众所周知，冻结食品在消费或者食用之前必须进行解冻，然而在解冻过程中常常出现汁液流失、微生物繁殖或者其他不良生化反应。为了使食品在解冻过程中品质下降小，并尽量接近于冻结前的食品质量，人们发明了多种多样的解冻方法。

微波解冻设备

常用的解冻方式有以下几种：空气解冻、水解冻、微波解冻、高压静电解冻、真空解冻、远红外解冻或者是上述几种方式组合进行解冻。下面将对前三种解冻方式进行简单的介绍。
空气解冻：是常见的解冻方式之一，通过对空气的温湿度、流速和风向的控制而达到不同的解冻工艺要求。空气解冻方法简便，但是由于空气的导热性较较差、比热容小，因此解冻时间较长。虽然，加速空气流动可以缩短解冻时间，但又会使水分蒸发与汁液流失，造成食品质量损失。

水解冻：是速度较快的解冻方式，而且能够避免食品重量损失。然而，水解冻也存在以下问题：一、食物中的可溶性物质流失；二、食物吸水之后品质下降；三、被解冻水中的微生物污染；四、不同种类的肉制品易造成交叉。因此，水解冻法适用于有包装的食品、冻鱼以及破损小的果蔬类。在现代，水解冻与绿色环保、节约水资源的理念之间的分歧越来越大。
微波解冻：是将冷冻品利用微波能进行穿透性快速加热，使冷冻品内外同时解冻升温，达到解冻食材的目的。微波解冻的速度很快，解冻后冷冻品整体均匀且不滴水易切割。微波解冻机采用微波加热，能耗低，内外温差小，物料的解冻过程基本无损，速度快，能有效保留食品原有的风味，色泽和营养，并具有很强的杀菌作用。

微波解冻后的物料

综上所述，在几种解冻方式中，微波解冻的方式要好一些，该微波解冻设备具有世界的设计和技术，设计新颖，不仅安全高效，用途广泛，而且有利于环境保护，产出的产品质量也是，它是食品加工企业值得信赖的选择！

你问为什么有的人很喜欢喝酒，蒲松龄会告诉你因为他们肚子里有酒虫。Excuse me？抖个机灵，这是《聊斋志异》里记录的。

《聊斋志异·酒虫》说有个姓刘的人，长得很胖，又很喜欢喝酒，每次自己喝酒一喝就是一瓮，但家境却很不错，身体也十分好。三百多亩地一半拿来种酿酒的黍米，家里还是很有钱，怎么都喝不穷。有一天，他家来了一个番僧，这番僧一看到刘胖子就说：“你有病。”

　刘胖子当然不信：“我没病，你丫才有病。”

“你是不是怎么喝酒都不会醉？”

“额…你怎么知道的？”

“这是因为你身体里有酒虫。”

刘胖一听就吓到了，身体里有虫啊，当然心慌了，就问：“怎么治？”

“很简单。”

“要什么药。”

“不用药，你只需要在中午的时候趴着，把手脚都捆起来，在离你半尺远的地方放一坛好酒就可以了。”

刘胖听了就照做，结果过了一会儿就觉得很渴很想喝酒，可手脚都被绑住了喝不到。就这样一直憋着，突然，喉咙奇痒，接着觉得很堵，好像有什么东西在喉咙里，突然哇的一口吐出了一个东西。等到解了绳子一看，酒缸里有一只小虫，浑身都是粉红色的，肉嘟嘟的还有点可爱。眼睛和嘴巴都有，就在酒里游来游去像条鱼儿一样。

刘胖看到自己真的吐出来一条虫子就对这个番僧敬佩不已，又是道谢又是给钱的，番僧说：“不要钱，但能不能把这虫子给我。”

“那虫子有什么用？”

“这是酒之精灵，以后只要把他放进水缸，搅动就可以变成美酒了。”

