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,食品采购助理 2025-04-29回答
具体的符离集烧鸡检测标准可以查看:
<<GB/T 20558-2006 地理标志产品 符离集烧鸡>>,
检测标准主要有:
<<GB 29691-2013 食品安全国家标准 鸡可食性组织中尼卡巴嗪残留量的测定 高效液相色谱法>>,<<GB 29699-2013 食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB 29701-2013 食品安全国家标准 鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定 高效液相色谱法>>,
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,食品采购助理 2025-04-29回答
具体的小磨香油检测标准可以查看:
<<DB61/T 1254-2019 地理标志产品 三原小磨香油>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 73-1988 小磨香油检验规程>>,
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,食品采购助理 2025-04-29回答
具体的丁二酸酐检测标准可以查看:
<<T/HNPCIA 13-2019 丁二酸酐>>,
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,食品采购助理 2021-08-15回答
作物知识是研究作物自身及其与环境条件、栽培条件相关关系的科学,是指导作物施肥的基本理论依据之一。懂得作物知识,一方面是要认识各种作物自身的生长发育特性、营养特性及需肥规律,另一方面是要认识作物与栽培条件,如耕作、轮作、水肥管理等因素,及与环境条件如土壤、温度、光照、降水等因素之间的相互关系,以便更好地促进各种作物产量的提高和质量的改善。

  作物施肥是作物知识的一项重要内容,是为提高作物产量而采取的一项重要的栽培技术措施。化肥使用效益的高低一方面决定于作物本身,即作物的营养特性和需肥特性,另一方面决定于外部条件,如在作物的营养临界期和最大效率期施肥,肥料的增产作用和经济效益较高,而在其它时期施用,效果则较低。再如采取化肥深施、合理灌溉,以水调肥可以提高肥料利用率,从而提高化肥的使用效益;环境温度过高或过低、光照不足等,均不利于作物对养分的吸收,从而会降低化肥的使用效益。因此,提高化肥使用效益必须懂得作物知识,必须综合考虑到作物、土壤、气候、栽培管理等多种因素的影响,制定合理的施肥技术,确定出化肥的最佳施用时期、施用方法及适宜的用量与比例,实现科学施肥。
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,食品采购助理 2021-08-15回答
1、箱式栽培 箱式栽培适合于机械化的三区制(一间发菌室配两间出菇室)周年栽培。培养料的配方、堆制发酵工艺均与床架式栽培法相同。栽培箱的规格要根据机械化的程度、菇房大小及便于操作进行设计,常用的有40cm×60cm×20cm和50cm×80cm×20cm两种规格...
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1、箱式栽培

箱式栽培适合于机械化的三区制(一间发菌室配两间出菇室)周年栽培。培养料的配方、堆制发酵工艺均与床架式栽培法相同。栽培箱的规格要根据机械化的程度、菇房大小及便于操作进行设计,常用的有40cm×60cm×20cm和50cm×80cm×20cm两种规格。栽培箱可用木、铝合金或硬质塑料等制作,为便于贮藏、运输和消毒灭菌,一般都制成统一规格的活动箱。把发酵并经处理的培养料装入栽培箱,料厚15cm,播上蘑菇菌种,移入发菌培养室。培养15-17天后,覆上消毒处理过的土粒,调水后再培养15-17天,此时蘑菇菌丝已基本发满培养料,移进出菇室。出菇室温度控制在(14±2)摄氏度,空气相对湿度90%-95%。5-8天后蘑菇菌丝开始扭结出菇,采收约60天结束。采收结束后将箱子移到室外,倒掉废料,消毒菇室,再从发菌室移进一批已经培养好菌丝的栽培箱,降温使其出菇,周而复始地连续生产。这种箱式栽培的三区制菇房,还需要装空调等制冷设备,一般每年可栽培5期蘑菇。

