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浅忆君 研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,研发工程师 2019-03-28回答
预糊化蜡质玉米淀粉可以增加脆度、口感,但是填充的话,成本有点高啊
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,研发工程师 2019-03-28回答
没有几个材料要求日晒雨淋呀
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,研发工程师 2019-03-28回答
恩,除了检测是否含有非法添加的合成色素之外,还有乳化体系也需要检测!非法添加乳化剂!
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,研发工程师 2019-03-28回答
用真空成型包装机(可选择:1、软膜成型;2、硬膜成型),颗粒酱有灌装的技术,浓稠灌装技术也都有。
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,研发工程师 2019-03-28回答
这个是个很头疼的问题,只要是鱼糜制品行业,都发出这样的无奈,因为冷冻鱼糜中它就必需加入磷酸盐进行加工,否则保质期不会超过3个月,本人认为国家对鱼糜制品认识还不够。同时,本人也发出这种质问,肉制品中为何可以加以除磷酸氢二钠、磷酸二氢钠外的磷酸盐类,而鱼糜制品就不能。且检验部门也难分辨是哪些磷酸盐。本人认为,这个鱼糜制品行业国家卫生部因加强完善,否则会导致阻碍其发展的速度。
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,研发工程师 2019-03-28回答
加点护色剂然后换铝箔包装就ok了
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,研发工程师 2019-03-28回答
一般是企标
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,研发工程师 2019-03-27回答
个人认为:??你在这里问我们,假如我们说了,也不代表是对,因为我们说的不代表是权威部门,不能定论,??请交有关权威部门。??
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,研发工程师 2019-03-27回答
大家有没有金骏眉的标准,或者是GB/T??13738.3
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,研发工程师 2019-03-27回答
我这有一个台湾地区的吧标准,要吗?国家的貌似没有
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,研发工程师 2019-03-27回答
做不干胶粘上去。
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,研发工程师 2019-03-27回答
简单来说,就是包材经过灭菌处理、灌装环境是无菌的、牛奶经过超高温灭菌处理,而且包材有很好的絶氧绝气性能
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,研发工程师 2019-03-27回答
我主要是想做茶饮料,例如冰红茶和凉茶之类的茶饮料
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,研发工程师 2019-03-27回答
只要去净了腺体、甲状腺,就可以了,又不属于什么有害产品,但如果带甲状腺、带腺体的就不好说了,看你的加工标准,个人认为,呵呵
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,研发工程师 2019-03-27回答
好像没有规定说使用了进口的原料,就必须把进口国写出来吧,但是索证资料必须是齐全的。
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,研发工程师 2019-03-27回答
进口产品为原料生产产品等同于买国产原料生产产品的要求是一致的。
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,研发工程师 2019-03-27回答
赶紧的赔偿了就行了。啰嗦!
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,研发工程师 2019-03-26回答
不矛盾有子类的话是有特殊规定的按标准加!
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,研发工程师 2019-03-26回答
容易引起过敏的不能添加 或者微毒的也不行
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,研发工程师 2019-03-26回答
那就要自己验证一下就可以了,注意降解速度和浓度的关系。
 
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职业:深圳市菲升智能科技有限公司 - 研发工程师
学校:仲凯农业技术学院 - 食品营养与检验教育
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2018-07-04加入
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