制文字为主的印刷品。

　　2、凹版印刷

　　凹版印刷是用凹版施印的一种印刷方式。凹版印刷的产品，粗线条墨层厚实凸出有光泽；线条细虽细如毫发，仍可清晰分辨。其特点为线条分明、精细美观、色泽经久不变，不易仿造，多用于印制有价证券。照相凹版对于暗调层次表现力极强，适于印制高质量彩色画刊，因使用稀薄易干燥的有机溶剂油墨，适于印刷包装塑料薄膜等。一般凹印版可印50万印，如在铜凹版上镀铬，耐印率可达500万印以上。

　　3、平版印刷

　　平版印刷是用平版施印的一种印刷方式。传统平版印刷是采用油水相斥原理，将基本处于同一平面的图文部分和空白部分赋予不同的物理和化学性质，使图文部分亲油斥水、空白部分亲水斥油。印刷时先在版面施水，再施墨，使图文部分著墨并将图象传递到纸张上。平版印刷制版简便、版材轻便、上版迅速，能生产质量好、套印准确的大幅彩色印刷品，特别适于印刷图文并茂的产品。

　　4、孔版印刷

　　孔版印刷是用孔版施印的一种印刷方式。在孔版印刷中，由于油墨是漏过图文孔洞部位到达承印物的，故大特点为墨层厚，图文隆起，有浮凸立体感。丝网印刷占孔版印刷的98%以上，成为孔版印刷的代表。丝网印刷适合于印制商标、广告、书籍外封及玻璃、陶瓷等曲面易碎品。

花生酱是花生酱和其他配料如甜味剂、干果和调味品的混合物。这些涂剂可以用在饼干、普通饼干、普通蛋糕、面包、苹果片、芹菜梗甚至冰淇淋上，野餐小吃或简单的甜点。花生酱的制作速度很快，因为商店购买的花生酱是主要原料。在食谱和烹饪主题网站上有许多不同的花生酱酱配方。在家里制作定制的花生酱酱可以通过尝试不同的商业添加来完成花生酱。
花生酱通常放在面包片上。
，任何干果都可以加入花生酱中，制成基本的花生酱酱。加入少许果汁搅拌会将混合物稀释至所需的摊铺稠度。还可以在混合物中添加香草或杏仁提取物等调味品。苹果肉桂花生酱酱可以通过加入切好的苹果、肉桂制成一点苹果汁去商店买了花生酱。对巧克力爱好者来说，花生酱可以与巧克力片和香草精混合，同时用一些准备好的咖啡稀释。
一罐花生酱。
经典的花生酱酱来自阿米什社区。阿米什人是具有欧洲血统的基督教徒，他们主要在17世纪定居在美国宾夕法尼亚州。众所周知，他们非常虔诚，不同意使用复杂的现代技术来支持更简单、更朴素的方法阿米什人的花生酱经常在教堂会议上提供，它是由玉米糖浆和棉花糖奶油混合而成的。三种配料的比例各不相同，但常用的用量是1/2杯（120毫升）花生酱、1杯（240毫升）淡玉米糖浆和1/4杯（60毫升）棉花糖奶油。
一些花生酱酱含有蜂蜜。
棉花糖奶油是糖、玉米糖浆的软混合物，装在罐子或塑料桶里出售的香草和蛋清粉。流行品牌包括Solo棉花糖奶油、Durkee割草机棉花软糖绒毛和卡夫喷气式棉花糖奶油。棉花糖奶油的味道类似于被称为棉花糖的圆柱形糖果的味道，但是棉花糖中添加了稳定剂明胶来保持形状。
任何类型的花生酱，如松脆的或光滑的，都可以用来制作花生酱酱。松脆的各种花生酱都加入了花生碎，而光滑的花生酱则不然，而蛋糕糖霜并不等同于花生酱酱，在花生酱中加入糖粉和香草粉，同时用奶油或牛奶稀释混合物，可以很容易地制备出蛋糕或饼干用的花生酱糖霜。
许多人喜欢在苹果上吃花生酱。

