积分商城里的《固相萃取技术与应用》，可以换一本，说的比较全面。

不用解冻，冻结状态下打碎，就不粘了，一解冻就粘，我做过，粘玉米。

食品检测中还应该包括有毒物定性与定量分析，食品的掺假、掺杂试验。如粉条、米粉、腐竹等食品中加入的吊白块

上面月饼含糖在16%-25%和西瓜甜度差别不大.

找到出处了：（九）关于生鲜食品。　　是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生蔬菜和水果等，如袋装鲜（或冻）虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。此外，未添加其它配料的干制品类，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等，以及生鲜蛋类等，也属于本标准中生鲜食品的范围。

酪蛋白： 在温度20℃时调节脱脂乳的pH值至4．6时沉淀的一类蛋白质称为酪蛋白(casein)

呵呵，石墨化炭黑和扑通的柱子差不多，看你做什么东西了，主要是淋洗的量要合适，又要把目标物洗下来，杂质还留在上面

膳食纤维可以不做 我们测的是总碳水化合物 也可以表示碳水化合物

纯净水检验标准GB/T8538-2008公式是否有误？简化公式（92）是不是差了个浓度C

广告，能信任多少？自己多加判别吧。

C、免疫血清学

基本是这样认为的

原来想减肥的还是少喝骨头汤了

甘蔗中毒死蜱的限量值是0.05mg/kg。

我的做法是加活性炭后过滤，之后再碘量法

我觉得柱主和各位版友在这个问题上的理解可能有点偏差。作为生产企业，规定的指标是不容许修改的，如饲料中的食盐指标明示为0.3%~0.8%，那你只能在这个范围内生产产品，不能说我生产的产品食品含量规定为0.25%。GB/T18823-2010的规定是针对检测机构判定产品是否合格使用的，根据我个人的理解这其实就是饲料相应指标的测定不确定度。当检测结果处于临界水平时，如何正确判定产品是否合格，需要考虑该项目的测定不确定度。但多数实验室没有这个条件、没有这个能力开展测定不确定度评估，因此相关部门出台这个标准，方便有关机构对检测结果进行判定。是否妥当，请版友讨论指正。

你们实验室手册里采用哪个标准，就按哪个标准来做。

氮吹要注意气体流量不要太大。不宜吹得太干，有些组分大流量和吹干都是有影响的。会有损失。

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什么成分的