首页 回答 问题
提问 通知 消息
Wilson 食品添加剂质检员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品添加剂质检员 2022-02-09回答
瘦肉精牛肉是将整段牛肉磨碎制成的,包括烤肉、牛排和配料。这些肉在研磨机中进行加工,终得到的产品形状均匀,可用于汉堡包、砂锅菜、肉丸等。绞碎的牛肉烹调迅速,用途广泛,可用于不同的菜肴,从意大利到墨西哥,标有"瘦肉精"的肉制品需要有少的脂肪。要称之为瘦牛肉,肉的脂...
显示全部
瘦肉精牛肉是将整段牛肉磨碎制成的,包括烤肉、牛排和配料。这些肉在研磨机中进行加工,终得到的产品形状均匀,可用于汉堡包、砂锅菜、肉丸等。绞碎的牛肉烹调迅速,用途广泛,可用于不同的菜肴,从意大利到墨西哥,标有"瘦肉精"的肉制品需要有少的脂肪。要称之为瘦牛肉,肉的脂肪含量不应超过10%,尽管有些品种的牛肉粉含量只有5%。
这种绞碎牛肉是砂锅和混合菜的理想选择;它也可以用于玉米卷、酱汁,和炒牛肉。虽然瘦肉碎牛肉可以用来做汉堡包或小馅饼,但这并不被认为是一个理想的应用。因为牛肉缺乏脂肪,因此产生的汉堡可能是干的或缺乏风味的。为食谱选择合适的牛肉混合物是成功烹调肉类的关键之一。大多数食谱都规定了特定类型的绞肉用这种方法烹调出效果的牛肉。
瘦肉碎牛肉在烤架上煮的时间更短。
一头牛。用于产生混合瘦肉的实际切肉量可能因商店而异。法律规定碎牛肉至少要有70%的肉,多可以添加30%的脂肪。瘦肉精牛肉有更严格的标签要求;脂肪不应超过产品重量的10%。
瘦肉碎牛肉的脂肪含量不得超过10%
碎牛肉也应遵守所有类型牛肉的安全标准。在有效期之前或之前使用牛肉,切忌将碎牛肉留在台面上;在冰箱中解冻。处理瘦肉精或任何生肉后,应清洁双手,所有用来准备肉的东西都应该在热的肥皂水里清洗。
用瘦肉精做的奶酪汉堡。
烹饪方法各不相同,但是碎牛肉应该加热到至少160华氏度(约71摄氏度)。根据美国农业部的数据,大约25%的汉堡包在达到安全食用温度之前就会变成褐色,所以使用肉温度计是安全烹饪的方法。阅读标签,选择正确的食谱,安全地处理和烹调牛肉是在家里准备和供应瘦牛肉的方法。
用瘦肉精制作的玉米卷比普通的碎牛肉好吃,更健康。
使用肉类温度计来确保肉被正确烹调。
瘦肉精是由整块牛肉制成的。
,食品添加剂质检员 2022-02-07回答
在广告行业精装样本印刷主要是制作一些精美的画册,比如说公司的宣传册、餐厅菜单等等,而且还有大有小,因此不同的样本广告制作价格往往也会有所不同,但是不管是何种样本进行精装样本印刷,其在这一过程中有一些事项是不容忽略,哪么应注意的事项都有哪些呢?下面就让我们一起...
显示全部

在广告行业精装样本印刷主要是制作一些精美的画册,比如说公司的宣传册、餐厅菜单等等,而且还有大有小,因此不同的样本广告制作价格往往也会有所不同,但是不管是何种样本进行精装样本印刷,其在这一过程中有一些事项是不容忽略,哪么应注意的事项都有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下吧。


  其精装样本印刷应注意的事项主要有以下几点:


  1、角线OK了,看中心线圈CMYK是否有对准,重叠好。


  2、其次再来看色,看色彩是否准,是印重了,还是轻了可跟据打样稿来决定。CMYK的加与减。


  3、印面看是否有墨皮或脏点,如有发现急时处理。然后并可直接印。


  4、要注意角线是否都有出来,有时纸张紧咬口对方的解线不容出来。这时需要印刷机长调整一下。


  5、印刷完成,后叙装订,样本封面需要过膜的,应该注意印面是否干透,干透后才可做后叙工作,过膜过程中,应该把封面脏物是否去处。


  6、如样本印刷,双面印刷时,印反面时除应该注意以上几点外,还需注意正反套是否套准。


  样本设计完稿后,首先就是要对好兰图较对稿。兰图一搬是在印刷出CTP版前的一道工序,就是把样本设计好的文件,转成一种印刷出版的格式,前提是已拼好版,再打印出来折好页的样稿,这样提供样本印刷前较对内容。以确保印刷没有问题。


  以上就是精装样本印刷应注意的一些事项详细介绍了,如想了解更多印刷制作相关详细讯息,请继续关注中国包装网!