工业制冷设备-冷水机组,螺杆冷水机.低温冷水机<工业冷水机，冷水机组选型的一点建议：对于使用过冷水机组的客户来说,冷水机选型已经是轻车熟路,对于各项要求准则都了然于心。而对于第一次购买冷水机的客户来说,可能不是太了解,不知道要选用多大的冷水机组。那么，我们如何选配你的冷水机组呢？

冷水机组是可以给各行业提供工业用冷冻水,以此达到降温目的的一种制冷设备,按照散热方式不同可分为风冷冷水机、水冷冷水机，它可以将温度控制在5-35度之间，而低温冷水机更可将温度控制在0~-40度之间。在冷水机选型时我们要准确了解到冷水机的进水温度多少、出水温度多少、流量多大、水箱多大等，还要对冷水机的工作环境了如指掌，如环境温度多少，环境温度的季节变化、环境空间等。 一台质优价廉的冷水机组,而且是工程设计成功的保证，同时对系统的运行也产生长期影响： 1、冷却水流量：是指制冷设备使用时需供应的冷水机的冷却循环水流量. 2、冷却能力：即需要多大的制冷量，比较常用的制冷量单位有Kcal/h、kw等. 3、出水温度:回水温度或出回水温差要求：出水温度是指需要的冷冻水温度，回水温度是指冷却水温度，一些散热要求比较严格的设备都会有冷却水供水温度要求. 4、出水压力：有些需散热设备由于其设备内部散热结构复杂，对冷却水供给有一定的压力要求，这时需考虑冷水机的额定出水压力能否满足该要求. 5、水泵的扬程：如果是单机一对一使用，水泵扬程应该不是问题。若多台水冷式冷水机并联成系统供多台需冷却设备应用，则需考虑管道系统的阻力，由此来推算需要配置多大扬程的水泵. 6、控制调节要求：一般是指压力控制调节和温度控制调节. 7、冷水机组安全保护功能要求：A.压缩机延时启动保护器 B.高低压保护功能 C.逆(缺)相保护 D.压缩机过载保护 E.防冻结保护 F.压缩机过热保护 G.压缩机频繁启动保护器及异常指示灯及各种保护开关. 蒸发器是制冷系统四大部件之一，是制冷效果和效率的终体现。蒸发器一般是冷水机组生产厂家设计、选配好的用户不用操心。但为了更好的维护制冷系统，保证其高效运行，冷水机组蒸发器使用中应注意的下几点： 1.液面高度对蒸发温度的影响。由于制冷剂液柱高度的影响，满液式蒸发器底部的蒸发温度要高于液面的蒸发温度。不同的制冷剂，在不同的液面蒸发温度受静液高度的影响不同。无论哪一种制冷剂，液面的蒸发温度越低，静液高度对蒸发温度的影响也就越大。因此，只有在蒸发压力较高时，可以忽略静液高度对蒸发温度的影响。当蒸发温度较低时，就不能忽略。也就是说，此时使用满液式蒸发器就变得不经济了。 2.载冷剂冻结的可能性。如果蒸发温度低于载冷剂凝固温度，则载冷剂就有冻结的可能性。在载冷剂的后一个流程中，载冷剂的温度低其冻结的可能性，当用水作为载冷剂时，从理论上来说，管内壁温度可以低到0℃。但为了安全起见，通常使后一个流程出口端的管内壁温度保持在0.5℃以上。对于盐水作载冷剂的情况，根据同样的道理，应该使管内壁温度比载冷剂的凝固温度高1℃以上。 3.制冷剂在蒸发器中的压力损失。制冷剂流经蒸发器时引起压力损失，必然使蒸发器出口处制冷剂的压力p2低于入口处的压力p1，从而降低了压缩机的吸气压力，致使制冷能力下降。 德昌机械温馨提示：箱体式冷水机使用水箱盘管式蒸发器，开放式冷水机和螺杆冷水机则选用壳管式蒸发器，防腐冷水机选择钛管式蒸发器或者不锈钢板式交换器。冷水机款式不同蒸发器也就不同，也可根据客户要求定做。制冷新闻动态可参考《R290新冷媒产品-低碳环保》

