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冷暖自知 生产总监 + 关注 已关注 私信
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,生产总监 2024-03-03回答
其他蒸馏酒是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
,生产总监 2023-09-24回答
具体的食品包装用粽叶检测标准可以查看:
<<DB43/ 471-2009 食品包装用粽叶>>,
,生产总监 2023-07-15回答
食用淀粉根据GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉中说明是可以添加高粱红,可适量使用。
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,生产总监 2023-07-15回答
配制型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加明胶,可适量使用。
,生产总监 2023-01-09回答
糖果和巧克力制品包衣根据GB/T 15091-1994 食品工业基本术语中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/k...
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糖果和巧克力制品包衣根据GB/T 15091-1994 食品工业基本术语中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,生产总监 2022-10-20回答
张家港卡邦新材料有限公司,开发出新一代活性环氧树脂稀释剂。这种崭新的Phoslite系列稀释剂,独到明显的优点:环保无毒,无刺激性气味,安全可靠;可调的室温固化时间,能低温快速固化环氧树脂;优异的基材附着力和机械强度,提高环氧树脂的韧性;固化物色浅,高光泽,无...
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张家港卡邦新材料有限公司,开发出新一代活性环氧树脂稀释剂。这种崭新的Phoslite系列稀释剂,独到明显的优点:环保无毒,无刺激性气味,安全可靠;可调的室温固化时间,能低温快速固化环氧树脂;优异的基材附着力和机械强度,提高环氧树脂的韧性;固化物色浅,高光泽,无油面和白化,具有更佳的耐黄变性;阻燃性,可大幅减少含卤阻燃剂的用量。卡邦新材料位于“黄金水道”长江下游南岸,地处中国经济发达的长江三角洲张家港。由数位欧美大学教授和跨国公司的技术员共同创立,专注于列环氧树脂固化剂和稀释剂的研发和生产,拥有多项先进技术的自主专利。该产品牌号为KB-62,由于无卤、无味、无色且稀释能力强,可替代传统的如501、692、748等缩水甘油醚类稀释剂。KB62的大特点是不含有卤素,通过SGS检测,卤素含量低于50ppm(编号:No.SH8105641/CHEM),特别适合于电子材料行业和对卤素离子含量要求高的制品;同时无色、无味、无刺激性,属于绿色产品,特别适用于高固体份和无溶剂环氧系统;的稀释能力更是令人叹服,10phr的添加量可以将环氧树脂的粘度,降低至原来的1/5~1/10;对于脂肪胺或者聚醚胺体系,KB-62不延长交联时间,甚至可以加速交联反应,可在更短的时间内凝胶;另外引入KB-62可以提升交联后环氧树脂的性能,具有更好的弹性,同时有效抑制固化物表面的油面和白化现象,使得涂层具有更高的光泽。这一产品为无色低味透明液体,比重(@25℃)1.20,粘度(cps/25℃)12~15,活性当量(g/eq)102。据该产品作为环氧活性稀释剂可用于:环氧灌封料、浇注料、胶粘剂、绝缘浸渍、地坪涂料等,另外也可用在聚脲喷涂弹性体。该品为250公斤铁桶包装,提醒说:使用时意防水和密封,另外对异佛尔酮二胺类固化剂的活性较弱。他们还生产生物来源改性的环氧固化剂,无刺激性气味、瞬间粘合并可低温固化,固化后具有硬度和韧性,及高附着力、高抗冲等特性,固化物色浅透明,中等粘度、可添加填料。
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,生产总监 2022-09-16回答
胡椒杰克奶酪是一种美国牛奶奶酪,它混合了杰克奶酪的奶油味和辛辣胡椒的强烈程度,特别是墨西哥胡椒。一些生产商制作了这种奶酪的特殊品种,这些品种以它们所含的胡椒命名,如哈巴内罗杰克干酪和塞拉诺杰克奶酪。这种奶酪可以广泛使用它在美国西部尤其流行,因为那里的人们对辣辣...