,食品添加剂质检员 2022-02-05回答
菱鳕是一种原产于北太平洋水域的海生鱼类,从阿拉斯加到墨西哥的海岸线都能找到它。在美国西海岸,鳕鱼是一种很受欢迎的游戏和食用鱼,冷冻鳕鱼通常很容易在市场和鱼贩那里买到。冷冻鳕鱼被运往世界其他地区,供那些喜欢这种鱼温和的白色鱼肉的消费者食用。 孕妇应避免食用由于可...
显示全部
菱鳕是一种原产于北太平洋水域的海生鱼类,从阿拉斯加到墨西哥的海岸线都能找到它。在美国西海岸,鳕鱼是一种很受欢迎的游戏和食用鱼,冷冻鳕鱼通常很容易在市场和鱼贩那里买到。冷冻鳕鱼被运往世界其他地区,供那些喜欢这种鱼温和的白色鱼肉的消费者食用。
孕妇应避免食用由于可能受到汞污染。
尽管有这个名字,但鳕鱼实际上并不是真正的鳕鱼。它们实际上属于绿鳕科,正式名称为长鳍蛇形目(Ophidon elongatus)。一条成熟的鳕鱼体长可达5英尺(1.5米),肌肉发达,呈棕色至蓝绿色鱼身上布满了铜色和棕色斑点。这种鱼有着独特的大嘴,周围有一排令人生畏的牙齿,它们的脸有点像哈巴狗鼻子,看起来很有趣。
菱鳕很脆弱
一般来说,这些鱼是掠食性的,它们会等待较小的鱼来吃。它们也会很好地保护自己的领地,特别是在产卵和保护卵包的时候。大多数鳕鱼喜欢呆在靠近海底的地方,它们经常出现在礁石和岩石堆积物中,提供了许多避难所和藏身之处。
对于运动渔民来说,菱鳕是一种很受欢迎的游戏鱼,因为它们喜欢打架,而且它们甜美、温和的肉可以用多种方法烹调。白鱼也很受消费者欢迎,因为它们是非常多功能的,而且有几家商业捕鱼公司引进了大量的鳕鱼来满足消费者的需求这种温和的鱼肉非常坚固,可以经受烧烤,也可以根据个人口味进行烘焙、油炸、用于炸鱼和薯条以及蒸制。它还可以很好地吸收味道。
虽然鳕鱼表面看起来是一种很好的食用鱼,对鳕鱼有一些担忧,这使它成为一个不太理想的选择。首先,与它们喜欢的靠近海岸线的栖息地有关;鳕鱼非常容易受到石油泄漏和其他形式污染的影响,而且它们容易生物累积重金属和其他不健康的物质。此外,鳕鱼的生长速度非常慢由于汞污染问题,孕妇应该避免食用鳕鱼,而其他人可能希望每月只食用几条鳕鱼。
,食品添加剂质检员 2022-02-04回答
在购买砧板时,除了制造材料外,你还应该考虑许多因素。关于木材或塑料的大争论可能会持续几十年,所以,在选择砧板时,你可能需要用另一根量尺来区分好坏。你还应该考虑尺寸、做工质量、功能性和储存性。商店里的砧板如果不适合你的台面,那就没用了,例如, 木制砧板比塑料板更...
显示全部
在购买砧板时,除了制造材料外,你还应该考虑许多因素。关于木材或塑料的大争论可能会持续几十年,所以,在选择砧板时,你可能需要用另一根量尺来区分好坏。你还应该考虑尺寸、做工质量、功能性和储存性。商店里的砧板如果不适合你的台面,那就没用了,例如,
木制砧板比塑料板更容易损坏切割刀具。
购买砧板时,一个考虑因素是功能性。一个高质量的切割板不仅仅是木材、石头或塑料制品,但工作台面设计为提供安全、坚固的食物准备区。寻找安全装置,如橡胶脚或吸盘,它们在切割或切割时提供额外的安全性。为便于携带而设计的手柄也是很好的特点,因为一块非常大的砧板很难从一个地方移动到另一个地方。
木板会滋生有害细菌。
看一块切割板的大小。一块对于台面来说太大的切割板在使用过程中可能会变得不稳定。如果在工作区边缘悬挂有橡胶手柄或吸盘,则可能会发生严重事故。在购买切割板之前,好先测量一下柜台或桌子的尺寸终占领一块较小的砧板应该足够偶尔切蔬菜,但是切肉通常需要相当大的切割面来容纳大块的肉或家禽。你可以考虑购买不同的切肉板和蔬菜切菜板。
关于切菜板的材料的争论没有产生一个明确的赢家,所以在购买砧板时,你可能要先听听双方的意见。木制砧板的支持者说,木材比塑料更能包容人,这意味着产品更容易粘在一起,切刀也更不容易被损坏。塑料切割板爱好者说,从长远来看,塑料比木材更容易消毒,而且表面比木材更耐用。
大多数木制砧板不能放在洗碗机中,但可以用手洗和消毒漂白剂。塑料切割板通常可以放在洗碗机里,但在过热的情况下,它们也会弯曲。虽然刻在木制切割板上的凹槽会滋生有害的细菌,但表面区域通常被认为是更清洁和安全的。如果你选择买一块木制切割板,避免让食物长时间停留在表面上。如果你选择塑料砧板,请准备一块干净的、消毒过的布,准备在食物准备期间擦拭表面。
在购买砧板时,在塑料、木材或其他材料(如大理石)之间的选择可能不如安全、卫生和可储存性。确保切割板适合工作空间,易于消毒和存放,远离任何污染物。
木质砧板需要用漂白剂消毒以去除细菌。
来自话题:
,食品添加剂质检员 2022-01-28回答
泡芙糕点是一种传统的法式糕点,它是在一块黄油周围反复折叠一个面团。当糕点烹调时,困在面团内的蒸汽将折叠层分开,形成一个蓬松、片状的成品。这种糕点用于一系列法国甜点,如牛角面包,也可以使用包装开胃菜和其他美味的食物。从零开始制作糕点有点挑战性,但它可能是一个有趣...
