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天气太干,吃甘蔗多会怎么样呢?
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2019-10-18回答
血液黏度增加
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【求助】鱿鱼丝检测出甲醛的问题
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,食品研发人员
2019-10-18回答
本底值应该是指本身的,但是好多产品都是添加的
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刚出炉的面包能吃吗
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2019-10-18回答
以下来自度娘:面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记!? 面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了.? 若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢?将买回来的冷面包,放进烤箱稍微烤一下就可以了!因为这时的酵母已经起不了作用了
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婴幼儿奶粉和普通奶粉有什么差别
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,食品研发人员
2019-10-17回答
真希望奶粉的质量能够保证。
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实验室用水问题
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2019-10-17回答
这个更清楚一些
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你觉得中国会接受联合国新定的三聚标准吗?
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2019-10-17回答
我选择3.
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【求助】牛奶中成分
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,食品研发人员
2019-10-17回答
这牛奶是指纯牛奶还是奶粉呀?
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“三聚氰胺”事件刚过,乳制品价格上调,你怎么看?
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2019-10-17回答
最近乳制品事件闹得沸沸扬扬,“三聚氰胺”事件刚过,乳制品价格从低谷又开始上调了,你对这样的事件有什么看法呢?
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这样吃生姜等于吃砒霜 2种吃法会致癌
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,食品研发人员
2019-10-17回答
生姜的用处还是很大的,基本炒菜都是用到
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奶最近要涨价了,什么个情况
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,食品研发人员
2019-10-17回答
哎,物价还在涨啊,真的要挣不出来奶粉钱了。
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【求助】牛奶中磷脂薄层层析显色剂的配置
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,食品研发人员
2019-10-17回答
太专业了,没做过
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超市里用胶带捆绑的蔬菜甲醛超标10倍,这条信息不准确或是假的,您怎么看?
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2019-10-17回答
超市里用胶带捆绑的蔬菜甲醛超标10倍,这条信息不准确或是假的。今天看了上海电视台请农科院检测人员测定从市场上来常用蔬菜用胶带捆绑的部分里面的甲醛,结果是未检出。您怎么看?
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乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐是什么关系?
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,食品研发人员
2019-10-17回答
这个说不准
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大家对奶罐车的清洗了解多少
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2019-10-16回答
大家对奶罐车的清洗了解多少,欢迎讨论。
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吃菠菜能补铁吗?
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,食品研发人员
2019-10-16回答
不少人认为菠菜含铁量多,所以吃菠菜以补血。有贫血病的人也把菠菜当成补血品,经常食用。其实,菠菜含铁量并不最高,也不能补血。因为,虽然菠菜中含铁量较高,但其所含的铁很难被小肠吸收,而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质,很容易与铁作用形成沉淀,使铁不能被人体所利用。 同时,菠菜中的草酸还易与钙结合成不易溶解的草酸钙,影响对钙质的吸收。菠菜中仅有1%的铁在肠道中吸收,90 %与草酸结合,不仅难以吸收,而且也会影响人体对铁的吸收利用。人体对食入铁的吸收及利用,不取决于食物中铁之含量,而是取决于铁的存在形式,只要能在肠道中溶解的铁,才能供人体吸收利用。牛肉、肝及于肉之铁吸收率比菠菜高出20倍以上。 菠菜它还干扰锌的吸收,也影响钙的吸收,可见菠菜并不宜用来补血及补铁的辅助菜。
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质检总局:原料乳必须检致癌物
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,食品研发人员
2019-10-16回答
又一行业新闻焦点。
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节日综合症
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,食品研发人员
2019-10-16回答
在节日的饮食、蔬菜的制作上下功夫!
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八一八特殊配方奶粉
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,食品研发人员
2019-10-16回答
高蛋白的白粉? 里面需要添加蛋白粉。我们之前检测过新西兰一个厂家生产的蛋白粉,含量大概是35%左右。
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大多蔬菜适合痛风病人饮用
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,食品研发人员
2019-10-16回答
要多吃蔬菜
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奶粉中锡检测
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,食品研发人员
2019-10-16回答
各位大佬,锡风险检测做的怎么样了,有新的消息了吗?
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