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胡椒杰克奶酪是一种美国牛奶奶酪,它混合了杰克奶酪的奶油味和辛辣胡椒的强烈程度,特别是墨西哥胡椒。一些生产商制作了这种奶酪的特殊品种,这些品种以它们所含的胡椒命名,如哈巴内罗杰克干酪和塞拉诺杰克奶酪。这种奶酪可以广泛使用它在美国西部尤其流行,因为那里的人们对辣辣椒有着后天的嗜好。
麻辣辣椒片被用来制作胡椒杰克奶酪。
杰克奶酪起源于加利福尼亚州它初是由方济各会的僧侣们做的,一位名叫大卫·杰克斯的企业家意识到奶酪的市场是可以开发的,于是他创造了一种独特的半软、温和、奶油状的奶酪,并被证明是一种很受欢迎的奶酪。杰克奶酪也被称为蒙特利杰克奶酪,它以其细腻的味道而闻名,这使得它可以以多种方式使用。
胡椒杰克奶酪与牛肉牛排搭配得很好。
,他们在杰克干酪的凝乳中加入一小块辛辣的胡椒粉,给平淡无奇的奶酪增添一份活力。随着奶酪的老化,辣味会增强,一些老的胡椒酱会变得很有味道。一般来说,奶酪只会陈化几个月,会获得奶油色和半坚硬的质地。
这种奶酪会融化非常好,非常适合做炸肉卷和热三明治潮湿的质地也使其适合于磨碎,因此人们经常将磨碎的胡椒杰克奶酪撒在各种食物上;这种奶酪特别适合与牛肉等烧烤肉类搭配,也可用于汉堡、牛排,还有各种烤制的菜肴。胡椒杰克也可以切成方块或切片,放在奶酪盘中,与面包和饼干放在一起,与微甜的白葡萄酒搭配效果,对于那些希望将其纳入葡萄酒和奶酪搭配中的人来说。
胡椒杰克奶酪的质量差异很大。一些手工生产商制作了真正独特的胡椒杰克,捕捉了这种有时被人诟病的奶酪的杰出起源,制造出一种带有强烈黄油味和强烈胡椒味的奶酪。在大规模生产中,胡椒杰克奶酪可能会变得有点迟钝和有弹性,这使得它成为一种不那么令人兴奋的奶酪,更适合与其他奶酪混合,或者用在复杂的、分层的菜肴中,味道较弱的奶酪不会带来麻烦。
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,生产总监 2022-09-08回答
有几种东西可以被称为爱尔兰土豆。当提到真正的土豆时,爱尔兰土豆的内部是白色的,皮是棕色的。他们有时也被称为白土豆,他们是茄属植物的亲戚,叫做茄属植物。爱尔兰土豆也可以指看起来像土豆的糖果或饼干,或者他们可以参考用传统爱尔兰方式制作的土豆的食谱。 爱尔兰土豆也被...
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有几种东西可以被称为爱尔兰土豆。当提到真正的土豆时,爱尔兰土豆的内部是白色的,皮是棕色的。他们有时也被称为白土豆,他们是茄属植物的亲戚,叫做茄属植物。爱尔兰土豆也可以指看起来像土豆的糖果或饼干,或者他们可以参考用传统爱尔兰方式制作的土豆的食谱。
爱尔兰土豆也被称为白土豆。
爱尔兰的土豆在那里成了一种非常重要的作物。它们长得很好,到了19世纪,它们已经成为爱尔兰人饮食中必不可少的一部分。然而,在19世纪中叶,马铃薯受到了一种枯萎病的,并使大部分土豆腐烂,这导致爱尔兰出现大规模饥荒。据估计,在几年内,150万人死亡,占总人口的八分之一以上。这个问题终得到解决,但对爱尔兰人来说并不是没有极大的代价。尽管如此,今天土豆仍然是饮食的一个重要组成部分,而且很可能与许多食物一起食用,土豆属于茄科植物,也包括茄子和西红柿。
爱尔兰的土豆包括土豆汤,通常是由胡萝卜、韭葱、洋葱和土豆一起煮制而成。蒸土豆或煮土豆通常只需加入少许盐和胡椒粉即可食用。Champ使用的是蒸土豆或煮土豆泥再加上牛奶和葱,再加上黄油,或者,也可以加入切碎的熟卷心菜叶,这道菜有时被称为colcannon。
如果燕麦片与土豆泥一起用来制作蛋糕,则可以称之为普拉蒂燕麦粥。
另一道用爱尔兰土豆做的菜是boxty,一种土豆煎饼。它将磨碎的生土豆、土豆泥、小麦粉、牛奶和黄油混合在一起,压平成蛋糕,然后用培根油在煎锅上或平底锅里炸。一种叫fadge的更简单的食谱制作出更小的蛋糕上面通常是糖。或者,如果燕麦片和土豆泥一起用来做蛋糕,它可以被称为pratie Oten。
爱尔兰。
两者都有。有些食谱要求土豆泥,可以与糖粉混合,也可以用花生酱等其他配料。因为这种糖果容易发霉,所以可以把它做成小土豆,卷成肉桂糖或可可粉,使其外表呈褐色。其他食谱不使用土豆,但可能会利用像奶油奶酪和糖这样的东西创造了这个中心。
用爱尔兰土豆做成的土豆泥。
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,生产总监 2022-09-04回答
  在印刷图像的高亮处,一般在3%到5%的高亮区域是印不出来的,也就是说印刷品的高光部分是由纸张的颜色形成的。   如果纸张的白度不同就会影响画面主亮处的颜色亮度和饱和度,进而影响画面的色彩对比度。   纸张的质地也很有关系,新闻纸为多孔性材料,油墨很容易被...
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  在印刷图像的高亮处,一般在3%到5%的高亮区域是印不出来的,也就是说印刷品的高光部分是由纸张的颜色形成的。

