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灭森 食品审核员 + 关注 已关注 私信
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,食品审核员 2018-08-03回答
楼主,氧化淀粉试验一下吧。
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,食品审核员 2018-07-30回答
磷脂在糖果中应用主要功效包括乳化剂,脱模剂,结晶形成控制剂和抗氧化剂等。磷脂的用量在糖果中,磷脂的添加量一般控制在0.5%左右,通常磷脂的使用在生产中将磷脂与油类原料混合后加入。为了方便起见,建议添加液体磷脂,但需要计算一下脂肪含量。现在磷脂不贵,尤其是大豆的,
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,食品审核员 2018-07-30回答
是不锈钢的 臭氧不是环境消毒的吗
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,食品审核员 2018-07-30回答
就是用粉碎机粉碎的。
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,食品审核员 2018-07-30回答
A,B,C三种产品分别标识吧?关键是A是否有资质把B,C两家的产品装进这个礼盒,因为这等于经营别人的产品,需要流通许可证吧?另外,你们是A,B,C之外的第三方?
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,食品审核员 2018-07-27回答
我做香精销售的,卖了很多乙基麦芽酚到腊味厂家。
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,食品审核员 2018-07-27回答
要想着开发新产品,新配方
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,食品审核员 2018-07-26回答
卫生部2012年第1号:左旋肉碱? ? 营养强化剂? ?固体饮料类? ?? ?? ?用量6-30g/kg
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,食品审核员 2018-07-24回答
感觉还是浸入好些
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,食品审核员 2018-07-24回答
同样疑惑,这种酶在C3表里面有,为什么又在A1表里面规定限量。不知道别的酶制剂是否也存在这个问题。
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,食品审核员 2018-07-24回答
有这种东东?谁有?好的话我们也买个。
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,食品审核员 2018-07-23回答
嗯,我也看过了,不止合成的,天然的在婴幼儿食品中也不可以放。如果放了水果,比如草莓,然后有点红色这样可以吗?
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,食品审核员 2018-07-23回答
难道,内审中发现,CCP的CL未即时更新,也要判4.2.2?
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,食品审核员 2018-07-23回答
“申请HACCP”???HACCP分为官方验证与第三方认证两种,后一种你花钱了大胆找咨询、认证公司要前一种目前仅CIQ在进行。先把问题说清楚!
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,食品审核员 2018-07-20回答
我知道酒鬼酒因为我是湖南的
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,食品审核员 2018-07-20回答
发酸了,肯定是变质了,至少肯定是有微生物繁殖了。。。这个只能做报废处理的!
,食品审核员 2018-07-20回答
GB2760里面是没醇字的.但是各家供应商都是说只有异麦芽酮糖醇.两个东西有啥区别啊?
 
简介 更多
职业:广东中鉴认证有限责任公司 - 食品审核员
学校:河南质量工程职业学院 - 食品营养与检测
地区:辽宁省
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2018-01-26加入
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