谣言：

奶水清就是没营养，不如配方奶，应该给婴儿和奶粉。

辟谣：

母乳中的微量营养素

除了宏量营养素之外，母乳中还含有多种微量营养素和生物活性物质，帮助宝宝建立免疫机制，保证正常的。

营养素成熟母乳*牛乳*叶酸（ug/l）14.090硫胺素（mg/l）0.140.43维生素C（mg/l）5211维生素E（mg/l）2.40.6维生素A（mg/l）0.610.27铁（mg/l）0.500.45锌（mg/l）1.23.9钠（g/l）0.170.77铜（mg/l）0.510.1

1. 维生素

维生素是人体重要营养素之一，含量少但活性强。能够维持有机体基本生理功能。

母乳中的维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素及维生素Ａ含量与哺乳期膳食关系密切，而维生素Ｄ、Ｅ、Ｋ难以通过进入乳汁，因此与哺乳期饮食关系不大。

除维生素Ｄ和维生素Ｋ外，哺乳期营养良好的乳汁可提供１岁以内婴儿所需要的各种维生素，含量也高于牛乳。

2. 矿物质

矿物质在人体生命活动中起着重要作用，它可以是生命有机体的重要组成部分。

例如钙、磷用于构建骨骼和牙齿等；也是细胞渗透压和酸碱平衡的卫士。此外，钾、钠、钙、镁等离子能够维持神经和肌肉的兴奋性。

母乳中矿物质总量约为牛乳的１／３，可减轻婴儿尚未成熟的肾负荷。

尽管人乳中铁含量较低，但其吸收率高，可达５０％，且大多数正常婴儿具有充足的铁储备，因此母乳喂养的足月儿可晚至４～６个月时补充铁剂。人乳中锌含量与牛乳相似，但人乳中含低分子量的锌结合因子配体，故吸收率远高于牛乳。

微量营养素的含量会随着母亲在哺乳期的膳食摄入而改变，因此建议在哺乳期内食用含有多种维生素和矿物质的食物。一个正常摄入丰富食物的母亲，其母乳所提供的维生素和矿物质的量足够职称婴儿早期对微量营养素的需求。

辟谣：赖健强中国营养学会妇幼营养分会

复核：汪之顼中国营养学会妇幼营养分会

干燥是中药生产的重要环节。干燥技术广泛应用于制药辅料、原料药、中间体及成品的生产，特别是中药提取物的干燥。它的运行直接影响到产品的性能、质量、外观和成本。
近年来，喷雾干燥、真空冷冻干燥、微波干燥等新型干燥技术在中药提取物的干燥过程中广泛应用。
由于中药提取物粘度高、透气性差，中药提取物在干燥过程中存在干燥时间长、产量低、能耗高、生产效率低、产品质量低等缺点，不能满足现代中医药对高效、节能、环保和先进中药提取物的要求。
微波干燥设备能有效解决中药提取物的干燥问题。微波真空干燥后的颗粒具有微孔结构。直接压碎至所需粒径后，颗粒流动性很好，可直接压片或装胶囊，同时，由于颗粒具有微观疏松结构，瞬间溶解度优异，且颗粒外观良好，对于瞬间（粉体）产品来说，可以大大提高产品质量。整个干燥过程完全封闭，不与外界环境接触，符合GMP。
微波干燥设备
微波干燥设备的特点：
（1）干燥温度低，适用于热敏中药提取物的干燥；
（2）适合于易氧化的中药提取物的干燥；
（3）适合于高浓度干燥；高粘度中药提取物；
（4）产品溶解度好，干燥后材料微观结构，当颗粒内部有微孔时，直接粉碎到所需的粒径后，颗粒的流动性很好。同时，由于颗粒具有微观疏松结构，瞬间溶解度优良。
（5）在干燥过程中，产品始终处于真空状态，减少产品氧化，使物料不易粘粘。保持原色、原香、原味能获得高品质的成品。
微波干燥设备是一种高效、节能、环保的新型干燥设备。已成功应用于丹参提取液、三七提取液、当归提取液以及食品麦芽提取液、咖啡、奶粉等的干燥。对于食品，由于干燥时间短，温度低，在真空状态下无氧化，香气滞留良好；在医药领域，对某些活性物质、API、热敏物质、维生素、芳香物质等，具有良好的活性和香味保持性。