  如果纸张的白度不同就会影响画面主亮处的颜色亮度和饱和度,进而影响画面的色彩对比度。

  纸张的质地也很有关系,新闻纸为多孔性材料,油墨很容易被纤维吸收,使印刷表面产生高度的光线散射,使印刷密度降低,黑处不黑,而平滑的、涂布过的纸张,油墨吸附在表面,并且光线散射极少,从而使暗调较黑。

  新闻纸的印刷光泽度差,直接影响到印刷油墨色彩的漂移;表面白度低、印刷反差小;平滑度低,油墨扩散性强,使较好的新闻纸加网线数也不超过133lpi。鉴于这些特点,黑/白场定标值,白场可以小面积组网(C=0%,M=0%,Y=0%,K=0%),黑场可定标为C=62%,M=Y=56%,K=75%,油墨叠印总量也要小些,为250。

  铜版纸表面具有较好的光滑度、白度和光线反射能力,印在铜版纸上的油墨扩散小,网点点型好,网点扩大率可以控制在15%左右;印在铜版纸上的印刷品色彩好、饱和度好,颜色鲜艳,能体现较好的层次和反差。

  高光能印出2%的网点,暗调的网点叠印总量可以达到340左右,加网线数可以达到200lpi以上,密度反差可以达到1.8。因此,对于铜版纸,有的厂家将白场网点值定为C=95%,M=Y=3%,这与晒版能晒出的小网点数和印刷用纸所能印出小网点数都有关系,黑场定标大致为C=95%,M=Y=85%,K=75%。

  需要说明的是,图像上如果没有白场点,可以用纸色作为调节白场的参考点,将纸反调节到CMYK各色网点小于3%以下即可。

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,生产总监 2022-08-22回答
冷豆,或frijoles refritos,是一种传统的墨西哥菜,用豆做成。一般来说,是用平豆做的,但有些厨师用粉红色或红色的芸豆代替。这些豆子煮熟后捣碎,然后用小火再煮一次。这个西班牙名字被翻译成"油炸豆"的意思,是对这道菜的制作方法的恰当描述。 一个用来制...
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冷豆,或frijoles refritos,是一种传统的墨西哥菜,用豆做成。一般来说,是用平豆做的,但有些厨师用粉红色或红色的芸豆代替。这些豆子煮熟后捣碎,然后用小火再煮一次。这个西班牙名字被翻译成"油炸豆"的意思,是对这道菜的制作方法的恰当描述。
一个用来制作冷豆的煎锅。
,扁豆或芸豆要煮熟,然后把多余的水或肉汤排干。趁热,将豆子捣碎,直到只剩下几块。捣碎过程中有时会添加一些简单的香料,如盐和胡椒粉。一旦原料充分混合,把混合物放在煎锅里,用小火煮熟。为了增加味道,猪油常常在加入豆混合物之前融化在煎锅里,尽管可以用起酥油或植物油来代替。
无脂沙司可以增加热量和深度,热量很少。
,早餐时,煎蛋豆可作为鸡蛋的配菜,也可作为午后小吃或晚餐时的配菜。虽然这些豆子通常是温热的,但也可以在室温或低温下享用这道菜。在美国各地的墨西哥餐馆里,它们通常是主菜的主要配菜之一,与调味米饭一起,在上菜前将少量磨碎的奶酪放在上面,这样就有机会在上菜前稍微融化
平托豆通常用于制作冷冻豆。
在稠度上,这些豆子不像豆瓣蘸酱那么厚,但通常足够用叉子食用。如果需要,也可以使用少量的辣酱来增强口感味道。
这些墨西哥豆泥也可以作为许多食谱的配料。用生菜、切碎的西红柿、洋葱、煮熟的绞碎汉堡包和奶酪做成的美味分层菜可以放在一张冷冻的豆子床上,然后用玉米饼片从盘子里舀出来。在其他方面,墨西哥砂锅菜通常在基本食谱中大量使用豆类和西班牙米饭。
消费者可以在大多数杂货店购买已经捣碎并加入某种猪油或油的豆子罐头。罐头中的内容物被倒入平底锅中慢慢加热。应小心转动豆子经常混合,这样在制备过程中豆子不会被烤焦。
冷冻豆常与猪油捣碎。
,生产总监 2022-08-22回答
在现代包装印刷行业中,众多印刷公司采用的不管是柔性版印刷还是凹版印刷,均是以轮转印刷为主,要知道轮转印刷所使用的卷筒承印材料,很容易因吸附尘埃等杂质而造成印刷困难,并导致印刷产品质量下降,增加废品率,从而降低顾客满意度和产品印刷报价。针对这些问题,一系列清除尘...
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在现代包装印刷行业中,众多印刷公司采用的不管是柔性版印刷还是凹版印刷,均是以轮转印刷为主,要知道轮转印刷所使用的卷筒承印材料,很容易因吸附尘埃等杂质而造成印刷困难,并导致印刷产品质量下降,增加废品率,从而降低顾客满意度和产品印刷报价。针对这些问题,一系列清除尘埃及其他杂质的措施被采取,具体如下:

  由于尘埃等杂质是靠静电吸附作用附着在承印材料表面的,因此首先必须消除电荷,并配合采用其他相应措施,才能将尘埃等杂质清除,达到印刷等加工的要求。承印材料经过除静电处理后,能避免再次吸附尘埃等杂质。

  一、通过消除静电电荷,具体有三种方法:

  1、直接从承印材料上把电子转移走

  在湿度较高的环境中,直接把承印材料接地,承印材料上的静电电荷就能够消失,使其不再保留高电荷,符合印刷工艺要求。

  2、通过与周围空气中的离子接触来转移电子

  已离子化的空气也可用于消除电荷,它是通过机械方式将工作环境中已离子化的空气喷在承印材料表面而达到目的的。这种装置称作电荷离子化消除器,可用各种形状的针或棒做电极,已离子化的空气强气流经枪口形的喷嘴吹向承印材料表面。

  3、通过与其他材料接触来转移电子

  已被离子化的电荷,类似于导体对物体由充电趋向放电。在此情况下,使用纤维刷,利用钋、铱等低能级元素与周围空气中的离子产生辐射,就可以中和承印材料表面的静电荷,但这种方法只用于某些特殊场合。通常情况下,可利用直流或交流高电压来中和承印物表面的静电荷,以消除静电作用。

