馅的含水量是不是高了？水在冷冻时体积增加，把饺皮撑裂了。

不能换算，一个九管法，一个平板法

该起床啦！

这个有风险啊...

还要文字记录了。

好，很好，非常好，谢谢了

我认为这是正常的，菌本真就有分布不均匀的特点，国标让取五个样本量，就是说明了这一点。我有时检测有菌，有时检测确实不长菌。

企标在当地卫计委网站查询。

还要写明设备的操作人

如果后续有清洗的过程，这样做很浪费。

既然你说了是老旧商场，会存着比较多的滋生环境，那么你需要注意的方向就很明确了 1：降低内部滋生的可能性（针对店铺内部，要保持清洁，最好将看得到和看不到的都清洁干净，随时做好5S；增加粘捕式灭蝇灯（安装位置需要在隐蔽的地方，外面看不到，防止将外部昆虫引诱进来）） 2：防止外部昆虫入侵（工厂最常用的是风幕机，店铺夏天可以考虑用塑料软门帘，有条件也可以单独安装风幕机） 3：将店铺主色调变为苍蝇讨厌的颜色（度娘告诉我，苍蝇不喜欢蓝色）

我们公司的产品经过拉伸膜包装后，杀菌温度主要是110*30分钟，这个最主要的还是需要考虑包装的产品适合温度，不是考虑拉伸膜的杀菌温度，海鲜杀菌时间长点，豆制品等产品时间少短点，毕竟还要考虑产品的口感

北京路桥 青岛海博 找的供应商买的

一般都是无菌室安装紫外线灯，常规化验室还要安装吗？

手部50ppm 靴子100ppm 地面150-220ppm

具体什么包装材料？

19299是食安标准，不管你是否明示，都必须执行。

我们用岛津

最好统一，省得日后审证出现麻烦

补充一句，如使用特殊检测器（如：ELSD），有时泵和检测器的品牌还不同。