复配食品添加剂许可资质相关问题一、复配食品添加剂产品按照产品配方发证，配方改变或增加新的配方应申请变更。

复配食品添加剂产品按照产品配方发证，即不同配方的产品应分别申请许可。具有相同的食品添加剂单一品种和辅料，仅其配比不同的复配食品添加剂可以按照同配方产品申请许可。
对已获生产许可证的企业若复配食品添加剂产品配方改变或增加新的配方导致其不再符合原申请时提报的执行标准或者类别发生变化，是需要变更生产许可证书内容的，应当按照《食品生产许可管理办法》的规定向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提出变更申请。需要开展食品添加剂生产许可现场核查的，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂的检验报告和复配食品添加剂配方等。试制食品检验可以由生产者自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验。二、销售复配食品添加剂是否需要办理经营许可《食品经营许可管理办法》规定在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品添加剂销售不属于食品销售和餐饮服务活动，且《食品经营许可管理办法》中的食品经营项目不涵盖食品添加剂，因此不需要取得食品经营许可。以上是泽冠食科为大家提供的关于复配食品添加剂一些常见问答，希望可以给相关食品企业在复配食品添加剂采购、查验、使用及标识等方面提供帮助。如有什么问题可以随时联系我们哦~

山楂酸甜可口，是很多人都喜欢吃的一种食物，山楂不仅口感好，而且还可以制成各种美食，也能入药，山楂片是山楂经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序制作而成，在这过程中微波烘干杀菌设备起到了一定的作用，接下来，带你一起了解一下微波设备在山楂片上的应用。
山楂片微波烘干杀菌设备是专为山楂干燥杀菌的机械设备，可广泛用于各种食品，如：加热与灭菌处理糕点、熟食、快餐脱水、干燥保鲜处理肉松、面包、饼干、海产干燥及熟化、豆谷粮食、面粉、麦芽、小麦、小麦胚芽、玉米、五谷杂粮、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶叶、烟叶、香料、中西药材、零食杀菌消毒处理面粉、鲜奶及奶制品、液体调味品（如酱油、蚝油、辣椒茄酱等）。
山楂片微波干燥杀菌设备特点：
1、时间短、速度快常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。微波山楂干燥杀菌设备是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
2、山楂片微波烘干杀菌设备低温杀菌保持营养成分和传统风味微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。
3、微波山楂杀菌机是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。
4、为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波山楂片烘干灭菌设备具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀。
5、便于控制微波食品杀菌处理，微波干燥杀菌设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
6、设备简单，工艺先进与常规消毒杀菌相比，微波山楂杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
7、改善劳动条件，节省占地面积设备的工作环境温度低、噪音小，改善了劳动条件。
食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序，而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。对食品进行干燥处理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于储存，同时可减少食品的体积和重量，从而降低运输费用。
以上就是几点关于微波烘干杀菌设备在山楂片的应用介绍，通过本文的描述，想必你对微波设备也有了一定的认识了。另外，微波山楂干燥灭菌设备，具有干燥速度快、热效率高、加热均匀、没有污染和不破坏食品的营养成分等特点，可广泛应用于食品干燥领域。

    当下正是美味可口的柿子上市的季节，正如古人云“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”现在是不是口里酸酸涩涩的，脑海中浮现出小时候跟小伙伴们一起爬柿子树，嬉戏打闹分享野生柿子的场景。我们都知道柿子富含维生素，是一种清热的水果。那么对绿色有机柿子和它的吃法您又知道多少呢？

    

    小编给大家分享几条关于柿子的小知识：

    1.饭后吃柿子可以

    指出，柿子营养丰富，所含多种糖分，维生素以及微量元素有助于清热，。《本草纲目》就有记载:“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有、、治嗽、止血之功。”柿子也因此被公认为是的“御用”水果之一。有的小伙伴可以尝试下吃个柿子，相信会很快好起来的。

