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添加剂和原辅料

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粮食制品

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求助冷水能凝胶的预糊化淀粉或变性淀粉或食用胶体

，食品检测工程师 2019-07-06回答

把高汤变成酱的形式。用过淀粉但是效果不好，有什么好办法吗

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，食品检测工程师 2019-07-06回答

酒类商品批发也是没问题的

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，食品检测工程师 2019-07-06回答

问你们领导啊！谁下的下市，谁负责解决！

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，食品检测工程师 2019-07-05回答

有专门用于咖啡饮料的稳定剂吗

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肉制品

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农林牧渔

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牛肉丸成型机勺挖式和刀切的有什么区别，价格差好多

，食品检测工程师 2019-07-05回答

有没有懂得来解答下

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焙烤食品

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有谁会做夹心饼干的

，食品检测工程师 2019-07-04回答

量产还是？

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，食品检测工程师 2019-07-04回答

为何不能使用？出口产品基本配方还是与客户沟通。就是美国法律允许，客户不同意，也不能使用。

请问以前做缓解体力疲劳的功能学试验报告大概费用多少？

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其他食品

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，食品检测工程师 2019-07-04回答

谢谢回复，毒理归属安全性试验报告

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生产管理

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标签标识

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套装产品要怎么标注生产日期，两个单品日期差5天

，食品检测工程师 2019-07-04回答

我也是醉了……

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，食品检测工程师 2019-07-03回答

通风效果怎么样

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，食品检测工程师 2019-07-03回答

产地是我们分装的地址还是原料产地。

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，食品检测工程师 2019-07-03回答

不可以鉴定完毕

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食品标准

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标签标识

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请问那位有标准溶液配制表格，可以发一份给我吗

，食品检测工程师 2019-07-03回答

参考一下吧。

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，食品检测工程师 2019-07-02回答

让人想到了现在超市的某些做法。

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农林牧渔

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切好的土豆丝如何存放

，食品检测工程师 2019-07-02回答

一般是泡水里吧，感觉还是新鲜的最好吃啊

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其他食品

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复合配料求解

原吸样品（主要是水样）预处理用哪种仪器好？（AAS）

，食品检测工程师 2019-07-01回答

直接在配料中标明植脂末就可以了。

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，食品检测工程师 2019-07-01回答

不能造成交叉污染

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仪器分析

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，食品检测工程师 2019-07-01回答

加酸电热板上消解即可

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仪器分析

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器皿如何清洗（AAS）