显示全部
泡芙糕点是一种传统的法式糕点,它是在一块黄油周围反复折叠一个面团。当糕点烹调时,困在面团内的蒸汽将折叠层分开,形成一个蓬松、片状的成品。这种糕点用于一系列法国甜点,如牛角面包,也可以使用包装开胃菜和其他美味的食物。从零开始制作糕点有点挑战性,但它可能是一个有趣的项目。
羊角面包是一种酥皮糕点。
如果你不想自己做糕点,大多数市场出售,通常在冷冻区。冷冻酥皮糕点可以储存在你的冰箱里,直到你准备好使用它;你也可以冷冻你在家做的糕点。如果你决定冷冻你自己的酥皮糕点,先在冰箱中冷藏,然后用蜡纸包好,然后放入密封袋中。
冰水,它用于制作酥皮糕点。
您可以在家里制作两种类型的酥皮糕点。第一种是传统的酥皮糕点,由于需要在折叠面团之间冷却,所以需要几天时间制作。您还可以制作所谓的"粗糙"酥皮糕点。粗糕点相当快而且制作简单,虽然不会像真正的酥皮糕点那么易碎。
要制作经典的酥皮糕点,将两杯面粉和半茶匙盐一起筛入一个大碗中。加入半茶匙柠檬汁和一茶匙黄油。用糕点刀将这些配料混合在一起,加入少量的水把面团拉在一起而不使它太粘一旦面团拉拢在一起,冷却它;这是制作糕点的第一步,这块面团在法语中被称为detrempe。
当面团冷却时,软化大约一杯不加盐的黄油,然后把它摊成长方形放在一张塑料薄膜上。再在上面铺上一层塑料薄膜,用擀面杖将黄油擀得尽可能均匀。如果你做了一块均匀的长方形的黄油,冷却黄油使其达到与把面团擀成一个长方形,大约是黄油块的两倍大,然后把黄油块放在中间,把长方形面团的四个面都包起来做成一个信封,然后把它从一边折起来,把两端折叠在中间。把得到的矩形展开,再把它转过来,再重复这个过程三次。然后,将面团冷却至少8个小时,然后按照上述说明取出并折叠并滚动。在使用面团之前,计划至少再重复一次,多重复六次。
如果你想做粗制的酥皮糕点,将一杯和四分之一杯面粉与四分之一茶匙盐混合,然后然后切入一杯不加盐的黄油,加入六汤匙冰水,然后把松散的面团倒在撒了面粉的砧板上,用你的手掌把面团抹在砧板上,使黄油充分混合在一起,然后把它聚集成一个球,冷却半个小时。把糕点做成一个长方形,折叠起来在按要求使用前,按上述步骤操作。
,食品添加剂质检员 2022-01-26回答
饺子有很多种,有时也被称为穷人的土豆,常见的是用面粉和牛奶混合而成的煮熟的面团,用于鸡肉和饺子等菜肴中。这些饺子通常很轻很蓬松,而其他种类则更重,更像面条,也可以炸、塞、烤,甚至可以塞满苹果做甜点。 苹果饺子是一种甜食,馅糕点。 较重的类型用于汤和炖菜中。油炸...
显示全部
饺子有很多种,有时也被称为穷人的土豆,常见的是用面粉和牛奶混合而成的煮熟的面团,用于鸡肉和饺子等菜肴中。这些饺子通常很轻很蓬松,而其他种类则更重,更像面条,也可以炸、塞、烤,甚至可以塞满苹果做甜点。
苹果饺子是一种甜食,馅糕点。
较重的类型用于汤和炖菜中。油炸饺子可以与其他食物一起食用或单独食用,被认为起源于中国烹饪。填充馅的饺子也可能是中国菜的一种味道,可能是从"油炸肆意"开始的,通常是油炸的用鸡肉或虾等肉馅的。苹果饺子是一堆堆苹果馅的面团,上面覆盖肉桂和糖,烘烤至金黄色。
烹饪方面,饺子这个词通常指的是用蔬菜、虾或碎猪肉做成的蒸馄饨皮。
简单的饺子是蓬松的那种。厨师只需要2杯(240克)的饼干混合物,大约2/3杯(158毫升)牛奶,还有一个平底锅,里面装满了煮沸的肉汤。饼干混合物和牛奶应该混合在一起,把汤匙小心地放进沸腾的肉汤里,盖上盖子,文火炖10分钟,然后轻轻搅拌,盖上盖子再炖5分钟。
盐,用于包饺子
为了使饺子不含饼干混合物,厨师可以将2杯(250克)面粉、3茶匙(13.8克)发酵粉、1茶匙(6克)盐和2/3杯(158毫升)牛奶混合在一起。厨师可能会尝试罐装的、蒸发的牛奶,让饺子更有味道。
要做更重的饺子,上面的食谱中有一种可以用,但是只可以把一小部分放进肉汤里。煮到它们变成面条的稠度。如果喜欢更均匀的大小和形状,这种混合物可以做成一团,上面覆盖面粉。然后将面团擀成小块,然后将面团煮至达到所需的质地。
饺子不必只与某些菜肴一起食用,它们还可以做成一道很好的配菜,可以代替米饭或土豆,苹果饺子在一些地方是很受欢迎的甜点。
来自话题:
,食品添加剂质检员 2022-01-17回答
现象:与酸化的情况几乎相似,但不是因为油墨体系中吸收了水分导致的分层、析岀和沉淀,大多数是因为油墨体系中一种或几种树脂在拼混时不完全互溶,或某一种根本就没有达到溶解(如混浊状)造成的。包装印刷油墨在印刷过程中,用单一溶剂或用错溶剂同样也能导致浮色、色淡、墨膜包...
显示全部
现象:与酸化的情况几乎相似,但不是因为油墨体系中吸收了水分导致的分层、析岀和沉淀,大多数是因为油墨体系中一种或几种树脂在拼混时不完全互溶,或某一种根本就没有达到溶解(如混浊状)造成的。包装印刷油墨在印刷过程中,用单一溶剂或用错溶剂同样也能导致浮色、色淡、墨膜包泽不一致………
 