    2.酒后吃柿子可以帮助

    柿子在古代就被用于醒酒，《本草纲目》中就有“柿子通耳鼻气，毒”的记载。现代营养学家指出，柿子中含有的有机酸和鞣酸可以促进消化，加速血液中的酒精氧化分解，单宁和酶可以分精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到的作用，帮助机体排泄酒精。所含丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到的作用。所以柿子也被称为天然的药。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以第二天的。

    

    

    3.吃未成熟的柿肉和成熟的柿皮伤胃

    ，柿子在未成熟时，柿肉中含有大量鞣酸，待柿子成熟之时，鞣酸就转移到了柿皮中。正是鞣酸的存在，小时候我们吃野生的柿子总会感觉涩涩的。而柿子中的鞣酸在中，容易与食物中的蛋白质形成柿结石，造成。因此切勿空腹或过多食用柿子，小编建议饭后食用去皮的一个柿子，营养又健康。

    

    4.柿饼比柿子更营养健康

    柿子营养健康的吃法就是柿饼。上面说到成熟的柿子皮中含有大量鞣酸，过多食用会对肠胃造成伤害。因此睿智的人们把柿子去皮，然后在阳光下自然风干制成柿饼。在风干的过程中，柿子里的多种糖分析出形成表面的白霜，这白霜保健效果，可以用于咽喉干痛，等。营养数据表明，柿饼比柿子营养更好，所含营养元素，包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高出几倍。

    

    

    说了这么多，相信您已经对柿子有了深刻的认知吧。后建议大家柿子虽好，可不要贪食哦。

    猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果”，但是在市场买回来的猕猴桃比较生，摸起来硬邦邦的口感不好，往往会比较酸。除此之外生的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

    那么该如何催熟生的猕猴桃呢？分享三个催熟猕猴桃的小妙招。

    快速催熟猕猴桃的3个小妙招：

    

    1、在猕猴桃上插几个牙签

    如此放上两天，就会软不少。主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

    2、提高环境温度

    催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。猕猴桃存放环境温度越高，果实越活跃，后熟越快。

    3、增加乙烯浓度，促进果实后熟

    把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

    猕猴桃的营养价值

    

    猕猴桃的维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果”。

    猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化，和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持健康具。

    

    小编提醒爱吃猕猴桃的消费者，猕猴桃虽好也不能“贪”吃哦。我们可以回顾一下往期《吃猕猴桃的注意事项》一文，文中介绍的猕猴桃饮食禁忌值得大家了解和注意。

        气流干燥机的安全操作规程：
　　（一）开车程序
　　所有传动设备经盘转灵活、正常，各岗位就绪，安全无误方可升温、启动开车。
　　（1）首先启动引风机，使蝶阀开启在所需的刻度，保证气体流量。
　　（2）启动空气压缩机，控制调节多路压缩空气在设计压力工艺条件下作业。
　　（3）开启布袋脉冲控制器反吹系统，并调节反吹频率，保证气体进口压力在0.5-0.6Mpa之间工作。
　　（4）将湿物料<投入前必须先测定出含水量>投入加料斗中，待启动螺旋进料器。
　　（5）加热燃煤热风炉，使干燥机的空气进口温度逐渐上升，当干燥机的空气出口温度超过110℃时，启动螺旋输料电机，调节控制加料速度，保证出口温度在60℃左右时稳定。待进口温度达到130-150℃时，重新调节输料电机速度，控制干燥机进口、出口温度在设计温度工艺条件下作业。
　　（6）观察系统中各设备（及其它部位）运转是否正常。
　　（7）取样检测干粉料质量合格后包装、入库。
　　（二）停车程序
　　（1）首先停止停止螺旋加料器加料。
　　（2）将干燥机中余料继续吹干，并带出机外，半小时以后停掉热风炉。之后停止引风机引风。
　　（3）停止空气压缩机，停止布袋除尘器反吹系统。
　　（4）停止仪表控制。
　　气流干燥机可能出现的异常情况及排查：
　　在干燥操作中主要控制干燥机中的空气流量、空气进口和出口温度、加料量。其中加料量做为从属变量进行调节。
　　1、在气体进口温度一定，其它条件正常下，气体出口温度高时，缓慢提高加料器转速以增加进料量，使气体出口温度降至需要的温度；反之，气体出口温度低时，影响干品水份含量，便降低螺旋加料器转速，减少进料量，使气体出口温度升至需要的温度。
　　2、干燥机气体进口温度高时，当干燥塔内负压低时须降低加料速度待塔内负压回升稳定后再重新调节加料速度，保证出口温度为设计值。
　　3、系统压力不平衡时，检查系统是否有漏气或堵塞，及测压管是否有堵塞。
　　4、布袋除尘器气体出口冒粉料时，检查布袋是否脱落或破损，及时更换、维修。
　　5、突然长时间停电时，干燥机内要进行清洗，以防机内湿料干而硬、堵干燥机环隙，以及再开车影响产品质量。
　　6、如系统压力突然聚增，而又无法消除时，要马上切断电源，操作人员迅速离开操作现场，以防泄爆时伤害人身。
　　7、操作过程中如泄爆阀突然打开，必须在第一时间内疏散人员并首先关掉引风机再关掉进料器。

