国家新发佈的可用添加剂中被去除酪蛋白酸钙，我认为它属于正常的食品成分，不必按照食品添加剂来控制使用 ...首先感谢你的回复，我的想法与你相同，但现在的问题是如何说服食品商检人员，又找不到任何官方说法，他们只知道在添加剂中查不到此物便不能用。换了你你会怎么办？

配料表里没有写食用酒精和香精

你说的是给袋式自动包装机吧，我知道

按分装的申报执行的产品标准是什么呢？

干制红枣按照审查细则属于干制水果，干制水果审查细则出厂检验项目包括：感官、水分、净含量、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群！但是按照红枣的产品标准就只有等级、容许度、净含量、包装、标志是吧？

找一找大连绿雪或者欧福的吧！这两家还可以的。

光果汁可行

楼上说的对，看样子这套设备应该是做调味粉一类的东西把，可以继续找找新产品看看

1.将明胶放入冷库冷冻，然后粉碎。2.选带有冷水夹套的粉碎机，在夹套内通入冷水机组制出的冰水，就可以解决问题

我的天啊好复杂啊。那花色苷e163能对应上中国的葡萄皮红e163ii么？有什么依据说只要对应上就可以用啊？

没有听说过白酒瓶盖要消毒

这是毒理学里面的吗

为什么只有在315的时候才会曝光呢？？？政府部门难道只有通过电视曝光才能知道消息吗？

最后一个才是鸡

有些食品如果要添加食用植物油，是可以在配料里直接标注食用植物油，不需要分类标注。可以参考7718-2011

嗯，才看到这句，那再问一个问题。限量规定好像不太统一啊现行的规定http://www.moh.gov.cn/publicfile ...一个是加工过程中的使用量，一个是终产品中的限量。是不一样的。如果新标准中不规定使用量，仅按产品标准来规定终产品的限量，实际上是容易理解和操作了吧。而且，以前的标准，单位一般是XXg/100g, 现在的新提法好像是XXg/100kJ。是不是进步不知道，但还是变化了。

我见到过这款产品，确实有上述报道中存在的那些问题，该罚！

植物有很多种，肯定得标明是哪一种啊

我正在做豆浆的研发，产品是屋顶型包装的。我们购买了经过灭酶的豆浆，并使用95度5分钟的杀菌公式，但保质期只做到11天，在豆浆生产方面，我有以下发现：1、中国现在只有高压杀菌或无菌包装的豆浆的国家标准，而无巴氏杀菌豆浆的标准，且市场上豆浆产品的销售种类，除了小作坊生产的即食豆浆外，就是超高温灭菌或罐头式高压灭菌的豆浆产品，并无采用巴氏杀菌工艺的的预包装豆浆。查相关文献，中国和国外豆浆的灭菌工艺如下日本? ? ? ? 丹麦? ? ? ? 中国130℃ 20秒? ? ? ? 145℃ 2秒? ? ? ? 121℃ 20分钟2、查相关文献，豆浆的杀菌的目标菌是平酸菌，平酸菌有两种：嗜热脂肪芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌，嗜热脂肪芽孢杆菌的芽孢于121℃下的D值为2.35min；凝结芽孢杆菌芽孢于121℃下的D值为0.7min（D值通常指t温度（121℃）下杀灭90%的微生物所需杀菌时间。是微生物耐热的特征参数）。3、根据我们试产的保质期实验结果，可知，豆浆采用95℃ 5min进行杀菌，仍将会有芽孢杆菌残留。此次试产豆浆的保质期为11天，按150％的保险系数，豆浆的安全保质期为7天。如果，想得到冷藏于4度，30天的保质期，95度5分钟是否可行？除了137度4秒和121度20分钟，是否有其他的杀菌工艺呢？添加NISIN是否会测出抗生素超标？此产品是销售香港的。有相关资料可供参考：[ ]

摘要：建立了定量检测蔬菜中13种农药的UPLC/MS/MS检测方法。提出一种新的净化方法——注射式萃取净化法，其将净化过程与样品过滤膜整合成一步，对分散吸附材料进行了筛选并确定了C18，对分离条件和质谱检测条件进行了优化，并与QuEChERS方法净化效果进行对比。所试方法线性范围5~500 μg/L，相关系数r2在0.998以上，定量限为0.02～0.39μg/kg；添加回收率在80%~120%之间，相对标准偏差（RSD, n=3）各化合物均在15% 以下。该法前处理简便、高效，提高了检测效率，检测灵敏度高。农药......查看更多内容请登录或下载app查看全文