  原因:①是油墨已经过期;②是因为颜料形成大的絮凝团而发生的沉淀;③是油墨本身比较稠,浓度大而粘度小的粘性又不好塑性流体;④是除贮存时分层、析岀、沉淀外,油墨体系中的连结料不稳定;⑤是在包装印刷时加入不良的稀释剂或调墨油等等。

  方法:①加入上海锦山化工厂生产的苯醚或丙醚;②油墨分层问题,如聚酰胺与硝化棉混合,通常先投入棉液,在搅拌时再加入聚酰胺液即刻排除;③采用几种树脂拼混的,好采用乙二醇苯醚或丙二醇笨醚3%~5%,使高分子取聚合物达到互溶;④更换稀释溶剂(与油墨稀释后不会岀现分层、混浊、发白);⑤加入天扬化工厂生产的TM-27偶联剂、膨润土或白炭黑;⑥油墨的析岀问题(表面像一层树脂液),一般是因溶剂与与树脂的溶解度不平衡造成的,如果岀现,一是计算好溶剂与树脂的溶解度,尽量达成一致,一般上有能大于0.75,下不能少0.75为好;二是加入膨胀润土,但里印复合油墨通常加入二氧化硅便可防止颜料沉淀;⑦油墨的沉淀问题,像⑥也会导致沉淀,该故障一旦岀现,应加大树脂,并减少颜、填料用量;加入蜡润土;延长研磨时间/即油墨的细度越细越好;并加入TM-27偶联剂(即能增大浓度,又能提高附着力);⑧在墨斗里放一个搅拌棒;⑨再将油墨分散过滤一下;⑩更换新墨;⑾加入溶剂使其油墨体系中的几种树脂达到互溶;⑿选用粘度大的油墨;⒀选择比重轻的颜料或采用抗絮凝剂;⒁添加溶解性强的真溶剂。
来自话题:
,食品添加剂质检员 2022-01-05回答
chevre是法语中山羊的意思,而chevre cheese指的是用山羊奶制成的奶酪,其中很多奶酪都是用山羊奶制作的,不包括牛奶或羊奶。chevre奶酪在世界上很多地方非常普遍,包括法国,以及越来越多的地方,你会看到美国生产的山羊奶酪种类繁多,当地许多小乳酪...
显示全部
chevre是法语中山羊的意思,而chevre cheese指的是用山羊奶制成的奶酪,其中很多奶酪都是用山羊奶制作的,不包括牛奶或羊奶。chevre奶酪在世界上很多地方非常普遍,包括法国,以及越来越多的地方,你会看到美国生产的山羊奶酪种类繁多,当地许多小乳酪厂都生产优质奶酪。
瑞士奶酪是一种温和的山羊奶酪,可以代替羊奶干酪。
,很多人认为一种质地轻软,有点易碎的奶酪,在稠度上类似于切弗奶酪的奶油奶酪。事实上,山羊奶酪有许多奇妙的形式,包括半软的,味道像杰克奶酪的,硬的,可能是烟熏的,尝起来像果达奶酪,或者经过陈酿,可以成为帕尔玛干酪的替代品。
切弗干酪上面撒上罗勒。
芝士质地柔软,味道比奶油奶酪更为鲜美。可以搭配香草,覆盖黑胡椒,有各种大小和形状。奶酪很容易被塑造成小圆圆、圆木形状或切成薄片的大圆片。你可以用各种方式使用这种形式的切弗奶酪。它融化得很好,在比萨饼上或在calzones吃起来很美味。它只可以放在饼干或面包上吃,也可以放在百吉饼上,作为奶油奶酪的美味替代品。大块的软芝士是沙拉中的佳肴,或是奶酪和水果盘上的佐料。
山羊奶制成的奶酪被称为奶酪
硬奶酪的食用方式与食用牛奶相当。陈年奶酪可以撒在爆米花、意大利面上,或者切成小块吃。硬山羊奶酪和高达奶酪或切达干酪味道相似,可以做成很棒的奶酪三明治。
用切弗干酪代替牛奶或绵羊奶奶酪并不直接。你会发现雪佛莱的口味要多样化得多。例如,菲塔,一般来说,用羊奶制成的奶酪往往比软奶酪咸得多。事实上,许多人更喜欢温和的羊奶软奶酪而不是羊奶软奶酪,因为它不那么咸。
你可能会花更多的钱购买切弗奶酪,而不是购买牛奶奶酪,尤其是如果你从法国购买进口产品。在美国,真的没有必要购买进口产品,因为有那么多山羊奶制品厂生产的奶酪和法国奶制品一样好。不过,即使是美国产的,每盎司的价格也可能更高,大约是三分之一,比起牛奶奶酪,这个价格往往是很值得的。除了复杂的口味和风格,许多人发现他们比牛奶奶酪更容易消化奶酪。这两种"牛奶"完全不同。羊奶往往更碱性,而牛奶会引起身体的酸性反应山羊的乳脂含量也高于牛奶,天然抗氧化剂含量更高。
天鹅绒般的芝士可以搭配百吉饼,而不是更传统的奶油奶酪。
,食品添加剂质检员 2022-01-03回答
莫吉托是古巴的民族饮料,由朗姆酒、薄荷叶、糖、苏打水和青柠汁混合而成。这种饮料在美国广受欢迎,因为它是热带地区的一种清新和不寻常的味道。它也像大多数的饮料一样,灵感来源于很多变化。其中之一就是脏莫吉托。 一杯肮脏的莫吉托可以配薄荷叶饮用。 ,"这意味着你可以通...
显示全部
莫吉托是古巴的民族饮料,由朗姆酒、薄荷叶、糖、苏打水和青柠汁混合而成。这种饮料在美国广受欢迎,因为它是热带地区的一种清新和不寻常的味道。它也像大多数的饮料一样,灵感来源于很多变化。其中之一就是脏莫吉托。
一杯肮脏的莫吉托可以配薄荷叶饮用。
,"这意味着你可以通过添加或改变一些基本成分来稍微改变颜色和味道。例如,一杯不干净的马提尼酒含有橄榄汁。实际上有几种版本的不干净的莫吉托。一个经典的做法是用原糖代替白砂糖。这会使饮料有一种非常轻微的棕褐色或"肮脏"颜色。
原糖,它可以用来制作一种肮脏的莫吉托。
另一种肮脏的莫吉托变体提倡使用红糖。这可能会改变饮料的风味,而不仅仅是原糖。红糖有一种轻微的焦糖味和轻微的糖蜜味,这可能会增加对比鲜明的酸橙和薄荷糖的复杂性朗姆酒口味。
大多数"干净"的莫吉托都是用白朗姆酒酿制的,所以另一种制造脏莫吉托的方法是用淡琥珀色或深色的朗姆酒来代替。这会改变颜色,加上不同口味的糖,会导致颜色和味道的变化。蜂蜜是另一种建议的甜味剂,尽管它应该少用,以避免让饮料太甜。
和许多莫吉托食谱一样,肮脏的莫吉托也需要一点点努力。大多数鸡尾酒爱好者建议把薄荷、糖、酸橙汁和冰块混在一起,或者稍微搅拌一下。其他人相信如果你这样做,后你的饮料里有漂浮的草不过,这可能很符合"脏"的描述。一旦搅浑过程结束,酸橙汁中的酸有助于去除薄荷油的味道。如果你想保持薄荷叶的完整性,你也可以让这些成分静置几分钟。
加入朗姆酒,通常是一盎司(0.03升),在饮料中加满碳酸水。你可以改变薄荷、糖、酒精、酸橙汁和苏打水的量,使不干净的莫吉托味道更浓、更醇、更甜或更凉。大多数人在家里做这些东西时都会自己制定食谱。就像干净的莫吉托一样,不干净的莫吉托通常放在一个高玻璃杯里,可以用几片薄荷叶或一片石灰装饰。
莫吉托是古巴的国酒。
,食品添加剂质检员 2022-01-02回答
杜松浆果是杜松树属常绿灌木的独特进化球果。球果的鳞片已经进化成肉质层,使球果在成熟时看起来像浆果。人类历史上曾有过许多使用这些"浆果"的用途,"作为一种药用成分和调味品的来源。例如,杜松子酒的特色风味就来自于杜松子酒,并用于各种香料混合物中,例如阿尔萨斯食品中...
显示全部
杜松浆果是杜松树属常绿灌木的独特进化球果。球果的鳞片已经进化成肉质层,使球果在成熟时看起来像浆果。人类历史上曾有过许多使用这些"浆果"的用途,"作为一种药用成分和调味品的来源。例如,杜松子酒的特色风味就来自于杜松子酒,并用于各种香料混合物中,例如阿尔萨斯食品中经典的香料混合物。
杜松子酒杜松子的味道来自杜松子。
杜松子是一种常绿灌木,分布于欧洲和北美的温带地区。并非所有的杜松子都能生产出可用的浆果,但那些能产生具有独特酸味和树脂味的球果。有记录以来,杜松子早的用途似乎是古希腊,当球果被用作药物运动员时,古埃及人也使用它们,正如墓穴和壁画上的证据所表明的那样。
杜松子通常包含在净化肝脏的草药混合物中。
荷兰人早在杜松子酒中使用杜松子酒,尽管这种酒初的目的是作为一种药物,而不是一种娱乐饮料。杜松子酒中的谷物酒精初被用作有益杜松子的悬浮介质,人们对这种特殊的医学配方产生了兴趣。荷兰人认为浆果能促进健康的关节,杜松子也被用作食欲刺激剂。
杜松子实际上是一种针叶树球果
杜松子确实有一个非常有用的医学特性:它们是一种剂。它们经常被包含在草药混合物中,用来清洁肾脏和肝脏,因为它们有助于排出体内的毒素。然而,食用杜松子时应谨慎,由于杜松子可以引产,孕妇显然应该避免使用杜松子酒,但也应该避免使用杜松子的草药配方。
在烹饪过程中,杜松子被用来为肉类和其他菜肴添加独特的风味。斯堪的纳维亚人经常在腌制混合物中使用杜松子,因为浆果有一种"清爽"的味道,很多人觉得很享受。在烹调之前,应该把它们轻轻地压碎,释放出它们的味道,因为球果的外部鳞片不是很有味道。甜筒有新鲜和干的两种形式,新鲜的有更强烈的味道,杜松子可以引产。
来自话题:
,食品添加剂质检员 2021-12-31回答
  葡萄酒标主体图案的印刷:葡萄酒标的主体图案往往以一些细致精美、古朴典雅的图案为主,使用的材料主要为较为粗糙未涂布纸,对于在这类材料上的图案处理,轮转胶印是的印刷方式,因为它有很好的网点还原特性和精细文字、线条的再现能力。在欧洲和澳洲等地区,超过70%的不...
显示全部


