这样看来 我刚毕业半年想考这食品工程师的念头是不该有的啊！

你怎么会问这种问题呢1、如果你想一辈子做化验员，那你可以不用了解。2、所谓“生产企业”，重点之一就是生产，身在生产企业，你到时候跟HR说我不懂生产试试；并且生产工艺不仅是工艺这么简单，里面的学问是需要你好几年才能学懂的。3、领导永远都是对的，你不用想着去说服领导。你要做的就是高效、高质量的完成本职工作和领导交给你的工作。另外，你一定、务必要去弄懂这个产品是怎么出来的。当大家都在对质量问题一筹莫展的时候，你的精彩分析就是你脱颖而出的时候。

我觉得最常用的统计法比较实用。

你的意思是说产品预包装过程的质量稳定性不好吗？那就建议调整设备和人员抽检频次

食品到底有那些剂型呀

应该归到膨化食品类但是，如果你的主导产品是糕点，执行标准也是按照糕点执行，也就可以按照糕点申报

毕竟入口的东西

先做人再做事

需要也是地方监管部门的规定。

请问有讲义吗？这样不是糊弄人的吗》

关于标准的问题，我理解的是不是不报备，是企业要对报备的企标负责，要先报备，企业负责人再批准实施

除去纸箱内袋和原材料一起消毒 然后一般都是送暂存间 或直接 进配料室吧脱去的纸箱要及时清理出去的。

越是大企业才越没有强制责任险的需要。

修改替换就好吧，如变动比较多，可以直接把小组成员页单独弄出来，，，方便换 哎

跨区域管理经验

人骗人、人违法，不能用货物顶包背黑锅。

很精辟的见解，但目前改变不了这个现状啊

实验室霉菌消毒只能是甲醛加高锰酸钾熏才有效 因为只有甲醛蒸汽能有效杀灭霉菌孢子其他任何方法都达不到杀灭霉菌孢子的效果 只是甲醛是高致癌的 实际操作中很少有实验室会这么操作 熏完后可以用氨水吸收 具体步骤是用高锰酸钾:甲醛:热开水-1:2:2溶液熏蒸 ,1平方米要1mL甲醛的量,熏至少2h.熏完后用浓氨水熏4h,氨水要过量,因为氨水能在有氧存在的情况下与甲醛反应生成无毒的甲胺,所以甲醛熏的时候不要通风,氨水熏了1h后通风至熏蒸完成.当然通风系统要是带过滤吸收系统的. 熏蒸要在除霉斑后进行,实验室如果不是经常做霉菌的可以半年到一年熏一次,霉菌培养箱可以3个月左右或发现有杂菌污染时再熏蒸.

待遇一般 今年走了好多人

我们以前都是固定时间熏蒸的，一个星期熏蒸一次（二氧化氯）