这个有啊记忆力只剩一个名词了。

这个蛋白胶的提法应该不准确；酪朊酸钠也有胶粘性的。

企标要换新的，有新版本要求，按照7101固体饮料的标准。致病菌中，沙门氏菌和金黄色葡萄球菌??要不得检出。下面的新表格，不会填，请教大家怎么填。要求是不得检出。表2 致病菌限量??项目??采样方案及限量（若非指定，均以/25g或/25mL表示）ncmM沙门氏菌5***金黄色葡萄球菌5***注1：样品的采样及处理按GB 4789.1执行；??注2：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。

A2表和A1是独立的A2表是可以加在除了A3所列明的产品之外的各类产品里面

无锡的行不行?

风马牛不相及

只要固体饮料的内容是即食性食品的标准中引用的，就可以作为参考文献。

可以根据HACCP的危害分析的表，进行实际的操作，对照表中的吧步骤进行分析，可以分析出是哪种危害程度，表中是有高、中、低之分的，你可以在这个论坛上找一下HACCP的资料，应该是可以查到的，SGS公司的培训资料上有这个表格的

用乳化稳定剂可以提高黏度，ＨＬＢ＜１０的，还可以加阿拉伯胶

筒子们都给出了明确见解，标识为水就可以。

有懂的大侠吗？

棕榈油、猪油比较适合。

大家好 各位专家请教大米（钠）的成分含量大米的营养成分怎么标注??谢谢

萃取这个词怎么用在固体饮料上了？

以前不知道只知道是维生素e

我们老家的做法是用糯米，先泡软，再蒸熟，然后用石臼捣成不见米粒，那就又软又有弹性又好吃啦

做这个产品主要问题不在于工艺方面，而是在于资金方面。看你是否有能力买到原料仙草。

新食品原料与其提取物是两码事。

没有人可以帮助吗？

最少要5个包装吧