刘胖子自此就十分厌恶酒，然后是滴酒不沾，结果身体却越来越瘦，而家境也跟着瘦了一样，渐渐地没落了，连饭都吃不上了。后来别人谈到这事儿都说酒虫本就是刘胖子的福星，不是病根，他是被番僧愚弄了。你看为什么有的很喜欢喝酒？怕不是就像蒲松龄说的，肚子里住着一条肉嘟嘟的酒虫吧！开玩笑的，这聊斋志异到底真实性不高，所记载的东西多是民间传说，可信度更低，所以大家就当做笑话谈资，一笑带过就好啦。能喝酒只能是因为肝功能比较好，解酒快而已。

1、因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养。 2、生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌。 3、销售方式独特，要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味。 4、是因为桶装鲜啤酒的保质期不长，经销商承担了一定的风险，如果不能及时售出，会造成很大的经济损失。 5、是商业性方面的因素，由于扎啤是一种新型的商品，为了维持其自身的价值，同时也为了其长期的生存，一问世就抬高了身价。 6、因为消费心理方面的原因，宾馆饭店纷纷推出这一产品来迎合部分赶时髦消费者的心理，亦即周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。不论什么原因，其独特的风味，总令消费者对其情有独钟，一饮为快。

当您面对琳琅满目的葡萄酒时，有没有为不知选择哪款葡萄酒而头疼？下面列出四招教你轻松挑选性价比高的法国进口葡萄酒。 1、看酒标及检验检疫中文标志 所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是国内分装或走私进口产品;打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是的。另外，还要看酒瓶标签印刷是否清楚? 是否仿冒翻印? 2、酒标国际条形码 国内分装产品的条形码应是“69”开头;法国原装进口红酒则是“3”开头;开头数字为“00-09”，则代表美国或加拿大进口红酒。 3、看酒标上的葡萄酒等级 法国葡萄酒按照法律规定将葡萄酒分为4级：AOC是别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级： 酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。如果同是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级。总的来说，中间的地名的区域越小，就越是好酒。另外，如果是国内分装，则没有这些等级标志。 4、看葡萄酒的年份 法国葡萄酒不仅多而且复杂，除了AOC级别的葡萄酒是好酒外，好的年份也会出产好酒。“七分葡萄，三分酿造”意思就是说决定一瓶葡萄酒品质的关键因素主要在于葡萄的品质。而葡萄生长环境的气候、当年天气状况以及葡萄园的土壤情况对于生产出优质的葡萄至关重要。 法国葡萄酒自2000年以来的好年份有，2000，2003，2004，2005。例如，酒标上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。 而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份，认为越老年份的酒越是好酒，当然这也没错，但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的，在法国的葡萄酒里，90%的产品都是经不起久存的，出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒，一样也是好酒。 所以当你看着法文酒标发蒙的时候，看年份选酒也许是个不错的主意。 5、看有没有灌装地 区别原装进口红酒和国内分装酒，首先看标签上有没有灌装地。原装进口红酒有原产地及灌装时间，并没有灌装地。反之，则有。（来源：酒一搜）

因为不同的啤酒有着不同的香气、泡沫和风味，对于不同的啤酒来说，想要体会不同的感觉，就自然而然要使用不同的啤酒杯了。 从香气来说，使用杯口宽、开放型的酒杯，香气会扩散开来，而窄口的酒杯就会锁住香气。香味丰富、奔放的啤酒适合开放型的酒杯，香味复杂的啤酒则适合窄口酒杯，再者，用口径大的酒杯喝酒，鼻子可以整个放进酒杯里，享受到所有啤酒的香味，乐趣无穷。 从泡沫来说，酒杯的形状不同，呈现的泡沫层也会不同，而郁金香花型的酒杯，泡沫会从杯身较窄的部分开始往上增加，呈现出美丽的形状，若使用长笛型般细长的玻璃杯，就可以享受气泡从杯底缓缓升起的乐趣。 从风味来说，杯子口形状不同，啤酒喝进嘴里的刺激感也会改变，因为他会影响入口时舌头先触碰到的部位，舌头触碰到的部位不同，为觉得感受就不一样，对啤酒的印象也会跟着改变。 从温度来说，适合低温品尝的啤酒，使用的杯子就要变得很厚，或者使用高脚杯防止手直接接触杯体导致温度增加，这样就不必担心了。