  二、有效的清除尘埃及其他杂质的方法

  承印材料要达到印刷可接受的水准,不仅要求消除其表面的静电电荷,更重要的是清除表面吸附的所有尘埃与其他杂质。消除电荷后,承印材料对尘埃的吸附能力可立即消失,并能避免再次吸附周围环境中的尘埃,但这并不等于其表面已吸附的尘埃等杂质已被去除,因此还必须配合采用其他措施。

  简易的方法是在消除静电电荷后,随即用毛刷清扫。但这种方法只能清除较大的颗粒,清除不。较为有效的方法是采用超声波发生器产生强大的压缩气流,通过与纸卷幅面同样宽度并非常接近纸卷的喷嘴,将压缩空气吹至承印材料表面,产生类似于气刀的作用,扫净尘埃。它的作用就如同真空吸尘器,尘埃不会再回到承印材料表面。各种不同牌号的喷嘴虽然几何轮廓各异,但都以其自有的技术使气流达到了极高的速度,某些喷嘴产生的气流速度能达到每小时560公里以上,可有效清除附着在承印材料表面的尘埃颗粒。

  三、印品中特殊脏迹清除的方法

  发现印品拖梢的中部有一半圆形浮脏,呈红黄蓝绿多种色状。用润湿粉擦拭印版,不见效果。以为压脚上有油污,导致油污上版引起脏迹,故用布擦拭压脚及吹嘴,脏迹依旧。又用刀片刮版面上脏迹的位置,用腐蚀棒打磨,再用磷酸腐蚀,开印,又出现脏迹。怀疑与版材有关系,换了新版,上脏依旧。既然脏迹的位置与压脚压纸的位置吻合,说明与压脚有关,于是检查压脚,发现除压脚的铜质与过去不一样外,无其他异常。是否与铜质有一定关系?过去用的压脚是黄铜制的,现在换成红铜制品,二者的区别是红铜质地较软。将红铜制的压脚再换成黄铜的,把版面重新处理好,再印时脏迹居然消除了。

  为何出现上述情况?我们认为可能是由于红铜质地较软,印刷中被粗糙的纸张磨下一些细微颗粒,被纸张带入印版后受其他因素影响,产生了化学反应,因此便出现了此顽固性脏迹。
,生产总监 2022-08-21回答
清真和哈拉姆食品是指虔诚的穆斯林允许和不允许食用的食品类型。被认为是清真食品或允许食用的食品不能含有某些动物的任何产品,特别是猪。未按照清真规定屠宰的动物肉被视为哈拉姆或禁止食用,食品。含有血液或剂的食品或饮料也被视为哈拉姆。 清真市场只销售许可食品,通常根本...
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清真和哈拉姆食品是指虔诚的穆斯林允许和不允许食用的食品类型。被认为是清真食品或允许食用的食品不能含有某些动物的任何产品,特别是猪。未按照清真规定屠宰的动物肉被视为哈拉姆或禁止食用,食品。含有血液或剂的食品或饮料也被视为哈拉姆。
清真市场只销售许可食品,通常根本不提供任何哈拉姆食品。
穆斯林将食物分为两大类,清真和哈拉姆。清真在阿拉伯语中的字面意思是允许的,而哈拉姆的意思是禁止,清楚地列出哪些食物属于这些类别。有些其他食物也可能被认为是有问题的,或是穆什巴,他们也应该避免。不完全过清真的生活方式和吃哈拉姆食品在伊斯兰宗教中被认为是罪恶的。
任何用猪做的食物都是圣地。
在区别清真食品和哈拉姆食品时,物品很重要。植物性食品,如蔬菜,通常被认为是允许的。的例外是可能导致的植物,就像大麻。
培根,通常是猪肉做的,是哈拉姆。
猪肉和任何含有猪副产品的东西都被认为是哈拉姆食品。
古兰经明确规定猪是不洁净的动物,因此不应食用。熏肉、猪排以及猪皮等都是禁止食用的食物
在阿拉伯语中,清真是合法的,是指伊斯兰教规则允许的肉,如果有人喜欢煮老鼠,就会被认为是哈拉姆食品。昆虫和蠕虫也是被禁止的。
血肠也是哈拉姆食品。
尽管伊斯兰教的不同分支有时对可以吃的东西有不同的信仰。一般来说,所有教派都接受有鳞鱼作为清真食品。但是对于其他海产品,人们的看法大相径庭,有些人认为任何只能在水中生存的动物都是允许的,另一些人则认为只有有鳞的鱼才应该被食用,而其他海洋生物则不应食用。在鱼离开水中被视为清真时,鱼是否必须是活着的也存在分歧。
许多食肉动物也被视为哈拉姆食品。善于观察的穆斯林不允许食用猛禽,另一个重要的区别是,动物和动物之间的肉食也是被禁止的,清真肉必须来自按照伊斯兰法律被屠宰的动物。这种屠宰方法通常被称为dhabihah
伊斯兰饮食法要求用非常锋利的刀屠宰动物。必须切断颈和颈动脉以及气管,但不能切断脊髓屠宰过程中使用的工具必须得到祝福,动物将以真主或上帝的名义被屠宰任何以其他神的名义被屠宰的动物都被认为是哈拉姆。而且,动物必须平静,营养良好,不能在其他动物可能看到的地方被屠宰。
血也被认为是圣地。禁止喝血或吃任何用血制成的食物,和黑布丁一样,酒精和其他毒品也被认为是哈拉姆,这包括用酒煮过的食物。
伊斯兰法律禁止哈拉姆食品。
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,生产总监 2022-08-11回答
白版纸伸缩性小,有韧性,折叠时不易断裂,主要用于印刷包装盒和商品装潢衬纸。在书籍装订中,用于简精装书的里封和精装书籍中的径纸(脊条)等装订用料。

