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,食品检测 2021-10-11回答
说到微波给生活带来的改变,大家可能很快就想到微波炉,微波炉在烹调、加热等方面都给我们带来了极大的方便。其实,微波在饮食方面带给我们的惊喜远不止于此,目前我们买到的很多食品都是工业微波设备在食品企业中的广泛应用。 工业微波设备在食品行业中主要被应用于干燥、杀菌、...
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说到微波给生活带来的改变,大家可能很快就想到微波炉,微波炉在烹调、加热等方面都给我们带来了极大的方便。其实,微波在饮食方面带给我们的惊喜远不止于此,目前我们买到的很多食品都是工业微波设备在食品企业中的广泛应用。
工业微波设备在食品行业中主要被应用于干燥、杀菌、烘烤、熟化等,为食品生产企业在提升产品品质、保证食品安全、节约生产成本等方面带来了成效。

工业微波设备

微波杀菌优势明显:
微波杀菌有两个重要的特性,一方面它是低温杀菌,是生物能与热能共同作用,能同时对被杀菌物料表面实施整体杀菌,极大地缩短杀菌周期,并保证杀菌工艺的一致性,这样一来,同样杀菌温度下,微波杀菌时间短,相同杀菌条件下,菌致死的温度低;
另一方面,它还是一种物理杀菌,在杀菌的过程中,不会对食品残留毒性或放射性物质的污染,安全无害。微波杀菌机的独特性能使杀菌效果、食品品质得以兼顾,不会降低食品的色香味和营养成分。
工业微波设备以电作为主要能源,在使用过程中不会三废,并且能量转化效率高,大大缩短了加工时间,提升了效率。当前,我国食品加工行业仍然存在设备能耗高、自动化程度低等问题。相信食品工业微波设备以其无污染、能耗低、效率高、节约空间等特点,将对优化食品行业产品结构、促进新旧动能转换、推进绿色制造等方面具有深远意义。

,食品检测 2021-10-08回答
  面得筋(又称增筋剂)主要用于提高面粉的筋度,使得加工出来的面制品口感更筋道,可以广泛适用于湿面条、干面条、拉面、烩面坯、饺子皮、馄饨皮、扯面、板面、刀削面等非发酵面制品,以及馒头、包子、面包等发酵面制品所用面粉筋度的改善和提高。   面得筋主要有以下几种用...
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  面得筋(又称增筋剂)主要用于提高面粉的筋度,使得加工出来的面制品口感更筋道,可以广泛适用于湿面条、干面条、拉面、烩面坯、饺子皮、馄饨皮、扯面、板面、刀削面等非发酵面制品,以及馒头、包子、面包等发酵面制品所用面粉筋度的改善和提高。   面得筋主要有以下几种用途:   1、加工湿面条、拉面、烩面坯、饸饹面、热干面、担担面、饺子皮、馄饨皮、扯面、板面、刀削面等常常需要口感筋道,而由于购买的面粉筋度偏低,筋度不理想,只需使用面得筋改善提高面粉的筋度,就可以很好地达到要求。使用量一般为0.5-0.8%(按照面粉重量计算),加工者可以根据自己的情况,适当可以增减使用量。   2、有时购买的面粉由于筋度偏低,蒸的馒头个头扁平不挺,添加一点面得筋就可以解决问题。馒头、包子中面得筋的使用量一般为0.3-0.5%(按照面粉重量计算)。   3、有时购买的面粉属于芽麦或新麦加工的面粉,和面时明显的粘手,蒸的馒头、擀的面条也会发粘,口感很不好,使用面得筋也可以很好地解决问题,使用量一般为0.5%(按照面粉重量计算)。   4、面得筋在面制品中的使用量为0.3%-0.8%(按照面粉重量计算)。   由于无论做什么面食品,一般都要考虑面粉的筋度,了解掌握面得筋的使用技术,可以随时改善提高面粉的筋度,加工出好的的面食品。
,食品检测 2021-10-07回答
微波加热设备 1、容易控制加热温度,实现自动化。2、能深入到食品深部加热,故加热快。 3、微波加热设备加热同时有杀菌和放没效果。 4、清洁的加热方式,环境不受污染,加热后炉内清扫容易。 5、可选择不同的加工工艺,例如,可通过容器或包装加热其中的食品。此外,食品烘干均匀。
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,食品检测 2020-12-02回答
你是做完标准曲线,立刻反测的25的浓度点吗?25是标准溶液中的浓度点吗你的样品空白值是不是过高?如果是做完样品后,反测浓度点偏小,有可能是样品成分影响了石墨管的灵敏度
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,食品检测 2020-12-01回答
这种情况,和业主讨论一下,给出建议风机风量是否调小,然后这个量环评肯定写的太过于理想化了95%,建议是否能更改环评的量,这样以后只要浓度超过0.27就超量排放了,不合理。
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,食品检测 2020-03-22回答
夏天即将到来,无菌线做点果汁和咖啡还是不错的体验,38口径比较少 现在已经填补了这个缺口
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,食品检测 2020-03-12回答
主要是没权力,其它部门不协助,制定相应的赏罚制度,并且能执行下去!
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,食品检测 2020-03-12回答
一个是疾控中心下属的事业单位,一个是国家卫生健康委的组成部门,行政部门。
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,食品检测 2020-03-09回答
根据标准上要求,一般要求在20%内
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,食品检测 2020-03-08回答
正常情况下两种模式时可以同时切换的,比如KED模式下测完后就可以切换到常规模式,Pb最好加干扰方程,Pb=206Pb 207Pb 208Pb.
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,食品检测 2020-03-08回答
不需要食品接触材料的生产许可证。
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,食品检测 2020-03-08回答
不行 比较具备普通食品的生产许可证才可以,你如果用的药品资质采购回来的就是药品原料,对于食品药品来说 对于产品的控制完全不一样,适用于药的标准不一定适用于食品,对于安全来说食品大于药品,
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,食品检测 2020-03-05回答
是不是把量程放的太大的原因
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,食品检测 2020-03-02回答
我们通常用线速度,就是流量。恒压恒流,哪个都行。不过设置之后就要每次都用这个,不能改来改去。要不然出峰时间对不上
,食品检测 2020-02-28回答
请规范发布供求信息
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,食品检测 2020-02-28回答
度娘告诉我是度“si”
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,食品检测 2020-02-27回答
可以延期的,认证机构都有安排的
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,食品检测 2020-02-21回答
类似于商超组装,不涉及标签,如是,就需要经营许可证了。
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,食品检测 2020-02-20回答
不需要注册或者备案。但是申请SC会比较严格,对检验能力、生产硬件要求比较高。
,食品检测 2020-02-20回答
这东西正常不都一到三天的保质期吗?你想保质多久呀
 
简介 更多
职业:陕西美农网络科技有限公司 - 食品检测
学校:吉林工商学院 - 营养学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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