  葡萄酒标主体图案的印刷:葡萄酒标的主体图案往往以一些细致精美、古朴典雅的图案为主,使用的材料主要为较为粗糙未涂布纸,对于在这类材料上的图案处理,轮转胶印是的印刷方式,因为它有很好的网点还原特性和精细文字、线条的再现能力。在欧洲和澳洲等地区,超过70%的不干胶酒标印刷厂使用的是轮转胶印设备,另外30%左右的印厂使用凸版印刷设备。

  葡萄酒标其他部分的印刷:文字说明部分如果是非常细小的文字,且包含一些防伪微缩文字及图案时,也可以采用胶印方式。如果只是一般正常大小的文字和条码,并包含一些色块,则可以考虑采用柔性版印刷方式。酒的品牌名和生产年份往往是吸引消费者目光的,若采用丝网印刷方式,则可获得立体效果和鲜艳饱和的色彩,更容易引起消费者的注意。

  葡萄酒标印后加工处理:葡萄酒标要给人以、稳重的感觉,所以在印刷之后,还要进行一些后加工处理。例如在公司的标志或一些装饰性线条处,通过冷转移和热烫印的方式增加金银效果。此外,还要对葡萄酒标进行压凹凸、模切、清废、分条、复卷等后加工处理。

  印刷工艺:绝大多数的葡萄酒标签都是采用多种印刷方式的组合印刷,以澳大利亚一个标准酒标印刷厂为例,其较通用的印刷方式为色组采用柔性版印刷或丝网印刷,用来对透明的葡萄酒标进行打底处理;第二、三、四、五色组为胶印,用于印刷精细的网目调图案;第六色组为丝网印刷,用来实现特殊效果;第七色组为柔性版印刷,用于印刷文字和色块;第九色组采用冷转移或热烫印工艺来实现各种金属效果;第十色组为柔性版印刷色组,用来上光;其后的色组包括压凹凸、模切、清废、分条、复卷等。

  另外,一些高科技技术的运用也使得葡萄酒标更具创新性。例如,双层酒标就是采用高科技印刷技术的一个典范。酒标第一层可以方便地揭下来,便于消费者收藏或者拿着它从琳琅满目的葡萄酒商店里找到同样的酒。第二层则详细记录了酒的特点和酿酒师对酒的评价。

来自话题:
,食品添加剂质检员 2021-12-20回答

  油脂浸出设备是一种连续式制油设备,它是利用有机溶剂能够溶解油脂的作用,经过浸泡和喷淋,高效抽提油料中的油脂,可用于菜籽、花生、棉籽、芝麻等油料作物的预榨浸出,也可以用于某些油料作物(如大豆)的一次性浸出。

  浸出设备的主要优点:首先是出油率高,目前国内用压榨、螺旋法取油,饼中残油在5%以上,而用浸出法取油,饼粕残油1%以下,并且大豆一次性浸出过的粕,因温度低,粕中蛋白质含量高、质量好,且使用价值高,能广泛用于食品原料。

  浸出设备具有:加工成本低、出油率高、劳动效率高、劳动强度低、设备安全可靠、操作维修方便、环境卫生条件好等优点。

,食品添加剂质检员 2021-12-14回答
1.印品变色 印刷图文墨膜变色是印刷过程或产成品在户外老化阶段出现的故障。印刷墨膜在大气中经过老化,在非常苛刻的条件下,过早出现了褪色甚至变色,墨膜在大气中暴露,由于紫外线的作用,其颜色变化程度随大气的温度、温度、阳光的光强度以及印刷墨膜的性质、颜色的饱和度...
显示全部
1.印品变色

印刷图文墨膜变色是印刷过程或产成品在户外老化阶段出现的故障。印刷墨膜在大气中经过老化,在非常苛刻的条件下,过早出现了褪色甚至变色,墨膜在大气中暴露,由于紫外线的作用,其颜色变化程度随大气的温度、温度、阳光的光强度以及印刷墨膜的性质、颜色的饱和度和彩印着色力以及墨膜的pH值、大气中的杂质、或在大气中连续暴露时间的长短而有所不同。

因此,我们在印刷前,应尽量不选用易褪色的色淀油墨,而选用金红石提炼钛白粉生产的白色油墨;在包装印刷油墨中添加以提高其抗变色性。同时添加增白剂也是常用方法之一。

2.墨膜浮白 白色油墨、蓝色油墨体系在印刷加工后,湿墨膜表面呈现出不规则的白色颜料的白点(又称浮色,它不同于黑色、蓝色的浮色白点),尤其是当复合或在镀铝后会更为明显的暴露出来。如果是蓝色油墨则在印刷后往往会出现不同大小的类似针孔的空白点,这严重影响了包装印刷品的外观品质。该故障的主要原因与油墨体系中选用的颜料品种有关,也有因混入另一种油墨而引起颜料的絮凝或分离,从而导致油墨体系中的颜料飘浮。

