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2025-03-07回答
未经加工鲜食用菌和藻类是不可以添加水分保持剂。
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2025-03-07回答
其他半干豆腐是不可以添加漂白剂。
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2025-03-07回答
咸蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加消泡剂。
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2025-03-07回答
除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果 奶糖糖果中说明是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有:
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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2025-02-11回答
其他蛋白饮料是可以添加α-环状糊精,可适量使用。
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2025-02-11回答
熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是可以添加抗坏血酸(维生素C),可适量使用。
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2025-02-11回答
水果调味糖浆是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是10.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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2025-02-11回答
调制稀奶油是可以添加乳酸钾,可适量使用。
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2025-02-11回答
其他预制水产品(如鱼肉饺皮)是可以添加茶多酚(维多酚),最大使用限量是0.3 (g/kg)。备注说明:以油脂中儿茶素计
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2025-01-31回答
水产在注册审批环节相关的国家法规有:
关于规范进境鱼粉等水产动物蛋白检疫审批有关事项的通知(国质检动函〔2010〕942号)等
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2025-01-31回答
水果在经营环节相关的国家法规有:
安仁县人民政府关于扶持和促进水果市场规范经营繁荣发展的暂行规定(安政发2009 9号)等
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2025-01-27回答
其他蛋白饮料是可以添加叶绿素铜钠盐,最大使用限量是0.5 (g/kg)。备注说明:仅限使用叶绿素铜钠盐,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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2025-01-27回答
其他蛋白饮料是可以添加碳酸钙,可适量使用。备注说明:包括轻质和重质碳酸钙
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2025-01-27回答
乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加磷酸二氢钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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2025-01-27回答
氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是可以添加抗坏血酸棕榈酸酯(酶法),最大使用限量是0.2 (g/kg)。备注说明:2016年8月3日由关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告增补。
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2025-01-27回答
水果罐头根据QB/T 1117-2014 混合水果罐头(2014-10-1实施)中说明是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
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2025-01-27回答
酿造食醋根据GB/T 18187-2000 酿造食醋中说明是可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾),可适量使用。
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2025-01-26回答
甘油二酯油具有如下特征:
甘油二酯油是以大豆油、菜籽油等为原料,以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料,通过脂肪酶催化,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成的透明状液体。
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2025-01-26回答
棉籽低聚糖具有如下特征:
棉籽低聚糖是以棉籽为原料,经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得的淡黄色或白色粉末。
易溶于水,微溶于乙醇等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂
对热和酸稳定
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2025-01-11回答
具体的2-己烯醛(叶醛)检测标准可以查看:
<<GB 29978-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2-己烯醛(叶醛)>>,
 
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职业:上海微谱化工技术服务有限公司 - 食品检测事业部负责人
学校:华南理工大学 - 医学营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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