读者在选购图书时，图书的内容以及设计印装的形式是否吸引人，图书的价格是否合理等，这些都是影响读者是否购买的重要因素。作为生产图书的出版社，在考虑生产优质图书的同时，也要研究如何降低图书成本的问题，因为图书成本是影响市场竞争力的重要因素。

　　图书成本包括纸张、装帧材料、制版费、印刷费、装订费、稿费、管理费及发行费等很多方面，与出版社的各部门都有密切的联系，各部门都要设法降低图书成本。这里，从印制的角度谈一下如何降低图书成本的问题。

　　（一）合理安排制版、印刷工艺，节约印制费用

　　1、合理安排制版工艺

　　（1）以文字为主，文中有大小不一的单线条插图的制版。对这种书稿的工艺安排有两种：①铅排正文，插图制铜锌版。有多幅图稿需制小块锌版时，可将原大或放缩比例相同的图稿粘贴在一起制版，制好锌版后再切开，这样可避免因小块锌版低于计价基数造成损失（工价标准中规定，基数不足20cm2的按20cm2计算）。这种制版工艺，还需根据印量多少，是否有再版价值，确定是打纸型还是活版印刷。一般说来，1万册以内不再版的图书可选用活版印刷。

　　②激光照排正文，插图通过照相后拷贝成阳图软片，拼组版时可将插图的阳图软片卧到正文付印后发出的软片中。对插图而言，也可将原大或放缩比例相同的图稿根据图稿数量不同粘贴成4开或对开进行照相制版，可以减少照相次数，使制版费用降低。有些图稿及影印书质量较差，出版社不把图稿修理好，交印刷厂在照相制版阶段进行修版处理，不但延长了生产时间，费用有时也可能成倍增长。这就要求出版社在下稿前把质量较差的影印稿或图稿修好后再下厂制版，这样既可以节省制版时间，还可节省印制费用。

　　以上两种制版工艺，铅排价格便宜，但工艺落后、费时，在印量较少、时间充裕的情况下，可选用铅排活版印刷。激光照排速度快、改版方便，一般多选用激光照排排版。

　　（2）以彩图为主的图书及画册的制版。在安排电子分色制版时，可把色调相近，原大或放缩比例相同的图稿或照片粘贴在一起，按工价标准中平版制版分色规定的尺寸范围，根据图稿或照片的数量不同拼成8开、4开等等进行分色制版，这样可以节省制版费用。

　　（3）封面及环衬的制版。对于印数较大、层次过渡调较多的封面和环衬，应该采用电子分色照相制版，用胶印机印刷。对于印数不很大，较为简单的封面和环衬，可考虑用制作铜锌版的方法进行图版印刷。图版印刷可以降低制版费和印刷费。

　　（4）合理选用纸张规格，进行合理拼组版。合理选用纸张规格，可降低图书成本。例如：1套4册850×1168大32开的精装护封，书脊厚度均在40mm左右，护封为5色胶版印刷（其中一色印假金），印数为5000套，用128g/m2或157g/m2铜版纸印刷。如果用787×1092规格的纸单册印，一张纸可出6个（即6开），全套书共4册，其晒版费为1400元，印刷费为2000元，共3400元。如果考虑用889×1194规格的纸，一张纸可出8个（即8开），四册书的护封可拼成一个对开版进行印刷，其晒版费为350元，印刷费为750元，共1100元。两者相比，竟差2300元之多，可见合理选用纸张规格的重要性。

　　对于正开法，如20开、24开画册及彩色儿童读物等，除合理选用纸张规格外，还要注意合理拼组版。例如787×10921/20开本，有竖开本与横开本两种。对竖20开本，在拼组大版时，可拼成大对开出12个和小对开8个，大对开可用进口设备如四色或双色胶印机印刷（进口胶印机印刷幅面较大），小对开可用国产胶印机印刷，这样可节省晒版及印刷费用。因为将竖20开拼成花3开印刷与拼成大小对开印刷相比，晒版费和印刷费都将提高1/3。又如横20开本，拼成大小偏开（一张纸分为大小两部分）印刷不利于精装索线，可以考虑拼成880×12301/24，因为880×12301/24与787×10921/20的尺寸接近，拼成880×12301/24晒版印刷，要比拼成787×10921/20，用花3开晒版印刷费用要低。