四环素类兽药作为广谱抗菌药，在水产养殖、禽畜养殖等行业有着广泛的应用。此外四环素类兽药也会被用作饲料、肥料添加剂来增加动植物的抗体性能，所以饲料检测、肥料检测也会涉及到四环素类兽药的限量分析。 四环素类兽药残留检测标准对其限量指标、检测方法、定量分析方法都有明确的规定。当然不同食品、商品中四环素类兽药残留限量要求也是不同，今天我们就四环素类兽药残留检测标准为大家介绍一下。

蜂蜜中四环素类兽药残留检测国家标准

蜂蜜中环素类兽药残留可以选择的检测方法有很多，比如液相色谱法、酶联免疫法、液相色谱-串联质谱法等等。蜂蜜中环素类兽药残留具体国家推荐检测标准有：GB/T 18932.23-200、GB/T 18932.28-2005、GB/T 18932.4-2002、GB/T 5009.95-2003、GB/T 23409-2009等。

动物源性食品中四环素类兽药残留检测国家标准

动物源食品包括了可食动物、猪肉、禽畜肉、牛奶、奶粉、鸡肉、鱼肉、兔肉、水产品等等。这些动物食品的国家标准主要有 GB/T 21317-2007 、GB/T 22990-2008、GB/T 20764-2006、GB/T 22961-2008、GB/T 20444-2006、GB/T 5009.116-2003、 GSB 11-3576-2019、GSB 11-3585-2019、GSB 11-3592-2019、GSB 11-3603-2019等。

饲料、肥料中四环素类兽药残留检测标准

饲料、肥料中使用的四环素兽药主要是土霉素、四环素、金霉素、及强力霉素等。参考标准主要有： GB/T 32951-2016 有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法、GB/T 22259-2008 饲料中土霉素的测定 高效液相色谱法、 DB13/T 1384.2-2011 饲料中土霉素、四环素、金霉素的测定 。

四环素类兽药残留检测行业标准

行业标准大多都是国家相关部门颁布的标准。这些标准主要用来指导该行业的产品标准。如SC/T 属于水产部门颁布的行业标准、 SN/T是商检行业推荐标准。四环素类兽药残留行业推荐标准主要有： SC/T 1085-2006 四环素类药物水产养殖使用规范、 SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定、 SN/T 2664-2010 蜂王浆中四环素类抗生素残留量测定方法　放射受体分析法、 SN/T 2800-2011 进出口蜂王浆中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法、 SN/T 3256-2012 出口牛奶中β-内酰胺类和四环素类药物残留快速检测法 ROSA法。

兽药残留检测一直都都是全民关注的话题。四环素兽药残留检测标准体系相对完善。从国家检测标准、行业检测标准、地方检测标准几乎有有章可查。 兽药残留检测机构一般都会根据标准中规定的检测方法，对于检测试样中四环素兽药残留进行定量定性分析。四环素兽药使用可以有效的治疗动物疾病，对于推动养殖行业发展具有重要意义。但是兽药残留也要保证在限量安全范围，放才能真正对消费者负责。

智能兽药残留快速检测仪的可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素等数十种项目。也是符合国家检测标准生产的一款仪器。适用于畜牧监测中心、动物源性生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

怎么洗菜才能尽量去除农药残留？如何减少蔬菜农药残留，受农药污染或者农药残留超过国家规定标准的蔬菜不得上市销售，也不得食用。如何减少蔬菜农药残留？虽然近两年由于食品安全受到普遍关注，如禁止使用剧毒农药，无公害蔬菜面积在不断扩大，但有的地区认识上有差距、发展也不平衡，加上农残检测的复杂性和不普遍，一些农药超标蔬菜也混入市场，一般消费者也不知道，为此提出一些简易的办法，减少采收后上市销售蔬菜的农药残留污染是有一定效果的。