2、畦式栽培

畦式栽培一般多利用冬闲田进行。在田中整地做畦,畦宽1.5m,高15-20cm,长则根据地形而定,在畦面上撒一层生石灰粉进行消毒。把堆制发酵成熟的培养料铺放于畦上,料厚约l0cm,整平后稍压实即可播蘑菇菌种。播种后用竹木材料做成框架,罩在菇畦上,覆盖黑色或深蓝色塑料薄膜。为了保湿和遮光,薄膜上再覆盖一层用稻草、茅草编成的草帘。在栽培管理过程中,要定期掀开部分薄膜进行通风换气,并根据天气情况而定,可选在中午或下午,清晨或夜间。换气时间的长短应根据菌丝的生长量或畦上蘑菇子实体的多少,以及当天的天气情况灵活掌握。
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,食品采购助理 2021-08-15回答
1、播种时间:河北中南部地区9月至12月播种为宜。 2、播种量:以每平方米1-1.5瓶为宜。 3、播种方法: 穴播加散播。用2/3的菌种用于穴播,1/3的菌种用于散播;翻播加散播。先将60%的菌种撒在料面,抓动培养料后,使菌块进入料后,把余下的菌块均匀的撒在料...
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1、播种时间:河北中南部地区9月至12月播种为宜。

2、播种量:以每平方米1-1.5瓶为宜。

3、播种方法:

穴播加散播。用2/3的菌种用于穴播,1/3的菌种用于散播;翻播加散播。先将60%的菌种撒在料面,抓动培养料后,使菌块进入料后,把余下的菌块均匀的撒在料面,然后,轻轻排打料面,以保正菌丝的生长。

4、发菌期管理

发菌初期头三天以保温为主,控制温度在25-26度为易,相对湿度75%左右;以后湿度以先湿后干为好,7天后通风,空气湿度控制在70-75%左右。

5、覆土

①覆土准备。选择有粘性的土壤,ph值6.8-7.5。

②覆土时间。在播后2.天左右。

③覆土方法。

粗土覆盖法。直径为1.5 -2.0厘米 。土壤含水量22%;细土覆盖法。直径为1.5 -2.0厘米 。土壤含水量16-18%。

6、菇期管理。

①抓好结菇水。土壤调水后逐渐扭结生成原基,开始出菇。结菇水要掌握偏大、偏重的原则,每次喷只土发亮。

②抓好结菇水。出菇水当菌床基本形成,大部分长到黄豆大小时喷重水。

③适时温湿度。室温控制在13—16度,相对湿度保持在90%左右。

7、适时采收。

当双孢菇菌盖直径长到3 -4厘米 ,子实体白色,菇型饱满紧实,表面光滑无鳞片,含水量正常。

8、综合预防病虫害。

危害双孢菇的病害主要有:木霉、曲霉、细菌、胡桃肉状菌、白色石膏霉、鬼伞等;虫害主要有:螨虫、菇蝇、菇蚊、鼠害。

预防的办法如下:

①搞好环境卫生,加强覆土灭菌处理。

②严格无菌操作。

③合理控制室内温湿度,避免高温、高湿。

④合理控制含水量、ph值。

⑤消灭菌蚊蝇等传播媒介。

⑥科学使用农药。
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,食品采购助理 2018-08-28回答
那就适当稀释下
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,食品采购助理 2018-08-28回答
主要成分磷酸盐,可以用复合磷酸盐代替
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,食品采购助理 2018-08-21回答
无糖应该不仅仅是不添加吧?
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,食品采购助理 2018-08-21回答
会不会是快胀包了,产品是否有败坏迹象?
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,食品采购助理 2018-08-14回答
啤酒的酒精度(%vol)有大于10度的吗?
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,食品采购助理 2018-08-14回答
是算预包装销售的吗?最好还是标一下
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,食品采购助理 2018-08-10回答
肯定是让的啊!
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,食品采购助理 2018-08-07回答
看到了不少赠品标签的讨论,安全起见,还是按77118规定来吧
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,食品采购助理 2018-08-03回答
我没做过面包,所以我想问一下,配料中应该要把“水”加进去的吧,没水怎么生产面包,呵呵
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,食品采购助理 2018-08-03回答
相关指标可以参考对应的猪肉、牛肉标准执行,制定企业控制标准。
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,食品采购助理 2018-08-03回答
我个人建议使用高压水枪,在用压缩空气吹干。
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,食品采购助理 2018-08-03回答
速冻调制食品现在国内也不允许散装卖货了。
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,食品采购助理 2018-08-03回答
现在大部分都是自己做着吃,偶尔还是要外面吃的,自己做的咋就不是那个味呢,难道是因为我没放添加剂。
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,食品采购助理 2018-08-03回答
是冷藏还是冷冻?如果是速冻并冷冻贮藏,不应该有血水。
 
简介 更多
职业:多燕瘦(中国)控股有限公司 - 食品采购助理
学校:烟台南山学院 - 食品生物技术
地区:江苏省
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2018-01-26加入
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