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jerry 食品检测员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员 2019-05-04回答
做这个实验时都是要在通风厨下操作的,对于我们实验员人说有好处的
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,食品检测员 2019-05-04回答
我们对杀菌温度之类的都是两个小时检测一次
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,食品检测员 2019-05-04回答
你好,建议你可以参照贵公司内审控制程序,以及原来的内审记录资料.
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,食品检测员 2019-05-04回答
多讨论 讨论啊:):)
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,食品检测员 2019-05-04回答
上面一些人已经提供了正确的解决办法我就说一下如果面对和解决这种奇葩事情的心得客户提出的这样的要求有几种可能性要么是真的不懂,所以才提出这些要求要么就是找你麻烦,想把你换掉或者压低价格还有可能是他们想知道你的一些供应商的信息如果你的工厂本身很过硬的话,你也有信心不妨让他们委托第三方对你们进行一次审核这样他们也不会再说出这种奇葩的要求了
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,食品检测员 2019-05-04回答
就是啊农产品难免少不了杂质,我想是换供应商,最好是有生产基地那种,对于我们来说比较可靠点,可以去采购监工之类的
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,食品检测员 2019-05-03回答
蜂胶可起到免疫辅助剂的作用,有助于提高抗体的能量,使血清总蛋白和丙种球蛋白的含量增高,白细胞和巨噬细胞的吞噬能力增强,能刺激免疫机能,更好地发挥作用,肌体的特异性和非特性免疫能力提高。
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,食品检测员 2019-05-03回答
据我了解,每个地方都有炒货瓜子厂,只是规模大小不一
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,食品检测员 2019-05-03回答
真的需要么,口味作为一个质量特性还是应该靠预防。没必要投入这么大精力吧。
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,食品检测员 2019-05-03回答
分类里挨不上,相当于淘米的水,按什么类办理生产许可类似
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,食品检测员 2019-05-03回答
不能吃了,染菌了
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,食品检测员 2019-05-03回答
食品复配就是食品配方设计。这是食品生产的前提,在食品行业中占有重要的地位。食品配方设计包括调色设计、调香设计、调味设计、品质改良设计、防腐保鲜设计和功能性设计。
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,食品检测员 2019-05-03回答
厂家的吧?
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,食品检测员 2019-05-03回答
回顾是必须的,现在考虑到是如何在策划阶段,打好基础。
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,食品检测员 2019-05-03回答
貌似复检也应该是工商局指定吧!
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,食品检测员 2019-05-03回答
应该是合同规范的范畴
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,食品检测员 2019-05-02回答
看看今年二阶段监督检验,多少家水厂因为余氯被通报。
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,食品检测员 2019-05-02回答
类似于家庭使用的下水道,向下看只能看到水,看不到外面的。
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,食品检测员 2019-05-02回答
(1)眼球鉴别良质冻鸡肉(解冻后)——眼球饱满或平坦。 次质冻鸡肉(解冻后)——眼球皱缩凹陷,晶状体稍有浑浊。 变质冻鸡肉(解冻后)—— 眼球干缩凹陷,晶状体浑浊。(2)色泽鉴别良质冻鸡肉(解冻后)——皮肤有光泽,因品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色,肌肉切...
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(1)眼球鉴别良质冻鸡肉(解冻后)——眼球饱满或平坦。 次质冻鸡肉(解冻后)——眼球皱缩凹陷,晶状体稍有浑浊。 变质冻鸡肉(解冻后)—— 眼球干缩凹陷,晶状体浑浊。(2)色泽鉴别良质冻鸡肉(解冻后)——皮肤有光泽,因品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色,肌肉切面有光泽。次质冻鸡肉(解冻后)——皮肤色泽转暗,但肌肉切面有光泽。变质冻鸡肉(解冻后)——体表无光泽,颜色暗淡,头颈部有暗褐色。 (3)粘度鉴别良质冻鸡肉(解冻后)—外表微湿润,不粘手。次质冻鸡肉(解冻后)—外表干燥或粘手,切面湿润。变质冻鸡肉(解冻后)—外表干燥或粘腻,新切面湿润、粘手。(4)弹性鉴别良质冻鸡肉(解冻后)——恢复。 次质冻鸡肉(解冻后)——恢复。指压后的凹陷恢复慢,且不能完全肌肉发软,指压后的凹陷几乎不能变质冻鸡肉(解冻后)——肌肉软,散,指压后凹陷不但不能恢复,而且容易将鸡肉用指头戳破。 (5)气味鉴别良质冻鸡肉(解冻后)——具有鸡的正常气味。 次质冻鸡肉(解冻后)——唯有腹腔内能嗅到轻度不快味,无其他异味。变质冻鸡肉(解冻后)——体表及腹腔内均有不快气味。 (6)肉汤鉴别良质冻鸡肉(解冻后)——煮沸后的肉汤透明,澄清,脂肪团聚于表面,具备特有的香味。次质冻鸡肉(解冻后)——煮沸后的肉汤稍有浑浊,油珠呈小滴浮于表面。香味差或无鲜味变质冻鸡肉(解冻后)——肉汤浑浊,有白色到黄色的絮状物悬浮,表面几乎无油滴悬浮,气味不佳。 辨认新鲜鸡时有如下方法:1、看鸡肉是否坚实,新鲜的自然有弹性,不新鲜的,则久久未能回复原状;2、看鸡肉是否红润,但有些鸡种如三黄鸡,表皮金黄,是鸡种原色,并非不新鲜;3、看表皮是否光滑,如果鸡腿近脚部位出现大块皱皮,表明新鲜程度欠佳;4、看鸡皮上是否有毛细孔:孔愈细,肉质便愈嫩,相反即肉质愈粗;5、挑选时还要闻一闻:如果有腥臭味的便是不新鲜,新鲜的鸡肉没有腥臭味;6、鸡皮摸起来是否有黏滞感,如果有黏黏的感觉,便不是新鲜的鸡。[ ]
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,食品检测员 2019-05-02回答
国外的宠物食品指标不低于食品要求并且花样繁多,很好吃的
 
简介 更多
职业:武汉闵记快乐食品有限公司 - 食品检测员
学校:东北农业大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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