  白版纸按纸面分有粉面白版与普通白版两大类。按底层分类有灰底与白底两种。

  重量:220,240,250,280,300,350,400(g/m2)

  平板纸规格:787×787,787×1092,1092×1092
,生产总监 2022-07-25回答
  书刊、画册、报纸、广告招贴画、年画等印刷产品,在太阳光、日光灯、白炽灯和其他光源的照射下,通过油墨色料选择性的吸收和反射,才能呈现出五彩缤纷、万紫千红的颜色。引 起印刷品退色、变色的因素是多方面的,油墨的耐光性能、纸张的酸碱性、温度、印刷色序安排等方面出...
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  书刊、画册、报纸、广告招贴画、年画等印刷产品,在太阳光、日光灯、白炽灯和其他光源的照射下,通过油墨色料选择性的吸收和反射,才能呈现出五彩缤纷、万紫千红的颜色。引 起印刷品退色、变色的因素是多方面的,油墨的耐光性能、纸张的酸碱性、温度、印刷色序安排等方面出问题都是造成印品退色、变色原因。

  1、油墨干燥过程的变色

  在印刷的过程中,刚印好的油墨墨色与干燥后油墨墨色相比较,刚印好的油墨墨色比较深,隔一段时间,印迹干燥之后,墨色就会变淡一些;这并不是油墨不耐光退色、变色的问题,主要是油墨在于燥的过程中渗透和氧化结膜的原因形成的变色。凸版油墨以渗透于燥为主,刚刚从印刷机台上印出来的产品,墨层比较厚实,此时渗透和氧化结膜干燥坯需要一段时间。然后,油暴里面的连接料将会有很大一部分渗入纸张纤维内部,经过氧化结膜干燥后的墨层变薄,颜色也就会变淡,这是经常见到的不可避免的现象。在印刷时应把墨色控制在比原打印样张墨色略深的程度,当油墨干燥之后就会达到样张墨色的要求。

  印刷品的呈色机理是以减色法进行的。太阳光、日光灯、白炽灯和其它由光源光线照射到油墨颜料细小的颗粒上,经过颜料对光线的选择性的吸收再反射出来的色光才能呈现出绮丽的色彩,光线透过墨膜越深,反射出来的色光越趋饱和,所以墨层较厚,色泽就较深;油墨的透明性好,色泽就鲜艳一些。

  2.油墨本身不耐光而退色

  油墨遇光后退色、变色是难免的,所有油墨遇光之后都会有不同程度的退色、变色现象。浅淡颜色油墨在光线长久的照射之后退色,变色很严重。黄、晶红、绿退色快,青、蓝,黑退色慢一些。实际工作中在调墨的时候,应尽量选用耐光性能好的油墨,调浅淡色时应注意油墨冲淡后的耐光性,在凋配油墨时还应考虑几种颜色的油墨之间耐光性能的—致性。户外广告招贴画由于暴露在日光下容易退色,就要考虑油墨的耐光特性。同样是蓝色的油墨,酞菁蓝就比淡湖蓝、孔雀蓝耐光,不易变色。灰色可以在白墨中稍加黑墨与酞菁墨;翠绿色可用单色酞菁绿,不够黄的话可以加点亮光树脂黄墨,如果再加一点白墨色彩更鲜艳一些。假如用孔雀蓝加铬黄墨,天长日久容易退色,变色、泛黄。

  3、纸张的酸碱性对油墨退色,变色的影响

  一般情况下,纸张是呈现弱碱性的。理想中的纸张PH值为7,呈中性,由于在造纸的过程中,需要添加烧碱(NaOH)、硫化物,氯气等化学物质,在制浆和造纸过程中处理不妥当,可能会使纸张呈酸性或碱性。浆料中存在着一定的残氯与有机酸,如果不进行适当的处理,所造出的纸张就呈酸性;如果在造纸过程中所使用的是碱性填料和色料,浆料中存在着残碱溶液,而又没有作必要的处理,这样造出来的纸张则呈碱性。

  ①纸张的酸碱性对印刷工艺和印刷品的颜色耐久性有很大的影响。纸张酸碱性对印迹的氧化结膜干燥有直接影响,酸性大的纸张印迹干燥就特别慢,这是因为酸性的物质有抑制印迹氧化结膜干燥的作用。

  ②纸张的酸碱性也会引起油墨的退色、变色问题。原材料纸张PH值小于7呈酸性,大于7呈碱性,酸性强的纸张和由于水斗溶液也呈弱酸性等因素,就会影响到油墨,使其发生变色,如孔雀蓝遇酸后变绿。

  ③油晕耐碱性能更差。基本上所有的油墨遇碱都会退色或变色。铬黄墨遇碱变红色,中蓝遇碱性大的纸退色。尤其是金墨、银墨、电化铝箔烫金遇到碱性物质会失去原有的光泽,金光灿灿的颜色变成了古黄色,银变黑不亮,并且附着力下降,往往会造成印刷品报废。

  纸张的碱性来自于造纸工艺本身,也有的是后序装订制作所使用的含有碱性物质的粘合剂造成的。如果用泡花碱及其它碱性的帖合剂,那么碱性物质会渗透到纸张纤维中,与纸张表面的油墨色料颗粒起化学反应,使其退色、变色。选择原材料、帖合剂时要先分析粘合剂,纸张的物理和化学性能以及酸碱性对油墨、纸张、电化铝箔、金粉、银粉和覆膜的影响。

