资质，14881相关要求，HACCP的符合性

百度里我都看了，只能简单借鉴，不怎么好用

TBHQ不能用鸡肉中吧，建议调整，这是一种搞氧化剂，可以换成其它的可用在鸡肉中的抗氧化剂吧

这个要测固形物了。你这里主要是糖，那就测一下糖度，之后查一下糖度对应的比重！

啥叫盖浇饭呢？两种方法都试过，还是觉得浇在上面好吃，个人爱好哈。

我在做紫杉醇废水处理实验的时候，在试管中用酵母菌脱色剂处理。放置两天的试样的几个样品中有一个在摇动的时候会剧烈的放热，脱色，放热结束后加入废水，再摇动依然会激烈防热，盖子都被产生的气体顶飞了。结果实验未能再次重现（不知是那个控制条件的问题)。估计这是环保行业的一大损失了。这方面的废水处理成本很高，如果能像那个用酵母，脱色剂能重现那效果 估计能申请专利了～～～～

配料表这个得有啊

能找其他冷冻产品靠一下不1

看什么产品说话，咸味小食品的话，主要是咸甜协调，然后考虑鲜度。

不可以的，分装生产许可证，意味着其单位只能普通的加工，不能改变产品原来的性质；而你的原料是枸杞，需要进一步的切片加工，明显你的代理商不符合资质

调味料太广泛了，具体点吧

用炒糖不嫌麻烦吗，如果只有一个灶头的话，那就不好操作了

自行设定，产品有问题就要控制

进厂检验不合格：没有提供产品有效的合格证明

我之前就表达过类似看法，部分企业过于强调非转基因的安全性，隐隐诋毁合法转基因食品安全性的，严重造成对合法转基因食品的不正当竞争。农业部难得主动作为了一回，不过估计也是企业找上门说理了

由于调料包是直接与方便面接触，如果杀菌不彻底会导致二次污染。一般用100PPM的消毒水消毒10分钟可以达到很好的效果。

没有做过菜。不太了解。只知道女人们比较喜欢吃醋

比如，香精中使用了苯甲酸钠作为防腐剂，该香精使用在米面食品中，但是米面食品不允许使用苯甲酸钠的。是否按照带入原则处理（当然，苯甲酸钠的最终含量极低，没有防腐作用但是，现在对面包对进行检测时，是要求不得含有苯甲酸钠，那么这个问题如何加解决？

有个帖子是已经搞出来了，自己在其他版块搜索一下，似乎是食为轩贴的，麻烦自己搜一下。

你这个应该都是属于方便食品吧，第一个虽然是冲调的，但是感觉也属于方便食品。另外，你这些产品都是没有依据标准的吧，应该先做一个企标。建议问一下你们当地的的质监局。