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,食品安全专员 2021-10-23回答
相信很多家庭在炖鱼和制作卤制食品过程中不可缺少的一种调味品,那就是茴香,可以说是我们日常生活中常见的调味品。因为它们可以去除肉的气味,让肉重新变香,所以它被称为“茴香”。问题出现了。你知道为什么选择微波烘干杀菌设备作为烘干茴香的方法?有什么优势?选择茴香烘干设...
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相信很多家庭在炖鱼和制作卤制食品过程中不可缺少的一种调味品,那就是茴香,可以说是我们日常生活中常见的调味品。因为它们可以去除肉的气味,让肉重新变香,所以它被称为“茴香”。问题出现了。你知道为什么选择微波烘干杀菌设备作为烘干茴香的方法?有什么优势?选择茴香烘干设备时应该注意什么?
微波烘干设备需要注意什么?
1.结构和材料:我们可以在购买微波烘干设备之前观察其整体结构。由实用型材制成的设备美观大方。
2.设备的核心部件:设备使用微波系统。与其他使用国产微波炉的配置相比,我们选择工业配置和更可靠的部件质量。
3.冷却方式:烘干设备在工作时会产生高温,需要对其进行控制,以保证设备的正常运行和零件的使用寿命。
4.设备价格:购买微波烘干设备时,应考虑性价比,并考虑设备性能、配置和质量。
5.能耗和效率:设备的能耗与许多因素有关,如材料产量、电能质量、处理能力等。
茴香烘干条件要求:
使用微波烘干杀菌设备对茴香更节能有效。在微波加热中,微波烘干器的微波能量只能被被加热的物体吸收产生热量。加热室和相应容器内的空气不会发热,热效率很高,生产环境。微波烘干器易于控制,其热惯性很小。微电脑控制,特别适合茴香烘干过程的自动控制。
微波烘干机采用低温灭菌,没有污染。微波能量本身不会污染茴香,微波热效应的双重杀菌作用可以在较低的温度下杀灭细菌,提供了一种能够保持食品更多营养成分的加热杀菌方法。从经济效益分析,微波烘干机也优于传统的茴香烘干方法,例如,与远红外烘干相比,它一般节省1/3以上的能源。
在实际工作中,微波烘干杀菌设备主要用于烘干含水量低(含水量低于30%)的物料。相对于传统的烘干方法(热风和电烤箱)烘干速率低、能耗高,而微波烘干机从进料到出料需要3-5分钟完成烘干。正是由于微波烘干机的诸多优点,人们选择微波烘干机作为烘干茴香的方法。
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,食品安全专员 2021-10-19回答
随着社交媒体的发展,作为信息的主要载体的微博和微消息的谣言变得越来越普遍,尤其是在粮食安全问题方面,并且正成为谣言的“硬性领域”。长期以来,关于营养补品的谣言一直在友好圈子中流传,引起恐慌,导致许多人“避免”补品,但是它们真的对补品没有任何意义吗? 首先,让...
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随着社交媒体的发展,作为信息的主要载体的微博和微消息的谣言变得越来越普遍,尤其是在粮食安全问题方面,并且正成为谣言的“硬性领域”。长期以来,关于营养补品的谣言一直在友好圈子中流传,引起恐慌,导致许多人“避免”补品,但是它们真的对补品没有任何意义吗? 首先,让我们找出什么是营养补品。根据定义,将食品添加剂添加到含有化学和天然物质的食品中。根据《生活时报》的报道,使用营养补充剂通常具有以下目标:
1,保持或增强自身食物的营养价值,例如铁酱中的量营养素。
2,作为某些特殊食物的必要成分或成分,例如婴儿的碳酸钾食谱。
3,提高食品的质量和稳定性,例如食用油中的食品抗氧化剂
4,改善食品的感官特性,以改善其在口中的口感,例如冰淇淋中的乳化剂。
5,方便于食品,罐头水果中的防腐剂等食品的生产,加工,包装,运输或储存。

实际上,对于大多数加工食品,如果不添加适当量的食品添加剂,几乎不可能生产它们。据沉阳日报报道,该国在科学,的毒性评估基础上,对各种食品添加剂的剂量,覆盖范围,使用方法都有严格的规定,因此,即使由常规制造商生产的产品(即使包含食品添加剂)也不代表对人类健康的危害。
另外,许多人在购买食物时对食物的质量非常感兴趣,他们认为更可靠的食物对健康有害。但是,据《健康时报》报道,食品包装上标明的保修期是企业根据大量具体实验确定的,因此,不同类型食品的保质期可能会大不相同:通常,面包,蔬菜和其他食品的保质期很短,但饼干,饮用水等。另外,由于加工方法的差异,即使是相同的食品也可能彼此不同,例如,某些食品的保质期可长达六个月,而只有几天,但可能对人体健康无害。如果它们是由正规制造商生产并经相应机构检查的。因此,在购买食品杂货时,去较大的超市,以确保您购买新鲜的常规食品。