　　另外，在拼组版时，要尽量避免出现零页。因为一本书除正文外，还有其他部分如扉页、序、目录、版权页等等，把总面数凑成4面的倍数并不困难的。出现零页将提高印装成本。

　　2、合理安排印刷工艺

　　对于一般的32开或16开的单、双色的图书，印数在5万册以上的，一般安排轮转机印刷。因为轮转机速度快而且印出的图书页子已经折好，印刷费用又比平板纸印刷机的为低。但对5万册以下的图书；铅排的可采用大自动、小自动或八页机印刷：激光照排的可采用B-B式双面胶印机印刷，这是专印书刊的印刷机，按纸令计算印刷费；或用01型、08型单色胶印机印刷，这种胶印机为单面印刷机，按色令计算印刷费。但用B-B式胶印机比单色胶印机速度快且印刷费用低。对于印刷质量要求较高的画册，应尽量选用双色或四色胶印机印刷；对有较大实地的如年画、图书的前后环衬等均应使用单色胶印机印刷，其印刷质量较好。

　　印刷人员应了解各种印刷机的性能以及工价的计算标准，否则，就可能采用高成本的不合理的印刷工艺，使图书质量下降，成本增高。例如：某些简单套色的封面和单页插图，在一定印数范围内，采用制铜锌版图版印刷的方法，其印刷费用是合理的；如果超过一定印数范围，其印刷费用将比改用胶版印刷相对地高出许多，这就不合理了。另外，封面、插图等印量较大的图书，还可考虑采用双联印刷与轮转机配套。有些横32开胶印课本如美术课本，改成双联印刷，既有利于装订，又能保证质量，成本也能降低。

　　（二）合理地选用纸张材料

　　纸张材料在图书成本中占有很大比重，约占40%以上。因此，合理地选用纸张材料是降低图书成本的一个重要方面。

　　普通图书，如文件汇编、学习材料、文艺性读物等，平装本用52g/m2凸版纸就可以了，精装本可选用60g/m2或70g/m2胶版纸。

　　歌曲、幼儿读物单色可用60g/m2纸，彩色可用80g/m2胶版纸。

　　教科书一般都采用49～60g/m2凸版纸；工具书平装本用52g/m2凸版纸，精装本可选用40g/m2字典纸，一般技术标准可用80～120g/m2胶版纸。

　　图片及画册，一般用80～120g/m2胶版纸和100～128g/m2铜版纸；可根据图片及画册的精印程度、开本选用胶版纸或铜版纸及克重。年画、宣传画一般用50～80g/m2单面胶版纸，连环画用52～50g/m2凸版纸，高级精致小画片用256g/m2玻璃卡。

　　杂志一般用52～80g/m2纸，单色一般用60g/m2书写纸或胶版纸，彩色一般用80g/m2双胶纸。

　　图书杂志的封面、插页和衬页：封面200页以内一般用100～150g/m2纸，200页以上用120～180g/m2纸；插页用80～150g/m2纸；衬页根据书的厚薄一般在80～150g/m2之间选用。

　　以上用纸，仅供参考。但是须注意，同一品种的纸，克数越重，价格越高，正文纸的克重增加，书脊厚度也随之加厚，有时还须调整封面纸的克重与开数，从而会产生一连串的连带关系，往往增加了纸张成本。

　　认真选用纸张材料，决不是说可以偷工减料，粗制滥造而不顾出版效果，如用普通纸印较为精细的网线版，会使版面模糊，全部无效，造成浪费。又如普通读物可选用新闻纸，而需长期保存的书籍就不能用易于风化的新闻纸。总之，应在不影响印刷效果及质量的条件下，尽量选用成本较低的纸张，以降低图书成本。

　　作为印制人员，为了在制版、印刷、用纸等方面降低图书成本就必须熟悉和掌握印刷生产方面的技术业务知识、书刊印刷工价标准及纸张规格。只有这样，才能做到较好地运用印刷厂的生产能力，使图书质量提高、生产周期缩短、图书成本降低。印制人员还要把印刷工作作细，在每个环节上都要创造有利条件，尽量避免印制工作上的失误，达到既要保证印制质量，又要降低图书成本的目的。

　　在塑料凹版印刷中，影响产品质量的因素有多种，本人根据多年来的实践经验，总结了控制塑料凹版印刷的八大要素，并编成口诀，方便大家记忆。

　　1.明确表印和里印印刷前，首先要确定印刷方式是表印还是里印，再据此确定薄膜种类、区分电晕处理面；确定印版滚筒的类型(反版或正版)；为油墨选用不同类型的稀释剂等。

　　2.确定适宜的温、湿度印刷车间温度过高、湿度过大容易导致印刷品出现回粘、退色、色转移、粘连、牢固度差等现象，严重时还会使油墨分解、印不上色。如果车间过于干燥，在印刷速度快的情况下，会产生静电，使油墨在薄膜上游动，而在印刷速度慢的情况下，则会使印刷品无光泽，出现干版、糊版等现象。一般印刷车间温度控制在18~25℃，相对湿度控制在55%~75%为宜。

