世界上最大的蛋---象鸟蛋 距今200多年前已绝迹

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5月29日

真是涨知识了

刚搞了一台空气炸锅，还没用过

这与黑木耳的品质有关，如果泥沙、竹块、锯木面等异物多（如果是椴木栽培，异物少得多），水分大于14；浸泡的温度越高，20-30度，30度恒温，沥水时间控制得当，干湿比相应要高些。当然如果湿木耳在烘烤时火力、温度控制得好，复水性就高。烘烤过程中火太大，没有及时翻，调整风向，受热不均匀，干木耳的复水性就不好。

据我所知，只做功能不做毒理大约6-12万！

怎么转也要看待遇吧

关键是营养素要平衡。

具体情况具体分析，可能会风干（失水），如果解冻或温差大也可能表面吸潮疲软。

再简单，也有操作流程。

真空包装，防腐剂，高温杀菌。

厉害啊，会这么多包法

常温不杀菌，糖分高，盐度低，PH也高，防腐效果不是很好。有难度。

出水问题可以考虑变性淀粉、纤维、磷酸盐等，提高保水性

不可以，按照分类申请

最高限量:山梨酸钾 0.075g/kg.乳酸链球菌素 0.5g/kg。 脱氢乙酸钠 0.5g/kg.

酶转的甜度下降了，属于香精香料

应该就是报告45吧？不是两位有效数字吗？

控制好残留