此项故障的应对措施是:其一,选用颗粒大小相同、比重相同的颜料作为原料生产油墨为好;其二,延长分散时间,或减去含有活性的助剂。

来自话题:
,食品添加剂质检员 2021-12-13回答
选择的香槟葡萄并不困难,购物者在查看货架上的选择时,只需记住一些简单的提示。的香槟葡萄不会有任何痕迹或瘀伤,而且它们会很结实,有一股很好的香味。的葡萄是圆的,饱满的,有点圆润,的香槟葡萄虽然体积很小,但不会从茎上下垂,但会牢牢地粘在茎上。为了让香槟葡萄在带回家...
显示全部
选择的香槟葡萄并不困难,购物者在查看货架上的选择时,只需记住一些简单的提示。的香槟葡萄不会有任何痕迹或瘀伤,而且它们会很结实,有一股很好的香味。的葡萄是圆的,饱满的,有点圆润,的香槟葡萄虽然体积很小,但不会从茎上下垂,但会牢牢地粘在茎上。为了让香槟葡萄在带回家后保持佳状态,应该把它们放在冰箱里,而葡萄的新鲜度可以保持长达一周。
香槟葡萄"的名字让一些人误以为香槟是由这些葡萄酿制的小葡萄。这些葡萄实际上是一种叫做黑科林斯的葡萄,干的形式也叫赞特醋栗。这个名字来源于几千年前希腊城市科林斯的葡萄。今天,它们也生长在美国、意大利、智利、澳大利亚、西班牙、以色列和南非。
香槟葡萄。
早在80年代,这些葡萄在现代厨师和生产购物者的广泛关注之前就被用于酿酒它的甜味和独特的尺寸,比其他葡萄要小得多。香槟葡萄的大小有时可与豌豆相提并论,一把大小适中的葡萄可以放在一个人的手掌中。
因为它太小了,这种无籽、深紫色的葡萄很受欢迎,作为装饰品,看起来特别吸引人,因为它悬挂在香槟酒杯的边缘它们也被用在各种食谱中,包括米饭和鸡肉菜、自制冰淇淋和蛋糕、酱汁等,这些葡萄不应与另一种有时也被称为香槟葡萄的葡萄混淆,香槟葡萄是一种更古老的美国品种,味道非常不同,没有那么甜。
,食品添加剂质检员 2021-12-05回答
切维切是一道用柑橘类酱汁腌制的生鲜海鲜。柠檬和酸橙是传统的柑橘类配料,但葡萄柚、橘子和橘子有时也会用在腌料中。柑橘除了能创造出美妙的味道外,还可以腌制鱼。因此,这种鱼的味道一般就好像是煮熟了一样,切维切肉可以作为主菜或开胃菜。 切维切首先成为中美洲和南美洲的菜...
显示全部
切维切是一道用柑橘类酱汁腌制的生鲜海鲜。柠檬和酸橙是传统的柑橘类配料,但葡萄柚、橘子和橘子有时也会用在腌料中。柑橘除了能创造出美妙的味道外,还可以腌制鱼。因此,这种鱼的味道一般就好像是煮熟了一样,切维切肉可以作为主菜或开胃菜。
切维切首先成为中美洲和南美洲的菜肴。
起源
这道菜原产于秘鲁总督府,秘鲁是16世纪至18世纪的西班牙殖民地。它覆盖了现在南美洲的大部分地区。智利和秘鲁曾受秘鲁总督管辖,因此两国都声称是这类菜肴的发源地橘子可以用来做甜点,这道菜似乎是摩尔人和安第斯本土菜系联姻的结果。切维切成为南美和中美洲非常受欢迎的菜肴。几个世纪以来,它已经被世界各地的人们所接受并转化为烹饪。事实上,切维切菜也成为墨西哥菜的一部分,一些墨西哥餐馆提供墨西哥玉米饼馅、托斯塔达面层或玉米饼薯条。
一些地区供应章鱼切肉。
配料
,酸橙汁或柠檬汁、洋葱和安第斯传统香料,包括盐和辣椒。在室温下食用前,可以腌制根据海鲜种类的不同,腌制时间可能需要很多小时。然而,有些海鲜只需要很短的腌制时间。
辣椒通常用于制作切肉菜。
变化
墨西哥烤肉有不同的地区,可能使用不同类型的海鲜或不同的酱汁。例如,可以在上面撒上番茄酱。在一些地方,传统上供应鲨鱼切肉。其他地区则以章鱼ceviche闻名,有些地区的人们用虾、海螺或贻贝等贝类来制作。墨西哥菜的一些地区性变化是用切碎的西红柿和洋葱做成的。
与许多古老的菜肴一样,切碎的西红柿和洋葱是切碎的。
在许多方面,它也成为一种现代化的菜肴,有些地方甚至用番茄酱或辣酱作调味品,常与玉米、土豆等蔬菜搭配,有些人甚至把它和爆米花一起食用。
鲍鱼也可以被包括在切维切里。
来自话题:
,食品添加剂质检员 2021-11-28回答
选择一个的谷类碗可以归结为根据风格、功能或两者兼而有之。有很多风格选择可以让你有空间表达自己的喜好。虽然碗的样式很重要,但根据功能选择谷类碗可能是必要的,选择一个能够为其预期用途提供性能的物品。此外,您可能还需要选择各种配件来搭配碗,然后相应地选择碗。 人们可...
显示全部
选择一个的谷类碗可以归结为根据风格、功能或两者兼而有之。有很多风格选择可以让你有空间表达自己的喜好。虽然碗的样式很重要,但根据功能选择谷类碗可能是必要的,选择一个能够为其预期用途提供性能的物品。此外,您可能还需要选择各种配件来搭配碗,然后相应地选择碗。
人们可能会选择使用玻璃碗麦片粥。
麦片碗的款式选择很多,碗是用玻璃或陶瓷制成的,不加装饰的或有花哨或独特图案的碗。选择的碗很大程度上取决于你的品味和喜好。玻璃碗可以雕刻,而陶瓷碗几乎可以找到任何可以想象的颜色。买家应该注意,碗是安全的,可以吃,还是仅仅是一个展示品。这是特别的重要的是,如果它可以作为汤碗使用,因为有些涂料不适合微波炉使用。
陶瓷碗有多种颜色可供选择;
另一个常见的决定因素是碗的功能。如果你有小孩,你可以考虑塑料碗,因为塑料碗掉在地上一般不会摔坏。带有可拆卸盖子的碗可能对旅行很有用,例如带着谷类食品去学校或野餐。应该注意的是,谷类食品的牛奶应该储存在一个单独的容器里,因为把牛奶放在盛有谷类食品的碗里会导致谷类食品变得非常潮湿,这对一些吃东西的人来说可能没有吸引力
您对麦片碗的选择也可能取决于您想要搭配的配件。可以购买由相同材料制成或具有类似设计的牛奶罐或盘子等物品。这可以使早餐设置更美观,无论碗是如何或为什么选择了,如果这个项目让你满意并且表现充分,那么在你的头脑中就不会有任何疑问,你的选择是正确的。
,食品添加剂质检员 2021-11-28回答
一次性餐具有很多种。也被称为塑料餐具或野餐用具,一次性餐具包括刀叉,以及一次性使用然后丢弃的勺子。这种餐具有多种颜色,可以用金属塑料或木材制成。一次性餐具是传统餐具的一种方便的替代品,其样式可以让人一眼看上去像是纯银或青铜各种餐具都有重量,从超耐用的重型到轻型...
显示全部
一次性餐具有很多种。也被称为塑料餐具或野餐用具,一次性餐具包括刀叉,以及一次性使用然后丢弃的勺子。这种餐具有多种颜色,可以用金属塑料或木材制成。一次性餐具是传统餐具的一种方便的替代品,其样式可以让人一眼看上去像是纯银或青铜各种餐具都有重量,从超耐用的重型到轻型塑料。
