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淡如烟 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2018-08-03回答
还有一个问题是:冷冻状态下袋子的透氧能力又是如何变化的呢?
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,食品检验员 2018-08-03回答
不烘烤,那加入的棕榈油、大豆油是要熟的油吧。
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,食品检验员 2018-08-03回答
国家新发佈的可用添加剂中被去除酪蛋白酸钙,我认为它属于正常的食品成分,不必按照食品添加剂来控制使用 ...首先感谢你的回复,我的想法与你相同,但现在的问题是如何说服食品商检人员,又找不到任何官方说法,他们只知道在添加剂中查不到此物便不能用。换了你你会怎么办?
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,食品检验员 2018-07-30回答
配料表里没有写食用酒精和香精
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,食品检验员 2018-07-30回答
你说的是给袋式自动包装机吧,我知道
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,食品检验员 2018-07-30回答
按分装的申报执行的产品标准是什么呢?
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,食品检验员 2018-07-30回答
干制红枣按照审查细则属于干制水果,干制水果审查细则出厂检验项目包括:感官、水分、净含量、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群!但是按照红枣的产品标准就只有等级、容许度、净含量、包装、标志是吧?
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,食品检验员 2018-07-27回答
找一找大连绿雪或者欧福的吧!这两家还可以的。
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,食品检验员 2018-07-27回答
光果汁可行
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,食品检验员 2018-07-27回答
楼上说的对,看样子这套设备应该是做调味粉一类的东西把,可以继续找找新产品看看
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,食品检验员 2018-07-27回答
1.将明胶放入冷库冷冻,然后粉碎。2.选带有冷水夹套的粉碎机,在夹套内通入冷水机组制出的冰水,就可以解决问题
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,食品检验员 2018-07-26回答
我的天啊好复杂啊。那花色苷e163能对应上中国的葡萄皮红e163ii么?有什么依据说只要对应上就可以用啊?
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,食品检验员 2018-07-26回答
没有听说过白酒瓶盖要消毒
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,食品检验员 2018-07-24回答
这是毒理学里面的吗
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,食品检验员 2018-07-24回答
为什么只有在315的时候才会曝光呢???政府部门难道只有通过电视曝光才能知道消息吗?
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,食品检验员 2018-07-24回答
最后一个才是鸡
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,食品检验员 2018-07-24回答
有些食品如果要添加食用植物油,是可以在配料里直接标注食用植物油,不需要分类标注。可以参考7718-2011
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,食品检验员 2018-07-24回答
嗯,才看到这句,那再问一个问题。限量规定好像不太统一啊现行的规定http://www.moh.gov.cn/publicfile ...一个是加工过程中的使用量,一个是终产品中的限量。是不一样的。如果新标准中不规定使用量,仅按产品标准来规定终产品的限量,实际上是容易理解和操作了吧。而且,以前的标准,单位一般是XXg/100g, 现在的新提法好像是XXg/100kJ。是不是进步不知道,但还是变化了。
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,食品检验员 2018-07-24回答
我见到过这款产品,确实有上述报道中存在的那些问题,该罚!
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,食品检验员 2018-07-24回答
植物有很多种,肯定得标明是哪一种啊
 
简介 更多
职业:东莞市尚纯食品有限公司 - 食品检验员
学校:河南教育学院 - 烹饪工艺与营养
地区:山东省
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2018-01-26加入
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