你要做鲜宰鸡与低温冷冻排酸鸡的质量比较研究，可以作些机理性的研究，比如对肉中的肌球蛋白，肌球蛋白 以及肌动球蛋白含量的测定对比，也可以测定乳酸的含量，肉的弹性色泽等指标

果断盐酸生产用水可以加盐酸？

刚炒出来还是比较柔软的，但是冷却杀菌以后就变硬了，估计是糖放多了吧

有可能是沉淀的钙~或是抗结剂~当然钙的可能性比较高~

物料灌装属于内包，其余属于外包

俺只知道“聚硅氧烷”应用比较广泛:)

做成咖啡伴侣类似的植脂末耐酸性较好，但不能解决根本问题，最好采用其他蛋白代替酪蛋白

保质期一两年，在产品保质期内，产品都不变色吗？这要怎样做呢？

呵呵，在酸乳中和在奶精中，这是不一样的，酸酸乳中，由于有CMC或者果胶溶液的保护，可以做到没有酪蛋白的沉淀，但这不是酪蛋白耐酸呀；在奶精中，由于是干粉，没有水的存在，溶解到酸性水溶液中的时候，没有CMC溶液的保护，酪蛋白就不可避免的要变性沉淀了。而且在酸乳中，就算是有CMC溶液的存在，调整酸度太快的话，同样会有酪蛋白沉淀发生的！

我听说过有人做成罐头，然后出口到日本，赚了很多。

烘焙产品用的黄油香精还是很普遍的；一般耐温都没有问题的。祝你好运！

安全最重要啊，还是化验一下，弄清楚最好，千万不要对宝宝有伤害啊

谁有啊？我也很需要的

我记得视频版有很多呀，但不知现在能否打开

按照魔芋粉标准要求，没有魔芋胶，只有纯化魔芋粉。

1、直接压榨出来的棉籽油含有1%左右的棉酚，是禁止食用的。我国曾有产棉区的农民因长期多量食用粗制棉籽油后，导致睾丸萎缩，而造成不育。棉酚，这是一种含酚毒甙，是很强的杀精药物，棉酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。游离棉酚还能影响男性，大多数性欲减退。2、脱除棉酚的精炼棉籽油是可以食用的，不会产生上述不利情况。国家卫生标准要求，油脂中棉酚含量小于0.02%。当棉油中棉酚不高于0.02%时对人体是没有影响的。

我知道，变质了:lol:lol

恩，我同学也有这种相法，一般大公司的质量体系方面做的比较完善，之后我才想到，是不是面试的这个公司想借用我之前待的那家公司的一些质量体系文件阿

号啊 真号你是大号人:) 哈哈系诶些

都没人关注。。。。