户外就餐时经常使用一次性餐具。
一次性餐具一直以来都是餐具不能回收利用的。考虑到这一点,许多制造商现在已经生产出了完全环保的餐具系列。这些餐具是可生物降解和堆肥的,可作为单独的零件和成套包装提供。这种餐具通常是用桦木制成的。它也可以用可再生材料制成的木制品制成重量轻,制作精巧,使用时不会碎裂。
公司现在生产可回收的一次性餐具。
餐具包是另一种流行的便利工具。这些工具箱不仅随餐所需的餐具一起提供,而且还包括一个盘子和一个碗。其中一些工具箱甚至包括餐巾和一些盐和胡椒粉。工具箱通常是预先包装好的,并且是收缩包装的像这样的工具箱在野餐篮和户外用餐中很受欢迎,用餐结束后,食物中的所有东西都可以被处理。
caterwrap是预先包装好的一次性餐具,专为用餐时的方便而设计。用餐者可以拿起一套预包装的餐具,而不是在一堆餐具堆里分类刀、叉和勺子,同时试图战略性地平衡盛满食物的盘子。这些方便的餐具可用于商业或私人用途。
通常使用一次性餐具用于便餐。
来自话题:
,食品添加剂质检员 2021-11-26回答
冷冻甜点是一种既凉爽又美味的结束一顿饭的方式。这些冷冻甜点已经被人类消费了数千年,可以追溯到古代的中国人、埃及人和罗马人,他们喜欢用有香味的碎冰来提神。现代的冷冻甜点仍然包括碎冰,例如雪糕和冰激凌是所有年龄段的人的,但是现在有更多种类的混合物。现代的冷冻甜点菜...
显示全部
冷冻甜点是一种既凉爽又美味的结束一顿饭的方式。这些冷冻甜点已经被人类消费了数千年,可以追溯到古代的中国人、埃及人和罗马人,他们喜欢用有香味的碎冰来提神。现代的冷冻甜点仍然包括碎冰,例如雪糕和冰激凌是所有年龄段的人的,但是现在有更多种类的混合物。现代的冷冻甜点菜单包括凝胶,冰糕,冰淇淋,奶油冻,冰沙和酸奶,还有摩丝,一些人认为意大利的美第奇家族在速冻加拉托的传播中扮演了重要角色。
一些人认为,意大利的美第奇家族在速冻加拉托的传播中扮演了重要角色。
制作冷冻甜点通常并不困难,但这取决于具体的食谱。忙碌的厨师可以选择制作简单但开胃的冷冻甜点,只需很少的时间,比如冻糕,它很快就会变好,看起来很漂亮,可以在饭前做好。另一个快速的选择是简单的冰淇淋三明治。花费更多时间的冷冻甜点包括自制的冰淇淋,它可以像香草一样简单,也可以像开心果和玫瑰花瓣那样复杂。其他自制甜点可以更复杂,也包括法式炸薯条它被称为圆顶,需要模具来正确准备。
冷冻酸奶。
冷冻和冷冻甜点不一定是不健康的选择。选择的人健康的生活方式可以提供多种甜点选择,包括用覆盆子、蓝莓、低热量鲜奶油做成的冷冻点心、低脂冷冻蛋糕和提拉米苏等
冰淇淋是意大利冰淇淋,通常比传统的乳制品冰淇淋更光滑、更柔软。
冷冻甜点的起源可以追溯到公元前3000年左右,当亚洲社会开始享用有味道的碎冰时。大约五个世纪后,埃及的法老们招待他们尊贵的访客,让他们喝果汁覆盖的碎冰。古罗马人用蜂蜜来加甜他们的冰。几个世纪后,在15世纪,意大利人创造了凝胶,今天很多人仍然喜爱这种甜食。这种甜食和冰淇淋很相似,但配料比例不同。
16世纪,冷冻明胶非常吸引人,以至于一位意大利卡特琳娜·德梅迪奇(Caterina de Medici)坚持要在婚礼上享用。为她制作的冰激凌名叫鲁格里,以养鸡为生,但当他赢得了美第奇家族赞助的冷冻甜点大赛时,他名声大噪。这种新甜点备受青睐,卡特琳娜·德梅迪奇(Caterina de Medici)将鲁格里带到法国,以期超越法国甜点。
提供冷冻形式。
来自话题:
,食品添加剂质检员 2021-11-24回答
当一头牛被屠宰时,它通常被屠宰成一些基本的牛肉块,这些牛肉块也被称为原始牛肉块。不同的国家有不同的原始牛肉块版本,而且不同国家的牛鼻切牛肉块也有非常不同的细分,根据各国流行的口味。了解基本的牛肉切块可以帮助你为特定的任务选择的肉,无论你是在炖肉还是打算为游客烤...
显示全部
当一头牛被屠宰时,它通常被屠宰成一些基本的牛肉块,这些牛肉块也被称为原始牛肉块。不同的国家有不同的原始牛肉块版本,而且不同国家的牛鼻切牛肉块也有非常不同的细分,根据各国流行的口味。了解基本的牛肉切块可以帮助你为特定的任务选择的肉,无论你是在炖肉还是打算为游客烤嫩牛排。如果你不确定什么是肉,问问它是从哪一块切下来的来了解它的更多信息。
波特豪斯牛排来自牛的短腰肉。
,从前肩顺时针方向依次为:肩胛肉、肋骨、腰部、圆形、侧面、板状、小腿和胸肉。这些名称中的许多在其他国家使用,而其他国家使用的是英国的系统,它将原始切口更地分为:颈和块、肩胛和刀片、前肋、牛腰、臀部、银边、上部、厚侧腹,侧翼,胸肉,细肋和粗肋。每种牛肉的基本切块都很不同,烹调时表现不同,需要不同的处理以获得的风味和嫩度。
臀部烤肉是一种需要炖和慢炖的硬肉烹饪。
卡盘位于前肩,是一种非常瘦削、肌肉发达的原始切块。恰克非常适合用于汉堡的研磨,圆牛肉也是如此,它得益于长时间、潮湿、低热的烹调方法,如炖煮和慢烤。这些慢煮方法可溶解牛肉中的结缔组织,使它变得很嫩正如你所想象的,肋骨来自动物的肋骨,它从烤制和烧烤中获益,产生美味,肉质适中。
一块小牛排。
里脊是珍贵的基本牛肉切块之一。一些屠夫将其分为短腰肉和嫩腰肉,一些常见的牛腰肉包括t型骨牛排和波特豪斯牛排。这些牛排很嫩,可以放在锅里烤或烧烤,做成嫩的、有味道的、潮湿的肉。牛的尾部是圆形或臀部,另一种肌肉发达的肉块,需要炖煮和长时间炖煮才能达到效果。
烤牛排。
因为肌肉发达,所以要比上切的肉多。侧腹来自腰的正下方,而盘子生产的东西像是裙边和架子牛排,这是众所周知的需要长时间慢煮的东西。盘子里的肉也可以非常美味,对于耐心的厨师来说,牛腩是从前肩下部开始的,而小腿则连接着牛的身体和腿部,倾向于肌肉发达。
牛肉饼和碎牛肉被用于汉堡。
牛肉。
圆牛排通常是一种便宜的牛肉块,慢煮时味道。
来自话题:
,食品添加剂质检员 2021-11-21回答
  硫化乳胶属氨水胶,采用天然乳胶、硫磺、硫化促进剂、填料等物料配制而成。喷注后经干燥、硫化、使胶膜获得良好的可塑性、耐磨性和抗油性能。其配制操作比较安全,对人体无害。食品用钢桶密封胶的配制方法如下。   1.液胶配制工艺流程   如图1所示,“...
显示全部