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,食品安全专员 2021-10-15回答
流言:橘子很健康,应该尽量多吃 秋季橘子成熟。橘子一瓣一瓣剥开,个头不大,果肉很软,味道又甜,营养价值还很高,应该尽量多吃,甚至每天可以吃个两三斤。 真相解读: 橘子有什么营养? 橘子是柑橘类水果中的一员,味道酸甜,富含维生素 C(VC)。柑橘类水果中 VC...
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流言:橘子很健康,应该尽量多吃

秋季橘子成熟。橘子一瓣一瓣剥开,个头不大,果肉很软,味道又甜,营养价值还很高,应该尽量多吃,甚至每天可以吃个两三斤。

真相解读:

橘子有什么营养?

橘子是柑橘类水果中的一员,味道酸甜,富含维生素 C(VC)。柑橘类水果中 VC的含量通常有 20~30 mg / 100 g,比冬天里另两个水果明星——苹果(1~5 mg / 100 g)和梨(4~8 mg / 100 g)可要多多了。

在缺少新鲜果蔬的冬季,橘子是很好的 VC 来源,基本上一个中等大小的橘子,就能满足孩子每天一半的 VC 需求。

而且,柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素,以及橙皮素、柚皮素等等,它们都是对健康有益的成分。所以,在冬天,橘子是为数不多的水果中比较好的一种。

每天吃几个橘子更健康?

有人认为,橘子营养价值这么高就应该尽可能多吃,是这样吗?

需要注意的是,橘子糖分还是比较多的,橘子中的含糖量平均是11.9%,甜的橘子还会更高。如果吃太多橘子,能量摄入可不低。所以不建议吃太多。

我国膳食指南的推荐,普通成人每天吃水果的量是200~350 g 左右,折算到柑橘类,差不多就是2-3个中等大小的橘子。

如果实在爱吃,多吃一两个橘子也没问题,但一定要注意少吃点其他主食,同时注意清洁牙齿。

,食品安全专员 2021-10-11回答

  烟熏炉的烟熏方法如下:
  1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。
  2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
  3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。
  4.烟熏炉采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料,保温效果好,环保节能。
  以上信息希望对您有所帮助,同时,如果广大的客户有需要设备的,欢迎前来公司咨询选购,我们期待您的到来

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,食品安全专员 2020-12-01回答
走下铅的单标试一下。
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,食品安全专员 2020-12-01回答
关键部门一套体系文件就很好了,至少一线检测人员是不可能人手一套的,最多一套放在管理人员哪里,有的小实验室整个实验室就一套就可以了,需要时再取用。
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,食品安全专员 2020-12-01回答
仪器设备调试光斑了?
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,食品安全专员 2020-03-20回答
iCAP RQ 调谐CeO/Ce总是很高怎么办?
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,食品安全专员 2020-03-20回答
苯环取代位置异构体分离靠的是偶极矩和诱导作用不同,因此必须用极性比较强的色谱柱。DB-1是非极性柱,只要色散力作用,不能分离氯苯的异构体。必须改成中等极性的DB-35或者DB-17,或者换成极性更强的比如1701也可以。
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,食品安全专员 2020-03-16回答
满足仪器最大功率即可。
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,食品安全专员 2020-03-15回答
杀菌条件?一般酱油多,糖多在高温情况下易出现这种情况
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,食品安全专员 2020-03-15回答
一个可以做的没遇到过咨询专门老师吧
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,食品安全专员 2020-03-15回答
最好直接采购高锰酸盐指数质控样,不要自己配置,环保部标样所有的买。
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,食品安全专员 2020-03-12回答
如果没有的,也找不到的话该怎么办
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,食品安全专员 2020-03-11回答
参比是什么呀
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,食品安全专员 2020-03-11回答
什么产品?
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,食品安全专员 2020-03-09回答
实际定量结果如何 ,曲线线性如何?各点误差如何?质控样结果如何?峰面积变化正常
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,食品安全专员 2020-03-09回答
红红绿绿的,好看好吃。
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,食品安全专员 2020-03-07回答
为啥要加到油里呢?
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,食品安全专员 2020-03-05回答
你理解有什么用,凡是要有依据,没有依据的理解都是自娱自乐。
 
简介 更多
职业:上海吉茶餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州工程学院 - 营养学
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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