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,食品安全专员 5天前回答
1、针对改善儿童营养性贫血功能的,血红蛋白、红细胞内游离原卟啉两项指标阳性;2、针对改善成人营养性贫血功能的,血红蛋白指标阳性,血清铁蛋白、红细胞内游离原卟啉/血清运铁蛋白饱和度二项指标一项指标阳性。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有改善营养性贫血(注:不代表该原料本身具有以下保健功能):
还原铁,当归,阿胶,黄芪,枣,枸杞子,乳酸亚铁,党参,葡萄糖酸亚铁,L-抗坏血酸,L-抗坏血酸钙,维生素C磷酸酯镁,L-抗坏血酸钠,L-抗坏血酸钾,抗坏血酸棕榈酸酯,氯化高铁血红素,熟地黄,血红素铁,叶酸,蜂蜜,其中具有辅助降血压的保健食品有:总统牌铁皮石斛西洋参胶囊,优一牌钙铁锌咀嚼片,康琪壹佰牌锌软胶囊,等产品
,食品安全专员 5天前回答
皮肤油份明显改善,差异有显著性。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有改善皮肤油份(注:不代表该原料本身具有以下保健功能):
,食品安全专员 23天前回答
具体的海洋鱼低聚肽粉检测标准可以查看:
<<GB/T 22729-2008 海洋鱼低聚肽粉>>,<<QB/T 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉>>,
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,食品安全专员 23天前回答
具体的水生蔬菜检测标准可以查看:
<<NY/T 1405-2015 绿色食品 水生蔬菜(2015-8-1实施)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法>>,<<GB 23200.18-2016 食品安全国家标准 蔬菜中非草隆等15种取代脲类除草剂残留量的测定 液相色谱法>>,<<GB 23200.16-2016 食品安全国家标准 水果和蔬菜中乙烯利残留量的测定 气相色谱法>>,
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,食品安全专员 23天前回答
具体的榛子坚果检测标准可以查看:
<<T/CNFIA 005.7-2019 生干榛子>>,<<LY/T 1650-2005 榛子坚果 平榛、平欧杂种榛>>,
检测标准主要有:
<<GB 23200.22-2016 食品安全国家标准 坚果及坚果制品中抑芽丹残留量的测定 液相色谱法>>,<<SN/T 0702-2011 进出口粮谷和坚果中乙酯杀螨醇残留量的检测方法 气相色谱-质谱法>>,<<AOAC 994.08 Aflatoxins in Corn,Almonds,Brazil Nuts,Peanuts,and Pistachio Nuts(玉米、杏仁、巴西坚果及阿月浑子的果实中黄曲霉毒素的测定)>>,
,食品安全专员 23天前回答
具体的玉米油检测标准可以查看:
<<GB/T 19111-2017 玉米油>>,<<NY/T 1272-2007 玉米油>>,<<Q/BBAH 0025 S-2018 玉米油>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 24901-2010 粮油检验 玉米粗蛋白质含量测定 近红外法>>,<<GB/T 24900-2010 粮油检验 玉米水分含量测定 近红外法>>,<<GB/T 24902-2010 粮油检验 玉米粗脂肪含量测定 近红外法>>,
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,食品安全专员 24天前回答
具体的水果、蔬菜罐头检测标准可以查看:
<<NY/T 1047-2014 绿色食品 水果、蔬菜罐头(2015-1-1实施)>>,
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,食品安全专员 24天前回答
具体的茶叶检测标准可以查看:
<<JB/T 10810-2007 茶叶蒸青机>>,<<JB/T 5676-2007 茶叶抖筛机>>,<<JB/T 7321-2007 茶叶风选机>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 30376-2013 茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定-电感耦合等离子体原子发射光谱法>>,<<GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法>>,<<GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法>>,
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,食品安全专员 2024-12-20回答
牛奶碱性蛋白具有如下特征:
牛奶碱性蛋白是以鲜牛乳为原料,经脱脂、过滤、浓缩、去除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干燥等工艺制成的深褐色或乳黄色粉末。
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,食品安全专员 2024-12-20回答
维生素E具有如下特征:
稳定。与强氧化剂不相容
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,食品安全专员 2024-12-14回答
面包根据GB/T 20981-2007 面包中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使...
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面包根据GB/T 20981-2007 面包中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是20.0 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,决明胶最大使用限量是2.5 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,刺云实胶最大使用限量是1.5 (g/kg),可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),羧甲基淀粉钠最大使用限量是0.02 (g/kg),田菁胶最大使用限量是2.0 (g/kg),硫酸钙(石膏)最大使用限量是10.0 (g/kg),海藻酸钙(褐藻酸钙)最大使用限量是5.0 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,食品安全专员 2024-12-14回答
装饰性果蔬是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),
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,食品安全专员 2024-12-14回答
糟蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。
,食品安全专员 2024-12-14回答
氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有:
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),磷脂最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨醇酐单油酸酯(司盘80)最大使用限量是10.0 (g/kg),硬脂酰乳酸钠最大使用限量是0.3 (g/kg),硬脂酰乳酸钙最大使用限量是0.3 (g/kg),蔗糖脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),辛,癸酸甘油酯最大使用限量是按生产需要适量使用,木糖醇酐单硬脂酸酯最大使用限量是5.0 (g/kg),
,食品安全专员 2024-10-21回答
胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加β-胡萝卜素,最大使用限量是0.5 (g/kg)。
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,食品安全专员 2024-10-21回答
粉圆是可以添加碳酸氢钾,可适量使用。
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,食品安全专员 2024-10-21回答
其他蒸馏酒是可以添加碳酸氢钠,可适量使用。
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,食品安全专员 2024-10-21回答
特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加瓜尔胶,可适量使用。
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,食品安全专员 2024-10-12回答
氧化钙具有如下特征:
氧化钙,俗称生石灰或石灰,化学式CaO,是常见的无机化合物。氧化钙通常从石灰石或贝壳获取,将含有碳酸钙的物质加热至500–600℃,使它分解成氧化钙和二氧化碳。这是少数史前已为人所知的化学反应。
REACTS
稳定性稳定,但吸收空气中的二氧化碳。与水、水分、氟、强酸不相容
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,食品安全专员 2024-08-04回答
氯化钾(化学式:KCl),英文:Potassium chloride。盐酸盐的一种,白色结晶或结晶性粉末,易溶于水和甘油,难溶于醇,不溶于醚和丙酮。氯化钾在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,减肥,缓解视疲劳,提高缺氧耐受力,增强免疫力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,抗氧化,其中在博凯泡泡R叶酸葡萄糖酸亚铁维生素C泡腾片,爽立得牌爽立得饮料,康贝特牌敏力饮料,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
 
简介 更多
职业:上海吉茶餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州工程学院 - 营养学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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