可以考虑添加一些小麦淀粉，直链淀粉和增脆淀粉以及钙盐和油脂，这些对产品微波后的脆度有改善，添加分离蛋白利用其乳化性，持水性也可以改善。添加面包糠也是个不错的选择。

对，强烈要求肯德基标配料表，把什么转基因、什么氢化植物油、什么色素都标出来

这个标准来源于FEPAS的标准

还是配一个吧

漏气是包装袋质量或者封口质量，或者产品有凸起互相碰撞磨破等，跟微生物检测结果没关系吧？如果是涨袋，那么你微生物做的啥项目？提问要把问题说清楚，大家才方便帮你分析。

无论生产商还是经销商，只要是自己申请的就可以使用。

有指标要求，没说就要体现出来呀。标准里指标多了，你难道都想体现出来？

嘿嘿，那是你说滴质检总局木有说，或者我木有看见那个报道里说有非2760许可的成分哈。

找当地卫生部门要

没有充填足够的量，是一方面的原因。

愿你们继续学习，努力工作，

电话咨询一下当地的监督局，有他们的明确答复，心理不就有底了吗。

体系2~3年需要大的更新一次。平时小范围更新。内容主要是这2~3年期间（或不定期）工厂运行所发生的变化，这变化包括一级文件、二级文件、三级文件及等相关内容。

记录你所做的，做你所记录的

要看检出量来判断是否属于添加行为，或许属于污染等情况。

没吃过啊。

除了索证索票，可以增加自己的要求嘛，如感官、水分、单重、规格、二氧化硫残留等等

你去问检验检疫和美国鬼子

食用香精是比较琐碎的事情的；很繁琐。

是速冻结束就开裂吗？