　　3.印版滚筒定位要平衡一般来讲，印版滚筒的平衡度取决于印刷机械和制版的版辊，但也受安装的影响。安装时一定要确定好各色印版滚筒的位置，并安装牢固。印版滚筒的位置要根据印版滚筒上的对版线和印版滚筒的长度来定。对于无键槽的印版滚筒，螺丝一定要拧紧。

　　4.胶辊压力要合适

　　压印胶辊不平整，会出现漏印、上色不匀等现象；胶辊压力过大，印刷图案会出现重影、不清晰、无光泽等现象；胶辊压力过小，会出现浅网部分不上色、文字部分不清晰等现象。因此应选用高质量的胶辊，在印刷时还要调节好胶辊的压力。

　　5.刮刀角度调节好

　　刮刀与印版滚筒间的角度一般控制在45~65°，并可根据网穴深浅和印刷速度做进一步调整。调整时应注意刮刀和压印胶辊间的距离要跟印刷速度相配合。同时，还要给刮刀适当的压力。刮刀压力的大小可根据印版网穴的图文深浅、叠印次序等进行调整。

　　6.工作黏度调整好

　　调整油墨的工作黏度，一方面要考虑到印刷速度，印刷速度快，应选择快干型稀释剂；印刷速度慢，应选择慢干型稀释剂。另一方面，在印刷过程中还要及时补充挥发掉的稀释剂，而且好与油墨混合一起加入墨斗中，以保证印刷品的一致性。

　　7.张力控制要严格

　　为方便印刷，提高印刷速度，凹印机的上料、下料处都安装了磁粉张力控制系统对张力进行自动控制。一些高档凹印机还在各色组安装了电脑跟踪、自动控制系统。对于没有电脑套色系统的印刷机而言，各色组的张力就要靠人工来调整。调整时要综合考虑印刷速度和张力的大小。

　　8.干燥系统要配套

　　干燥系统影响着凹印机的速度。从单烘箱到双烘箱和多功能烘箱、烘道，无论哪种干燥系统，其主要作用相同，一是提高印刷机速度，二是提高油墨在薄膜表面的附着牢度，使油墨中稀释剂干燥，防止假干，造成回粘或制袋后产生异味。因此，干燥系统应与印刷机速度配合好，再根据印刷品上图案面积的大小来调整烘箱温度和风量。

　　总之，要印出好的产品，每一个环节都不能忽视。

　　塑料凹版印刷口诀

　　表印里印确定了，温湿干度很重要，

　　版辊平衡仔细找，刮刀角度掌握妙，

　　油墨黏度随时调，胶辊压力应记牢，

　　印速烘箱配合好，忽略张力套色跑。

　　预防胶印金(银)墨变色

　　印金(银)产品具有印迹细腻坚实、金属质感良好、遮盖力强、漂浮力高、金属光泽较强、成本较低等优点。但在印刷过程中，常会出现金(银)墨变色的故障。下面分析一下金(银)墨变色的原因，并提出预防措施。

　　(1)纸张的酸碱度

　　在制浆和造纸过程中，如果纸浆中含有有机酸或漂白时残留有氯，会使纸张呈酸性；而加碱性填料、色料会使纸张呈碱性。纸张若呈酸性，将抑制其表面的印迹氧化结膜，使干燥速度减慢；如果纸张碱性太强，在印刷过程中碱性物质将不断地传送到水斗中，与原本呈弱酸性的润版液中和，影响润版液的pH值，导致剩余的油墨变色、变质，而且还会使油墨乳化，导致产生浮脏现象。因此，纸张的pH值为7，即呈中性，可以有效避免金(银)墨变色。

　　(2)润版液的pH值与水墨平衡

　　在胶印过程中，润版液中的酸性物质可以对版面起到清洁作用，但是酸性过强容易造成金(银)墨变色，使其失去金属光泽，还容易导致印版发花、印迹不易干燥、印品背面蹭脏等质量故障；而酸性太弱，则印版网目调图文容易起脏、糊版。所以一般润版液的pH值控制在5~6为宜。

　　水墨平衡就是在印版不起脏、不糊版的前提下，使用尽量少的水分，将油墨的乳化量控制在小于25%的范围内。因为供水量过大，金(银)墨易被乳化，造成印金(银)墨时，墨色过淡，墨层无光泽，颜色不鲜艳等弊病；而供水量过小，则容易使版面起脏、起油腻及出现并级糊版等问题。所以控制好水墨平衡非常关键。