流言：黄冰糖比白冰糖更好。

冰糖颜色越白越纯粹，营养成分也越少，黄冰糖、老冰糖保留甘蔗中的矿质元素更多，营养更丰富。

真相：

许多老百姓根据朴素的营养观，总觉得黄冰糖比白冰糖要好，事实果真如此吗？

首先，我们来了解下冰糖。

根据国标《GB13104-2014 食品安全国家标准 食糖》对我们平日吃的各种糖的分类，可以看出，冰糖其实是“白砂糖+水”后的结晶再制品。准确来说，冰糖是比白砂糖更精制的糖。

标准截图

标准截图

其次，从白冰糖和黄冰糖的的配料表可以看出，它们都是以白砂糖为原料生产而成的。

那他们为什么一个是白色，一个是黄色？

首先，根据结晶工艺可以将冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖。

单晶冰糖纯度较高，糖粒均匀，洁白有光泽；多晶冰糖精炼程度相对较低，块头比较大，光泽度略低（我们常说的老冰糖、土冰糖、黄冰糖就是多晶冰糖的一种）。

而黄冰糖之所以呈黄色，是因为加工过程中没有经过脱色处理。

另外，不同等级的冰糖之间的区别主要是蔗糖纯度，整体差异不是很大，日常食用选择性价比高的就好，并不用一味追求等级。

不同糖的营养价值有多大差别？

根据检测同一品牌、相同等级的黄冰糖、白冰糖和白砂糖的矿质元素含量，我们发现黄冰糖、白冰糖和白砂糖在成分上基本没有明显差异。

可见，不同冰糖在营养成分上的差别并没有这么大，大家只需根据自己的喜好选择食用即可。

辟谣：老爸评测

复核：高超 中国预防控制中心营养与健康所 副研究员

微波杀菌机是针对食品的杀菌而制造的微波应用设备，因为食品杀菌的种类繁多，有粉状食品杀菌、颗粒状食品杀菌、罐头食品杀菌、袋装食品杀菌等，每种产品都不一样，而且也不是每种产品都能用微波杀菌，所以微波杀菌设备就必须根据不同的产品和不同的工艺来制造。
微波杀菌机

微波对于粉状食品的杀菌，也有一定的要求，一般要求产品含水量达到15%，温度达到80-85度，这样经过微波杀菌出来的产品菌落总数才会有明显的下降，霉菌、大肠杆菌也会有大量的杀灭。
微波杀菌只是在产品原料的细菌不是非常多，比方说10万或者100万以上，都是在1万以下的效果非常明显。微波杀菌的时间一般是3-5分钟，不同的产品就需要控制不同的时间。其它的食品杀菌工艺需要了解的请来电话咨询。

豆类的肉松粉制作成的肉松，主要成分是蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化。棉花是一种植物的种子纤维，成分是纤维素，纤维素不可溶，并且嚼不烂。肉松中的蛋白质也是可以被点燃，烧黑的，并带有一种焦糊味。仅从这几点就断定肉松是棉花做的，不靠谱。

 

