只会吃，不会支，哈哈

可以协同使用，我记得臭氧湿度较高的时候效果好，而紫外线要湿度低的时候效果好，我们是班后卫生后开臭氧，凌晨用紫外。

最后分装日期吧！

立即做好相关沟通，并启动产品召回预案。

个人认为可追溯性和召回是不一回事的。可追溯性是根据自己的批号等记录能够追溯到该批产品所使用的原料及生产过程的某一个细节。而召回是一批发出的产品可能已到客户那里或是未到客户那里而自己主动发起的。

1ppm=1mg/kg=1mg/L,设水和次氯酸钙的质量比为1：x，那么就有：5000ppm=0.005，水的质量就是1g，有效氯的质量为10%x，所以有下面的式子：0.1x/（1+0.1x）=0.005，所以x=0.05，所以质量比为：1:0.05=100:5，也就是每100g的水加5g的次氯酸钙。

明年开始都要企业自己写评估表啦

1. BRC中基于对塑料制品的管控，塑料笔筒的圆珠笔不得使用，应使用金属材质的笔并且安装金探仪。2.关于油性和水性笔的选在，提供一个案例，伊利集团仅仅允许使用油性笔墨，不然车间到处都是水导致记录容易被破坏。

1、异物源头查找（人员带入、原料带入、包材带入、设备环境等）和控制；2、过程控制，您现在感觉是没有过程监督呢！质量和生产应该分开，增设奖罚措施。3、产品的抽查除了出产检验必须的留样，当然能在内包装前检验好啦，包装材料拆后还能再用不？

好多大型超市都有个快检实验室，如果真要是有规定要求超市建立检测实验室，那销售业门槛可就高了

自己设计、参照当地质监局的检验报告格式设计都可以；将所有的出厂检验项目都包含进去就可以了。检验报告要简明、实用。

按消防规范来进行即可，必须要选一家有资质的消防设计公司进行。

是否有住億到二次汙染的問題呢?

在哪方面的使用啊

确认什么虫子，污染源控制，是通过什么渠道进入食品的，在哪些关卡防止和检测这些危害，发现食品中出现该怎么处理，保留记录

员工的意识要提上去,否则一切都是白搭如果提升不上去,就以经济处罚为手段,否则转杯再好,还是超标.

好像是没限制。不要惹出物价局

加5%的大米粉试试，口感上脆度绝对有提升

变质了！检测下微生物方面

我公司一款产品想气调包装放置3天后再拆开包装作为散货出售，不知道生产日期应如何标注？是标注气调包装的日期还是去掉包装后的日期标注。大侠