蔬菜农药残留

减少蔬菜农药残留方法：

（一）浸泡法

买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍，然后在清水中浸泡1-2小时 ，以清除残留表面的农药。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟，可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中。浸泡后再用清水冲洗2-3次。

（二）碱水浸泡

许多有机磷农药在碱性环境中容易分解。方法是在水中放一小勺小苏打再将蔬菜水果放入浸泡15分钟，捞出后用清水从洗干净即可。

（三）去皮法

一些有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度低，但易溶于有机溶剂或蜡质溶剂中，而瓜果类的蔬菜有蜡质容易吸收农药，因此应消去皮再食用。

（四）加热法

随着温度的升高，氨基甲酯类农药能加速分解，可用加热法去除农药，方法是先将蔬菜表面清洗干净再放入沸水中烫2-5分钟，捞出可清除90%以上的残留农药。

（五）酸性浸泡法

大多数农药杀虫剂如甲胺磷、乐果等遇酸就会失去毒性，可先洗净蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分钟，捞出冲洗干净，可使农药残留减少。

（六）农药残留检测仪

GY-NC05农药残留检测仪严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。也是人们日常喜欢吃的食物。在食品安全检测中蜂蜜需要进行的安全检测包括微生物检测、抗生素检测、农兽药残留检测、污染物检测、重金属检测及添加剂检测。

1、蜂蜜中微生物的检测

花粉、蜜蜂的消化残渣、尘埃、空气、水源、花、蜜蜂以及贮藏运输均有可能导致蜂蜜中微生物的污染，蜂蜜中存在的有些微生物能导致其腐败，有的甚至人食用后会中毒。而常规的微生物消毒方法难以保证不破坏蜂蜜有效成分。

蜂蜜中的主要微生物是酵母和芽孢杆菌，另一类污染微生物是肉毒杆菌，被检测到的频率非常低，但对人类健康影响最严重，其产生的外毒素毒性较强，婴儿食用感染肉毒杆菌的蜂蜜或其他食物后，极易引起感染性中毒，表现为便秘、吮乳无力、吞咽困难，眼睑下垂，全身肌张力减退，严重者因呼吸肌麻痹而造成婴儿猝死，常见于1岁以下儿童，因此在美国和英国的蜂蜜产品标签上提示1岁以下婴儿忌用。目前我国也制定了强制性的蜂蜜卫生标准(GB 14963-2011)。

2、蜂蜜中抗生素残留的检测

我国养蜂业在防止蜜蜂幼虫腐臭等细菌性病害时，因超标使用抗生素类药物或使用不当均可造成蜂产品抗生素残留超标。作为花粉来源的农作物常被喷洒农药，蜜蜂采集了农作物上携带农药残留的花粉和花蜜，将其携带到蜂箱，从而也会造成蜂蜜中抗生素的残留。

蜂蜜中常见的残留抗生素种类有氯霉素、四环素类、磺胺类、氨基糖苷类、硝基呋喃类等这些残留抗生素进入人体后，均可对人体产生严重的毒副作用。

3、蜂蜜中重金属的检测

蜂产品中主要进行的重金属检测包括:铅、汞、隔、砷、铁、锌、铜。

4、污染物限量

污染物限量应符合GB 2762 的规定。

5、兽药残留限量和农药残留限量

目前，市场上蜂蜜存在的质量安全问题主要体现在农兽药残留和掺假两个方面。国内消费者关心的多是后者，其实现在国外进口商更关注的是蜂蜜的农药残留等指标。据了解，蜜蜂散养户无法对蜜源进行控制，蜜蜂很可能采到喷了大量农药的花。

国标规定兽药残留限量应符合相关标准的规定;农药残留限量应符合GB2763及相关规定。

6、蜂蜜中添加剂检测

主要的蜂蜜添加剂有甜味剂和防腐剂，包括安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基被甲酸乙酯、对羟基被甲酸丙酯、对羟基苯甲酸正丁酯等。