  4.温度引起的退色,变色

  有些包装装潢商标贴在电饭锅.高压锅、电子打火灶、厨房器具上面,在高温状态下油墨很快退色、变色 油墨的耐热度在120摄氏度左右。胶印机和其它印刷机械没备在工作时高速运转,油墨与墨辊、油墨与印版版面高速摩擦发热,油墨此时也会产生热量.尤其是在油墨里加入了红、白燥油,在油墨干燥过程则会发热,要求油墨要有较好的耐热性能,印金。印银的产品要注意不能将收纸台印品堆积过高.否则会因发热而使印刷品退色、变色。解决的办法:收纸时用纸板分层,堆放薄一些.减少发热,

  5.印刷的色序不当引起的退色变色

  山于电分四色版单色机常用的色序是:Y、M、C、BK,四色机是倒色序为:BK、c、M、Y,四种颜色的油墨先印什么,后印什么,对印刷油墨退色、变色会有影响 尤其是广告招贴画.宣传画,年画、对联、商品小广告,在实际生产工作中这些产品属于户外张贴广告,所以承印时就会考虑到印刷品耐光、耐热的特性。由于这些产品贴在户外要受到太阳紫外光线的直接照射,天长日久,风吹雨淋,印刷品上鲜艳夺目的色彩容易退色、变色。长期暴露在户外的印品只有

  c,BK两种深颜色的油墨仍有部分残存,Y、M两色都退掉了,这说明c、BK两种油墨的光、耐热性能比较好。所以说广告画、年画.宣传画、对联等张贴在室外的印刷品,为了减少太阳光紫外线的照射后退色.好先印Y、M两色,C、Bk两色油墨放在后印刷,这可r减少印刷品的退色问题。

  在安排印刷色序时,浅淡颜色和容易退色、变色的油墨先印.深颜色油墨后印,能够防止退色,变色

  6.燥油用量不当引起的退色、变色

  红燥油、白燥油在油墨中的加入量不超过墨量的5%,大约用量在3%左右,燥油在墨层中具有很强的催化作用,并且发热,如果燥油用量过量大,就会使油墨退色变色。

  使用干燥剂时应注意:

  ①与空气隔开.现用现配,以免结膜;

  (2)干燥剂在油墨中的含量为3%,不 要过量,否则将容易出现晶化和退色、变色;

  ③第二色比色多放—点;

  ④冬天气候冷、温度低.应多放—点;夏季里应少放一些。

  红燥油本身带有较深的紫红色,用于调配淡颜色的油墨时将对墨色会产生轻微的影响,调配较深颜色的油墨用红燥油;白燥油没有干燥前是白色的,结膜干燥之后呈淡棕色,在调配淡颜色的油墨时,如果白燥油加入过多,则会显淡棕色。

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,生产总监 2022-07-19回答
  表示:饮料瓶底部三角型中数字代表着不同材料和使用环境。   “三个箭头组成的三角形,是可回收再生利用的意思,与重复使用无关。”省质监局塑料制品质量监督检验中心说,里面的数字代表了不同的材料,如果制品是由几种不同材料制成的,则标注的...
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  表示:饮料瓶底部三角型中数字代表着不同材料和使用环境。

  “三个箭头组成的三角形,是可回收再生利用的意思,与重复使用无关。”省质监局塑料制品质量监督检验中心说,里面的数字代表了不同的材料,如果制品是由几种不同材料制成的,则标注的是制品的主要材料。消费者可根据标志辨别材质和使用环境,比如矿泉水瓶,如确保无污染,温度适合,是可以重复使用的。

  介绍说: “1”耐热45℃:代表PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),一般的矿泉水、碳酸饮料和功能饮料瓶都是用这一材质。适合装暖饮或冻饮,耐热45℃,温度一高容易变形,可能会溶出一些对人体有害的物质,不要直接把开水冲进瓶里。

  “2”可耐110℃高温:代表HDPE(高密度聚乙烯),之前商场广泛使用的塑料袋、盛清洁沐浴产品的容器等用这种材质,不易清洗,容易滋生细菌。

  “3”较少用于装食品:代表PVC(聚氯乙烯),其中的增塑剂含有害物,遇到高温和油脂时容易析出,不少增塑剂在欧洲已禁用,我国已较少用于包装食品。

  “4”耐热性不强:代表LDPE(低密度聚乙烯),保鲜膜、塑料膜等大多是用这种材质,若用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。

  “5”耐130℃高温:代表PP(聚丙烯),95%以上微波炉餐盒用这种材质制成,透明度差,有些餐盒盒体以PP制造,盒盖却以PS(聚苯乙烯)制造,PS透明度好,但不耐高温,所以不能与盒体一并放进微波炉。

  “6”勿微波加热:代表PS(聚苯乙烯),这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质,耐热抗寒,但不能放进微波炉中。