网传一段视频称，面包中的肉松是棉花做的，在朋友圈大肆传播。视频中，一位女子把手中的肉松放在水里搅拌，几分钟后捞出发现，肉松变成了白色，女子将这些白色物质中的水分捏出后，称这些都是棉花做的。

肉松，是肉经过煮制、切块、撒油、配料、收汤、炒松、搓松等等多道工序制作成的肌肉纤维蓬松絮状或短纤维状肉制品。可以分为普通肉松和油酥肉松，油酥肉松呈颗粒状或短纤维状，拉扯可以呈丝状。现在，有很多商家为了节省成本，用主要成分是豆类的肉松粉制作成的肉松。肉松的主要成分都是蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化。棉花虽然看起来软，但是是一种植物的种子纤维，成分是纤维素，纤维素是不可溶，嚼不烂的。而且，不止棉花，肉松中的蛋白质也可以被点燃，烧黑，并且有一种焦糊味，这是棉花所没有的。因此，只从肉松絮状、能点燃、被烧黑这几方面断定肉松是棉花做的实在有点不靠谱。

按照甜度等级，罗汉果甜苷的甜度比较高。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），甜味剂是指能赋予食品甜味的物质。天然型甜味剂：蔗糖、葡萄糖、乳糖等，参加人体；天然非营养型甜味剂：按甜度等级区分，可分为低甜度的麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇等，以及高甜度的罗汉果甜苷、甜菊糖苷等，热量低并且不参与人体代谢。

我们的舌头上覆盖着许多味蕾，每个味蕾都包含几种可检测不同风味的味觉感受器。吃饭时，味觉感受器会遇到食物分子，受体与分子之间的契合将信号发送到大脑，使之能够识别口味。例如，糖分子地味觉感受器结合，使大脑识别出甜味。甜味剂分子与糖分子足够类似，让甜味受体与之结合。但是与糖相差够大，以至于身体无法将其分解。这样就可以在不增加卡路里的情况下提供甜味。

　　粮食微波烘焙熟化设备的应用领域很广泛，使用率也很高，相信很多使用过微波烘焙熟化设备的朋友都知道这个问题，但是近几年我们发现，有很多粮食微波烘焙熟化设备的使用者仅仅是知道怎么使用，不知道要如何维护和维修，为了让大家不至于坏了就停止工作再找人员维修，我们在这里现在为大家介绍一下粮食微波烘焙熟化设备出了故障如何做一些紧急措施。
微波烘焙熟化设备
　　1、当粮食微波烘焙熟化设备的低压加不上时，可能是由于断路器断开或接触不好引起的，解决方法就是检查断路器接头是否扭紧，或者更换断路器。
　　2、当粮食微波烘焙熟化设备的微波加不上时,可能是温度开关损坏或是接触器线包被烧坏,解决方法就是更换温度开关或接触器。
　　3、如果粮食微波烘焙熟化设备开启后断路器总是跳断的话,这时候就有可能是三种情况:
　　①、磁控管或变压器烧坏,这时需要换掉磁控管或变压器;
　　②、倍压整流二极管被击穿,这就需要换掉二极管了;
　　③、高压电容被击穿导致短路,换掉高压电容就好了。
　　4、粮食微波烘焙熟化设备的风机不工作或声音异响，可能是三相电源缺相,检查并排除就可以了，也可能是风机叶碰外壳,这是需要修理风机叶。
　　5、粮食微波烘焙熟化设备的传动带停止或异常，可能是调速器保险烧坏，可以换掉保险，之后在检查电机是否被烧坏，如果是的话就要换掉电机了，如果是减速器异常就需要检修减速器了。

