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汉方木兮 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2019-05-09回答
糕点加生物防腐剂最好,像乳酸链球菌素、纳他霉素
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,食品检测工程师 2019-05-08回答
是不是第三方送检测了膳食纤维而膳食纤维没标所以导致的能量误差?
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,食品检测工程师 2019-05-08回答
去网上搜,有好多
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,食品检测工程师 2019-05-08回答
粘米粉500g生粉100g小麦淀粉50g玉米淀粉100g水2000g左右。!
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,食品检测工程师 2019-05-08回答
烟酰胺在酸性条件下会转变为烟酸,也就是Vb3
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,食品检测工程师 2019-05-08回答
可以直接检测得结果,或是根据原料配方计算。
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,食品检测工程师 2019-05-08回答
验证包括内审.内审只是验证中的一项.验证是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定.验证不仅仅只包括内审,还包括其他,如产品的检测
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
把内容发出来就好了
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
我从事水产行业,冷凝水在夏天特别严重,只要温差大了,无法控制。我们基本是采取人工清除的方式,也不是完全保证。做冷凝水的水质检测意义不大,一般都是针对微生物的检测,我们是如此,尤其冷凝水中李斯特菌的检测,客户更是关注,请知晓。
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
只能咨询公安局了。
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
只有在标准里面出现的营养素才可以做营养声称
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
散装食品不用安装7718和28050的要求进行标示,一般情况下散装食品都是袋包装一起称重的
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
冻疮属于皮肤病,应该不可以接触食品,如果皮肤开裂化脓就更不可以了
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
依据标准不同,完全不同的两个概念
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
不算吧 外箱有生产日期 合格证上有好几个信息 起到一定的追溯作用
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,食品检测工程师 2019-05-07回答
一共四个步骤:步骤一、请一个专家。步骤二、向专家提问。步骤三、专家提供配方。步骤四、将配方记录。
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,食品检测工程师 2019-05-06回答
都不知你要找什么文件,问题没有说清楚,很难帮你啊。
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,食品检测工程师 2019-05-06回答
现在的市场竞争说直接了就可以说是过程成本控制能力以及品牌运作的竞争,抛开其它因素,大家采购回来的原料以及终产品销售价格几乎是没有太大差别的,中间的利润就看成本控制能力了。怎样调动员工的工作积极性成为了焦点问题,对于涉及工艺、配方的成本控制,要依靠科学技术来调整了。以肉制品为例,一般情况下出品率在200%以下是正常的,而现在产品的出品率大都搞到500%左右,只不过是用植物蛋白代替动物蛋白,再配合工艺的调整而实现成本控制。
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,食品检测工程师 2019-05-06回答
低聚果糖从理论上来说,还是有清理肠胃的功能的。但是一看脑白金的广告就恶心,保健食品老被人说骗人的,脑白金要负很大责任。弄得跟仙丹似的!
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,食品检测工程师 2019-05-06回答
  目前我司有一款饮品要上市,名称叫“****TM草本饮品”;“****”部分是我们正在申请的一个文字商标,正在申请中,还没拿到批文。现在问题是:因为""****是文字商标,其后面的“草本饮品”四个字的字体和大小是不是可以与“****”(正在申请的商标)不一致?还是必须相同?
 
简介 更多
职业:深圳市计量质量检测研究院 - 食品检测工程师
学校:西北农林科技大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术1个回答
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冷冻技术24个回答
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