  硫化乳胶属氨水胶,采用天然乳胶、硫磺、硫化促进剂、填料等物料配制而成。喷注后经干燥、硫化、使胶膜获得良好的可塑性、耐磨性和抗油性能。其配制操作比较安全,对人体无害。食品用钢桶密封胶的配制方法如下。
  1.液胶配制工艺流程
  如图1所示,“红色素”为食用苋菜红,“平平加”为环氧乙烷与脂肪醇的缩合物,促进剂“TMTD”为二硫化四甲基秋兰姆,促进剂“D”为二苯胍,促进剂“PX”为苯基乙基二硫化氨基甲酸锌,“CMS”为羧基淀粉。
  2.各种助剂的制备
  (1)16%干酪素溶液的配制:将2240g干酪素、112gβ-萘酚研成细粉末,在搪瓷桶中与1094g水混合,置于水浴加热,使干酪吸水软化(温度约70-80℃,时间1-2h),使用不锈钢或玻璃棒不断搅拌不使沉淀,随后加入氨水,继续搅拌至全部溶解成透明澄清溶液,趁热倒入石蜡油中继续搅拌2小时。
  (2)50%乳化石蜡油的配制:在搪瓷桶中,将5000g石蜡油和200g油酸混合,4600g水和20g三乙醇铵混合。如室温则可分别用水加热至30℃左右,使成透明液体。然后再将该两液体混合,在搅拌机中搅拌均匀,成奶白色乳液。
  (3)46.45%硫磺分散体的配制:将1800g硫磺、50gCMC、2025g水倒入转辊式球磨机的瓷坛(其转速48—50r/min,尺寸为230×275mm),加入瓷球密闭研磨30-50h。
  (4)30%促进剂TMTD分散体的配制:将900gCMC促进剂TMTD、10gCMC、2085g水倒入轩辊式球磨机的瓷坛中,加入瓷球密闭研磨20h左右。
  (5)30%促进剂D分散体的配制:将900g促进剂D、45gCMC、2055g水倒入转辊式球磨机瓷坛中,加入瓷球密闭研磨20h左右。
  (6)35%促进剂PX分散体的配制:将1400g促进剂PX、33gCMC、2567g水倒入转辊式球磨机瓷坛中,加入瓷球密闭研磨20h左右。
  (7)43,27%氧化锌分散体的配制:将2460g氧化锌、61.5gCMC、3163.5g水倒入转辊式球磨机瓷坛中,加入瓷球密闭研磨20h左右。
  (8)9%CMC溶液的配制:将30kg水放入搪瓷桶中,先加入150ml氨水,慢慢加入CMC,边加入边搅拌,加完3.3kg后继续搅拌0.5-1h,随后加入氨水,搅拌至溶液成完全透明的液体。本液体应加盖贮放,以防氨气挥发,且贮存期不宜太长,否则粘度下降。
  3.液胶的配方
  液胶配方如表1。配方中水和10%CMM溶液可根据生产需要和室温变化予以增减,如热天,10%CMC溶液增加,水减少;冬天,10%CMC溶液减少,水增加。但调整后总的数量32.5kg保持不变。

  液胶配方

序号  名称        数量kg   %
1   煤山高岭土      65.000   25.59
2   平平加       1.000   0.39
3   红色素       0.050   0.02
4   水         28.600   11.26
5   16%干酪素溶液    14.000   5.51
6   50%乳化石蜡油     10.000   3.94
7   46.45%硫磺分散体  3.500   1.38
8   30%TMTD分散体   0.900   0.35
9   30%D分散体     2.500   0.97
10   35%PX分散体     7.000   2.76
11   43.27%氧化锌分散体 7.000   2.76
12   天然乳胶      82.000   32.28
13   水         12.500   4.91
14   10%CMC溶液     20.000   7.88
合计

 
简介 更多
职业:东莞市金芭蕾香精香料有限公司 - 食品添加剂质检员
学校:上海水产大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
成就
回答获得13966次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
干燥技术7个回答
冷冻技术23个回答
分离技术1个回答
混合技术9个回答
杀菌技术29个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示