还有一些增稠剂的添加，比如含铵盐化肥、往蜂蜜中渗入铵盐是为了提高浓度，并使蜂蜜清澈透明。细心品尝可以感觉到异味。

还有一些蜂蜜中添加明矾、尿素、雷公藤碱、羟甲基纤维素钠等有害物质。

根据食品安全标准蜂蜜中柠檬酸的添加应符合 GB/T 8269 规定;诱惑红的添加应符合 GB 17511.1 的规定;食用香精的添加应符合 GB/T 1505的规定;山梨酸钾的添加应符合 QBQ 13736 的规定;卡拉胶的添加应符合 GB 15044的规定、麦芽糖、果葡糖浆、可可粉应符合相应安全标准或有关规定。

生产的蜂蜜品质安全多功能检测仪、农药残留检测仪、兽药残留检测仪、重金属检测仪、食品添加剂检测仪等一系列食品安全检测仪器可以很好的配合相应的政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导及检测需求。

什么是安赛蜜？

1967年，德国赫斯特公司首先发现它；1978年，世界卫生组织规定其通用名称为安赛蜜。经过15年的反复试验和检测，联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）联合食品添加剂专家委员会认为其对人体和动物安全无害，同意安赛蜜用作A级食品添加剂。1983年首次在英国得到批准，1988年美国食品与药品管理局(FDA)批准在食品中使用，1998年FDA批准在软饮料中使用，1992年我国卫生部正式批准安赛蜜可用于食品、饮料、口腔卫生、化妆品等领域。

安赛蜜可应用于饮料。因安赛蜜口感好，除了可单独使用外，与其他甜味剂有显著协同作用，能明显改善产品口感质量，均衡甜味。故可用在甜度较高的碳酸型饮料中，与其他甜味剂复配使用，能使饮料的甜味口感更为浓郁。用于中低等甜度饮料中，可单独使用，可降低甜味剂的使用量，节约成本。

安赛蜜可应用于酸奶。安赛蜜具有很好的稳定性，添加到凝结和搅拌型酸奶中，能提高酸奶的稳定性，尤其适合水果酸奶。

安赛蜜可应用于甜点。在生产高甜度而稳定性较低的甜点时，可使用稳定性高的安赛蜜。若为糖尿病患者食用，可单独使用安赛蜜。

安赛蜜可应用于糖果。安赛蜜在口腔内不受细菌侵袭，浓度高时还能抑制微生物的生长繁殖，使用安赛蜜生产的糖果有保健作用。

安赛蜜可应用于无糖冰淇淋。当生产无糖冰淇淋糖度不够时，可将糖醇与安赛蜜混合使用，达到所需的甜度。因安赛蜜有很好的水溶性，使用安赛蜜制作冰淇淋时，其浆料的溶化特性无太大影响。

    安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄，100％以原形物质从尿中排出体外。严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害， 按照标准规定合理使用安赛蜜不会对人体健康造成危害。

食品和安赛蜜生产企业都要严格遵守相关标准法规。相关监管部门应加大对安赛蜜标准与法规的宣贯力度，同时加强监管，安赛蜜含量检测仪GY-SASM10能够快速检测蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等中的安赛蜜含量。

 

四级杆对大质量数就是有歧视，质量数范围宽对四级杆来说基本没有什么改善。

从质谱的响应降低可以推测出几个可能，1）离子源脏了2）进样量减少了3）色谱柱有泄露了4）离子源灯丝发射电流减小。

常温保存必须高温高压杀菌

大于20ml吧

可以搜一下。

标产地，在哪里分装的就标哪里

不可以这样操作哦

1.当想采用新标准可以直接把他填写再标准查新报告里面吗？还是对于新标准有别的过程检测要求2.当以前的标准做失效了，可以直接删除吗还是要申请变更标准呢

直接委托广东省食品安全学会做专家审评，800元。

我一看这个名字我就觉得有黑糖。。。

请问下锂电池的C S N是如何做分析的呀？