  “7”代表其他类:用来制作奶瓶、太空杯的塑料等,尽量不要用来盛装开水。

,生产总监 2022-07-07回答
当大多数人在杂货店买鸡蛋时,它们没有受精。这些蛋代表雌性卵子,它们不能发育成鸡,因为鸡没有接触到雄鸡(公鸡)的精子,有时购物者可能会注意到商店出售的是受精卵,关于这些是什么以及它们的用途有很问。 有些人认为受精卵比未受精的。 受精卵是由与公鸡交配或接触过公鸡精...
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当大多数人在杂货店买鸡蛋时,它们没有受精。这些蛋代表雌性卵子,它们不能发育成鸡,因为鸡没有接触到雄鸡(公鸡)的精子,有时购物者可能会注意到商店出售的是受精卵,关于这些是什么以及它们的用途有很问。
有些人认为受精卵比未受精的。
受精卵是由与公鸡交配或接触过公鸡精子的鸡产生的卵子。受精实际上发生在卵子完全形成和有壳之前。自由放养的和公鸡一起饲养的鸡通常会下蛋受精卵,尽管不是一只自由放养的鸡接触到公鸡生产的每一个鸡蛋都是受精的。在适当的条件下,比如把鸡蛋放在培养箱里或者让母鸡孵化这些蛋,这些蛋通常会变成雏鸡。孵化大约需要21天。
对受精卵有一些错误的印象,当一个受精卵被收集起来冷藏,鸡蛋在冰箱里就不会变成鸡,很多人认为上面有血迹的鸡蛋是受精的,这其实发生在排卵时血管破裂的时候在鸡蛋的表面。这不是一只小鸡,母鸡与公鸡没有接触的大约1%的时间会产生这种现象。这些鸡蛋吃起来很好,尽管有些人会避开它们。鸡蛋生产商倾向于使用各种技术来发现这些蛋,称为烛光,然后将它们移除
关于受精卵的另一个错误印象是,鸡蛋中的白色粘质链要么是鸡胚,要么是公鸡精子。实际上,这些链称为合点,存在于所有鸡蛋中。鲜的鸡蛋比放置数周的鸡蛋具有更多的合点。
相反,受精鸡鸡蛋的外观会稍有不同,蛋黄上有一道小红线,从顶部开始一直延伸到鸡蛋的四周。这种现象表明,在适当的情况下,鸡蛋可能会变成小鸡,但由于这些鸡蛋通常是在下蛋后几个小时内收集起来的,它们没有完全成形的雏鸡。
关于受精卵对健康的益处,有人声称它们在营养上优于未受精卵。吃非常新鲜的鸡蛋,不管是否受精,都可能对健康有益,虽然这些可能是极其微小的。鸡蛋确实开始失去蛋白质,他们坐得越久,虽然冷藏有助于阻止蛋白质的损失。大多数科学营养组织声称,受精卵和未受精卵的营养价值几乎没有差别。
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,生产总监 2022-06-29回答
口香糖和泡泡糖在世界许多地区都很常见,除了新加坡,那里基本上禁止嚼口香糖。正如任何试图用口香糖吹泡泡的人所指出的那样,泡泡糖有一种独特的配方,可以让人们很容易地吹泡泡。这两种流行的主要区别在于产品是配料表中的一部分,泡泡糖含有一些能使其更粘的成分,这样当泡泡被...
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口香糖和泡泡糖在世界许多地区都很常见,除了新加坡,那里基本上禁止嚼口香糖。正如任何试图用口香糖吹泡泡的人所指出的那样,泡泡糖有一种独特的配方,可以让人们很容易地吹泡泡。这两种流行的主要区别在于产品是配料表中的一部分,泡泡糖含有一些能使其更粘的成分,这样当泡泡被吹出来时,它会拉伸并粘在一起。
一根口香糖。
口香糖的历史很古老。包括古希腊和玛雅人在内的多种文化,咀嚼过的天然植物产品,如chicle和mastic作为呼吸清新剂。包装好的口香糖从19世纪就已经很容易买到了,制造商们使用各种各样的口香糖作为他们的产品。口香糖通常是为持久的享受而设计的,随着时间的推移慢慢释放出味道,这些产品通常不用于吞咽。
泡泡糖是专门为吹泡泡而配制的。
泡泡糖于1906年问世,但是初的产品并没有取得巨大的成功,因为配方还没有完善。在19世纪90年代,泡泡糖又尝试了几次才流行起来。与口香糖不同,泡泡糖的粘性很高,很容易被吹成泡泡状。泡泡糖还经过了处理,不粘乎乎的,所以如果泡沫破裂,它不会覆盖咀嚼者的面部和头发。
一包口香糖
口香糖和泡泡糖通常都加了甜味,以使嚼起来更愉快,许多公司都会在口香糖中添加调味品。薄荷是一种常见的选择,但也可以找到甘草、肉桂、西瓜和其他许多调味品。除了调味品外,许多调味品还起到清新口气的作用一些公司添加了咖啡因等成分来帮助人们保持清醒,除了额外的矿物质可以促进营养。口香糖还可以浸在糖果涂层中或模制成球状,这样就可以从自动售货机中分发了。
口香糖的设计目的是通过缓慢释放香味来延长长时间的享受。
许多公司都保留口香糖口香糖和泡泡糖的成分可能会有所不同,有些公司使用天然产品,如chicle,而另一些人则喜欢使用人工合成物,因为它们更便宜,有时更容易处理。有些泡泡糖比其他泡泡糖更粘,这就解释了泡泡大小的巨大差异。
山梨醇,通常包含在口香糖中。
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,生产总监 2022-06-27回答

控制纵向向上翘曲的操作:

  1.减低在天桥出口处磨擦板的拖拉力;

  2.检查管制纸间隙的天桥管导板;

  3.如果天桥堆积过多,应减少天桥上的堆积量;

  4.减小预热器上制动器磨擦力;