　　每一位恒温恒湿试验箱的用户，都关心着试验箱的价格，希望自己能够选购到高性价比的实验设备。其实只要掌握好恒温恒湿试验箱的几项价格决定因素，在选购中就能做到游刃有余了。
　　1、工作室尺寸大小，尺寸越大价格就越高。
　　2、温控范围的要求，温控范围越广技术含量就越高价格也就更贵。
　　3、压缩机含金量，压缩机是恒温恒湿试验箱的核心部件，在购买时不仅要看压缩机的品牌，还要关注是否是正品，这直接关系着设备的性价比。
　　4、发热丝，直接关系到制热，与制冷同等重要。
　　5、控制器，直接关系着所有命令的执行，是整台设备的，一般采用国外原装进口，对于试验箱的定价起着重要作用。
　　6、箱体材质及工艺，好的材质和工艺不仅更耐腐蚀和高温，还更利于清洁，使用寿命也会更长。越是值得信赖的厂商，其材质工艺就越考究，细节也会处理得更。
　　除了以上几点外，在选购恒温恒湿试验箱的时候还应当注意所选择的商家是不是真正的生产商，避免支付中间差价提高采购成本和售后难的问题。只要掌握好这些决定因素，购买高性价比的试验箱就不再是难事。

    一根根五颜六色的胶带，捆住了生鲜蔬菜，却让甲醛超标10倍；超市里的活鱼，一方面是新鲜，另一方面可能有禁药残留……生活中司空见惯的场景，隐含着不容忽视的食品安全问题，媒体曝光再次触动了人们紧绷的神经。

    应该说，这些年我国的食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少。而且，从现实感受讲，“舌尖上的威胁”离得越近，人们的忧虑就会越大。从苏丹红到三聚氰胺，再到“瘦肉精”“皮革奶”……这些原本应该出现在化学课堂、化工车间或者科学实验室的专业词汇，却成了人们熟知的“常识”。据了解，食品安全已连续5年位居中国让人担忧的安全问题之首。

    

    食品安全问题，应该和群众期待对照起来看。品牌企业的信誉、监管规则的完善，是建立公众信心的关键因素。遗憾的是，近年来有许多大品牌在这个问题上得了负分。2017年1月1日起，台湾康师傅解散，这是从“油品事件”发酵以来的延续。近些年，上海福喜食品大量采用过期肉，一时间让不少快餐店噤若寒蝉；石家庄三鹿集团的牛奶，一度让中国奶业一蹶不振；南京冠生园的过期月饼，让节日的餐桌多了谨慎和担忧……品牌企业的质量失守，无疑会让人对监管缺位产生更大的忧虑。

    无论从安全性和安全感的需求来讲，食品安全工作都不能有丝毫放松。习近平总书记日前对食品安全工作作出重要指示时强调，坚持严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。这是对具体工作的要求，更是对群众呼声的回应。

    食品安全的整体水位，需要全社会涵养，但其解决之道，绝不是人人背诵安全口诀、人人成为食品。从治理角度讲，还是要以严的监管体系来托底，在完善食品安全标准体系、严格食品安全行政执法程序、落实食品安全责任制等方面下功夫，踏踏实实筑牢基本的安全线。

    

    食品安全保障，没有完成时。随着生活水平的提高，人们对食品安全的诉求，早已超越了简单的有没有毒、有没有害，而是延伸到对健康、环保理念的追求。事实上，为了应对各种新的食品化学污染物、致病微生物带来的新挑战，我国的食品安全监管体系也在不断升级。2016年，国家食品药品监督管理总局加强婴幼儿乳粉监管，从每个季度抽样检验公布一次改成“月月抽检、月月公开”；国家卫计委印发《食品安全标准与监测评估“十三五”规划（2016—2020年）》，提出在“十三五”期间进一步完善食品安全标准与监测评估工作体系，制定、修订300项食品安全国家标准，将形成近1100项的食品安全国家标准体系，涵盖2万项指标，基本覆盖所有食品类别和主要危害因素……从满足群众期待的角度讲，只有从细从严抓好监管体系建设，才能不断提升食品安全的基准线，以食品安全形势的持续改善，不断提高人民群众满意度和获得感。

    “加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。”只有时刻保持“紧而又紧”的态度，才能让人们紧绷的神经逐渐舒缓，让食品安全的水位不断提升。解决我国食品安全问题，必须坚持四个严，坚持严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责，不断提升食品安全基准线。

现代药理学研究证明，罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖，其甜度是蔗糖甜度的300倍，另含氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排出体外，因此，如果善加利用，它应是蔗糖的替代品。