　　(3)印刷速度

　　印刷速度过快，容易使墨辊间产生强烈摩擦，产生的热量会使金(银)墨变色。一般胶印金(银)墨的印刷速度控制在5000张/小时比较合适。

　　(4)铜金粉、铝银浆的氧化

　　铜金粉和铝银浆容易氧化变色，所以未使用完的铜金粉、铝银浆必须隔绝空气密闭保存，且存放时间不宜过长。此外，调配金(银)墨所使用的调金油必须是氧化性小、酸碱度为中性的快干、快固、高黏度树脂油。为了避免金(银)墨长期保存而氧化变色，即用即调。

僧侣的胡子，也称为阿格雷蒂或巴尔巴·迪弗拉特（Barba di Frate），修士的胡子，指的是这种植物的叶子，作为一种绿叶蔬菜食用，特别是在托斯卡纳这样的地方。这种植物原产于欧洲，是一种侵略性的物种，现在这种植物在北美许多地方都很野生。尽管它相对容易建立起来，但购买僧侣胡须做饭的季节非常短——大约在早春的五个星期里，那时树叶嫩、鲜。在意大利以外的地方，它在烹饪上的稀有性使它成为一种很受欢迎的蔬菜，出现了在欧洲和美国越来越多的高级餐厅里，当它是季节的时候。
蒙克的胡子可能与其他色拉蔬菜混合。
与菊苣有关的一种植物，被认为是托斯卡纳的卡布奇诺僧侣或卷尾草僧侣所栽培的。基本上有两种食用绿色蔬菜的方法，在味道上与甜菜、菠菜和其他各种新鲜浓烈的绿色蔬菜相比较。僧侣的胡子通常是蒸的或煮的它可以用橄榄油和/或少许柠檬汁调味，也可以把煮好的青菜加入面食中，或者是一些略带苦味的鱼菜，可以很好地与鱼相得益彰。
蒙克胡子的味道被比作菠菜和其他深色叶菜。
另一种准备僧侣胡须的方法是用它新鲜生的作为色拉绿它既可以与您选择的调味料单独食用，也可以与其他蔬菜沙拉混合，尤其是婴儿蔬菜，为了提供一种非常浓烈的、被许多人形容为"松脆和青草味"的沙拉。和尚的胡子通常是煮熟的而不是生的。
橄榄油，可以用来给和尚和他的胡子化妆。
像菠菜一样，和尚的胡子叶子也会非常脏和泥泞。它们需要几次的清洗，这样你就不会把泥土和你的青菜混在一起了。通常只有叶子被认为是可以吃的，而茎和植物顶部的小白花是不会被吃掉的。中央的茎干往往是坚硬的有弹性，而叶子的中心茎上有白色的小茎，更容易吃。
由于僧侣的胡须季节很短，你可能想自己种，而不是去商店买。你可以从一些苗圃买种子，从很多托儿所的目录和网络托儿所。如果你没有时间自己种植，向附近天然食品或特色食品商店的农产品负责人咨询，看看何时何地可以买到绿色食品。
蒙克的胡子原产于欧洲。

无乳糖面包是不使用乳制品制作的任何类型的面包。这种面包通常是无乳糖饮食的一部分，适用于乳糖不耐症和无法消化乳糖或奶糖的。如果这些人吃了奶制品，他们通常会出现，包括，胃气、痉挛和。尽管在主流食品杂货店买无乳糖面包可能是个挑战，它经常出现在健康食品合作社或家中烘烤。
许多人对乳制品中的乳糖过敏或不耐受。
乳糖酶的缺乏，乳糖酶有助于人体消化乳糖，或有时被称为乳糖。乳糖酶在乳制品的消化过程中，在小肠内产生乳糖酶。乳糖酶帮助分解乳糖，使其完全消化。乳糖不耐症的缺乏这种酶，这使得消化任何类型的奶制品都变得困难和痛苦。
玉米面包可以用杏仁奶制成不含乳糖的面包。
系统，无乳糖的饮食经常被推荐给这些，这样他们就可以正常饮食而不会感到。对许多来说，无乳糖面包有助于维持健康的。由于面包是一种常见的主食，无乳糖面包可以使吃东西更愉快、更无痛。有市面上有几种不含乳糖的产品，它们也有助于解决乳糖不耐受人群的饮食问题
许多不同类型的无乳糖面包可以整合到这种类型的饮食计划中，为患有乳糖不耐症的提供这种饮食计划。如果面包的配方需要牛奶，那么可以用大米、杏仁和，或者豆浆。法国和意大利的面包通常都不含乳制品。
如果喜欢烘焙，可以提供从饼干到玉米面包的任何类型面包的无乳糖食谱。有无乳糖甜面包、水果面包，普通的白面包或全麦面包也可以不含奶制品，甚至酪乳玉米面包也可以用杏仁奶和大豆人造黄油代替酪乳烘烤。