  5.校正预热器和惰轮以使其自由旋转;

  6.使用张紧力高的原纸。

控制纵向向下翘曲的操作:

  1.在纸板品质不受影响下,使用张紧力低的原纸;

  2.增大棉织带对纸板的压力,以增大纸板在热板上的施力;

  3.减小预热器制动器拖力;

  4.增大单面瓦楞纸板在天桥上的拖拉力;

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,生产总监 2022-06-27回答
Biscotti是一种长方形、厚而脆的饼干,可以蘸咖啡、可可或甜点酒。Biscotti一词起源于意大利,拉丁语中"Biscotti"的意思是"两次烘烤",因为曲奇必须经过两次烘烤才能使其干脆。尽管这些曲奇传统上是杏仁味的,现代的曲奇有各种各样的口味。在意大利,...
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Biscotti是一种长方形、厚而脆的饼干,可以蘸咖啡、可可或甜点酒。Biscotti一词起源于意大利,拉丁语中"Biscotti"的意思是"两次烘烤",因为曲奇必须经过两次烘烤才能使其干脆。尽管这些曲奇传统上是杏仁味的,现代的曲奇有各种各样的口味。在意大利,这些曲奇被称为"坎图奇"或"坎图奇尼",而"比斯科蒂"一词则用来指代许多不同类型的松脆饼干。
大多数咖啡店和面包店都提供比斯科蒂饼。
,当把它们浸在意大利传统甜点酒Vin Santo中也变得流行起来,这种做法在今天的意大利仍然很普遍。许多意大利以外的人喜欢在咖啡或热巧克力中蘸一蘸,在吃之前使它们变软。这些曲奇的口味范围也从诞生之日起得到了极大的扩展,包括核桃仁、角豆片、橙皮等各种各样的配料,还有茴香。有些类型是涂上糖霜或者涂上巧克力,但是传统的比萨饼没有糖霜或涂层。
烤这些饼干相对容易些基本食谱包括面粉、糖、鸡蛋,有时还有黄油,还有坚果、香料或水果。面团被做成一个大约一英寸厚的方形面包,烤起来和烤饼差不多当它烤到正常的饼干稠度时,将面包从烤箱中取出并对角切割。然后将切片平放在曲奇薄片上,再次烘烤使其酥脆。
比斯科蒂可以涂上融化的巧克力。
Biscotti可以在特色咖啡店和面包店单独或分批购买,通常用作礼物。有时甚至会包装和装饰,作为派对礼物,因为它们很容易定制。例如,一个人可以在圣帕特里克节做一批有绿色斑点的开心果比斯科蒂,或者情人节时做一批涂有樱桃糖霜的覆盆子比斯科蒂。
传统上与比斯科蒂一起供应的咖啡。
比斯科蒂可能同时含有干果和坚果。
许多人喜欢喝比斯科蒂咖啡。
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,生产总监 2022-06-22回答
酥饼盘是一种简单但有装饰性的平底锅,用来制作奶油酥饼,一种源自法国的传统面包。这种平底锅通常有凹槽,底部较窄,边缘较宽。除了准备面包外,奶油酥饼盘也可用作调味明胶和其他甜点的模具。 女性烘焙饼干 奶油酥饼平底锅通常由某种金属制成,通常是不锈钢或铝今天还包括一个...
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酥饼盘是一种简单但有装饰性的平底锅,用来制作奶油酥饼,一种源自法国的传统面包。这种平底锅通常有凹槽,底部较窄,边缘较宽。除了准备面包外,奶油酥饼盘也可用作调味明胶和其他甜点的模具。
女性烘焙饼干
奶油酥饼平底锅通常由某种金属制成,通常是不锈钢或铝今天还包括一个不粘的表面,使它更容易去除烤面包。平底锅有多种尺寸可供选择,为一个小家庭或一个更大的聚会准备这种简单的法式面包是同样容易的。
使用奶油酥煎锅与使用任何类型的面包或蛋糕盘非常相似。制作奶油酥的法式面团通常比其他类型的面包使用更多的鸡蛋和黄油在配料中加入酵母。这样,面团的稠度就会非常紧密和坚实。这与其他类型的面包不同,这种面包可能在整个面包体上都有气泡,非常适合用作面包或蛋卷。
一旦面团准备好,就把它放在已经轻轻地抹上油脂,撒上面粉,然后把锅放在预热的烤箱里,让面包在食谱规定的温度和时间下烘烤。当面包做好后,面包从酥饼盘中翻出来,呈现出一种令人愉悦的形状,似乎面包结构中包含了交替的圆柱。
妥善保管奶油酥煎锅也类似于维护蛋糕和面包盘没有不粘表面的锅可以用海绵或擦洗垫清洗,同时浸入热水和少量洗碗液的混合物中。不粘锅通常可以擦干净,然后在洗碗机中消毒或在热水中浸泡几分钟。通常,用干净的布擦干奶油蛋糕盘是个好主意清洗后,立即注意干燥锅内和锅外的凹槽。
购买一个奶油酥饼平底锅是很容易做到的。任何一个有厨房部分的大型零售商都可能会提供至少两个尺寸的锅。厨房商店通常会在尺寸和选择方面有更广泛的选择当需要更大的平底锅时,餐厅供应店是一个很好的资源。虽然比一个标准的面包盘贵,但奶油酥煎锅确实可以为特殊场合准备一些不同的东西。
 
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职业:上海久利食品有限公司 - 生产总监
学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
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